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元旦祝福日志

時(shí)間: 小龍0 分享

  元旦肯定少不了祝福,今天小編特意準(zhǔn)備了一些元旦祝福日志,希望能帶給你更多的動(dòng)力。

  元旦祝福日志1:元旦快樂

  前段時(shí)間J去西歐,千里迢迢的帶回咖啡豆送俺。一句記得你喜歡喝咖啡的,這樣的情誼叫人動(dòng)容。

  而H,得知俺有豆沒“裝備”,把他家最咖啡的“虹吸式”咖啡機(jī)給了我,說是把它歸屬了最恰當(dāng)?shù)娜?,這樣的情節(jié)又讓我心里鬧翻了天。

  感動(dòng)。

  這一陣子也過得很小資。

  自己煮咖啡慢慢品的過程真的叫人極其享受。

  喜歡咖啡,喜歡了很多年。婺城沒賣咖啡的時(shí)候因常出差北京,在商場(chǎng)里偶然發(fā)現(xiàn)后就義無反顧的愛上了,每每會(huì)帶回一些。盡管是速溶的,還是愛極。

  九十年代初,還化費(fèi)了微博工資里的很多錢,買了一套鍍銀的咖啡具。只是,后來各種各樣的原因,將這套咖啡具束之了櫥角。

  不過,咖啡還是一如既往的喝,繼續(xù)的速溶,也沒什么講究,只在乎舌尖的那點(diǎn)點(diǎn)意味。

  今天,翻出咖啡具的時(shí)候,原來錚亮的銀已經(jīng)氧化得黑灰暗淡,毫無光澤了

  用牙膏花費(fèi)了很多時(shí)間擦洗

  終于又泛出銀特有的美麗光澤,只是再也回不到過去的亮度

  陽光的午后,是喝咖啡最從容的時(shí)光,開始自己動(dòng)手煮咖啡

  稱量好需要的咖啡豆

  倒入手動(dòng)碾磨器

  選擇需要的咖啡豆的粗細(xì)卡口,慢慢的拉動(dòng)搖臂(一定不能快,否則,視若咖啡豆的第二次烘焙)

  咖啡優(yōu)雅柔情的香氣開始溢出,在空間里漂游

  上網(wǎng)了解過虹吸壺的操作,煮咖啡的過程,看似簡(jiǎn)單,卻有很高的技術(shù)性要求。除開豆種、水質(zhì)、水量、空間濕度,煮咖啡的時(shí)間,甚至是攪拌的處理,對(duì)咖啡的味道都產(chǎn)生影響,整個(gè)過程極其的講究,甚至講究到時(shí)間秒的運(yùn)用,攪拌手法的方向、輕重等等,需要經(jīng)驗(yàn)的不斷積累。即使是規(guī)范的動(dòng)作,還會(huì)使每次泡出的咖啡味道,都不相同。這些說辭,讓人心動(dòng)蠢蠢,躍躍欲試,也讓

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