西餐禮儀禁忌
西餐禮儀禁忌
西餐桌上的禮儀是人們長(zhǎng)期形成的，在長(zhǎng)久的歷史發(fā)展過(guò)程中，很多禮儀都被保留下來(lái)了。那么，與他人共進(jìn)西餐時(shí)，應(yīng)該注意哪些禁忌呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家整理了關(guān)于西餐禮儀禁忌，希望能夠幫到你哦!
西餐禮儀禁忌
No. 1禁忌：餐巾墊在盤(pán)子底
常見(jiàn)：在中餐廳吃飯的時(shí)候，服務(wù)員會(huì)在你剛坐下來(lái)的時(shí)候就幫忙把餐巾的一個(gè)角墊到盤(pán)子下，所以很多人會(huì)以為這個(gè)做法在西餐廳也同樣適用，其實(shí)不然;還有人在吃西餐的時(shí)候把餐巾放在大腿上，但又怕它滑掉，就索性把一個(gè)角塞到了腰帶里。如果站起來(lái)的時(shí)候忘記拿下來(lái)，結(jié)果就容易失禮。
對(duì)應(yīng)禮儀：在西餐廳就座后，應(yīng)該把餐巾全都鋪在大腿上，而不是一頭放在盤(pán)子底下。餐巾只是用來(lái)擦嘴或在緊急的時(shí)候用來(lái)遮住哈欠、咳嗽或吐出口腔異物的，千萬(wàn)不能用來(lái)擤鼻涕或擦汗。如果打哈欠或者咳嗽了，一定要用餐巾?yè)踝∽彀?，千萬(wàn)不要毫無(wú)遮攔的對(duì)著對(duì)方大咳一通。要是大家碰到了不認(rèn)識(shí)的食物想試試，試過(guò)之后覺(jué)得不好吃或者有異味，可以借一口水把東西吞下去或者把東西悄悄地吐在餐巾或紙巾里并且包好，等服務(wù)員來(lái)的時(shí)候順便帶走就可以了。
No. 2禁忌：端起盤(pán)子來(lái)喝湯
常見(jiàn)：由于西餐湯盤(pán)比較淺，常見(jiàn)有人覺(jué)得一口一口喝不過(guò)癮，直接端起盤(pán)子西里呼嚕地喝上一通;也有定力足的人，用湯匙喝到最后，剩下的湯舀不起來(lái)了，所以也端起來(lái)喝或者添干凈。
對(duì)應(yīng)禮儀：在吃西餐的時(shí)候，正確的喝湯方法是用湯勺一口一口從里向外舀著喝，盡量避免發(fā)出聲音。喝到最后幾口實(shí)在舀不起來(lái)的時(shí)候，也可以撕些面包蘸這些湯底吃，這樣湯盤(pán)子最后被面包擦得干干凈凈的。如果不想吃面包，那就剩著湯底好了。
NO.3禁忌：叉著面包往嘴里送
常見(jiàn)：吃西餐的時(shí)候，服務(wù)員一般會(huì)先把面包放在面包盤(pán)上端過(guò)來(lái)。由于盤(pán)子上有一把面包刀，所以常常見(jiàn)到有人會(huì)用這把刀把面包橫切，然后把整塊白脫油夾在中間像漢堡包一樣吃(聽(tīng)上去怎么像冰火菠蘿油)，也有人會(huì)直接用叉子插著面包往嘴巴里面送，還有人會(huì)把白脫油涂滿整個(gè)面包，然后開(kāi)始咬面包，要咬上好幾次才能把一個(gè)面包解決掉。
對(duì)應(yīng)禮儀：面對(duì)端上來(lái)的面包和白脫油，正確的吃法是用手把面包撕開(kāi)來(lái)。每次撕下來(lái)大概一口能吃掉的份量，然后蘸點(diǎn)橄欖油吃;或者也可以用面包刀把白脫油涂到面包上，直接送到嘴巴里。需要等到嘴巴里的吃完了，再繼續(xù)撕第二口。吃多少，撕多少。(看來(lái)最要不得的是貪心。)至于撕面包所造成的面包屑，大家就不用管了。西餐廳的服務(wù)員之后會(huì)用一個(gè)叫Crumber的小工具掃掉的。
No. 4禁忌：亂吐骨頭
常見(jiàn)：很多人以為西餐桌上擺在左手邊的那個(gè)小盤(pán)子一定是骨盤(pán)，所以假使突然之間吃到一塊小骨頭或者是奇奇怪怪又不好吃的東西，就會(huì)把骨頭直接吐在那個(gè)盤(pán)子里。
對(duì)應(yīng)禮儀：其實(shí)，左邊的那個(gè)小盤(pán)子是面包盤(pán)。要是想吐骨頭，大家可以用叉子在嘴巴邊接住再放到自己面前的盤(pán)子里。千萬(wàn)不要直接吐。如果食物不對(duì)胃口或者有異味不得不吐出來(lái)，可以優(yōu)雅地用餐巾掩口接住、包住，然后給服務(wù)員并請(qǐng)他再拿一條新的餐巾來(lái)。千萬(wàn)不要大聲叫喚服務(wù)員。實(shí)在沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的話，就慢別人半拍，觀察別人怎么做然后自己照做，千萬(wàn)不要慌張。
No. 5禁忌：站起來(lái)拿調(diào)味瓶
常見(jiàn)：在西餐的餐桌上通常都會(huì)放著一瓶鹽和一瓶胡椒。有時(shí)候它們離客人太遠(yuǎn)，我們就常常見(jiàn)到客人站起來(lái)伸手去夠，或者走過(guò)去拿。
對(duì)應(yīng)禮儀：在拿不到調(diào)味瓶的時(shí)候，不需要站起來(lái)、把身子伸得老長(zhǎng)得去夠或走到對(duì)面去拿。大家完全可以輕輕地請(qǐng)靠近調(diào)味瓶的人幫忙遞過(guò)來(lái)。在調(diào)味瓶的使用上，完全可以按照個(gè)人口味，不用拘束。有時(shí)候服務(wù)員在上完菜，尤其是牛排或羊排后，也會(huì)主動(dòng)拿著一個(gè)很大的胡椒瓶“Peppermill”問(wèn)你需不需要加，你按照自己需要來(lái)回答就可以了。
No. 6禁忌：“哇啦哇啦”地叫服務(wù)員收盤(pán)子
常見(jiàn)：每一道菜吃完，很多食客就坐在那里等著服務(wù)員過(guò)來(lái)收盤(pán)子?？墒窃趺吹纫驳炔粊?lái)，于是就在餐廳里大聲叫喚，弄得很不開(kāi)心的同時(shí)還會(huì)以為餐廳服務(wù)很差。
對(duì)應(yīng)禮儀：其實(shí)，問(wèn)題可能在你的餐具擺放上。在西餐餐桌上，每吃完一道菜，食客都應(yīng)該把刀叉順著同一邊放在盤(pán)子里。這是給服務(wù)員的一個(gè)信息，可以過(guò)來(lái)收盤(pán)子了。如果刀叉還是分別朝兩邊放，雖然盤(pán)子都空了，但是服務(wù)員還是會(huì)以為你還沒(méi)有吃完，因?yàn)槟銢](méi)有用刀叉的正確擺法給他收盤(pán)子的信息。