所謂傳統(tǒng)工藝美術(shù)，主要指在手工業(yè)時(shí)代形成、以用與美的結(jié)合為特征的造物部類(lèi)與設(shè)計(jì)，在現(xiàn)代大機(jī)器工業(yè)生產(chǎn)的比照下，尤指那些手工技藝性強(qiáng)、并具有一定藝術(shù)性的傳統(tǒng)型產(chǎn)品，如為一般人所熟知的陶瓷、玉雕、牙雕、景泰藍(lán)、漆雕、木雕乃至皮影、風(fēng)箏、燈彩、剪紙、藍(lán)印花布、泥玩、刺繡、抽紗等等。其品類(lèi)眾多，花色更是無(wú)數(shù)。
傳統(tǒng)工藝美術(shù)具有不同的分類(lèi)方式，從工藝分，可以有雕刻、編結(jié)、印染、刺繡、髹飾、金工諸類(lèi)；從材料分，可以有陶瓷、漆器、木器、金銀器、玻璃器、玉器之類(lèi)；從產(chǎn)品分，涉及衣、食、住、行、用各方面的諸多品類(lèi)，如家具、餐具、玩具、陳設(shè)品等。不同時(shí)期，亦有不同的分類(lèi)，如編撰于20世紀(jì)80年代初期的《當(dāng)代中國(guó)的工藝美術(shù)》，將傳統(tǒng)工藝美術(shù)歸為織繡、雕塑、美術(shù)陶瓷、編織、漆器、家具、金屬工藝、玩具、人造花、工藝畫(huà)以及其他工藝美術(shù)品共九大類(lèi)；2006年9月，由國(guó)家發(fā)展改革委員會(huì)主持的第五屆中國(guó)工藝美術(shù)大師評(píng)選，將傳統(tǒng)工藝美術(shù)歸為十一大類(lèi)：工藝雕塑、刺繡和染織、織毯、抽紗花邊和編織、藝術(shù)陶瓷、工藝玻璃、編織工藝、漆器、工藝家具、金屬工藝和首飾以及其他類(lèi)（不能歸入前十類(lèi)的全都?xì)w入）。每一類(lèi)會(huì)有若干種不同的品種，如工藝雕塑類(lèi)，有玉雕、木雕、石雕、微雕以及諸如采用牛骨、果核、竹、石、油泥、象牙等材料的雕刻數(shù)十種；刺繡和染織類(lèi)中，刺繡包括了不同材料如絲線、絨線、珠、發(fā)等的刺繡品種，還有挑花、補(bǔ)花、堆繡，兄弟民族的刺繡，如苗繡、壯繡等；印染包括藍(lán)印、彩印、蠟染、扎染等。
傳統(tǒng)工藝美術(shù)是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，也是傳統(tǒng)藝術(shù)的一部分，它是生活的藝術(shù)，生活文化的“活化石”。所有傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品的背后，都蘊(yùn)涵著非物質(zhì)的技術(shù)內(nèi)容和文化藝術(shù)內(nèi)容；傳統(tǒng)工藝美術(shù)作為商品，在歷史上產(chǎn)生過(guò)巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，至今仍維持著一個(gè)以手工生產(chǎn)為主要特征的產(chǎn)業(yè)群，作為工業(yè)生產(chǎn)的互補(bǔ)?？梢哉f(shuō)，無(wú)論從哪個(gè)方面來(lái)看，傳統(tǒng)工藝美術(shù)的價(jià)值和歷史意義都有再認(rèn)識(shí)的可能；另一方面，進(jìn)入21世紀(jì)的傳統(tǒng)工藝美術(shù)，其保護(hù)與發(fā)展遭遇到了發(fā)展經(jīng)濟(jì)、技術(shù)更新和文化變遷的三大矛盾，產(chǎn)生了不少新的問(wèn)題，需要去探討和研究。
一、中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的歷史回顧
中國(guó)古代文明中的四大發(fā)明，其實(shí)大多與中國(guó)傳統(tǒng)工藝相關(guān)，或者說(shuō)就是傳統(tǒng)工藝文明的產(chǎn)物。久遠(yuǎn)的工藝美術(shù)歷史留給今人的，既有無(wú)數(shù)令世人驚羨的產(chǎn)品，還有亟須傳承的傳統(tǒng)工藝文化及其精神。
陶瓷是中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)中最具代表性的品類(lèi)。當(dāng)代考古資料表明，早在新石器時(shí)代晚期，在我國(guó)黃河流域的河南、河北，長(zhǎng)江流域的江西、浙江，東南沿海的廣東、廣西等地都已有燒陶器的活動(dòng)。河北徐水縣南莊頭發(fā)現(xiàn)的陶器殘片，其年代距今約10800-9700年左右；江西萬(wàn)年縣大源鄉(xiāng)境內(nèi)的仙人洞和吊桶環(huán)遺址出土的陶片同樣距今約一萬(wàn)年左右。瓷器是在陶器工藝和生產(chǎn)的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，隨著陶器燒造工藝的發(fā)展，從粗陶到精致的白陶、印紋硬陶到原始青瓷，再到瓷器。至東漢時(shí)期在印紋硬陶的產(chǎn)地浙江余姚、上虞等地就已經(jīng)燒造成功了青瓷，其后，南方青瓷不斷成熟，而北方則燒制成功了白瓷，魏晉時(shí)“南青北白”的燒瓷局面業(yè)已形成，唐代則形成以越窯為代表的青瓷窯系和以邢窯為代表的白瓷窯系。宋代瓷業(yè)是我國(guó)陶瓷發(fā)展史上的鼎盛時(shí)期，前所未有的龐大瓷業(yè)系統(tǒng)產(chǎn)生出了定、汝、官、哥、鈞等官窯名品以及一大批優(yōu)秀的民窯，也開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)陶瓷美學(xué)的新境界。元代，景德鎮(zhèn)成為全國(guó)制瓷中心，青花釉里紅成為瓷器生產(chǎn)的經(jīng)典作品。明清時(shí)期，各色彩瓷展示著制瓷業(yè)的杰出貢獻(xiàn)，各種制瓷技藝達(dá)到登峰造極的地步，如斗彩、琺瑯彩、粉彩、五彩等，形成一個(gè)驚羨天下的彩瓷時(shí)代。
中國(guó)的青銅工藝，從公元前兩千年左右開(kāi)始，至殷商、西周達(dá)到鼎盛，歷經(jīng)十五個(gè)世紀(jì)的輝煌。中國(guó)青銅工藝其冶鑄技術(shù)之進(jìn)步、生產(chǎn)和鑄造規(guī)模之宏大、生產(chǎn)的品種和造型之多樣、設(shè)計(jì)之匠心、裝飾之精美、文化意義之豐富，都可以說(shuō)舉世無(wú)雙。
中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)漆樹(shù)、種植漆樹(shù)、使用天然漆髹涂器物、制造漆器的國(guó)家。目前發(fā)現(xiàn)最早的漆碗是距今七千年左右的河姆渡文化漆碗，使用朱紅色漆。三代時(shí)期，漆器是貴族用品，戰(zhàn)國(guó)以后漆工藝進(jìn)入了一個(gè)長(zhǎng)達(dá)五百年的鼎盛時(shí)期，楚漢漆器是人類(lèi)漆器史上難以比肩的經(jīng)典之作。唐宋時(shí)代還創(chuàng)制出了各種雕漆，如剔紅、剔彩、剔犀等。漆還作為造像的工藝，成為佛教藝術(shù)的重要工藝形式。
中國(guó)人對(duì)玉石充滿了敬意，在先秦時(shí)期人們已經(jīng)“以玉比德”，對(duì)玉質(zhì)之美的喜好，更是可以溯及新石器時(shí)代。有學(xué)者曾認(rèn)為中國(guó)文化實(shí)可稱(chēng)作玉石文化，我們從新石器時(shí)代各種玉琮玉璧的盛行、先秦時(shí)代“君子玉不去身”到明清各種玉制品，大到高達(dá)兩米多的“玉山子”，小到各種玉佩飾，可以說(shuō)玉見(jiàn)于中國(guó)人物質(zhì)和精神生活的各個(gè)層面。
上述簡(jiǎn)略的回顧，無(wú)非想說(shuō)明，中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)是中華民族文明智慧和藝術(shù)心智的產(chǎn)物，是民族文化與歷史的真實(shí)存續(xù)，在任何時(shí)代，我們都沒(méi)有理由將其拋棄。
二、20世紀(jì)50年代以來(lái)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的發(fā)展
傳統(tǒng)工藝美術(shù)自新中國(guó)建立迄今五十七年的發(fā)展歷程，可以大致分為三個(gè)階段。
