行政接待禮儀倒酒順序
行政接待禮儀倒酒順序
在酒桌上，一個(gè)小小的倒酒和倒茶動(dòng)作，可以決定你在大家心目中是“出線”還是“出局”，所以你就要掌握好禮儀啦。下面是小編為大家準(zhǔn)備的酒桌上倒酒禮儀常識(shí)，希望可以幫助大家!
商務(wù)拜訪禮儀的注意事項(xiàng)
1、事先預(yù)約，不做不速之客。
拜訪友人，務(wù)必選好時(shí)機(jī)，事先約定，這是進(jìn)行拜訪活動(dòng)的首要原則。一般而言，當(dāng)決定要去拜訪某位友人，應(yīng)寫信或打電話取得聯(lián)系，約定賓主雙方都認(rèn)為比較合適的會(huì)面地點(diǎn)和時(shí)間，并把訪問(wèn)的意圖告訴對(duì)方。預(yù)約的語(yǔ)言、口氣應(yīng)該是友好、請(qǐng)求、商量式的，而不能是強(qiáng)求命令式的。在對(duì)外交往中，未曾約定的拜會(huì)，屬失禮之舉，是不受歡迎的。因事急或事先并無(wú)約定，但又必須前往時(shí)，則應(yīng)盡量避免在深夜打攪對(duì)方;如萬(wàn)不得已非得在休息時(shí)間約見(jiàn)對(duì)方不可時(shí)，則應(yīng)見(jiàn)到主人立即致歉，說(shuō)“對(duì)不起，打攪了”，并說(shuō)明打攪的原因。
2、如期而至，不做失約之客。
賓主雙方約定了會(huì)面的具體時(shí)間，作為訪問(wèn)者應(yīng)履約守時(shí)如期而至。既不能隨意變動(dòng)時(shí)間，打亂主人的安排，也不能遲到或早到，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)才最為得體。如因故遲到，應(yīng)向主人道歉。如因故失約，應(yīng)在事先誠(chéng)懇而婉轉(zhuǎn)地說(shuō)明。在對(duì)外交往中，更應(yīng)嚴(yán)格遵守時(shí)間，有的國(guó)家安排拜訪時(shí)間常以分為計(jì)算單位，如拜訪遲到10分鐘，對(duì)方就會(huì)謝絕拜會(huì)。準(zhǔn)時(shí)赴約豎際交往的基本要求。
3、彬彬有禮，不做冒失之客。
無(wú)論是辦公室或是寓所拜訪，一般要堅(jiān)持“客聽(tīng)主安排”的原則。如是到主人寓所拜訪，作為客人進(jìn)入主人寓所之前，應(yīng)輕輕叩門或按門鈴，待有回音或有人開(kāi)門相讓，方可進(jìn)入。若是主人親自開(kāi)門相迎，見(jiàn)面后應(yīng)熱情向其問(wèn)好;若是主人夫婦同時(shí)起身相迎，則應(yīng)先問(wèn)候女主人好。若不認(rèn)識(shí)出來(lái)開(kāi)門的人，則應(yīng)問(wèn)：“請(qǐng)問(wèn)，這是×× 先生的家嗎?”得到準(zhǔn)確回答方可進(jìn)門。當(dāng)主人把來(lái)訪者介紹給他的妻子或丈夫相識(shí)，或向來(lái)訪者介紹家人時(shí)，都要熱情地向?qū)Ψ近c(diǎn)頭致意或握手問(wèn)好。見(jiàn)到主人的長(zhǎng)輩應(yīng)恭敬地請(qǐng)安，并問(wèn)候家中其他成員。當(dāng)主人請(qǐng)坐時(shí)，應(yīng)道聲“謝謝”，并按主人指點(diǎn)的座位入坐。主人上茶時(shí)，要起身雙手接迎，并熱情道謝。對(duì)后來(lái)的客人應(yīng)起身相迎;必要時(shí)，應(yīng)主動(dòng)告辭。如帶小孩作客，要教以禮貌待人，尊敬地稱呼主人家所有的人。如主人家中養(yǎng)有狗和貓，不應(yīng)表示害怕、討厭，不應(yīng)去踢它、趕它。
4、衣冠整潔，不做邋遢之客。
