健康鮮美的減肥菜

　　簡單減肥菜能幫助你把身體內(nèi)多余的脂肪慢慢代謝掉哦。今天學習啦小編為你整理了健康鮮美的減肥菜，歡迎閱讀。

　　健康鮮美的減肥菜1：清熱去火的苦瓜炒雞蛋的做法

　　材料：

　　苦瓜一根，雞蛋兩枚，紅彩椒1/4個，蒜片和鹽各適量。

　　準備工作：

　　1、苦瓜洗凈之后再剖成兩半，刮盡內(nèi)瓤后再切成片狀。

　　2、雞蛋磕入碗里并加少許鹽打菜，紅彩椒去籽后切丁。

　　做法步驟：

　　1、熱鍋冷油下入蒜片爆香，蒜香味出來之后就倒入打散的雞蛋液。

　　2、炒至雞蛋液基本成型后倒入苦瓜片和紅椒丁，大火翻炒2到3分鐘后加鹽調(diào)味。

　　3、出鍋，裝盤，上桌，開吃啦。

　　補充說明：

　　將苦瓜直接下鍋生炒效果更好，比較怕苦的朋友也可以先將苦瓜片焯水，過涼水處理之后再下鍋炒制。另外，這道菜除了可以清熱去火之外，還具有減肥和清腸排毒的食療功效。

　　健康鮮美的減肥菜2：雙椒土豆絲的做法

　　原料：

　　土豆1只，青紅椒各半個，蒜瓣、生抽、鹽各適量。

　　準備工作：

　　1、土豆去皮后切成均勻的細絲，放入冷水中泡出多余的淀粉，再洗凈控水。

　　2、青紅椒切絲，蒜瓣拍碎。

　　做法步驟：

　　1、熱鍋冷油把拍碎的蒜瓣爆香，下入土豆絲大火翻炒至斷生。

　　2、下入青紅椒絲繼續(xù)大火翻炒2分鐘左右，加鹽和生抽調(diào)味即可出鍋。

　　補充說明：

　　1、把土豆絲提前切好并用清水浸泡起來，盡量讓土豆絲里面的淀粉泡出來，這是讓土豆絲保持口感脆爽的關鍵。

　　2、土豆的營養(yǎng)全面而且能幫助減肥，需要減肥的朋友們不妨多吃些土豆吧。

　　健康鮮美的減肥菜3：鮮蝦煮白菜的做法

　　原料：

　　大白蝦4只，白菜200克，胡蘿卜120克。

　　調(diào)味料：

　　料酒少許，胡椒粉少許，鹽少許。

　　準備工作：

　　1、鮮蝦挑去蝦線和黑色的沙包，并用剪刀剪去頂端的蝦槍部分，洗凈瀝水。

　　2、胡蘿卜切片，白菜幫斜刀切片，白菜葉撕成大片。

　　做法步驟：

　　1、坐鍋燒水并添加少許料酒，水熱后下入大白蝦，隨后下入胡蘿卜片和白菜幫稍煮。

　　2、接著放入白菜葉并蓋上鍋蓋，煮開后再繼續(xù)煮1分鐘，把白菜葉和白菜幫煮熟。

　　3、下胡椒粉和鹽調(diào)味后即可關火起鍋。