第一階段為20世紀(jì)50年代至70年代初。這一時(shí)期，在政府的重視下，傳統(tǒng)工藝美術(shù)生產(chǎn)逐漸恢復(fù)，技藝得以傳承和保留，經(jīng)過(guò)生產(chǎn)體制等的改造，形成了以集體所有制經(jīng)濟(jì)形式為主體、城鄉(xiāng)結(jié)合、專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)與副業(yè)加工結(jié)合的生產(chǎn)體系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1952年全國(guó)工藝美術(shù)從業(yè)人數(shù)近44萬(wàn)人，產(chǎn)值9895萬(wàn)元，出口值 3322萬(wàn)元，換匯900萬(wàn)美元。至1972年，全國(guó)工藝美術(shù)企業(yè)數(shù)達(dá)1100余個(gè)，職工近20萬(wàn)人，產(chǎn)值突破10億元人民幣，其中出口近8億元，換匯2億多美元。工藝美術(shù)產(chǎn)品70%以上是外銷(xiāo)產(chǎn)品，成為當(dāng)時(shí)國(guó)家出口換匯的重要產(chǎn)品和優(yōu)勢(shì)行業(yè)。以工藝美術(shù)大省江蘇為例，1948年全省工藝美術(shù)產(chǎn)值為558萬(wàn)元，至1957年，全省成立工藝美術(shù)生產(chǎn)組織96個(gè)，從業(yè)人員達(dá)到 15萬(wàn)人，產(chǎn)值3776萬(wàn)元，至1965年，產(chǎn)值達(dá)5342萬(wàn)元。上海1965年有工藝美術(shù)企業(yè)62家，從業(yè)人員8千余人，產(chǎn)值達(dá)7500萬(wàn)元。1973 年，國(guó)務(wù)院以國(guó)發(fā)(1973)46號(hào)文件批轉(zhuǎn)輕工業(yè)部、外貿(mào)部《關(guān)于發(fā)展工藝美術(shù)生產(chǎn)問(wèn)題的報(bào)告》，要求各地加強(qiáng)對(duì)工藝美術(shù)工作的領(lǐng)導(dǎo)，促進(jìn)工藝美術(shù)生產(chǎn)和出口的大幅度增長(zhǎng)，由此拉開(kāi)了工藝美術(shù)發(fā)展的新序幕，當(dāng)年全國(guó)工藝美術(shù)企業(yè)比1972年增加一倍以上，達(dá)到2000余家，產(chǎn)值達(dá)15億元以上，出口值 14億元。第二階段為70年代初期至90年代中期。從““””后期經(jīng)改革開(kāi)放至經(jīng)濟(jì)體制改革，傳統(tǒng)工藝美術(shù)行業(yè)在第一階段的基礎(chǔ)上取得了更快的發(fā)展，尤其是80年代，隨著對(duì)外開(kāi)放，出口量倍增，行業(yè)發(fā)展迅速。全行業(yè)產(chǎn)值從1975年的20億元至1978年突破至30億元，1980年已達(dá)到47億多元，出口34億元，換匯13億美元，比1952年增長(zhǎng)近47倍。1981年，產(chǎn)值達(dá)53億元，換匯突破15億美元。至1983年產(chǎn)值達(dá)53.4億元，出口仍然是生產(chǎn)的主要導(dǎo)向。以傳統(tǒng)工藝美術(shù)生產(chǎn)重要基地的北京為例，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠家已達(dá)40個(gè)，商貿(mào)企業(yè)8個(gè)，合資企業(yè)4個(gè)，職工總數(shù)已近3萬(wàn)人，其中有6家企業(yè)職工總數(shù)在1500人以上。產(chǎn)品出口至100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是北京市出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品。同為傳統(tǒng)工藝美術(shù)生產(chǎn)重要基地的上海，1989年的行業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到4.72億元，從1979年至1989年10年間出口創(chuàng)匯5億美元，累計(jì)利稅達(dá)8億元人民幣。1990年，全市二輕系統(tǒng)的工藝美術(shù)企業(yè)共42家，職工16567人，產(chǎn)值達(dá)到6.56億元，其中出口2.2億元。
第三階段從20世紀(jì)90年代中期至今，傳統(tǒng)工藝美術(shù)行業(yè)進(jìn)入了發(fā)展的新階段。一方面，由于產(chǎn)量和生產(chǎn)企業(yè)的迅速擴(kuò)張，出口競(jìng)爭(zhēng)加劇，以及國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)和需求的增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)始成為產(chǎn)品銷(xiāo)售的重要對(duì)象；另一方面，隨著生產(chǎn)體制等改革的深入進(jìn)行，大多數(shù)工藝美術(shù)企業(yè)進(jìn)入一個(gè)轉(zhuǎn)制轉(zhuǎn)型的高速發(fā)展期，民營(yíng)、個(gè)體企業(yè)逐步成為工藝美術(shù)行業(yè)的主體，形成建國(guó)以來(lái)工藝美術(shù)生產(chǎn)的一個(gè)新格局，其產(chǎn)量、品種、企業(yè)數(shù)量都有了相當(dāng)大的發(fā)展。北京、上海、天津以及江蘇、浙江、廣東、山東、福建、湖南、四川等仍然是工藝美術(shù)生產(chǎn)的重點(diǎn)省市，除此之外，江西、山西、河北、遼寧、安徽、陜西、寧夏、貴州、吉林、重慶、深圳等省市的工藝美術(shù)行業(yè)也有了很大的發(fā)展。
再以北京為例，2005年企業(yè)數(shù)已增加至450多家，比上世紀(jì)80年代增加了10倍，從業(yè)人員達(dá)到5萬(wàn)人，規(guī)模以上企業(yè)的工業(yè)增加值達(dá)到19.82億元，產(chǎn)品銷(xiāo)售收入為23.25億元，出口已突破5000萬(wàn)美元，為歷史最高水平。上海2005年工藝美術(shù)企業(yè)數(shù)已達(dá)800余家，是1990年的20多倍，年銷(xiāo)售產(chǎn)值為375億元。工藝美術(shù)行業(yè)規(guī)?？偭烤尤珖?guó)前列的江蘇，2005年全省工藝美術(shù)行業(yè)的企業(yè)總數(shù)達(dá)2萬(wàn)家以上，年規(guī)模總量為260億元，生產(chǎn)總值占全國(guó)總量的五分之一。廣東 2005年全省規(guī)模以上工藝美術(shù)企業(yè)744家，完成工業(yè)總產(chǎn)值465.1億元，占全國(guó)同行業(yè)總量的32.5%，出口30.86億美元，職工人數(shù)達(dá)25萬(wàn)人，其副業(yè)加工人員則達(dá)到150萬(wàn)人。
90年代中期以來(lái)，工藝美術(shù)行業(yè)實(shí)際上進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展期，一方面是傳統(tǒng)型企業(yè)轉(zhuǎn)制后，一些集體企業(yè)甚至國(guó)有工藝美術(shù)企業(yè)轉(zhuǎn)制成了民營(yíng)企業(yè)，有的企業(yè)人員流散后，不少技術(shù)工人重新創(chuàng)業(yè)，由此產(chǎn)生了一批批新型的民營(yíng)企業(yè)或個(gè)體企業(yè)。以福建為例，莆田是我國(guó)木雕工藝的重要產(chǎn)地，現(xiàn)有上千家民營(yíng)、個(gè)體的企業(yè)從事木雕工藝生產(chǎn)，從業(yè)人員達(dá)10萬(wàn)人，500萬(wàn)元規(guī)模以上企業(yè)20多家，1000萬(wàn)元以上企業(yè)10 余家，其技術(shù)人員的主要來(lái)源為原莆田雕刻廠?；莅部h是著名的石雕藝術(shù)之鄉(xiāng)，2005年石雕產(chǎn)品產(chǎn)值70多億元，全縣有大小石雕企業(yè)1200余家，從業(yè)人員 10萬(wàn)余人，形成園林石雕、建筑構(gòu)件、碑石、器具、工藝品等五大類(lèi)3000多個(gè)品種的大產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品全部出口至日本、東南亞、歐美等地。產(chǎn)值超千萬(wàn)元的企業(yè)達(dá)192家。其技術(shù)源流是原集體所有制的縣石雕工藝廠。工藝石雕行業(yè)的發(fā)展，還帶動(dòng)了石材機(jī)械制造、交通、服務(wù)等其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在惠安已經(jīng)成為全國(guó)最大的青石雕、花崗巖、進(jìn)口石料雕刻品生產(chǎn)和出口基地，最大的石材制品集散地。德化是全國(guó)工藝美術(shù)瓷最大的生產(chǎn)出口基地，全縣8萬(wàn)人從事工藝瓷生產(chǎn)，年產(chǎn)值55億元。江蘇省蘇州市的鎮(zhèn)湖鎮(zhèn)，在原先為蘇繡研究所加工散活的基礎(chǔ)上，90年代起逐步形成了不少遠(yuǎn)近聞名的“刺繡鄉(xiāng)”，全鎮(zhèn)現(xiàn)有300余家刺繡企業(yè)，號(hào)稱(chēng)有8000繡娘，年產(chǎn)值超過(guò)2億元，占全鎮(zhèn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的60%以上，全鎮(zhèn)一半以上人口與刺繡工藝生產(chǎn)相關(guān)，人均刺繡收入4000余元。其技術(shù)人員的培訓(xùn)主要源自蘇州刺繡研究所。
