泰國(guó)用餐禮儀：從此吃飯不尷尬(2)
泰國(guó)用餐禮儀：從此吃飯不尷尬
泰國(guó)的用餐文化
一、基本座位形式
傳統(tǒng)的泰國(guó)人用餐時(shí)是采取席地而坐的方式進(jìn)餐，不過(guò)現(xiàn)在的泰國(guó)餐廳都是桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上與一般的中餐并無(wú)差別。
如果一同用餐者有長(zhǎng)幼或是輩分之分，則由靠近墻壁或是離門最遠(yuǎn)的上手座位起依次落座。
早期的泰國(guó)人的傳統(tǒng)用餐方式自由隨興，是以芭蕉葉盛飯，再以手取飯菜進(jìn)食。而今日的泰國(guó)餐具也十分簡(jiǎn)單，基本餐具為刀叉或湯勺，以及一個(gè)圓盤，部分餐廳可以獲取筷子。進(jìn)餐時(shí)將飯盛進(jìn)圓盤中，并用湯匙取有湯的菜肴吃飯，而筷子則是用來(lái)夾菜。
二、用餐禮儀
1、泰國(guó)是佛教國(guó)家，講究眾生分享，因而泰國(guó)餐桌上菜肴一般也是以分享為主，通常把食物放在桌子的中央，不同的香料擺放好，放在主菜的桌子上，大家圍著菜肴將菜肴分批次搬至自己的碗中進(jìn)食。
2、喝湯對(duì)泰國(guó)人來(lái)說(shuō)很重要，泰國(guó)的湯汁味道比較濃，一般會(huì)搭配米飯，做成湯澆飯。喝湯時(shí)要等每一個(gè)人桌上都有湯才能喝，講究同時(shí)分享。
3、餐余垃圾，用勺子把它放到一邊，口中的食物也要吐到勺子里再把它放到一邊，也可以用餐巾紙接住。
4、用餐講究靜謐，不要大聲喧嘩，吃飯也盡量低聲，公共場(chǎng)所的基本禮儀是比較注重的。我們熱鬧慣了，出國(guó)后這方面還是需要不斷適應(yīng)的，外國(guó)人用餐時(shí)希望靜心的體味美食的味道。
5、用餐完畢后，把勺子、刀叉一起整齊的放在盤子上，象征你結(jié)束了全部用餐過(guò)程，也便于別人收拾餐桌。
三、用餐工具
1、泰國(guó)餐具十分簡(jiǎn)單，基本餐具為湯勺+圓盤，有肉則會(huì)給你刀叉，吃湯面也可以獲取一雙筷子。
2、圓盤是泰餐的基本工具，因?yàn)檫@里是你在餐桌上的私人領(lǐng)地，所有的菜都需要從公共領(lǐng)地搬遷到私人領(lǐng)地再食用。
3、泰國(guó)菜通常喜歡用叉子和勺子，且用盤子吃飯，吃米飯也是用勺子舀，再以湯匙將菜肴與飯拌勻，然后再用餐叉輔助夾菜。
4、筷子是我們最習(xí)慣的工具，在泰國(guó)也有筷子，但是不是所有場(chǎng)景都適合用筷子。例如，不能用筷子吃米飯或者撈干面，筷子通常是用來(lái)?yè)茰娴?。米飯和干面，筷子插上去就像是在燒香，佛教?guó)家是有禁忌的。
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