關(guān)于吃海星有什么好處和壞處嗎

海星并不是真正的魚(yú)，它們沒(méi)有鰓、鰭或鱗片，屬于棘皮動(dòng)物。海星的特點(diǎn)有非魚(yú)類(lèi)、無(wú)大腦血液、身體可再生、消化系統(tǒng)特別等。下面是小編收集的一些關(guān)于吃海星有什么好處和壞處嗎，希望對(duì)大家有所幫助。

吃海星有什么好處和壞處嗎

海星的肉很少，基本上無(wú)食用好處，人們多以雄性海星來(lái)熬湯補(bǔ)身，若真是要吃的話(huà)，則可取雌性海星的卵即海星籽。秋風(fēng)起，雌性海星就會(huì)為產(chǎn)卵而作準(zhǔn)備，這時(shí)雌海星的籽會(huì)如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色澤淺啡，看上去與一般魚(yú)卵無(wú)異。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)百分之15.92，脂肪百分之11.13。海星所含的二十五碳五烯酸等成分對(duì)高血脂癥有一定幫助。壞處是部分海星有微毒，一次吃不能超過(guò)半斤，吃太多的話(huà)會(huì)惡心腹瀉。

海星要煮多久

煮海星一般煮2個(gè)小時(shí)即可食用，多用于煲湯。

海星簡(jiǎn)介

海星，是棘皮動(dòng)物中結(jié)構(gòu)生理最有代表性的一類(lèi)。體扁平，多為五輻射對(duì)稱(chēng)，體盤(pán)和腕分界不明顯。生活時(shí)口面向下，反口面向上。體表具棘和叉棘，為骨骼的突起。海星現(xiàn)存種類(lèi)1600種，化石種類(lèi)300種，廣泛分布于砂質(zhì)海底、軟泥海底、珊瑚礁及各種深度的海洋中。

海星看上去不像是動(dòng)物，而且從其外觀(guān)和緩慢的動(dòng)作來(lái)看，很難想象出，海星竟是一種貪婪的食肉動(dòng)物，它對(duì)海洋生態(tài)系統(tǒng)和生物進(jìn)化還起著非同凡響的重要作用。

海星一次可以吃多少

海星一次可以吃?xún)扇齻€(gè)的好，海星體內(nèi)有毒素，家居滋補(bǔ)養(yǎng)生一定要慎重使用。海星的肉其實(shí)很少，基本上無(wú)食用價(jià)值，人們多以雄性海星來(lái)熬湯補(bǔ)身，若真是要吃的話(huà)，則可取雌性海星的卵(海星籽)。

海星吃什么部位

一般要吃海鮮的海星黃，海星黃作為海星的可食部分，富含微量元素、維生素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可加工利用作為營(yíng)養(yǎng)、無(wú)毒的新型海洋食品原料。

海星，是棘皮動(dòng)物中結(jié)構(gòu)生理最有代表性的一類(lèi)。體扁平，多為五輻射對(duì)稱(chēng)，體盤(pán)和腕分界不明顯。生活時(shí)口面向下，反口面向上。腕腹側(cè)具步帶溝，溝內(nèi)伸出管足。內(nèi)骨骼的骨板以結(jié)締組織相連，柔韌可曲。體表具棘和叉棘，為骨骼的突起。從骨板間突出的膜質(zhì)泡狀突起，外覆上皮，內(nèi)襯體腔上皮，其內(nèi)腔連于次生體腔，稱(chēng)為皮鰓，有呼吸和使代謝產(chǎn)物擴(kuò)散到外界的作用。水管系發(fā)達(dá)。個(gè)體發(fā)育中經(jīng)羽腕幼蟲(chóng)和短腕幼蟲(chóng)。

海星有幾種類(lèi)型

海星的類(lèi)型現(xiàn)存種類(lèi)1600種，化石種類(lèi)300種，廣泛分布于砂質(zhì)海底、軟泥海底、珊瑚礁及各種深度的海洋中。

常見(jiàn)類(lèi)型有兩種，分別如下：

1、顯帶目。顯帶目的種類(lèi)有明顯緣板，管足有吸盤(pán)，可能無(wú)肛門(mén)。包括大部分深海種，如信天翁海星產(chǎn)於6,035公尺深處。泥海星輻徑約10公分，腕短鈍，體盤(pán)寬，黃色，在北部沿岸的泥底中數(shù)量多。腕長(zhǎng)而較尖，邊緣有棘的北方屬如槭海星屬、光海星屬和砂海星屬。西印度群島最大的網(wǎng)瘤海星輻徑約50公分。多產(chǎn)於印度洋至太平洋的線(xiàn)海星屬，由一小塊腕能長(zhǎng)成一個(gè)新個(gè)體。

2、有棘目。有棘目有成簇的棘，管足有吸盤(pán)，但叉棘罕見(jiàn)。歐洲多石海底常見(jiàn)駝海燕。北方的輪海星屬海星和太陽(yáng)海星屬有許多短腕，體盤(pán)較寬。棘輪海星有15個(gè)腕。鉗棘目有帶長(zhǎng)柄的雙瓣叉棘，棘具保護(hù)或取食作用。在淺水中取食雙殼類(lèi)的常見(jiàn)的種類(lèi)，有分布在北歐的紅海盤(pán)車(chē)，從白令海到朝鮮半島的多棘海盤(pán)車(chē)。