商務(wù)聚餐要注意哪些禮儀

　　在當(dāng)今快節(jié)奏社會，商務(wù)性的工作餐是很多人避免不了的。然而，怎樣有禮儀地吃頓工作餐，卻并不為很多人所知曉。下面，學(xué)習(xí)啦小編就從商務(wù)餐的邀請、受邀、衣著、座位、喝酒、飯后等各個方面，為大家分享下要注意的禮儀和講究。

　　商務(wù)聚餐要注意哪些禮儀

　　邀請和受邀的禮儀

　　邀請異性就餐，最好是午餐而不是晚餐。如果口頭邀請你，你應(yīng)給予口頭答復(fù)。如果正式向你發(fā)出請?zhí)?，你?yīng)書面答復(fù)。謝絕商務(wù)性的邀請，應(yīng)以業(yè)務(wù)的理由予以婉拒(如工作太忙、有另一個工作餐)。不要以私人事務(wù)為由予以謝絕，因為這樣會使人認(rèn)為你的活動受私生活的約束而無法將時間傾注于工作上。

　　餐館選擇的禮儀

　　要避免選擇有羅曼蒂克的餐館，最好在適宜商務(wù)會談的餐館定位。

　　除了重要的菜系餐館(如粵菜、滬菜或西菜)外，你還應(yīng)預(yù)先選定兩到三家你特別喜愛的餐館，這樣，領(lǐng)班很快就會了解你的習(xí)慣，為你預(yù)留最好的席位;即使在你沒空預(yù)定時，也會為你找到一張桌子。你的客人會因為領(lǐng)班對你的服務(wù)而留下深刻印象。而且因為餐館的人跟你熟悉，你可以讓他們?yōu)橄M開發(fā)票而毋須當(dāng)面付清賬單。

　　衣著的禮儀

　　晚餐可以是商務(wù)性質(zhì)也可以是社交性質(zhì)。不管是哪一種，都有正式，非正式之分。如果你應(yīng)邀參加晚餐，但不知道是否是正式的，你應(yīng)當(dāng)直接問清楚。如果最后仍無法得知，那你就要以參加正式宴會的形式來著裝，以免引起任何不愉快和驚訝的意外。

　　就座的禮儀

　　根據(jù)禮儀，最舒服的位子總是留給最重要的人。如果桌子位于角落里，你的客人的座位應(yīng)當(dāng)背墻，以便他能看到整個大廳或者看到最好的景色。

　　飲酒的禮儀

　　如果在你的餐巾前有四個杯子，你應(yīng)按十分明確的規(guī)矩用大杯盛水，中杯盛紅葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高腳杯盛香檳酒。如果是你做東或者由你斟酒，那你應(yīng)先斟自己的酒杯(僅倒?jié)M杯底)嘗一嘗。如果你認(rèn)為酒味的確不佳(有瓶塞味或明顯的醋味)，那你應(yīng)該要求換一瓶同一產(chǎn)地的酒(常常很難做到)。如果酒好，那你就按地位重要的順序為你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇，即使你認(rèn)為不需要。

　　飯后的禮儀

　　與東方人的習(xí)慣相反，在西方，飯后極少使用牙簽。因此如果你與外國人一道就餐，你要暫時忘掉這個習(xí)慣。

　　此外，切記不要讓你的客人看到或者猜到賬單的金額。絕不要議論價格和對賬單提出異議。最好的辦法是吃完飯后你最后起身以便結(jié)賬。如果要向請你吃飯的主人道謝，應(yīng)在飯館外而不要在付賬時進(jìn)行。

　　現(xiàn)代工作節(jié)奏很快，單位職工或公司員工，不可避免的會在辦公室中用餐。在辦公室中，與同事一起進(jìn)餐是件方便、愉快的事，但這時你需注意一些小節(jié)，以免破壞了你已在同事中樹立的良好形象。 這些細(xì)節(jié)如下：

　　在辦公室吃飯，拖延的時間不要太長。他人可能要即時進(jìn)入工作，也可能有性急的客人來訪，雙方都有點不好意思。

　　開口的飲料罐，長時間擺在桌上總是有損辦公室雅觀，也應(yīng)盡快扔掉。如果不想馬上扔掉，或者想等會兒再喝，把它藏在不被人注意的地方。

　　辦公室用餐的禮儀

　　嘴里含有食物時，不要貿(mào)然講話。他人嘴含食物時，最好等他咽完再對他講話。由于大家圍坐一堂，難免有人講笑話，因此要防止大笑噴飯的情形，可以每口含食物不太多。

　　弄得亂濺以及吃聲音很響的食物，會影響他人，最好不吃，吃時也盡量注意點。

　　有強烈味道的食品，盡量不要帶到辦公室。即使你喜歡，也會有人不習(xí)慣的。而且其氣味會彌散在辦公室里，還是很損害辦公環(huán)境和公司形象的。

　　食物掉在地上，要馬上撿起扔掉。餐后將桌面和地板打掃一下，是必須做的事情。

　　準(zhǔn)備好餐巾紙，不要用手擦拭油膩的嘴，應(yīng)該用餐巾紙擦拭。

　　及時將餐具洗干凈，用完餐把一次性餐具立刻扔掉，不要長時間擺在桌子或茶幾上。如有突然事情耽擱，也記得禮貌地請同事代勞。