西餐禮儀禁忌

　　西餐桌上的禮儀是人們長期形成的，在長久的歷史發(fā)展過程中，很多禮儀都被保留下來了。那么，與他人共進西餐時，應該注意哪些禁忌呢?下面學習啦小編就為大家整理了關于西餐禮儀禁忌，希望能夠幫到你哦!

　　西餐禮儀禁忌

　　No. 1禁忌：餐巾墊在盤子底

　　常見：在中餐廳吃飯的時候，服務員會在你剛坐下來的時候就幫忙把餐巾的一個角墊到盤子下，所以很多人會以為這個做法在西餐廳也同樣適用，其實不然;還有人在吃西餐的時候把餐巾放在大腿上，但又怕它滑掉，就索性把一個角塞到了腰帶里。如果站起來的時候忘記拿下來，結(jié)果就容易失禮。

　　對應禮儀：在西餐廳就座后，應該把餐巾全都鋪在大腿上，而不是一頭放在盤子底下。餐巾只是用來擦嘴或在緊急的時候用來遮住哈欠、咳嗽或吐出口腔異物的，千萬不能用來擤鼻涕或擦汗。如果打哈欠或者咳嗽了，一定要用餐巾擋住嘴巴，千萬不要毫無遮攔的對著對方大咳一通。要是大家碰到了不認識的食物想試試，試過之后覺得不好吃或者有異味，可以借一口水把東西吞下去或者把東西悄悄地吐在餐巾或紙巾里并且包好，等服務員來的時候順便帶走就可以了。

　　No. 2禁忌：端起盤子來喝湯

　　常見：由于西餐湯盤比較淺，常見有人覺得一口一口喝不過癮，直接端起盤子西里呼嚕地喝上一通;也有定力足的人，用湯匙喝到最后，剩下的湯舀不起來了，所以也端起來喝或者添干凈。

　　對應禮儀：在吃西餐的時候，正確的喝湯方法是用湯勺一口一口從里向外舀著喝，盡量避免發(fā)出聲音。喝到最后幾口實在舀不起來的時候，也可以撕些面包蘸這些湯底吃，這樣湯盤子最后被面包擦得干干凈凈的。如果不想吃面包，那就剩著湯底好了。

　　NO.3禁忌：叉著面包往嘴里送

　　常見：吃西餐的時候，服務員一般會先把面包放在面包盤上端過來。由于盤子上有一把面包刀，所以常常見到有人會用這把刀把面包橫切，然后把整塊白脫油夾在中間像漢堡包一樣吃(聽上去怎么像冰火菠蘿油)，也有人會直接用叉子插著面包往嘴巴里面送，還有人會把白脫油涂滿整個面包，然后開始咬面包，要咬上好幾次才能把一個面包解決掉。

　　對應禮儀：面對端上來的面包和白脫油，正確的吃法是用手把面包撕開來。每次撕下來大概一口能吃掉的份量，然后蘸點橄欖油吃;或者也可以用面包刀把白脫油涂到面包上，直接送到嘴巴里。需要等到嘴巴里的吃完了，再繼續(xù)撕第二口。吃多少，撕多少。(看來最要不得的是貪心。)至于撕面包所造成的面包屑，大家就不用管了。西餐廳的服務員之后會用一個叫Crumber的小工具掃掉的。

　　No. 4禁忌：亂吐骨頭

　　常見：很多人以為西餐桌上擺在左手邊的那個小盤子一定是骨盤，所以假使突然之間吃到一塊小骨頭或者是奇奇怪怪又不好吃的東西，就會把骨頭直接吐在那個盤子里。

　　對應禮儀：其實，左邊的那個小盤子是面包盤。要是想吐骨頭，大家可以用叉子在嘴巴邊接住再放到自己面前的盤子里。千萬不要直接吐。如果食物不對胃口或者有異味不得不吐出來，可以優(yōu)雅地用餐巾掩口接住、包住，然后給服務員并請他再拿一條新的餐巾來。千萬不要大聲叫喚服務員。實在沒有經(jīng)驗的話，就慢別人半拍，觀察別人怎么做然后自己照做，千萬不要慌張。

　　No. 5禁忌：站起來拿調(diào)味瓶

　　常見：在西餐的餐桌上通常都會放著一瓶鹽和一瓶胡椒。有時候它們離客人太遠，我們就常常見到客人站起來伸手去夠，或者走過去拿。

　　對應禮儀：在拿不到調(diào)味瓶的時候，不需要站起來、把身子伸得老長得去夠或走到對面去拿。大家完全可以輕輕地請靠近調(diào)味瓶的人幫忙遞過來。在調(diào)味瓶的使用上，完全可以按照個人口味，不用拘束。有時候服務員在上完菜，尤其是牛排或羊排后，也會主動拿著一個很大的胡椒瓶“Peppermill”問你需不需要加，你按照自己需要來回答就可以了。

　　No. 6禁忌：“哇啦哇啦”地叫服務員收盤子

　　常見：每一道菜吃完，很多食客就坐在那里等著服務員過來收盤子?？墒窃趺吹纫驳炔粊?，于是就在餐廳里大聲叫喚，弄得很不開心的同時還會以為餐廳服務很差。

　　對應禮儀：其實，問題可能在你的餐具擺放上。在西餐餐桌上，每吃完一道菜，食客都應該把刀叉順著同一邊放在盤子里。這是給服務員的一個信息，可以過來收盤子了。如果刀叉還是分別朝兩邊放，雖然盤子都空了，但是服務員還是會以為你還沒有吃完，因為你沒有用刀叉的正確擺法給他收盤子的信息。