夏季怎么吃辣不傷身？哪些人群不適合常吃辣？

　　每個人的口味都不同，有的人偏清淡，有的人比較重口味，有的人就特別喜歡吃辣的，比如說四川人、湖南人等都是非常偏愛辣的食物的。但其實辣的東西吃多了也會傷身體。那么，愛吃辣的人就要注意了，在這炎熱的夏天，怎么樣吃辣才不會傷害到身體呢?下面是學習啦小編為大家收集整理的健康養(yǎng)生知識，一起來看看吧!

　　1、根據(jù)自己的體質情況有選擇性地吃辣。

　　不同體質的人吃辣有的對身體有益，有的對身體則有害。所以一定要慎重。比如說體質不好，偏寒的人，還有貧血的人都可以多吃一些辣的食品，對身體有益。而像那種上火了的、便秘的、有食道炎等炎癥的人就不能吃辣的東西，不然會加重病情。

　　2、少吃麻辣。

　　辣椒類食品吃多了本來就容易上火，像麻辣口味的都是辣椒花椒各種辣椒加在一起的更加容易上火，夏天天氣這么炎熱，又會加重上火，所以盡量不要選擇麻辣。如果實在忍不住就用酸辣代替麻辣。酸辣就意味著加了醋，而醋可以起到降火的作用，兩者中和一下可以減少對身體的傷害。

　　3、多喝水，吃辣時搭配一些降火的東西。

　　如果非要吃辣的話，最好旁邊備一些水、牛奶、酸梅湯之類的。也可以喝一些降火茶，這樣就不至于會上火了。而且這些飲品還可以緩解舌頭麻辣的感覺，清除辣椒殘留的異味。

　　4、不要單純地吃辣，最好搭配米飯、面條等主食，適當吃一些粗糧，可以避免上火便秘。

　　有很多人特別喜歡干吃辣椒或者其他辛辣的食物，這樣對身體是非常有害的，會對胃造成非常大的刺激。

　　5、吃辣之前不要過于心急，等食物涼一點點了再吃，不然又辣又燙不僅影響食物的味道也會傷害到口腔和舌頭，對胃也不好。

　　夏天溫度已經(jīng)很高了，又是吃辣的東西，本來就已經(jīng)熱得不行了，沒有必要再讓食物的溫度來補充熱能吧?

　　6、吃辣后進食一些水果，最好是帶酸味的水果。

　　酸味的水果可以促進腸道蠕動，刺激消化液分泌，從而達到促進消化的作用，因為辣椒其實是不容易消化的。同時，酸味水果也可以滋陰潤燥，緩解舌頭的麻辣以及身體的燥熱。

　　總之，吃辣還是要有節(jié)制，不要過度吃，辛辣食物吃多了對身體沒什么好處，除了能帶來味覺上的刺激和滿足之外也沒什么大的用處，說不定在不經(jīng)意間就傷到了身體。

　　這幾類人不宜吃辣

　　1、心腦血管疾病患者

　　因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

　　2、痔瘡患者

　　由于辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，進一步加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。

　　3、紅眼病、角膜炎患者

　　吃辣椒容易上火，從而加重病情。

　　由于辣椒素的刺激，黏膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，從而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。

　　4、腎病患者

　　辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。

　　5、服用中藥者

　　食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。

　　6、慢性膽囊炎、膽石癥、胰腺炎患者

　　由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

　　還有很多情況患者不能吃辣，日常生活中一定要多詢問醫(yī)生、多注意。