為了對(duì)主人表示敬重之意，拜訪做客要儀表端莊，衣著整潔。入室之前要在踏墊上擦凈鞋底，不要把臟物帶進(jìn)主人家里。夏天進(jìn)屋后再熱也不應(yīng)脫掉襯衫、長(zhǎng)褲，冬天進(jìn)屋再冷也應(yīng)摘下帽子，有時(shí)還應(yīng)脫下大衣和圍巾，并切忌說(shuō)“冷”，以免引起主人誤會(huì)。在主人家中要講究衛(wèi)生，不要把主人的房間弄得煙霧騰騰，糖紙、果皮、果核應(yīng)放在茶幾上或果皮盒內(nèi)。身患疾病，尤其是傳染病者，不應(yīng)走親訪友。不潔之客、帶病之客都是不受歡迎的。
5、舉止文雅，談吐得體，不做粗俗之客。
古人云：“入其家者避其諱?！比藗兂Ｕf(shuō)，主雅客來(lái)勤;反之，也可以說(shuō)客雅方受主歡迎。在普通朋友家里，不要亂脫、亂扔衣服。與主人關(guān)系再好，也不要翻動(dòng)主人的書信和工藝品。未經(jīng)主人相讓，不要擅入主人臥室、書屋，更不要在桌上亂翻，床上亂躺。做客的坐姿也要注意文雅。同主人談話，態(tài)度要誠(chéng)懇自然，不要自以為是地評(píng)論主人家的陳設(shè)，也不要談?wù)撝魅说拈L(zhǎng)短和掃興的事。交談時(shí)，如有長(zhǎng)輩在座，應(yīng)用心聽(tīng)長(zhǎng)者談話，不要隨便插話或打斷別人的談話。
6、惜時(shí)如金，適時(shí)告辭，不做難辭之客。
準(zhǔn)備商量事，拜訪要達(dá)到什么目的，事先要有打算，以免拜訪時(shí)跑“馬拉松”，若無(wú)要事相商，停留時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)、過(guò)晚，以不超過(guò)半小時(shí)左右為宜。在別人家中無(wú)謂地消磨時(shí)光是不禮貌的。拜訪目的已達(dá)到，見(jiàn)主人顯得疲乏，或意欲他為或還有其他客人，便應(yīng)適時(shí)告辭。假如主人留客心誠(chéng)，執(zhí)意挽留用餐，則飯后停留一會(huì)兒再走，不要抹嘴便走。辭行要果斷，不要“走了”說(shuō)過(guò)幾次，卻口動(dòng)身不移。辭行時(shí)要向其他客人道別，并感謝主人的熱情款待。出門后應(yīng)請(qǐng)主人就此留步。有意邀主人回訪，可在同主人握別時(shí)提出邀請(qǐng)。從對(duì)方的公司或家里出來(lái)后，切勿在回程的電梯及走廊中竊竊私語(yǔ)，以免被人誤解。
酒桌上的倒酒禮儀常識(shí)
1、確定酒質(zhì)后，往玻璃杯里倒酒時(shí)，不要太多，倒入量一般是杯子容積的2/3(不過(guò)要看具體情況，每位顧客的量要平均);
2、按照逆時(shí)針?lè)较蛞佬虻菇o年長(zhǎng)的長(zhǎng)輩或女客，再順序倒給男客，最后才倒給主人。
3、每次倒完時(shí)，要略旋轉(zhuǎn)酒瓶，以免滴到桌面，并以白口布擦拭酒瓶口。
下面是商務(wù)禮儀上的倒酒規(guī)則，雖然有點(diǎn)過(guò)于文雅，但是在日常生活中的酒桌倒酒上可以參考使用。
(1)將葡萄酒的標(biāo)簽朝上置于白口布上裹著酒瓶(因某些要保持較低溫度的酒避免手溫使酒升溫)。雙手優(yōu)雅的持酒至客人桌邊，讓顧客確認(rèn)其所點(diǎn)的酒，酒的標(biāo)簽朝上成45度，以便顧客檢視酒名、年份及酒廠是否無(wú)誤。
(2)適當(dāng)?shù)慕榻B此酒的來(lái)源及特色，增加此酒的價(jià)值感。
(3)為客人開(kāi)瓶透氣(禮貌的向顧客示意)。
(4)依專業(yè)、熟練的方式開(kāi)啟酒瓶(動(dòng)手及開(kāi)瓶器盡量勿搖動(dòng)酒瓶，姿勢(shì)要保持優(yōu)雅勿搖晃)。
(5)將軟木塞置點(diǎn)酒者湯匙右方125px處平放，讓其檢查瓶塞是否濕潤(rùn)。
(6)以干凈白口布由內(nèi)往外拭去瓶口處軟木塞屑及雜質(zhì)。
(7)以優(yōu)雅的姿勢(shì)為顧客倒酒。
(8)將酒瓶置于桌卡前方，酒的標(biāo)簽朝顧客。
(9)請(qǐng)客人慢慢品嘗。
行政接待禮儀倒酒順序