一些傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，如陶瓷傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)景德鎮(zhèn)，這十幾年來(lái)也邁上了發(fā)展的快速路，陶瓷從業(yè)人員超過(guò)10萬(wàn)人，2005年陶瓷總產(chǎn)值近25億元，比2000年增長(zhǎng)90%，出口創(chuàng)匯2200萬(wàn)美元。類(lèi)似的情況在各傳統(tǒng)工藝美術(shù)產(chǎn)區(qū)都可以見(jiàn)到，從工藝美術(shù)企業(yè)數(shù)量和工藝美術(shù)產(chǎn)值的快速增長(zhǎng)可以看出，傳統(tǒng)工藝美術(shù)行業(yè)隨著體制改革和民營(yíng)企業(yè)的發(fā)展已進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展盛期。
三、傳統(tǒng)工藝美術(shù)的當(dāng)代價(jià)值與三大矛盾
傳統(tǒng)工藝美術(shù)是一個(gè)綜合體，具有多方面的價(jià)值。在手工業(yè)時(shí)代的歷史上，它是生活的創(chuàng)造者；在當(dāng)代，它又以歷史文化保持者的角色成為歷史文化的一種記憶和象征，以手工藝藝術(shù)和文化的獨(dú)特形態(tài)自立于以現(xiàn)代設(shè)計(jì)為主體的科技文明之中，成為民族傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體，發(fā)揮著從經(jīng)濟(jì)到藝術(shù)的多種職能。
建國(guó)初期，周恩來(lái)曾把傳統(tǒng)工藝美術(shù)比作“石頭加人工等于外匯”的行業(yè)。在新中國(guó)建立以來(lái)的五十七年中，工藝美術(shù)行業(yè)依靠歷史的創(chuàng)造和工匠藝人的智慧和勤勞，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了最為經(jīng)濟(jì)的外匯來(lái)源，關(guān)鍵的時(shí)刻做出了杰出的貢獻(xiàn)，直至國(guó)家經(jīng)濟(jì)日益強(qiáng)盛的今天，仍然以其特有的、不可取代的優(yōu)勢(shì)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和國(guó)家建設(shè)中發(fā)揮重要作用，其價(jià)值可以從以下幾方面來(lái)認(rèn)識(shí)：
1.產(chǎn)業(yè)價(jià)值：作為行業(yè)的傳統(tǒng)工藝美術(shù)，遍及全國(guó)所有省市，各地的工藝美術(shù)不僅有著悠久的歷史，各具特色，而且大多數(shù)已經(jīng)成為地方傳統(tǒng)工業(yè)的支柱或城市的象征（所謂城市名片），如景德鎮(zhèn)陶瓷、宜興紫砂、蘇州刺繡、南京云錦、東陽(yáng)木雕、福州漆器、北京景泰藍(lán)等等；作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，傳統(tǒng)工藝美術(shù)生產(chǎn)具有就地取材、就地加工、能耗低、污染少、附加值高、收益多的特點(diǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2005 年全國(guó)規(guī)模以上工藝美術(shù)企業(yè)的生產(chǎn)總值大約1500億元左右，而大量的工藝美術(shù)企業(yè)是中小型企業(yè)，其經(jīng)濟(jì)總量亦十分可觀。在現(xiàn)代高科技社會(huì)，工藝美術(shù)行業(yè)雖不是工業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，但作為特色產(chǎn)業(yè)之一，仍然具有較高的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值。
2. 就業(yè)價(jià)值：傳統(tǒng)工藝美術(shù)在解決就業(yè)上亦有其他工業(yè)不可比擬的優(yōu)越性，工藝美術(shù)主要靠人工和技藝，對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所和生產(chǎn)條件要求不高，有的還適合于家庭生產(chǎn)或加工，成為家庭副業(yè)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局在上世紀(jì)80年代統(tǒng)計(jì)，每百萬(wàn)元固定資產(chǎn)，重工業(yè)安排就業(yè)94人，輕工業(yè)安排250人，工藝美術(shù)行業(yè)可以安排800人。從 1973年至1983年間，工藝美術(shù)行業(yè)安排勞動(dòng)力就業(yè)達(dá)100多萬(wàn)人?，F(xiàn)在就業(yè)人數(shù)則更為可觀，以廣東省為例，2005年廣東規(guī)模以上工藝美術(shù)企業(yè)從業(yè)人員25萬(wàn)，相應(yīng)的副業(yè)加工人員達(dá)到150萬(wàn)；蘇州鎮(zhèn)湖鄉(xiāng)全鄉(xiāng)約3萬(wàn)人，有一半從事刺繡行業(yè)或相關(guān)的工作。初步估計(jì)，全國(guó)從事或與工藝美術(shù)生產(chǎn)、銷(xiāo)售有關(guān)的從業(yè)者在1000萬(wàn)以上。
3.市場(chǎng)價(jià)值：工藝美術(shù)有國(guó)內(nèi)國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)。20世紀(jì)50年代以來(lái)，工藝美術(shù)是主要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1950年至1983年，工藝美術(shù)出口創(chuàng)匯達(dá)110億美元；1973年至1983年期間，出口創(chuàng)匯94.47億美元。其中，改革開(kāi)放初期的1981 年，工藝美術(shù)出口創(chuàng)匯達(dá)到15.1億美元，占當(dāng)年輕工業(yè)系統(tǒng)總出口換匯的30%，為全國(guó)出口換匯總值的7.2%，可見(jiàn)其貢獻(xiàn)之大。90年代以來(lái)，工藝美術(shù)出口創(chuàng)匯，從品種、數(shù)量上均有很大變化。近年由于統(tǒng)計(jì)的對(duì)象主要是500萬(wàn)元以上的大規(guī)模企業(yè)，雖得不到一個(gè)全國(guó)性的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，但出口創(chuàng)匯量應(yīng)是十分巨大的。如前所述，北京工藝美術(shù)集團(tuán)公司系統(tǒng)企業(yè)2005年出口突破5000萬(wàn)美元；而廣東省工藝美術(shù)系統(tǒng)企業(yè)出口值達(dá)30億美元以上。廣東潮州作為新興瓷都，現(xiàn)有陶瓷企業(yè)3000多家，還有手工作坊、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)及配套企業(yè)等等，全市從事陶瓷生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)上萬(wàn)家，從業(yè)人員40萬(wàn)人，2005年各類(lèi)陶瓷產(chǎn)品銷(xiāo)售額高達(dá)220億元，出口10多億美元。某民營(yíng)陶瓷企業(yè)，依靠自己強(qiáng)大的設(shè)計(jì)力量、創(chuàng)新設(shè)計(jì)和質(zhì)量，2005年陶瓷產(chǎn)品出口達(dá)4000萬(wàn)美元。工藝美術(shù)的對(duì)外貿(mào)易，以特色取勝，一般不會(huì)遭遇貿(mào)易摩擦之類(lèi)的問(wèn)題。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)方面，改革開(kāi)放初期，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)工藝美術(shù)的需求開(kāi)始不斷增長(zhǎng)，1983年全國(guó)工藝美術(shù)內(nèi)銷(xiāo)產(chǎn)值達(dá)到23.96億元，比1952年的6573萬(wàn)元增長(zhǎng)了35倍。