英國人用餐禮儀注意事項(xiàng)有哪些
英國人用餐禮儀注意事項(xiàng)有哪些
作為一個外國人到西方求學(xué)，是否內(nèi)心暗自發(fā)誓一定吧不能給中國人丟臉呢?那就從最基本的日常禮儀做起吧!下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的英國用餐禮儀，希望能夠幫到大家哦!
英國用餐禮儀
時間安排
在西方國家，用正餐的時間比中國要晚。請柬上注明兩個時間：晚7：30到場，8：00用餐(7：30 for 8：00p.m.)，意即7：30到場，8：00晚宴開始。在此情況下，可在上述兩個時間之間到場。如果請柬上只寫一個時間，便應(yīng)在該時到場。晚宴開始前通常備有淡酒，一般是雞尾酒或雪梨酒。這時，應(yīng)邀的賓客邊飲酒，邊走動，與人交談，等到宣布晚宴開始時便步入餐廳入座。
感恩禱告
千萬注意!還不到用餐的時候，在正式晚餐上，而且有時在家庭晚餐上，要做飯前感恩禱告，為所用飯食而感謝上帝。這種禱告可用任何語言進(jìn)行，而時常用拉丁文。在此場合，如果其它客人起立，則應(yīng)起立，否則不用起立，仍坐原位。如果你不信仰宗教，你就目光向下，雙手合十。感恩禱告時間不長。
用餐器皿(刀、叉、勺、盤、杯)
在英國和美國，刀不放在刀架上。但在美國有另一個關(guān)于用刀的習(xí)慣。那就是，在菜盤中切割食物，然后將刀放在菜盤左邊，再將叉子轉(zhuǎn)到右手。這種作法現(xiàn)在不多見了，但是如與一個美國家庭聚餐，或與年長的美國人用餐，便可能看到這種使用刀叉的方式。
靠左邊的小盤是盛面包用的，有時用于放色拉和水果的盤子也擺放在那個位置。與某道菜相關(guān)的刀具或則放在主菜菜盤之前，或者放在最后側(cè)，放在最中間的匙和叉是供飯后用甜食時使用的，不然就從外邊向里邊接著用。
如果餐桌上有你不喜歡的食物，可以拒絕食用。將盤中的食物全部用光被視為有禮貌;除非你要求再加一些食物，否則不會添加。在正式宴會上，從不給添加食物。在這方面，應(yīng)當(dāng)很注意中國和西方禮儀上的差距：在中國，主人自然認(rèn)為客人的菜盤應(yīng)當(dāng)盛滿菜肴，在西方則不然。
食物由侍者端上，總是從左方擺上，空盤于每道菜肴用畢后自左方撤下。
菜肴和酒的順序
記住菜肴和酒的順序是重要的，因?yàn)椋绻欠钦降淖灾鸵劳瑯禹樞蛴貌汀?上述菜肴的順序?yàn)椋?/p>
(冷或熱開胃菜)
湯 雪梨酒
魚 干白酒
果汁雪糕 紅酒
肉食及蔬菜
色拉 甜白酒或香檳
甜布丁 紅葡萄酒(葡萄牙產(chǎn)) 或烈性甜酒
香薄荷
干酪
水果
咖啡(另有卷煙或雪茄) 白蘭地或甜露酒
餐館用餐
在西方，在餐館就餐所遇到的第一個問題是，每人選取自己的飯菜，因而在開始用餐前應(yīng)當(dāng)對自己喜歡哪樣飯菜有所考慮。再者，在最好的餐館，菜單是用法語印制，這就要求有專門的知識才能看懂。在點(diǎn)菜之前向人請教，完全不成問題;問問侍者有什么可以推薦的菜，也毫無不妥之處。
俱樂部用餐
俱樂部在美國、英國、澳大利亞以及其它受過這些國家影響的地區(qū)如香港和新加坡是普通的餐飲、聚會之處。(night club)這種真正的俱樂部可以分為兩類，即社交俱樂部及健身俱樂部。社交俱樂部中設(shè)有餐廳、一個或兩個酒吧、一個圖書室，有時還為前來的會員提供臥室。健身俱樂部設(shè)有進(jìn)行某一專項(xiàng)體育活動的設(shè)施，(這從該俱樂部的名稱便可看出)，但也設(shè)有餐廳及酒吧。
如果你應(yīng)邀在你主人所屬的俱樂部用餐，這與在其家中用餐頗為相似，因?yàn)榫銟凡渴撬饺司蹠帲挥衅涑蓡T及其賓客可以進(jìn)入。俱樂部的規(guī)則必須遵守。大多數(shù)俱樂部規(guī)定，不準(zhǔn)攜帶公務(wù)文件入內(nèi)，并嚴(yán)禁使用電話手機(jī)。俱樂部常有關(guān)于衣著的嚴(yán)格規(guī)定，例如許多俱樂部不準(zhǔn)穿牛仔服等。
在俱樂部用餐與在餐館用餐相差無幾，但在俱樂部用餐不提付賬的事，因?yàn)橹挥兄魅烁稁ぁ?/p>
在家用餐
在他人家里用餐比較不太正式，除非這家人極其富有。應(yīng)邀在他人家里用餐時給主人帶些花束，是很得體的，但不應(yīng)帶白花(白花是喪禮用的)，而且也不應(yīng)帶紅花，除非你有意向女主人表示浪漫之情。
應(yīng)該注意，在很多場合手持花束獻(xiàn)給對方是很得體的，這不僅限于喪禮。出售花束的店鋪比比皆是。在這種場合攜帶一盒巧克力，也是常見的禮品。
英國人用餐的時要注意什么
餐巾
在英國餐廳里吃飯時，到底該將餐巾塞到衣領(lǐng)里，還是將餐巾一角壓在盤子下?