1、第一次上酒時(shí)，主人可以親自為所有客人倒酒，倒酒順序依逆時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，從坐在左側(cè)的客人開(kāi)始，最后才輪到主人自己。
2、等客人喝完一杯后，主人可以請(qǐng)坐在對(duì)面的人(也就是二主人)代替他為附近的人添酒。如果主人同時(shí)準(zhǔn)備了紅酒和白酒，需把兩種酒瓶分放在桌子兩端。
3、許多人偏好整晚只喝自己喜愛(ài)的某種酒，所以一個(gè)用心的主人會(huì)同時(shí)準(zhǔn)備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用來(lái)保持白酒冰度卻相當(dāng)實(shí)用。
4、需要留意的是，絕對(duì)不要讓客人用同一個(gè)杯子喝兩種酒，這是基本禮貌。還有，除非你的技巧爐火純青，否則倒酒時(shí)請(qǐng)?jiān)谄款i墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來(lái)。有時(shí)你需要一個(gè)裝酒瓶的籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉淀物就不會(huì)和酒混在一起。
倒酒禮儀注意事項(xiàng)：
1、倒酒的多少，我們中國(guó)有句俗話叫做”酒滿茶淺“不過(guò)隨著時(shí)代的變遷我惡魔你現(xiàn)在都是到半杯，當(dāng)然啤酒除外。
2、如果我們喝的是比較貴重的酒，就直接把酒瓶子拿出來(lái)就可以了，這樣賓客也感覺(jué)有格局。
3、如果我們喝的是普通的就，那我們就事先把酒倒在準(zhǔn)備好的玻璃酒瓶?jī)?nèi)，不會(huì)顯得格調(diào)低。
4、如果我們坐在身份比我們高的人的旁邊的話，那么我們就需要在喝完酒之后及時(shí)的補(bǔ)充滿。
5、要記得酒不能留下最后一點(diǎn)瓶底，如果我們正好是最后一個(gè)倒，那么我們就直接倒完，漫出來(lái)也沒(méi)事。
6、要記得如果有女士在場(chǎng)的話，盡量要等她先敬酒，不要主動(dòng)敬酒，這樣會(huì)顯得很不禮貌。
給別人倒酒的一些細(xì)節(jié)：
給別人倒酒時(shí)，出于禮貌應(yīng)該是走到他身邊去倒，而不是在你的對(duì)面拿著他的杯子去倒。
倒酒時(shí)，杯子可以端起來(lái)，也可以不端起來(lái)，按禮儀上說(shuō)為了不撒酒，不端杯子，但倒酒時(shí)候必須事先征求客人的意見(jiàn)，一般紅酒是杯子的3分之1，并且倒完后酒標(biāo)朝客人，白酒一般到7、8層兒即可。 注意倒酒時(shí)要讓酒標(biāo)朝向客人，為了避免倒完酒時(shí)酒瓶口的酒滴到別處，在酒瓶口抬起來(lái)時(shí)，要把酒瓶旋轉(zhuǎn)一個(gè)角度，讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。
給長(zhǎng)輩或者晚輩倒酒都需要站起來(lái)到身邊去倒，白酒倒?jié)M，但是不要滿出，敬酒時(shí)假如你是晚輩酒杯要在長(zhǎng)輩的酒杯5/1處碰杯，你是長(zhǎng)輩你的酒杯就要高過(guò)晚輩。酒滿敬人，茶滿欺人(在中國(guó)) 。
如果是賓館服務(wù)員倒白酒，有兩種，一種是在工作臺(tái)上把酒倒好，再用大盤托著一杯一杯的放到客人面前，另一種是將空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壺將酒倒上。
服務(wù)員倒酒，可取直立姿勢(shì)，左手自然下垂或背到后邊，右手持酒瓶后部，從客人的側(cè)面，將酒瓶口伸向客人的酒杯，將酒倒到合適的滿度或按客人的要求倒到合適的位置，將酒瓶旋轉(zhuǎn)一個(gè)角度，退回酒瓶，即可。
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