關(guān)于中國(guó)敬茶禮
關(guān)于中國(guó)敬茶禮
客來敬茶是人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃矶Y儀。下面是小編為大家收集關(guān)于中國(guó)敬茶禮，歡迎借鑒參考。
敬茶
敬茶是我國(guó)自古就有的民俗，文人將茶端至客人面前獻(xiàn)與客人，以示對(duì)客人的敬意，敬客斟茶通常以斟半杯為禮貌，俗稱“茶七酒八”;有的地方則流行三道茶儀式。
敬茶文化
早在3000 多年前的周朝茶已被奉為禮品與貢品。到兩晉、南北朝時(shí)?？蛠砭床枰呀?jīng)成為當(dāng)時(shí)人際交往的社交禮儀。 顏真卿《春夜啜茶聯(lián)句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”.唐代劉貞亮贊美 “茶有十德”認(rèn)為飲茶除了可健身外“以茶表敬意”， 還能 “以茶可雅心”，“以茶可行道”。漢、蒙古等族交際風(fēng)俗。漢族以茶待客，歷史悠久。唐代已有此俗。其內(nèi)容和名稱因地而異，有七家茶、元寶茶、香茶、工夫茶等。蒙古也稱“敬奶茶”，流行于今內(nèi)蒙古自治區(qū)、青海省等地。奶茶是將磚茶掰碎，放水煮開，去掉茶葉，加鮮奶煮沸，根據(jù)各人口味，加炒米、鹽或糖。
敬茶禮：茶水八分滿
客來敬茶是人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃矶Y儀。俗話說：酒滿茶半。奉茶時(shí)應(yīng)注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。
更有一句老話叫“水滿欺人，酒滿敬人?！爆F(xiàn)實(shí)中已少有人會(huì)記得，也不會(huì)太多拘禮!更有不解“水滿”為什么會(huì)是欺人呢?
當(dāng)然老話的存在有它的理由：“在給客人斟茶、倒水時(shí)。如果滿的話，容易弄濕客人的手，有時(shí)會(huì)燙傷、弄臟衣服什么的。即使不會(huì)，也需要客人小心翼翼地，所以“欺人”是指你對(duì)客人的不尊重。
“八分滿”能顯示出，你的個(gè)人休養(yǎng)和對(duì)客人的關(guān)心、尊重。如果是飯前，還也可為客人的肚子留點(diǎn)空間!別讓水把客人給灌滿了。而在喝茶時(shí)，“八分滿”有助于小杯直徑3cm邊緣的散熱，讓你喝到最佳時(shí)機(jī)的茶。
還有：每個(gè)人喝茶，總是有個(gè)小習(xí)慣“先舔上一口”，小試一下水溫、品級(jí)，再喝剩下差不多六分茶水的?！扒『谩绷值牟?，能讓舌頭和口腔里的感官，最好地感受到茶味兒?？谇粌?nèi)的剩余空間，又讓入口茶水所散發(fā)的香氣，更好的存留，使：“茶水已入肚，口中留余香!”這無疑也提升了茶葉的品質(zhì)。
所以同一泡茶“八分滿”的茶水喝起來相比是“更香、更好、更有品味、也加珍貴!”
中國(guó)傳統(tǒng)的敬茶禮儀知多少?
現(xiàn)代生活中喝茶的人越來越多了，但是懂得敬茶的人越來越少了。敬茶禮是我國(guó)傳統(tǒng)的民俗，主人將茶端至客人面前讓其飲用，這個(gè)禮儀我們稱之為“敬茶”，這個(gè)動(dòng)作表示著我們對(duì)于客人的敬意。至今為止，在很大人生的大事情上，我們還會(huì)保留著敬茶的這個(gè)禮儀。
在中國(guó)人的心中，最大的事情莫過于婚姻大事。在這一天正午吉時(shí)的時(shí)候，新婚夫妻一定是會(huì)給上座父母親敬一杯茶，以表自己的敬意。
對(duì)于中國(guó)的傳統(tǒng)敬茶的禮儀，如今又還有多少人能夠道出來呢?
敬茶，最先一點(diǎn)就是要問客人喜歡喝什么樣的茶。因?yàn)槊總€(gè)人的口味不會(huì)一樣的，所以盡可能的照在主賓的口感，這才是最初的敬意!
選擇好茶類之后，在上茶的時(shí)候也有講究。如果只是三兩個(gè)朋友一起喝茶的時(shí)候，則是主人親自奉茶即可。而如果在比較大的桌子前面，人數(shù)比較多的時(shí)候。有時(shí)候我們就會(huì)有一個(gè)專門的奉茶之人。如果是在自己家中，一般就是家中晚輩負(fù)責(zé)給每一位長(zhǎng)輩奉茶。
如果是比較重要的貴客時(shí)，我們一般都會(huì)由家中的婦主人來為客人奉茶。在工作場(chǎng)合的時(shí)候需要奉茶，應(yīng)該是由本人的秘書或者專職人員來做奉茶的事情。
奉茶的人很重要，奉茶的順序也不能疏忽了。如果喝茶的人大家都是年齡性別相仿的朋友，則由左右順序依次奉茶，奉茶的時(shí)候不可以跳過誰，或者忘記誰。如果在客人之中，有著年齡比較長(zhǎng)的，應(yīng)該長(zhǎng)輩優(yōu)先。如果客人之中有女士，那則應(yīng)該女士?jī)?yōu)先。
在我們給人奉茶的時(shí)候一定要雙手奉茶，在端茶的時(shí)候手指不要碰到茶杯的杯口上面，放茶杯的時(shí)候，一定要注意輕拿輕放，不要讓茶湯給灑出來了。中國(guó)的傳統(tǒng)茶禮儀很多，這些只是最基礎(chǔ)的一些知識(shí)，我們一定要記住，這樣在敬茶禮儀上我們不會(huì)有什么不宜之處。
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