正確答案：在落座時將餐巾鋪于腿上。
用餐完畢離開餐桌時，則應(yīng)該將餐巾放置于餐具左側(cè)并且不要折疊。另外還需要注意的是，餐巾只可用來擦嘴巴，千萬不要用來擤鼻涕喲!
開吃
你很餓，你點(diǎn)的菜又很幸運(yùn)地比別人先上桌，請問此時你可以先開吃嗎?
正確答案：當(dāng)然不可以。
不論你有多饑餓，不論你又有多幸運(yùn)，你都應(yīng)該等待所有同桌人的餐全部上桌后才可以開始拿刀叉享用美食。不過，要是東道主看出你已經(jīng)等不及并且允許你用餐，那就另當(dāng)別論了。
手肘
用餐過程中，手肘可以撐在餐桌上嗎?
正確答案：不可以。
手肘撐在餐桌上會被視為不禮貌的行為。就餐落座時，身體要坐直并且與餐桌保持舒適的距離，手肘彎曲后，手的高度應(yīng)與刀叉持平。
速度
吃飯速度應(yīng)該快一點(diǎn)還是慢一點(diǎn)?
正確答案：跟別人一樣。呃……
與他人一起用餐時，應(yīng)該盡量保持與同桌人同等的吃飯速度，既不可過快，也不宜過慢。
講話
當(dāng)你正在嚼著食物的時候突然想到了一件特別有意思的事情并且特別想與他人分享時，你可以直接張嘴講話嗎?
正確答案：請把嘴巴里的食物咽下去再開口。
咀嚼
食物的時候應(yīng)該緊閉嘴巴，盡量不發(fā)出任何聲響。不管是喝湯的聲音，還是刀叉與盤子或牙齒碰撞的聲音都應(yīng)當(dāng)盡量避免。
結(jié)束
吃飽喝足后，該如何擺放自己的刀叉表明不再進(jìn)餐了呢?
正確答案：將刀叉一起擺放在盤子上，且刀叉尖端向上。
如果接下來還要繼續(xù)進(jìn)餐，則可以將刀叉呈“八”字形擺在盤子上，防止侍者提前收走。
難吃
如果“黑暗料理”太“黑暗”，難以下咽，怎么辦?
正確答案：請優(yōu)雅從容、堅(jiān)持不懈地將盤子里的食物吃完。
每個廚師都是上輩子折翼的天使，請不要傷到他們的玻璃心。到目前為止，你已經(jīng)能夠掌握最基本的餐桌禮儀了，接下來再來開個小灶吧。
香蕉
如何優(yōu)雅地吃香蕉?
正確答案：把香蕉皮完全剝?nèi)ヒ院?，用叉子把香蕉切成入口大小的塊狀再吃。
喝湯
如何優(yōu)雅地喝湯?
正確答案：用湯匙舀湯時的方向應(yīng)該是在湯碗里由近人的一端舀向遠(yuǎn)的一端。
舀起一匙湯后，要將整匙送入口中，并將湯水由湯匙側(cè)面倒下。不可讓湯匙與嘴呈九十度直角，也不可將湯水吮入口中或在喝湯時發(fā)出聲音。僅剩最后一點(diǎn)湯時，應(yīng)將湯碗向自己的反方向傾斜，并用湯匙舀湯。喝完湯后，要將湯匙留在碗中，不可放在盤子上。
龍蝦
如何優(yōu)雅地吃龍蝦?
正確答案：用手指夾穩(wěn)蝦殼，單獨(dú)用叉子取出蝦肉。上菜時，龍蝦通常會被切成兩半，蝦殼仍舊保留著。龍蝦的大鉗通常會在上菜前被提前弄碎，如果上菜時仍是完整的，則須用特殊的龍蝦撬將殼夾碎并用叉子取出蝦肉。
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