檳榔是什么原料做的
在嚼服檳榔后,可以起到化痰止咳、有效緩解疲勞的作用,這也是許多人在開車、加班等需要提神的時候會嚼服檳榔的原因。下面是小編收集的一些關(guān)于檳榔是什么原料做的,希望對大家有用。
檳榔是什么原料做的
原料為新鮮的檳榔,制作方法:先把檳榔切成三到四塊,形狀有點像一瓣桔子那樣,然后再把檳榔的外皮和果蒂剝除掉,因為外皮不容易嚼爛,而果蒂有一種苦味。這時候一般還不能直接地把檳榔放到嘴里面,而是要搭配一種藤類植物的葉子,在海南俗稱為“荖葉”,荖葉上面涂上一些石灰,將其包卷成一個三角形的。還有一種是檳榔干就是把檳榔用水煮過后,有些地方的人們還在水里面加糖,嚼起來有一種甜味,放在太陽底下曬干,跟檳榔干相應(yīng)的直接采下來的檳榔海南話稱為之“檳榔鮮”。
檳榔對人體有害嗎
關(guān)于檳榔,本身是一種中藥,可以助消化,可以幫助減肥,可以利氣和胃,對高血脂,高血壓也有一定的好處。
但是,在加工檳榔過程中會加入各種添加劑,加工過程復(fù)雜,也就帶入了許多有害的成分,多吃了會使口腔纖維化,引起口腔疾病,可以適當(dāng)吃,單不要吃太多。
吃檳榔有哪些壞處,
一、長期嚼檳榔,對牙齒磨耗嚴(yán)重,會使牙齒變黑,兩頰變寬,因為檳榔的液汁是呈紫紅色。
二、檳榔纖維粗硬,刺傷牙齦或堵塞牙縫,造成牙齦發(fā)炎。
三、檳榔汁液引起粘膜病變,變?yōu)榭谇话?/p>
四、檳榔渣粗堅硬刺激胃壁,導(dǎo)致胃粘膜發(fā)炎和穿孔癥狀。
五、吐出的檳榔渣到地上影響環(huán)境,因為檳榔的液汁是呈紫紅色。
鮮檳榔和干檳榔哪個危害大
鮮檳榔的危害比較大。其實檳榔果的就如同一般水果,不過量談不上危害不危害的倒是里面的添加物才是最可怕的。湖南的腌制檳榔雖然有添加物但是畢竟是少量。也有加工煮熟危害性沒那么大。但是腌制檳榔有大量的糖分存在吃多了會變胖。
而海南和臺灣的鮮檳榔加工過程中參雜了以熟石灰為主的添加物熟石灰對于口腔黏膜的傷害很大,會加重口腔癌的發(fā)生。無論是干檳榔或鮮檳榔的果實中含有檳榔堿成分。少量食用可作為藥用用途。畢竟檳榔堿已經(jīng)證實有致癌成分,大量食用會增加致癌風(fēng)險。
如何正確吃檳榔
檳榔有兩種吃法,一種為生吃,還有一種為干吃,首先是生吃,生吃比較簡單,把新鮮的果子從中間切成兩小片,果肉和果核要同時咀嚼。然后就是干吃,所謂干吃就是等果子干了再吃(先把果子煮熟,再晾干,便于儲存。),直接放在嘴里嚼即可,等嚼的很干癟時就可以吐了。檳榔一般還會和“扶留葉”、灰漿一塊嚼來吃,先將檳榔切成小塊,再取少許灰漿和“扶留葉”,一塊放在嘴里嚼。檳榔吃多了不僅會上癮,而且對牙齒也有一定的傷害,還會影響到消化系統(tǒng),所以少吃檳榔,不吃都可以。
檳榔致癌為什么不禁止
檳榔中含有大量可以致癌的生物堿,如果人們長期過量食用,容易導(dǎo)致成癮,而且會讓癌癥高發(fā)。但檳榔也是一種中藥材,它對人體身體也有諸多好處,入藥以后能用于人類多種疾病的治療,而且治療效果特別好,另外,人們平時只要不過量服用檳榔,就不會導(dǎo)致癌癥,所以國家并沒有出臺禁止食用的檳榔的政策。