我國茶文化公關(guān)傳播的意義
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王春 景慶虹1由 分享
【摘 要】中國茶文化博大精深，是中國傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分，在中國飲食文化中也有著極其重要的作用。但隨著外來文化的沖擊，使我國茶文化在世界上的地位逐漸發(fā)生了變化，本文旨在闡明公關(guān)傳播對我國茶文化的弘揚(yáng)有著重要的意義。
【關(guān)鍵字】茶文化 公關(guān)傳播 意義
一 我國茶文化的內(nèi)涵
中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)祥地。自古道：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，可見，茶與人們的日常生活密不可分。比較而言，茶在“開門七件事”中，排在末位。但在文化領(lǐng)域而言，茶又貴為兄長，能入俗家之門，可登大雅之堂。改革開放以來，中國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，文化形態(tài)發(fā)生了巨大的變遷，傳統(tǒng)文化與當(dāng)代文化的碰撞與交織，產(chǎn)生了中國特色的先進(jìn)文化，而茶元素在其中扮演著不可取代的重要角色。
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是中國飲食文化的一部分。從廣義上講，茶文化應(yīng)包括茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)，是指人類社會歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義上講，著重于茶的人文科學(xué)，主要是指茶對精神和社會的功用。由于茶的自然科學(xué)已形成獨(dú)立的體系，因而，現(xiàn)在常講的茶文化往往偏重于人文科學(xué)。中國的茶文化包含和體現(xiàn)了一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明，其內(nèi)容十分豐富。在經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展之后，茶文化的內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。隨著國際交往的日益頻繁，中國茶文化也跨越了國界，廣傳天下，成為人類文明共同的精神財(cái)富。
二 公共關(guān)系傳播
1．公共關(guān)系傳播的內(nèi)涵
公共關(guān)系傳播是指特定的社會組織為實(shí)現(xiàn)其公共關(guān)系的目標(biāo)，綜合運(yùn)用各種傳播方式和傳播媒介，同組織的內(nèi)外部公眾進(jìn)行雙向信息交流的活動過程，是一項(xiàng)復(fù)雜的、完整的、系統(tǒng)的活動，是以科學(xué)的理論為指導(dǎo)的；傳播的手段也是多樣性的。公共關(guān)系活動所面對的公眾是復(fù)雜、多元的，為了實(shí)現(xiàn)傳播效果的最大化，達(dá)到多層次的傳播目標(biāo)，公共關(guān)系傳播可以針對不同層次的公眾，借助不同的傳播媒介、采用多種的傳播形式，盡可能地實(shí)現(xiàn)信息的全方位傳播。擴(kuò)大傳播的影響面，使更多的公眾接收到或向組織反饋信息。
2．公共關(guān)系傳播的作用
有意識地開展各種雙向傳播活動對于主體的公共關(guān)系有著重要作用。首先，它可以使公共關(guān)系主體準(zhǔn)確地把握自身與現(xiàn)實(shí)環(huán)境及其關(guān)系的真實(shí)狀況。其次，可以使公共關(guān)系主體增加選擇能力，擴(kuò)大選擇范圍，從而提高決策的可行性。最后，可以使公共關(guān)系主體的預(yù)定目標(biāo)易于實(shí)現(xiàn)。傳播是主體和客體相互作用、相互聯(lián)系的必要中介。
三 我國茶文化需要公關(guān)傳播
茶是人際交往的橋梁和紐帶，社會生活中無論是走親訪友，還是接見元首，接待貴賓，一般都以茶招待，在今天這個文明互動的世界里，人類需要對話，而茶是對話交流最好的中介。茶作為公關(guān)媒介，讓公關(guān)者把茶文化通過茶藝、茶道、茶禮的形式傳播出去，其在當(dāng)代公關(guān)中有著重要的作用。
隨著越來越多外來文化的滲透，國人都受到極大的影響，盲目地崇拜外來文化，忘記自己文化的精髓。現(xiàn)在一提到茶、茶道，多數(shù)人會首先想到日本、韓國，而不是中國，茶具和茶禮是茶文化中的重要組成部分，但在中國，相當(dāng)一部分人已經(jīng)簡化甚至是拋棄了這些東西，實(shí)質(zhì)是拋棄了中國茶文化的精髓，這說明我國茶文化的宣傳做得還不到位，國民的重視程度不夠高。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，作為一種寶貴的精神財(cái)富和文化遺產(chǎn)，非常有必要將其弘揚(yáng)廣大，使海內(nèi)外更多的人來了解茶文化。所以說，我國茶文化需要公關(guān)傳播，需要通過公關(guān)傳播使之發(fā)揚(yáng)光大，讓全世界的人都記住它，吸取其精華。
四 我國茶文化公關(guān)傳播的意義
1．茶是世界三大飲料之一，為世界六大健康飲品之首，也是中華民族的國飲
茶既是飲料，也是食物，同時(shí)又是藥。唐代著名藥物學(xué)家陳藏器說：“茶是萬病之藥”。在當(dāng)代人們稱之為天然的健康飲料，日本人稱之為長生不老的仙藥。當(dāng)今人們所追求的是“綠色”飲料和“綠色”食品，而茶就是純天然、安全、保健的飲料。宣傳茶文化，進(jìn)一步提高茶的“國飲”地位，通過公關(guān)宣傳，積極倡導(dǎo)以茶養(yǎng)生，讓更多的人愛飲茶、會飲茶，提高廣大群眾的生活質(zhì)量，增強(qiáng)人們的體質(zhì)。
2．弘揚(yáng)中國茶文化有利于促進(jìn)文化交流
