用餐完畢的結(jié)帳禮儀
用餐完畢的結(jié)帳禮儀
在餐廳用餐完畢,如何大大方方地結(jié)帳,留給你的同伴和服務(wù)人員一個(gè)好印象,也是重要的餐飲禮節(jié)之一。
通常說(shuō)來(lái),用餐完畢準(zhǔn)備離去時(shí),要利用服務(wù)人員經(jīng)過(guò)你身邊的機(jī)會(huì),輕聲喚住他,很有禮貌的告訴他:“請(qǐng)幫我們結(jié)帳。”如果一時(shí)沒(méi)有服務(wù)人員走近,不妨耐心地多等一、兩分鐘。 有許多人,吃飯、菜可以吃一、兩個(gè)小時(shí),結(jié)帳等一、二分鐘卻不耐煩,往往四周沒(méi)有服務(wù)人員,便提高噪門(mén)大叫買(mǎi)單,或者手握鈔票,舉得高高的揮來(lái)?yè)]去。
之所以有這樣的反應(yīng),是因?yàn)樽哉J(rèn)為自己是消費(fèi)者,理所當(dāng)然可以這么做。但是,我必須提醒這些朋友一點(diǎn),坐在你餐桌四周其他桌的客人,他們也是消費(fèi)者,如果你大聲吼叫,是不是影響了其他人用餐的情趣與安寧呢? 用完餐結(jié)帳還有一點(diǎn)需要注意,那就是結(jié)帳的工作,絕對(duì)是男士的專利。
即使你們這次是由女士請(qǐng)客,或男男女女大家平均分?jǐn)傁M(fèi)額,女士亦應(yīng)將錢(qián)交給男士,由男士招請(qǐng)服務(wù)人員結(jié)帳。此一習(xí)慣乃是餐飲的基本規(guī)則,千萬(wàn)不要逾越,否則你們的關(guān)系和在座女士所從事的職業(yè),會(huì)讓人有不健康的聯(lián)想。 此外,除非餐廳有特別的規(guī)定,否則一般來(lái)說(shuō),買(mǎi)單應(yīng)該坐在自己位子上買(mǎi)。因?yàn)榕艿焦衽_(tái)前面掏出錢(qián)來(lái)結(jié)帳,既不雅觀,也不合乎餐廳禮節(jié)的規(guī)定。