商務(wù)自助餐禮儀要點
自助餐越來越受到人們的歡迎，吃的花樣多，而且還能滿足每個人的口味，所以這也成為了當(dāng)今商務(wù)宴請中的一種選擇。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的商務(wù)自助餐禮儀要點，希望能夠幫到大家哦!
商務(wù)自助餐禮儀要點
1. 不可以自作主張地為他人直接代取食物，更不允許將自己不喜歡或吃不了的食物“處理”給他人吃。
2. 取餐按照餐廳設(shè)定的方向順向排隊，不可逆向行進(jìn)更不可插隊。(取餐時，不宜說話、咳嗽、打噴嚏，以免唾液濺入餐臺菜品中。)
3. 用餐的先后順序依次為：冷菜、湯、熱菜、點心、甜品和水果。因此在取餐前，最好先在全場轉(zhuǎn)一圈，了解一下情況，然后再去取餐。
4. 輪到自己取餐時，應(yīng)以公用的餐具將食物裝入自己的食盤之內(nèi)，并迅速離去，切勿在眾多食物面前猶豫再三，讓身后之人久等，更不可在取餐時挑挑揀揀，甚至直接下手或用自己的餐具取餐。
5. 在享用自助餐時，多吃是允許的，而浪費食物則絕對不允許。取餐的原則為少量多次。即：選取某菜肴時，取多少次都無所謂，一添再添都是允許的。但為了省事而一次取用過量，裝得太多，則是失禮之舉。
6. 根據(jù)個人食量取餐，一次以2-3種為益，吃完一盤后再去取用，避免在面前同時擺放多個盛滿食物的餐盤。
7. 再次取菜時，不使用已用過的餐具。
8. 用餐時應(yīng)創(chuàng)造更多機(jī)會與他人進(jìn)行溝通。
9. 用餐完畢，自行將餐具稍加整理放在餐桌上或?qū)⑵渌偷街付ǖ奈恢谩?/p>
10. 不將所取的食物帶出餐廳。
自助餐要怎么吃才健康呢
首先，大多數(shù)人去吃自助餐前，頭一餐往往吃得很少，甚至是不吃，將肚子留到吃自助餐時。這樣做相當(dāng)于暴飲暴食，容易導(dǎo)致頭暈?zāi)X漲、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等癥狀。嚴(yán)重的話，還會引起急性胃腸炎，甚至胃出血。
其次，許多人吃自助餐時，上去就開始大吃，很少喝水，甚至不喝。怕喝水占了腸胃，吃不下其他東西，這樣很傷腸胃。正確的做法應(yīng)該在剛開始用餐時，先喝幾口湯舒潤喉腔和食道，這有利食物通暢進(jìn)入，同時促進(jìn)腸胃蠕動，啟動唾液、胃液等消化液的分泌。否則，就餐后會感到口渴，到那時再喝水，反而會沖淡胃液，不利于食物消化吸收。
再次，吃自助餐時，人們往往喜歡選取肉食或海鮮等比較貴的食物。但攝入過量的蛋白質(zhì)和脂肪食物并無益處，，一來營養(yǎng)素種類比較少，二來會抑制胃液的分泌和胃的蠕動，并使腎臟超負(fù)荷運轉(zhuǎn)，造成腎臟功能損害。此外，海鮮等蛋白質(zhì)含量過高的食物，對某些人來說比較危險，比如正在發(fā)燒、發(fā)炎、起疹子的病人等。所以，吃自助餐時一定要注意均衡營養(yǎng)，不能一味地挑貴的吃。
此外，很多人吃自助餐吃到最后，已經(jīng)有飽足感了，但還是會往肚子里硬塞食物，根本不顧自己的身體狀況。而實際上，身體根本吸收不了那么多營養(yǎng)，這樣做不僅會使攝入的總能量增加，還會導(dǎo)致胃容量增高，出現(xiàn)腹脹、食滯、消化不良等癥狀。
自助餐之所以受到人們的喜愛是因為菜品豐富，而且還可以無限量的取餐，吃的自由隨便，也是人們聚餐的最好選擇，但是雖然好吃，雖然喜歡，一定不要顧不及自己的健康，為了健康著想，一定要注意上述事項，保證自己和親朋好友的身體健康。
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3.自助餐的禮儀
4.用自助餐的禮儀
6.自助餐注意禮儀
商務(wù)自助餐禮儀要點