20世紀(jì)90年代后期，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)工藝美術(shù)的需求更為強(qiáng)勁，紫砂壺、木雕、藝術(shù)陶瓷、玉器、首飾、硬木家具等產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)需求量已超過(guò)外銷(xiāo)，不少早先出口的工藝產(chǎn)品現(xiàn)在通過(guò)拍賣(mài)等方式已開(kāi)始回流至國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而這一趨勢(shì)仍在持續(xù)。對(duì)于工藝美術(shù)而言，國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)有著同樣大的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)和發(fā)展?jié)摿Α?br/>4.文化價(jià)值：傳統(tǒng)工藝美術(shù)的文化價(jià)值表現(xiàn)在很多方面。首先，它是民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是傳統(tǒng)文化的物質(zhì)載體；第二，其工藝的技術(shù)和藝術(shù)亦是重要的非物質(zhì)文化；第三，作為民族文化，它既是歷史性的又具有現(xiàn)代性，是現(xiàn)代生活文化的表現(xiàn)；第四，在世界性的文化交流中，具有不可替代的重要作用，它是民族文化和藝術(shù)的形象大使。
以上僅擇其要進(jìn)行了歸納，傳統(tǒng)工藝美術(shù)的價(jià)值和意義還能從其他方面加以認(rèn)識(shí)和闡述，這里不再贅述。與傳統(tǒng)工藝美術(shù)存在的意義相應(yīng)，它的保護(hù)和發(fā)展實(shí)際上存在諸多的矛盾，我以為其矛盾主要表現(xiàn)在三方面：一是作為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)與作為文化產(chǎn)業(yè)的矛盾；二是技術(shù)更新與保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的矛盾；三是文化變遷與傳承的矛盾，本質(zhì)上是發(fā)展經(jīng)濟(jì)與傳承文化的矛盾。
四、矛盾之一：經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)與文化事業(yè)
工藝美術(shù)是造物的藝術(shù)，造物即產(chǎn)品生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)性是其根本的屬性。在手工業(yè)時(shí)代，它是主要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)形式之一；在大機(jī)器生產(chǎn)時(shí)代，它仍然是重要的生產(chǎn)形式和部類(lèi)，作為獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)具有不可替代性。而工藝美術(shù)作為產(chǎn)業(yè)，它與其他工業(yè)的產(chǎn)業(yè)形式又有根本的不同，它同時(shí)又具有文化產(chǎn)業(yè)的屬性，更準(zhǔn)確地說(shuō)具有文化事業(yè)的性質(zhì)。從理論上認(rèn)識(shí)這一點(diǎn)并不難，但在實(shí)際存在的意義上，工藝美術(shù)的經(jīng)濟(jì)性與文化性，使其常游走于經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)之間，作為行業(yè)的生產(chǎn)和管理，人們更多地看到其經(jīng)濟(jì)價(jià)值即商品屬性；而作為文化產(chǎn)業(yè)，人們更多地強(qiáng)調(diào)其文化和藝術(shù)的價(jià)值，在不同層面上形成了經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)與文化事業(yè)的矛盾。這種矛盾既表現(xiàn)在社會(huì)整體層面上，又表現(xiàn)在具體行業(yè)管理和工作中，因此，在不同的層面既有共同的反映，也有各自的認(rèn)識(shí)、態(tài)度和結(jié)果。如20世紀(jì)50年代中央工藝美術(shù)學(xué)院建院之初關(guān)于辦學(xué)方針的爭(zhēng)論即是對(duì)這些不同認(rèn)識(shí)的反應(yīng)之一。
中央工藝美術(shù)學(xué)院成立于1956年11月，1957年初，在辦學(xué)的指導(dǎo)思想和學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系的歸屬方面已產(chǎn)生明顯的分歧。以曾任中央手工業(yè)管理局副局長(zhǎng)、院領(lǐng)導(dǎo)之一的鄧潔為代表，認(rèn)為學(xué)院的辦學(xué)方針應(yīng)適應(yīng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要，學(xué)院應(yīng)是作坊形式，師傅帶徒弟，培養(yǎng)的學(xué)生直接為手工業(yè)生產(chǎn)服務(wù)；理論結(jié)合實(shí)際，專(zhuān)業(yè)教學(xué)密切結(jié)合生產(chǎn)……而以龐薰琹為代表，則認(rèn)為工藝美術(shù)是文化藝術(shù)事業(yè)，創(chuàng)作設(shè)計(jì)的源泉是生活，工藝美術(shù)的發(fā)展應(yīng)該面向現(xiàn)代生產(chǎn)，面向大眾，為廣大人民的衣食住行服務(wù)。如果僅從辦學(xué)指導(dǎo)思想上看，這兩種意見(jiàn)都不錯(cuò)，都有各自的道理，而且并無(wú)根本的矛盾。但實(shí)際上，除理想與實(shí)際的差距外，兩種意見(jiàn)相對(duì)應(yīng)的背后是對(duì)工藝美術(shù)的認(rèn)識(shí)問(wèn)題：作為手工業(yè)管理局領(lǐng)導(dǎo)的鄧潔，他理解的工藝美術(shù)是經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)，工藝美院的教學(xué)是為工藝美術(shù)生產(chǎn)培養(yǎng)學(xué)生的，理所當(dāng)然應(yīng)直接為手工業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，以創(chuàng)造更多產(chǎn)品和利潤(rùn)。而藝術(shù)家出身的龐薰琹則將工藝美術(shù)作為文化藝術(shù)事業(yè)，產(chǎn)出和利潤(rùn)基本上不在其考慮之中，他理想中的工藝美術(shù)即是藝術(shù)設(shè)計(jì)，是提高人民生活水平和質(zhì)量的藝術(shù)。
在當(dāng)時(shí)的情況下，辦學(xué)指導(dǎo)思想的天平向何方傾斜是由主管單位的歸屬來(lái)體現(xiàn)的。把工藝美術(shù)作為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，那么工藝美術(shù)學(xué)院理當(dāng)歸主管手工業(yè)的中央手工業(yè)管理局領(lǐng)導(dǎo)；把工藝美術(shù)作為文化藝術(shù)事業(yè)，那工藝美術(shù)學(xué)院應(yīng)當(dāng)歸文化部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。事實(shí)上，在建院之初，國(guó)務(wù)院即看到了這兩種屬性的存在，而決定中央工藝美術(shù)學(xué)院在行政上歸手工業(yè)管理局領(lǐng)導(dǎo)，業(yè)務(wù)上歸文化部領(lǐng)導(dǎo)。但當(dāng)時(shí)的實(shí)際情況是行政領(lǐng)導(dǎo)成為統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，文化部的業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)并沒(méi)有落實(shí)。為此，龐薰琹等36名教師于1957年5月提出了關(guān)于工藝美術(shù)事業(yè)的十條建議，供國(guó)務(wù)院、文化部、美術(shù)家協(xié)會(huì)等部門(mén)參考。5月20日，學(xué)院即移交文化部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)了。
