中華餐桌禮儀(2)
六、離席
一般酒會和茶會的時間很長,大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈,認得一些人后,你很快就想離開了。這時候,中途離席的一些技巧,你不能不了解。
常見一場宴會進行得正熱烈的時候,因為有人想離開,而引起眾人一哄而散的結果,使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風景的后果,當你要中途離開時,千萬別和談話圈里的每一個人一一告別,只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼,然后離去便可。
中途離開酒會現(xiàn)場,一定要向邀請你來的主人說明、致歉,不可一溜煙便不見了。
和主人打過招呼,應該馬上就走,不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多,現(xiàn)場也還有許多客人等待他(她)去招呼,你占了主人太多時間,會造成他(她)在其他客人面前失禮。
有些人參加酒會、茶會,當中途準備離去時,會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結果本來熱熱鬧鬧的場面,被她這么一鼓動,一下子便提前散場了。這種鬧場的事,最難被宴會主人諒解,一個有風度的人,可千萬不要犯下這鐘錯誤。
用餐禮儀須知
食不言寢不語
切記不要在飯菜還含在嘴里未下咽的時候就同別人講話,這一點是非常忌諱且不禮貌的。如過對方很著急得到答案,你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴,反過來講,如果你看到別人正在咀嚼食物,也不要去跟別人講話,看到別人在夾菜的時候也不要去敬酒。
學會禮讓和安靜
很多小孩子總是想吃什么就吃什么,會把喜歡吃的東西順其自然地拖到自己面前,大人也任由孩子挑選自己喜歡的食物。孩子們在餐桌旁跑來跑去大聲喧嘩,這是非常不禮貌的行為。中餐禮儀,是教會孩子“懂禮貌”重要的一步。
坐有坐相
坐有坐相?,F(xiàn)在很多年輕人都是弓腰駝背的,然而在餐桌上,你一定要注意儀態(tài),不僅是給人留下一個好印象,也可避免胃部囤積食物導致身體不適。
在這里給大家分享了一個保持好身材的秘訣——吃飯時小口小口地吃,吃一會兒就停下來。這樣吃得比較慢也會比較少,吃飯時候細嚼慢咽不僅僅提升自己的氣質,也是對身體比較健康的方式。
關于夾菜
在有玻璃轉盤的中餐餐桌上,夾菜的時候應順時針轉。這一方面寓意著順意順利,另一方面也是根據(jù)人體的運動方向習慣規(guī)定的。當每個人都順時針轉動轉盤的時候,如果你逆時針轉動就會顯得很突兀,并且要注意的是在上菜品時應先轉到主賓或尊長面前。
在講究老規(guī)矩的人家吃飯,還有主坐、次坐等很多區(qū)別。雖然現(xiàn)代人普遍不在乎這些了,但我們研究的時尚禮儀是非??茖W化的禮儀。不管是那種禮儀,它都是一個心態(tài)的問題——只有能考慮到別人,注意到別人的不便時,你才能從內心里成為一個真正講禮貌懂禮儀的人。
腹有詩書氣自華
一個人讀過的書、走過的路、遇到過的人,包括吃到過的美食,都是足以撐起他與眾不同氣質的東西。地理地貌的不同、餐飲文化的不同、祖國各地種族的不同,都是導致我們生活性格特點迥異的原因。 一個人想要變得在禮儀上更自信,一定要多學習,并且多出去走一走讓自己的視野變得寬闊。
如何保持優(yōu)雅和自信、所有在外人展露出的細節(jié)美,都是平時鍛煉出來的。在此,我們希望每一個人都能將時尚禮儀傳播出去,讓時尚禮儀文明之花開遍大江南北,讓所有人都成為知禮懂儀的一份子。
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