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中餐入席禮儀大全

時(shí)間: 若木633 分享

  當(dāng)收到宴請(qǐng)請(qǐng)柬決定赴宴或組織一次宴請(qǐng)又明確自己必須參加時(shí),要做的第一件事就是搞清楚宴請(qǐng)的時(shí)間和地點(diǎn)。

  從時(shí)間上講,提前一二分鐘、正點(diǎn),或遲一二分鐘到達(dá)是最為適宜的,過(guò)早或過(guò)晚都是失禮的。同時(shí),應(yīng)對(duì)宴請(qǐng)所需時(shí)間給予充裕的安排,赴宴而逗留時(shí)間過(guò)短同樣是失禮的。此其一。其二,對(duì)宴請(qǐng)的地點(diǎn)以及行經(jīng)的路線事先應(yīng)做到心中有底,因?yàn)檫@是準(zhǔn)時(shí)到達(dá)宴請(qǐng)場(chǎng)所的重要保證。假如對(duì)宴請(qǐng)活動(dòng)富有經(jīng)驗(yàn),一定還會(huì)對(duì)請(qǐng)柬上注有的桌次號(hào)碼牢記在心,免得到宴請(qǐng)場(chǎng)所后東張西望,有失風(fēng)度。

  一旦到了宴請(qǐng)場(chǎng)所,并找到了自己入座的桌次以后,便要注意桌子的席位卡是否寫著自己的名字,不可隨意亂坐。只有認(rèn)準(zhǔn)了自己的桌次和席位,而主人或主賓又已經(jīng)入坐的情況下,才可從椅子的左方入坐,入坐后,坐姿要端正,切不可用手托腮或?qū)㈦p臂同時(shí)放在桌上,也不要隨意翻動(dòng)菜單,擺弄餐具或餐巾,這些舉動(dòng)都會(huì)給人以迫不及待的壞印象。解決一雙空手的最好辦法就是將其放在自己的大腿上。盡管別人看不見(jiàn),但同樣也應(yīng)該守規(guī)矩,要平放在本人的座位下,把腳擱在椅檔上或伸出去踢著別人都會(huì)使人尷尬。有時(shí),當(dāng)坐定以后,服務(wù)人員還會(huì)遞上一方濕毛巾,此時(shí)應(yīng)禮貌地接下并輕輕擦拭自己的雙手和嘴角,記住,這小毛巾絕不是供擦臉,更不能用它擦頸脖或手臂,不管是怎樣的汗流夾背。當(dāng)主人示意用餐可以開(kāi)始,便可將桌上的餐巾抖開(kāi),平推在自己的雙腿上。但請(qǐng)注意,中式餐是將餐巾全部打開(kāi),西式午餐也是如此,而西式餐的晚餐則是將餐巾打開(kāi)到對(duì)折為止。將餐巾塞在頸脖里或系在褲腰帶上的做法早已過(guò)時(shí),把餐巾用來(lái)擦洗餐具或酒具的做法更是地地道道的失禮行為,因?yàn)檫@至少表明對(duì)餐酒具的清潔持懷疑態(tài)度。假如中途需要離開(kāi)一下時(shí),可將餐巾稍微折一下放置到桌上,而決不能將餐巾放在椅子上,因?yàn)檫@才是給人最不潔的感覺(jué)。

  其實(shí),最復(fù)雜、對(duì)參加宴請(qǐng)活動(dòng)人員的禮儀要求最高的還是席間的用餐過(guò)程。從使用不同的餐酒具到餐桌上的點(diǎn)滴舉止都有一套已成習(xí)俗的禮儀規(guī)范。

中餐入席禮儀大全

當(dāng)收到宴請(qǐng)請(qǐng)柬決定赴宴或組織一次宴請(qǐng)又明確自己必須參加時(shí),要做的第一件事就是搞清楚宴請(qǐng)的時(shí)間和地點(diǎn)。 從時(shí)間上講,提前一二分鐘、正點(diǎn),或遲一二分鐘到達(dá)是最為適宜的,過(guò)早或過(guò)晚都是失禮的。同時(shí),應(yīng)對(duì)宴請(qǐng)所需時(shí)間給予充裕的安
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