事情已經(jīng)過(guò)去了五十年。在今天來(lái)看這一“事件”或問(wèn)題，可以發(fā)現(xiàn)，問(wèn)題的關(guān)鍵在于對(duì)工藝美術(shù)性質(zhì)的不同認(rèn)識(shí)，反映了經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)之間的矛盾所在。前者從行業(yè)管理者的角度更多地看到了工藝美術(shù)的經(jīng)濟(jì)性及其產(chǎn)業(yè)價(jià)值，是實(shí)際的；后者從藝術(shù)教育者的角度，更多地著眼于工藝美術(shù)的文化藝術(shù)價(jià)值，具有理想的成分。
在今天，把工藝美術(shù)作為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)或作為文化藝術(shù)事業(yè)來(lái)看，不僅是一個(gè)實(shí)踐難題，也是一個(gè)理論難題。傳統(tǒng)工藝美術(shù)作為行業(yè)和一種經(jīng)濟(jì)性的產(chǎn)業(yè)，新中國(guó)建立伊始就已如是，成千上萬(wàn)的企業(yè)，生產(chǎn)產(chǎn)品、完成產(chǎn)值、將產(chǎn)品推向市場(chǎng)，其過(guò)程與生產(chǎn)其他產(chǎn)品沒(méi)有什么不同；其特殊性?xún)H在于其手工技藝和產(chǎn)品的藝術(shù)性。如果著眼于傳統(tǒng)工藝美術(shù)的文化和藝術(shù)性質(zhì)，試圖將其作為文化產(chǎn)業(yè)來(lái)定性，文化產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)的意義上沒(méi)有本質(zhì)差別，只不過(guò)是形式不同，因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)要有產(chǎn)出，要有產(chǎn)品，產(chǎn)品必定要有價(jià)值和價(jià)格，其經(jīng)濟(jì)屬性必然包含其中。但是文化產(chǎn)業(yè)并不一味強(qiáng)調(diào)利潤(rùn)而更看重社會(huì)價(jià)值，而經(jīng)濟(jì)性的產(chǎn)業(yè)不能不強(qiáng)調(diào)利潤(rùn)，將工藝美術(shù)行業(yè)作為單純的文化產(chǎn)業(yè)對(duì)待，在今天的發(fā)展經(jīng)濟(jì)的大潮中，不切實(shí)際，也有很大難度。將工藝美術(shù)定義為文化藝術(shù)事業(yè)，與作為產(chǎn)業(yè)對(duì)待有很大差別。文化藝術(shù)事業(yè)不像產(chǎn)業(yè)那樣追逐利潤(rùn)，國(guó)家甚至要給予資金等多方面的資助。因此，如果將龐大的工藝美術(shù)行業(yè)改為工業(yè)美術(shù)事業(yè)，則不現(xiàn)實(shí)也是不必要的。
我們有必要將工藝美術(shù)既看作經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，又看作文化產(chǎn)業(yè)，同時(shí)還可以將其作為文化藝術(shù)事業(yè)來(lái)認(rèn)識(shí)、理解、研究和扶持。像認(rèn)識(shí)其既是物質(zhì)文化又是非物質(zhì)文化一樣，多方面、多角度地認(rèn)識(shí)其本質(zhì)和特征，從具體的工作出發(fā)，加以不同的處理。如在商品生產(chǎn)上以經(jīng)濟(jì)性為主體，但在傳統(tǒng)技藝的傳承方面又要從文化事業(yè)的角度加以支持，包括實(shí)行保護(hù)性的稅收政策，對(duì)部分工藝產(chǎn)品實(shí)行保護(hù)等等。

五、矛盾之二：技術(shù)更新與保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
從文化角度看，工藝美術(shù)是以民族的傳統(tǒng)文化為特質(zhì)的，具有文化遺產(chǎn)的性質(zhì)，它既是物質(zhì)文化又有非物質(zhì)文化的諸多成分。作為物質(zhì)文化，其物質(zhì)材料是工藝美術(shù)的基礎(chǔ)，因材才得以施藝，材料也是非物質(zhì)的工藝技術(shù)的基礎(chǔ)。“材料的不同性質(zhì)和特征，決定了不同的造物品類(lèi)和與之相適應(yīng)的技術(shù)屬性”①。從材料與工藝技術(shù)的聯(lián)系，也能明顯地看出其物質(zhì)與非物質(zhì)的關(guān)系。所謂物質(zhì)文化，材料是其根本，而“非物質(zhì)” 的工藝技術(shù)，本質(zhì)上是處置物質(zhì)的技術(shù)，“工藝是在各種材料自身特性的基礎(chǔ)上發(fā)展成的一整套與之相應(yīng)的處置技術(shù)?；蛘哒f(shuō)，材料的特性決定了一定的工藝、加工方法和藝術(shù)方法”②。進(jìn)一步看，材料不僅決定了一定的加工材料的工藝技術(shù)，而且決定或規(guī)定了一定的裝飾方法和藝術(shù)表現(xiàn)風(fēng)格，材料確定著形式，材料“使人感覺(jué)到風(fēng)格 ”③。傳統(tǒng)木工藝中的雕花、刻花、組合、拼接，金屬工藝中的鏨花、鑲嵌、金銀錯(cuò)、鎏金銀，陶瓷工藝中的堆花、剔花、印花、貼花、劃花、刻花、畫(huà)花、鏤空，漆工藝中的彩繪、錐畫(huà)、金銀平脫、堆漆、剔紅、剔犀、百寶嵌、夾纻，染織工藝的刺繡、挑花、補(bǔ)花、抽紗、緙絲、印花、扎染等多種裝飾方法都與材料的內(nèi)在性能有直接關(guān)系。這些裝飾方法既是藝術(shù)方法又是工藝方法，工藝方法與藝術(shù)方法在藝術(shù)形式的創(chuàng)造上是同一的。
上述例子不僅表明材料與工藝間的關(guān)系，而且是物質(zhì)與非物質(zhì)間的關(guān)系。工藝美術(shù)既是傳統(tǒng)物質(zhì)文化又是非物質(zhì)文化。以物質(zhì)文化而論，其從材料到產(chǎn)品都有顯見(jiàn)的物質(zhì)內(nèi)容和形態(tài)，包括剪紙工藝美術(shù)在內(nèi)；從非物質(zhì)文化的角度看，工藝技術(shù)、方式與方法、過(guò)程，乃至設(shè)計(jì)創(chuàng)意、作品的功能與精神文化上的意義、符號(hào)價(jià)值等都是非物質(zhì)的。
傳統(tǒng)工藝美術(shù)是最重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。聯(lián)合國(guó)教科文組織2003年10月在巴黎第32屆會(huì)議上通過(guò)了《保護(hù)非物質(zhì)(Intangible culture)文化遺產(chǎn)公約》，其中關(guān)于“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的定義是指：
被各群體、團(tuán)體、有時(shí)為個(gè)人視為其文化遺產(chǎn)的各種實(shí)踐、表演、表現(xiàn)形式、知識(shí)和技能有其有關(guān)的工具、實(shí)物、工藝品和文化場(chǎng)所。各個(gè)群體和團(tuán)體隨著其所處環(huán)境、與自然界的相互關(guān)系和歷史條件的變化不斷使這種代代相傳的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到創(chuàng)新，同時(shí)使他們自己具有一種認(rèn)同感和歷史感，從而促進(jìn)了文化多樣性和人類(lèi)的創(chuàng)造力。在本公約中，只考慮符合現(xiàn)有的國(guó)際人權(quán)文件，各群體、團(tuán)體和個(gè)人之間相互尊重的需要和順應(yīng)可持續(xù)發(fā)展的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。按照這一定義，公約從五個(gè)方面對(duì)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的內(nèi)涵作了界定：(1)口頭傳說(shuō)和表述，包含作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)媒介的語(yǔ)言；(2)表演藝術(shù)；(3)社會(huì)風(fēng)俗、禮儀、節(jié)慶；(4)有關(guān)自然界和宇宙的知識(shí)和實(shí)踐；(5)傳統(tǒng)的手工藝技能。
