歐美國家的餐桌禮儀

　　歐美就是指歐洲和美洲，那么你們知道歐美國家的餐桌禮儀是怎樣的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的歐美國家的餐桌禮儀，希望可以幫助大家!

　　歐美國家的餐桌禮儀

　　法國

　　吃飯的時(shí)候不要把手放在腿上，要把雙手都放在桌面上。盡管你的雙手可能沒有在使用餐具，但是要?jiǎng)e人看到你的手是一個(gè)禮貌的行為。

　　德國

　　不要用刀切土豆，而應(yīng)該直接用叉子叉著吃。如果你用刀切土豆，意味著你覺得土豆還不夠熟，用叉子叉著吃你才能嘗到鮮嫩多汁的土豆。

　　西班牙

　　不要吃完飯就溜之大吉，而要享受“飯后閑聊時(shí)光”。這里的人更喜歡在飯后喝杯茶、消消食，慢條斯理才是西班牙的生活節(jié)奏。

　　英國

　　吃萵筍的時(shí)候不要使用餐具，直接用手指蘸醬吃，就是為了品嘗那個(gè)爽口的滋味，這才是英國最傳統(tǒng)的吃法。

　　匈牙利

　　不要邊喝啤酒邊干杯，甚至最好都不要喝啤酒。因?yàn)樵?848年匈牙利革命被奧地利鎮(zhèn)壓后，奧地利士兵喝啤酒慶祝，此后，匈牙利就禁止喝啤酒慶祝，這一傳統(tǒng)延續(xù)至今。

　　墨西哥

　　不要用刀叉吃雞肉卷，直接用手。用大拇指、食指和中指抓住雞肉卷的頭部，然后大快朵頤，這種吃法才地道。

　　格魯吉亞

　　在傳統(tǒng)晚宴上，不能一口一口的喝酒，豪爽點(diǎn)兒，一飲而盡才是正確的!

　　歐美日各國孩子的餐桌教育

　　美國：孩子就餐也需自立

　　美國人在吃飯這件事上的態(tài)度和做法，體現(xiàn)了美國兒童教育學(xué)的一個(gè)核心目標(biāo)：培養(yǎng)孩子獨(dú)立自主的能力。當(dāng)孩子長到一定年齡的時(shí)候，父母最常做的事情就是鼓勵(lì)孩子自己進(jìn)餐，孩子長到一周歲半時(shí)，開始喜歡自己用湯勺喝湯吃菜。絕大多數(shù)美國家長認(rèn)為，孩子想自己進(jìn)食，標(biāo)志著一種“人格獨(dú)立”的向往,完全應(yīng)給予積極鼓勵(lì)。

　　孩子吃飯，大都自己決定喜歡吃什么，不喜歡吃什么，或者自己是否吃飽了。如果明明沒有吃飽，而是為了貪玩而不再吃，那么過一會(huì)兒他就要挨餓，因?yàn)槟鞘撬约旱倪x擇，他必須自己承受后果，真正嘗到苦處，下一次就不會(huì)重犯。美國人愛說，犯錯(cuò)誤是一個(gè)不可缺少的學(xué)習(xí)過程，兒童教育學(xué)對(duì)這一認(rèn)識(shí)尤其重視。美國家長相信，孩子的生活是孩子自己的，不管現(xiàn)在還是將來，孩子只能過自己獨(dú)立的生活，所以必須盡早培養(yǎng)孩子獨(dú)立生活的能力。

　　日本：學(xué)校食堂也是教育陣地

　　日本的公立和國立小學(xué)都會(huì)向?qū)W生提供午餐，孩子們把和同學(xué)一起在教室吃午飯當(dāng)成一件很愉快的事情。在很多學(xué)?？磥恚瑺I養(yǎng)午餐不僅是為了改善學(xué)生體質(zhì)，孩子們一起就餐也是從小培養(yǎng)他們遵守秩序、關(guān)愛他人的好機(jī)會(huì)。

　　在日本的大多數(shù)小學(xué)，學(xué)生們輪流負(fù)責(zé)“午餐服務(wù)”。一般是2到3人一組,負(fù)責(zé)為全班同學(xué)搬運(yùn)餐點(diǎn)并分餐。午餐要在教室里自己的座位上吃，值日的學(xué)生為其他同學(xué)盛飯、分菜，并擺好牛奶和面包等。這些午餐都是由專業(yè)營養(yǎng)師設(shè)計(jì)的，營養(yǎng)平衡、菜量適中。如果不夠吃，同學(xué)可以舉手要求加飯，但是絕對(duì)不允許剩飯和浪費(fèi)食物,學(xué)校還會(huì)盡量要求同學(xué)們不要偏食。午餐后，同學(xué)們會(huì)主動(dòng)把用過的餐具等送回,再由值日的同學(xué)統(tǒng)一送回食堂。一頓午餐在日本已經(jīng)被融入了品德教育之中,也不失為提高國民素質(zhì)的一個(gè)渠道。

