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職場就餐禮儀

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職場就餐禮儀

  在職場上行走,我們也是需要用餐的 ,那么要注意什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的職場就餐禮儀,希望能夠幫到大家哦!

  職場就餐禮儀

  1衣著

  晚餐可以是商務(wù)性質(zhì)也可以是社交性質(zhì)。不管是哪一種,都有正式,非正式之分。

  如果你應(yīng)邀參加晚餐,但不知道是否是正式的,你應(yīng)當(dāng)直接問清楚。

  如果最后仍無法得知,那你就要以參加正式宴會的形式來著裝,以免引起任何不愉快和驚訝的意外。

  2邀請和受邀

  邀請異性就餐,最好是午餐而不是晚餐。

  如果口頭邀請你,你應(yīng)給予口頭答復(fù)。如果正式向你發(fā)出請貼,你應(yīng)書面答復(fù)。

  謝絕商務(wù)性的邀請,應(yīng)以業(yè)務(wù)的理由予以婉拒(如工作太忙、有另一個工作餐等)。不要以私人事務(wù)為由予以謝絕。

  3餐館的選擇

  要避免選擇有羅曼蒂克的餐館,最好在適宜商務(wù)會談的餐館定位。

  除了重要的菜系餐館(如粵菜、滬菜或西菜)外,你還應(yīng)預(yù)先選定兩到三家你特別喜愛的餐館,這樣,領(lǐng)班很快就會了解你的習(xí)慣,為你預(yù)留最好的席位;

  即使在你沒空預(yù)定時,也會為你找到一張桌子。你的客人會因?yàn)轭I(lǐng)班對你的服務(wù)而留下深刻印象。

  而且因?yàn)椴宛^的人跟你熟悉,你可以讓他們?yōu)橄M(fèi)開發(fā)票而毋須當(dāng)面付清帳單。

  4座位

  根據(jù)禮儀,最舒服的位子總是留給最重要的人。

  如果桌子位于角落里,你的客人的座位應(yīng)當(dāng)背墻,以便他能看到整個大廳或者看到最好的景色。

  5飲酒

  如果在你的餐巾前有四個杯子,你應(yīng)按十分明確的規(guī)矩用大杯盛水,中杯盛紅葡萄酒,小杯盛白葡萄酒,而高腳杯盛香檳酒。

  如果是你做東或者由你斟酒,那你應(yīng)先斟自己的酒杯(僅倒?jié)M杯底)嘗一嘗。如果你認(rèn)為酒味的確不佳(有瓶塞味或明顯的醋味),那你應(yīng)該要求換一瓶同一產(chǎn)地的酒(常常很難做到)。

  如果酒好,那你就按地位重要的順序?yàn)槟愕目腿苏寰啤:攘司坪笠貌徒砟ㄒ幌伦齑?,即使你認(rèn)為不需要。

  6吃飯

  在某些餐館,餐桌上擺有好幾副餐具:用于吃魚的、吃肉的、吃色拉的和吃甜食的。

  如果你不知道要選用哪種,那么你只要記住首先要用靠最外邊的餐具(吃色拉),最后用最近的(吃甜食)。

  左手拿叉,右手拿刀,食指稍微按在刀背上。

  不要用刀切面包而要用手掰面包。 不要用刀而要用叉來切色拉。

  嘗菜時,不要去選你想吃的,而要取離你最近的菜,除非你要拿最小的一塊。

  別人還沒吃完盤中的菜,你不要再去取菜。

  7注意事項(xiàng)

  【關(guān)于牙簽】

  與東方人的習(xí)慣相反,在西方,飯后極少使用牙簽。因此如果你與外國人一道就餐,你要暫時忘掉這個習(xí)慣。

  【關(guān)于結(jié)賬】

  切記不要讓你的客人看到或者猜到帳單的金額。絕不要議論價格和對帳單提出異議。最好的辦法是吃完飯后你最后起身以便結(jié)帳。

  如果要向請你吃飯的主人道謝,應(yīng)在飯館外而不要在付帳時進(jìn)行。

  職場就餐用筷十大有哪些禁忌

  一忌:猶豫不定。

  想吃這個想吃那個, 筷子繞來繞去,優(yōu)柔寡斷,太丟人了!

  二忌:扎食品。

  筷子怎么用都可以,但畢竟不是原始人,別用筷子扎著吃。

  三忌:用筷子傳遞食品。

  用筷子傳遞食物,猶如葬禮時撿遺骨,非常不吉利!

  四忌:夾菜滴答。

  用筷子夾菜,作料汁滴答滴答,好像菜在流淚。

  五忌:舔筷子。

  筷子上沾著菜,用嘴來舔,形象不雅。

  六忌:用筷子推碗。

  用筷子把碗拖到跟前,表明你很懶惰。

  七忌:鉆探筷子。

  用筷子在碗里、盤子里翻來翻去,太臟了。

  八忌:用筷子扒拉飯。

  狼吞虎咽扒拉飯,好像誰要搶你那份飯似的。

  九忌:夾來夾去。

  已經(jīng)伸出筷子,又不吃,又去夾另一盤的。

  十忌:橫跨筷子。

  有放筷子的用具,還把筷子橫放在碗上,是不是和放筷子的用具有仇?

  
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