公約中的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”(Intangible Heritage)，又譯為“無(wú)形文化遺產(chǎn)”，聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)為，無(wú)形文化遺產(chǎn)或所謂的活遺產(chǎn)、活生生的傳統(tǒng)(Living Heritage)，是產(chǎn)生人類(lèi)文化多樣性的重要原因，它確保了創(chuàng)造性的延續(xù)；無(wú)形文化遺產(chǎn)是代代相傳的，是順應(yīng)著人們生活的環(huán)境，并與他們生活的自然環(huán)境和歷史發(fā)生變化，不斷地由這些社團(tuán)和群體重新創(chuàng)造的。這些文化，為社團(tuán)和群體提供了一種統(tǒng)一性和連續(xù)性。保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的目的，是促進(jìn)對(duì)文化差異和人類(lèi)創(chuàng)造性的尊重，以及遵循社團(tuán)、民族之間的相互尊重和可持續(xù)發(fā)展的需要。
傳統(tǒng)工藝美術(shù)是一個(gè)大概念。它既指具體的工藝品，又包含工藝技能，有時(shí)又作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)或?qū)W科的名稱(chēng)。在《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》中，傳統(tǒng)的手工藝技能是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)五項(xiàng)內(nèi)容中重要的一項(xiàng)，也是傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)與發(fā)展的根本所在。工藝技術(shù)是工藝作品產(chǎn)生的關(guān)鍵要素，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)，其重點(diǎn)不是保護(hù)具體的工藝品，而是保護(hù)有可能失傳和消亡的工藝技術(shù)，或者說(shuō)，通過(guò)工藝品而確認(rèn)和最終保存其制作的技藝。
從中國(guó)工藝美術(shù)歷史來(lái)看，近二三百年來(lái)，隨著社會(huì)的變遷，特別是近幾十年來(lái)科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，導(dǎo)致各行各業(yè)的技術(shù)更新和進(jìn)步，工藝美術(shù)也不例外。由此，傳統(tǒng)工藝美術(shù)行業(yè)在技術(shù)的層面上，遭遇的問(wèn)題有兩方面，一是機(jī)械加工工藝取代了不少的傳統(tǒng)手工技藝；二是一些傳統(tǒng)工藝技術(shù)已經(jīng)失傳或消亡，在當(dāng)代，這種失傳的速度加快，可能性加大。由此形成了技術(shù)更新帶來(lái)的對(duì)傳統(tǒng)工藝技術(shù)保護(hù)的矛盾，即保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的矛盾。
傳統(tǒng)手工藝在手工業(yè)時(shí)代，其工具大多是手工工具，進(jìn)入工業(yè)化后，一部分手工工具被機(jī)械工具所取代，手工藝中的勞動(dòng)強(qiáng)度減輕，效率提高，有的甚至質(zhì)量也因此得以提高。如石雕、木雕甚至玉雕，電動(dòng)工具使得初步加工和后期的精加工更為省力和隨意?，F(xiàn)在，一些地區(qū)的木雕、石雕等雕刻普遍采用雕刻機(jī)械，有的甚至采用計(jì)算機(jī)控制的雕刻機(jī)械，生產(chǎn)是批量化的，手工只是運(yùn)用于某些工序，如人物臉部的刻畫(huà)等等。從生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，機(jī)械化、自動(dòng)化是方向，是值得提倡的，但從手工藝本身的價(jià)值和技藝傳承而言，這種機(jī)械化和自動(dòng)化又是值得質(zhì)疑和探討的，作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的工藝技藝保護(hù)，應(yīng)該有傳統(tǒng)的和手工的這兩種限定。從歷史發(fā)展來(lái)看，手工藝正是這樣一步步不斷被大機(jī)械工業(yè)所取代，如果不注重對(duì)其手工性、手藝性的保護(hù)，任其被機(jī)械化所取代，最終將導(dǎo)致傳統(tǒng)工藝美術(shù)的消亡。由此，不僅技藝傳承和保護(hù)的難度大大增加了，而且其保護(hù)的迫切性和艱巨性也大大增強(qiáng)了。
1997年5月，國(guó)務(wù)院頒布了《傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)條例》，對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的保護(hù)在法律和法規(guī)的層面上進(jìn)行了確定，條例指出：“國(guó)家對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)品種和技藝實(shí)行保護(hù)、發(fā)展、提高的方針。地方各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)工作的領(lǐng)導(dǎo)，采取有效措施，扶持和促進(jìn)本地區(qū)傳統(tǒng)工藝美術(shù)事業(yè)的繁榮和發(fā)展。”2005年3月國(guó)務(wù)院辦公廳又進(jìn)一步發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見(jiàn)》，提出了我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的目標(biāo)，即：“通過(guò)全社會(huì)的努力，逐步建立起比較完備的、有中國(guó)特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)制度，使我國(guó)珍貴、瀕危并具有歷史、文化和科學(xué)價(jià)值的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到有效保護(hù)，并得以傳承和發(fā)揚(yáng)。”這里，國(guó)家要求全社會(huì)關(guān)注傳統(tǒng)工藝美術(shù)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，提供了一個(gè)有利的社會(huì)環(huán)境，而工藝美術(shù)行業(yè)本身如何處理技術(shù)更新與傳統(tǒng)技藝傳承的關(guān)系則成為關(guān)鍵所在。
六、矛盾之三：文化變遷與傳統(tǒng)工藝美術(shù)的傳承
為了闡述的方便，在這里將傳統(tǒng)工藝美術(shù)的文化變遷作為內(nèi)在文化的變遷，把其之外的文化變遷作為外在文化的變遷。
20世紀(jì)的一個(gè)重要特點(diǎn)是文化變遷的速度和力度超越以往任何時(shí)代。在現(xiàn)代性的旗幟下，現(xiàn)代文化對(duì)傳統(tǒng)文化的影響與改造、西方文化對(duì)中國(guó)文化的影響與改造，歷經(jīng)一個(gè)多世紀(jì)后的今天，傳統(tǒng)工藝美術(shù)所遭遇的是一個(gè)不斷變化、日日更新的文化環(huán)境，一個(gè)以現(xiàn)代科技為主導(dǎo)的環(huán)境。與外在的文化變遷相比，工藝美術(shù)的傳承是內(nèi)在文化的傳承，這種傳承求其不變，而文化的總體趨勢(shì)則是變，這就形成了文化變遷與傳承的矛盾。從理論上說(shuō)，任何事物不變是不可能的，但如何變、怎樣變是一個(gè)需要探討的問(wèn)題。