　　英國：講究進(jìn)餐禮儀

　　英國人對(duì)家教抓得很緊，可謂“無孔不入”，就連餐桌都成了父母教育孩子的家庭課堂,而且形成了一種社會(huì)傳統(tǒng)。

　　在英國，孩子從與大人一起上餐桌進(jìn)餐時(shí)起,家長就開始向孩子傳授進(jìn)餐的禮儀：如何喝粥、如何吃西餐、如何與客人同桌進(jìn)餐，先吃哪樣菜、后吃哪道菜以及進(jìn)餐時(shí)的穿著，如何與同桌客人交談等。英國人一向以“紳士”著稱，他們對(duì)“進(jìn)餐禮儀”也非?？粗?。在他們看來，一個(gè)“無禮”的孩子，既是個(gè)人學(xué)養(yǎng)不夠、家教缺乏的表現(xiàn)，也難以在社會(huì)上立足，長大后更不會(huì)有所成就。

　　每個(gè)孩子都有自己的進(jìn)餐習(xí)慣。為此，英國的家長們把“進(jìn)餐習(xí)慣”納入了“餐桌教育”的內(nèi)容。他們從孩子坐上餐桌的那天起，便鼓勵(lì)孩子自己夾菜、進(jìn)食。家長們認(rèn)為，孩子“自食其力”，有助于孩子獨(dú)立人格的形成，這對(duì)于孩子將來走上社會(huì)能“獨(dú)當(dāng)一面”“自食其力”是一個(gè)不小的啟蒙和幫助。

　　英國家長非常重視對(duì)孩子的“環(huán)保意識(shí)”教育，他們把餐桌當(dāng)成環(huán)保教育的生活課堂。在餐桌上，家長們會(huì)教孩子區(qū)別哪些餐具是“環(huán)保餐具”，哪些塑料袋可能成為污染環(huán)境的“永久垃圾”。英國的家長和孩子一般都拒絕使用一次性的餐具，而且也拒絕購進(jìn)那些帶塑料包裝的食品。廚房里產(chǎn)生的垃圾,孩子們也都按照家長的要求進(jìn)行分類。

　　德國：重視吃飯，但更尊重孩子的選擇

　　無論是中國人還是德國人，都超重視吃飯，德國家長關(guān)心孩子的飲食一點(diǎn)不遜于我們，但跟國內(nèi)的父母相比，具體做法上卻有著天壤之別。德國人在吃飯這件事上的態(tài)度和作法，體現(xiàn)了德國兒童教育學(xué)的一個(gè)核心目標(biāo)：培養(yǎng)孩子獨(dú)立思維的能力。

　　中國人重視吃飯。家長對(duì)孩子的愛，尤其體現(xiàn)在吃飯上。首先是讓孩子多吃，使勁喂，只要孩子多吃就好，自古如此。德國的家長也關(guān)心孩子的飲食。但他們從不硬逼孩子多吃飯，德國孩子從能夠拿得動(dòng)勺子那一天起，就開始自己吃飯了，即使弄得滿臉滿身，家長也不會(huì)去管。而且，德國孩子從上小學(xué)一年級(jí)開始，每天中午就在學(xué)校吃午飯，根本不會(huì)有家長跑回家給孩子做飯。有的需要在幼兒園待全天的孩子，甚至從進(jìn)入幼兒園開始，就開始學(xué)習(xí)用餐禮儀。家庭條件不好的學(xué)生可以在學(xué)校領(lǐng)免費(fèi)午餐。孩子在學(xué)校想吃什么不想吃什么，都是自己決定，家長看不見也不知道。德國家庭吃飯，桌上擺幾樣菜，孩子喜歡吃哪樣或者不喜歡吃哪樣，都由自己決定。德國家長把孩子當(dāng)做跟自己平等的人，尊重孩子個(gè)人的意愿。

　　事實(shí)上，幾乎全世界的孩子都不喜歡吃青菜，有的德國家長會(huì)要求孩子吃一些，如果孩子堅(jiān)持不吃，也就不吃了。盡管德國父母也知道青菜的營養(yǎng)價(jià)值，但他們絕對(duì)不會(huì)強(qiáng)迫孩子去吃。德國孩子吃飯，自己說吃飽了，就可以立即放下刀叉，甚至離開飯桌。德國家長不會(huì)在孩子說吃飽后，還連哄帶騙地逼孩子多吃幾口才許離桌。德國孩子從小懂得，自己應(yīng)該決定要什么，不要什么，是饑還是飽。所以，德國孩子長大后，最愛說的一句話是：“我知道，我會(huì)”。