傳統(tǒng)工藝美術(shù)本質(zhì)上說(shuō)是舊時(shí)代的產(chǎn)物，也是舊文化的產(chǎn)物。在科技主導(dǎo)的現(xiàn)代社會(huì)中，作為傳統(tǒng)手工業(yè)生產(chǎn)的工藝美術(shù)，不僅其生產(chǎn)具有一定的守舊性，而且在文化層面上也如此。有的產(chǎn)品在形式、風(fēng)格、趣味諸方面已不能適應(yīng)當(dāng)代人的生活需求和審美需要；傳承的目的是文化保持，同時(shí)它亦有為當(dāng)代生活服務(wù)的要求，創(chuàng)新因此而具有必然性。但是創(chuàng)新是有限度的創(chuàng)新，是在傳承與保持基礎(chǔ)上的創(chuàng)新。因?yàn)閭鹘y(tǒng)工藝美術(shù)的產(chǎn)品、樣式、質(zhì)料、風(fēng)格等等，都已成為一種定勢(shì)，有的已作為一種傳統(tǒng)和規(guī)范而呈封閉狀態(tài)。如傳統(tǒng)玉雕、象牙雕刻，已形成那種較為工整、逼真、細(xì)致的雕琢樣式和風(fēng)格，如果采用現(xiàn)代抽象雕塑的創(chuàng)作方法，將玉石、象牙之類(lèi)的材料作抽象造型，這將使人感到不倫不類(lèi)，不僅因?yàn)閭鹘y(tǒng)的玉石工藝通過(guò)精雕細(xì)刻將玉石和象牙的材質(zhì)之類(lèi)充分表現(xiàn)出來(lái)，即一件作品展示了技藝和材質(zhì)兩方面，如若采用抽象雕塑方法處置玉石、象牙等傳統(tǒng)工藝的材料，著力表現(xiàn)其藝術(shù)的觀念，似乎離傳統(tǒng)工藝美術(shù)太遠(yuǎn)；重要的是，在人們的認(rèn)識(shí)和意識(shí)中，已經(jīng)形成了一種定勢(shì)和固有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。通過(guò)上述分析，可以發(fā)現(xiàn)這里存在著兩個(gè)問(wèn)題，一是原有工藝與材料統(tǒng)合而形成的傳統(tǒng)本身具有封閉的結(jié)構(gòu)，所有創(chuàng)新都將面臨一個(gè)“度”的規(guī)定；二是人們的認(rèn)知結(jié)構(gòu)決定了對(duì)其變化的接受程度和可能性。因此，傳統(tǒng)工藝美術(shù)的創(chuàng)新，既有來(lái)自已有作品樣式、風(fēng)格、工藝材料甚至技術(shù)的限制，也有人們已有觀念、意圖、心理定勢(shì)等方面的限制。
從外在的文化變遷對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的影響來(lái)看，在工藝美術(shù)行業(yè)可以看到以下幾種文化傳播、借鑒、整合的現(xiàn)象：
1.在傳統(tǒng)工藝美術(shù)大師或工藝藝人工作室中，現(xiàn)在能看到放置的西方雕塑、現(xiàn)代繪畫(huà)之類(lèi)的作品或畫(huà)冊(cè)以為參照，這表明他們?cè)趧?chuàng)作和生產(chǎn)中并不排斥而是努力借鑒其他藝術(shù)，包括西方藝術(shù)，在他們看來(lái)，兩者并非矛盾，有藝人因?yàn)樯朴诮梃b而技高一籌。
2.現(xiàn)在相當(dāng)多的中國(guó)工藝美術(shù)大師、省級(jí)大師，即工藝美術(shù)行業(yè)中的佼佼者，有過(guò)專(zhuān)業(yè)藝術(shù)院校學(xué)習(xí)和進(jìn)修的經(jīng)歷，正是這種有別于傳統(tǒng)工藝傳授的系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)化訓(xùn)練，使得他們對(duì)傳統(tǒng)技術(shù)的傳承高人一籌。在全國(guó)及各省市工藝美術(shù)大師的評(píng)審條件中，學(xué)歷分已經(jīng)是重要的得分項(xiàng)。
3.因電視、報(bào)刊等大眾傳媒的影響，各種藝術(shù)充斥于人的視聽(tīng)覺(jué)。另外，新的物態(tài)環(huán)境諸如新建筑、新的生活場(chǎng)景、用具、工具（汽車(chē)、飛機(jī)）、服飾以及新的生活方式等等，影響遍及每一個(gè)人，傳統(tǒng)工藝的傳承者也在被影響之中。
這三種現(xiàn)象，表明傳統(tǒng)工藝生存的外在文化環(huán)境的影響是不可根除的，關(guān)鍵問(wèn)題是從業(yè)者如何在這種環(huán)境中從事傳承和處理其與創(chuàng)新的關(guān)系，即傳統(tǒng)工藝美術(shù)自身內(nèi)在文化如何變遷的問(wèn)題。
當(dāng)然，當(dāng)代的工藝美術(shù)有著許多成功的創(chuàng)新例子。如陶瓷方面，不僅工具如窯、機(jī)械等不斷“升級(jí)換代”，新器型、新裝飾、新產(chǎn)品無(wú)數(shù)，而且創(chuàng)造出了胎更薄、直徑更大、色釉更紅的產(chǎn)品。在漆工藝、木雕、金屬工藝諸方面也同樣如此。
但我們又必須注意，在今天這樣的環(huán)境下，工藝美術(shù)的傳承與創(chuàng)新的問(wèn)題還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有得到解決。以瓷都景德鎮(zhèn)為例：據(jù)說(shuō)現(xiàn)在名人工作室、名人作坊、名人名作專(zhuān)賣(mài)店在市區(qū)大街小巷隨處可見(jiàn)；陶瓷的新品種、新器型、新花色，層出不窮，呈現(xiàn)出百花爭(zhēng)艷的新氣象。但實(shí)際上，景德鎮(zhèn)仍然沒(méi)有在創(chuàng)新的路上走多遠(yuǎn)，據(jù)資料，景德鎮(zhèn)陶瓷從業(yè)者有近10萬(wàn)人，而從事陶瓷繪畫(huà)創(chuàng)作的占到了2萬(wàn)多人，即超過(guò)五分之一，“瓷都”幾乎成了“畫(huà)都”。這龐大的力量投入到畫(huà)瓷之中，其創(chuàng)新和創(chuàng)意都在畫(huà)中了，并且大多作品為其他繪畫(huà)作品的模仿和復(fù)制，我們很難把這樣的努力理解為傳統(tǒng)陶瓷工藝的創(chuàng)新。與此相似的例子還有很多，如用傳統(tǒng)磁州窯白地黑繪花的方法，在扭曲變形而不成形的胎體上畫(huà)一些混亂無(wú)序的抽象之物，這類(lèi)“創(chuàng)新之作”將磁州窯作為民窯的那種純樸、清新、剛健、優(yōu)美的形式和本質(zhì)都棄之不理了。這樣的“創(chuàng)新”應(yīng)當(dāng)被質(zhì)疑，也使我們看到許多傳統(tǒng)工藝已經(jīng)失傳的事實(shí)。
七、技藝失傳和后繼無(wú)人的問(wèn)題
傳統(tǒng)工藝美術(shù)的技藝作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是傳統(tǒng)工藝美術(shù)的關(guān)鍵要素之一，也是傳統(tǒng)文化、精神的具體體現(xiàn)?，F(xiàn)在，不少傳統(tǒng)技藝已經(jīng)失傳。如漆藝方面，明代黃成《髹飾錄》記載的數(shù)百種漆工藝，至今很多已失傳，而從漆工藝行業(yè)或制作的層面上看，加工工藝和技藝水平普遍達(dá)不到歷史上曾有的高度，缺失了傳統(tǒng)工藝那種在技藝層面上精工精致、精益求精的態(tài)度，更不要說(shuō)達(dá)到精致以后的超逸和神韻了。問(wèn)題不是今人不如古人，而在于是否真正具有古代工匠藝人那種不計(jì)名利、專(zhuān)于技藝和制作的心境。筆者2006年7月在福州考察傳統(tǒng)工藝時(shí)拜訪中國(guó)工藝美術(shù)大師、福建漆藝的代表人物黃時(shí)中，他曾于20世紀(jì)80年代至90年代為湖北博物館復(fù)制部分西漢漆器，從制胎（夾纻工藝）到髹涂、繪制紋樣，以及針刻極細(xì)的線紋裝飾，都十分精致逼真，再現(xiàn)了秦漢漆器技藝的高超水平，尤其是針刻線紋裝飾（古稱(chēng)錐畫(huà)），纖若毫毛，隱若再現(xiàn)，線條流暢。他說(shuō)：那時(shí)沒(méi)有其他功利之心，乃在學(xué)習(xí)中創(chuàng)制以至復(fù)制的幾件作品堪稱(chēng)國(guó)寶。
又如南京云錦，20世紀(jì)50年代即建立了南京云錦研究所，在傳承技藝、培養(yǎng)人才、仿制復(fù)制和創(chuàng)新生產(chǎn)方面取得了很大成績(jī)。但從復(fù)制品、仿制品與故宮現(xiàn)存的明、清云錦相比，在工藝和匠意上都有一定差距。
對(duì)全國(guó)大多數(shù)的傳統(tǒng)工藝美術(shù)行業(yè)而言，一方面是技藝失傳，一方面是現(xiàn)有技藝面臨無(wú)人承續(xù)的狀態(tài)。過(guò)去子承父業(yè)，現(xiàn)在因?yàn)楝F(xiàn)代教育和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，就業(yè)渠道拓寬，相當(dāng)多的子女不愿繼承父母的工藝技藝和職業(yè)生活，原因一方面是手工藝操持的辛苦，另一方面則是傳統(tǒng)手工藝非得數(shù)年乃至數(shù)十年的勞作和體悟才能達(dá)到一定的高度，對(duì)于急功近利的當(dāng)代人而言，確實(shí)視為畏途。
傳統(tǒng)工藝美術(shù)的保護(hù)與發(fā)展，關(guān)鍵是人才的培養(yǎng)。在對(duì)廣東、福建、浙江、江蘇等十余個(gè)省市工藝美術(shù)企業(yè)、研究所考察中發(fā)現(xiàn)，20世紀(jì)80年代是傳統(tǒng)工藝美術(shù)發(fā)展的黃金時(shí)期，其基礎(chǔ)是前三十年培養(yǎng)的人才。從上世紀(jì)50年代開(kāi)始形成的工藝美術(shù)企業(yè)大多是集體所有制企業(yè)，也有不到10%左右的國(guó)有企業(yè)，這些企業(yè)在地方工藝美術(shù)總公司或輕工主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下，幾乎從一開(kāi)始就以現(xiàn)代的方式如工藝美術(shù)職業(yè)中專(zhuān)學(xué)校、廠辦或公司辦職工技校等方式培養(yǎng)人才。1956年創(chuàng)建的國(guó)家級(jí)的中央工藝美術(shù)學(xué)院也承擔(dān)著工藝美術(shù)人才的培養(yǎng)任務(wù)，再加上各工藝美術(shù)工廠、企業(yè)普遍采用師傅帶徒弟的形式培養(yǎng)的青年技術(shù)工人，形成一個(gè)龐大的工藝美術(shù)技術(shù)人員群體。這些技術(shù)力量為80年代以來(lái)工藝美術(shù)行業(yè)的大發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。但90年代體制轉(zhuǎn)型后，個(gè)體和民營(yíng)企業(yè)成為傳統(tǒng)工藝美術(shù)行業(yè)的主體，這些企業(yè)把主要精力放在產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)上，人才培養(yǎng)主要靠傳統(tǒng)的師傅帶徒弟的單一方式，而且數(shù)量和質(zhì)量已不能適應(yīng)行業(yè)和文化事業(yè)發(fā)展的需要，后繼乏人的現(xiàn)象已經(jīng)開(kāi)始制約行業(yè)的發(fā)展。尤其重要的是，以往人才培養(yǎng)的國(guó)家性、計(jì)劃性、長(zhǎng)遠(yuǎn)性以及各級(jí)辦教育的積極性，現(xiàn)在已經(jīng)大打折扣，原有的工藝美術(shù)技術(shù)學(xué)校和高校，由于各種原因大多數(shù)已不從事傳統(tǒng)工藝美術(shù)的招生和教學(xué)，致使傳統(tǒng)工藝美術(shù)的人才培養(yǎng)缺失了最重要的一環(huán)。長(zhǎng)此以往，其后果嚴(yán)重，現(xiàn)在到了需要從國(guó)家層面上關(guān)注和解決這方面教育發(fā)展和人才培養(yǎng)問(wèn)題的時(shí)候。
八、傳統(tǒng)工藝技藝和大師的保護(hù)
在現(xiàn)代科技迅速發(fā)展、日益滲透到各個(gè)領(lǐng)域的今天，傳統(tǒng)工藝技藝的保護(hù)已成為迫在眉睫的大事。1997年國(guó)務(wù)院頒布《傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)條例》迄今，北京（2002年）、上海（2001年）、江蘇（1993年）、廣東（2004年）、河北（1999年）、浙江（2000年）、安徽（2005年，草案）、四川（2004年）、重慶（2005年，草案）等9個(gè)省市先后制定或頒布了相應(yīng)的地方工藝美術(shù)保護(hù)條例或辦法。江蘇無(wú)錫市是我國(guó)最早提出對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)實(shí)行保護(hù)條例的城市（1989年），江蘇省作為傳統(tǒng)工藝美術(shù)大省，也早在1993年9月的省第八屆人大會(huì)第三次會(huì)議上通過(guò)了《江蘇省傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)暫行條例》，1997年7月又頒布了修改后的《條例》，涉及總則、管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)保護(hù)、人才培養(yǎng)和保護(hù)、技術(shù)保護(hù)和開(kāi)發(fā)、獎(jiǎng)懲等七章的內(nèi)容。
從國(guó)務(wù)院1997年的保護(hù)條例至今已有十年時(shí)間，在全國(guó)各省市（包括直轄市、計(jì)劃單列市等）中，僅有不到四分之一的省市制定了相應(yīng)的辦法和條例，可見(jiàn)其重視程度是不夠的。東鄰日本，早在明治初年即頒布《關(guān)于保存古器舊物布告》，1915年又發(fā)布《古社寺保存法》，在此基礎(chǔ)上，1950年又制定了《文化財(cái)產(chǎn)保護(hù)法》，1974年制定了《關(guān)于振興傳統(tǒng)工藝品產(chǎn)業(yè)法》，地方政府對(duì)這些法令和規(guī)定極為重視，不僅設(shè)定相應(yīng)機(jī)構(gòu)，而且制定更為完善的辦法，各方面給予支持和落實(shí)。至1977年日本全國(guó)47個(gè)都道府縣都設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的管理機(jī)構(gòu)，47個(gè)都道府縣及3261個(gè)市鎮(zhèn)村中的3055個(gè)制定有文化財(cái)產(chǎn)保護(hù)條例，分別為 100%和93.7%。而我國(guó)在國(guó)務(wù)院頒布保護(hù)條例后十年，制定地方保護(hù)條例的省市不足25%，更不要說(shuō)市、縣、鎮(zhèn)、村了。
對(duì)技藝的保護(hù)，要從對(duì)工藝美術(shù)大師和技術(shù)人才的保護(hù)做起。在這方面，日本的經(jīng)驗(yàn)同樣可以借鑒。日本在《文化財(cái)產(chǎn)保護(hù)法》中，將傳統(tǒng)工藝作為無(wú)形文化財(cái)產(chǎn)加以保護(hù)，在全國(guó)普查的基礎(chǔ)上，制定了相應(yīng)的認(rèn)定和指定辦法，被指定為重要無(wú)形文化財(cái)產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝技能有陶瓷、染織、漆器、金屬工藝、竹木器工藝等三十幾類(lèi)，被認(rèn)定的技藝保持者有個(gè)人、綜合（兩個(gè)人以上）和團(tuán)體三種形式。20世紀(jì)50年代中期，被認(rèn)定的人多為行業(yè)中最高水平的代表，與我國(guó)第一屆工藝美術(shù)大師相類(lèi)；現(xiàn)在，這些人多已去世，但其有第二、第三代的保持者。這些人往往作為“人間國(guó)寶”受到國(guó)家和各級(jí)政府的多方面的保護(hù)與支持，政府支持這些技藝保持者盡可能多地招收徒弟，自1974年起，每年撥付200萬(wàn)日元特別補(bǔ)助金，用于培養(yǎng)繼承人和提高保持者的技藝水平。政府還組織力量對(duì)有消亡危險(xiǎn)的技藝、高齡藝人和重要無(wú)形文化財(cái)產(chǎn)采用各種方式進(jìn)行調(diào)查記錄，并進(jìn)行展示、傳播，至今這類(lèi)工作仍在進(jìn)行。
中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)歷史悠久，文化內(nèi)涵深厚，技藝精湛，需要系統(tǒng)地加強(qiáng)挖掘、整理和研究。一些繼承傳統(tǒng)技藝的大師和技術(shù)人員，有的年事已高，他們作為傳統(tǒng)工藝技藝的直接傳承者，是活文物，如何在其有生之年，加強(qiáng)對(duì)這些人才和技藝的保護(hù)和研究，是十分迫切的課題。
在資金的支持方面，有些品類(lèi)如瓷器、紫砂壺工藝等，因收藏?zé)岬仍?，其產(chǎn)品能獲得很高的社會(huì)回報(bào)，大師收入也高；但有的品種如剪紙、泥人、面塑、藍(lán)印花布、風(fēng)箏等，難以靠自身的商品價(jià)值獲得持久的發(fā)展，必須對(duì)這些技藝和從業(yè)大師給予特殊的照顧，國(guó)家可考慮每年給予一定的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼，支持其創(chuàng)作，他們以一定作品（精品）作為對(duì)國(guó)家資助的回報(bào)。
綜上所述，在國(guó)務(wù)院1997年頒布《傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)條例》后，北京、上海、江蘇等省市制定了相應(yīng)的地方工藝美術(shù)保護(hù)的辦法和規(guī)定，這對(duì)于傳統(tǒng)工藝美術(shù)的保護(hù)與發(fā)展起到了指導(dǎo)實(shí)踐的重大作用。但如何真正從組織上、制度上、人員安排及資金等方面落實(shí)到位，則需要制定更為細(xì)化的具體到保護(hù)品種、技藝的方案和規(guī)劃，這是需要各地政府和相關(guān)部門(mén)協(xié)同解決的問(wèn)題。
注釋?zhuān)?br/>①②　李硯祖：《工藝美術(shù)概論》，吉林美術(shù)出版社1991年版，第100頁(yè)，第104頁(yè)。
③　杜夫海納：《美學(xué)與哲學(xué)》，孫非譯，中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社1985年版，第215頁(yè)。