各名茶、名山、名水、名人之地，均可通過舉辦公關(guān)活動，如茶文化節(jié)等，將其進(jìn)一步擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，以引進(jìn)外資投入，興建茶文化景點(diǎn)，使國內(nèi)外茶文化交流更加頻繁，跨越省界、國界，廣交天下朋友，使之成為人類文明共同的物質(zhì)和精神財(cái)富。
3．中國綿延不絕的文明傳統(tǒng)，賦予了茶文化深厚的文化底蘊(yùn)
各朝各代的文人墨客，都喜歡將自己對茶的喜愛之情以不同的文化形式表現(xiàn)出來。弘揚(yáng)中國茶文化，有益于提高人們的道德修養(yǎng)和藝術(shù)欣賞水平。
4．茶文化是中國飲食文化之一，風(fēng)情各異的茶俗、茶禮及制茶法使人們的生活更加豐富多彩
通過宣傳教育，使更多的人重視茶具、茶禮的應(yīng)用，深入了解茶文化的內(nèi)涵與精神，從而增強(qiáng)國民的民族自豪感和國家凝聚力。
5．進(jìn)入現(xiàn)代社會，茶是一種生活的潤滑劑，是改善人際關(guān)系的調(diào)節(jié)閥
茶文化以德為中心，重視人的群體價(jià)值，倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn)，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系，提倡對人的尊敬，重視修生養(yǎng)德。有利于
平衡人的心態(tài)，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì)。同時(shí)還可以使人們在這個快節(jié)奏的社會里通過飲茶來放松心情，找到一種遠(yuǎn)離城市喧囂，置身世外桃源的感覺。
6．幫助下一代了解中國傳統(tǒng)文化
當(dāng)今，城市里啤酒屋、咖啡館、酒吧等舶來品充斥著飲食、娛樂市場，被一部分青年、白領(lǐng)青睞，已造成對中國傳統(tǒng)文化的沖擊。久而久之，則會對我們的下一代產(chǎn)生某些負(fù)面影響。我國的茶人、茶文化愛好者們有義務(wù)和責(zé)任去幫助咱們的下一代了解中國的傳統(tǒng)文化、精品文化之一——茶文化。因?yàn)椴璨粌H僅是世界上最悠久、最健康的飲料，而且在茶的背后還蘊(yùn)藏著一個博大精深的文化世界。
想要恢復(fù)中國茶文化在世界上的地位，需要我們每個人長期不懈的努力，而且是長時(shí)間的努力。我國茶文化已經(jīng)是中國文化中一個具有代表性的元素，它的精髓會影響一代又一代人，我們?yōu)榱撕霌P(yáng)中國傳統(tǒng)文化，為了光大中華民族的形象，就需要公共關(guān)系傳播的推動，同時(shí)，公關(guān)傳播也會更有力地體現(xiàn)其重要地位。
參考文獻(xiàn)
［1］王玲.中國茶文化［M］.北京：中國書店，1992
［2］余悅.中國茶文化研究的當(dāng)代歷程和未來走向［J］.農(nóng)業(yè)考古，2005（5）
［3］于忠濤、景慶虹.公共關(guān)系學(xué)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2004
［4］張鵬、易雯.傳播在公共關(guān)系中的應(yīng)有之義［J］.東南傳播，2010（03）：84
【關(guān)鍵字】茶文化 公關(guān)傳播 意義
一 我國茶文化的內(nèi)涵
中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)祥地。自古道：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，可見，茶與人們的日常生活密不可分。比較而言，茶在“開門七件事”中，排在末位。但在文化領(lǐng)域而言，茶又貴為兄長，能入俗家之門，可登大雅之堂。改革開放以來，中國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，文化形態(tài)發(fā)生了巨大的變遷，傳統(tǒng)文化與當(dāng)代文化的碰撞與交織，產(chǎn)生了中國特色的先進(jìn)文化，而茶元素在其中扮演著不可取代的重要角色。
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是中國飲食文化的一部分。從廣義上講，茶文化應(yīng)包括茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)，是指人類社會歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義上講，著重于茶的人文科學(xué)，主要是指茶對精神和社會的功用。由于茶的自然科學(xué)已形成獨(dú)立的體系，因而，現(xiàn)在常講的茶文化往往偏重于人文科學(xué)。中國的茶文化包含和體現(xiàn)了一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明，其內(nèi)容十分豐富。在經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展之后，茶文化的內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。隨著國際交往的日益頻繁，中國茶文化也跨越了國界，廣傳天下，成為人類文明共同的精神財(cái)富。
二 公共關(guān)系傳播
1．公共關(guān)系傳播的內(nèi)涵
公共關(guān)系傳播是指特定的社會組織為實(shí)現(xiàn)其公共關(guān)系的目標(biāo)，綜合運(yùn)用各種傳播方式和傳播媒介，同組織的內(nèi)外部公眾進(jìn)行雙向信息交流的活動過程，是一項(xiàng)復(fù)雜的、完整的、系統(tǒng)的活動，是以科學(xué)的理論為指導(dǎo)的；傳播的手段也是多樣性的。公共關(guān)系活動所面對的公眾是復(fù)雜、多元的，為了實(shí)現(xiàn)傳播效果的最大化，達(dá)到多層次的傳播目標(biāo)，公共關(guān)系傳播可以針對不同層次的公眾，借助不同的傳播媒介、采用多種的傳播形式，盡可能地實(shí)現(xiàn)信息的全方位傳播。擴(kuò)大傳播的影響面，使更多的公眾接收到或向組織反饋信息。
2．公共關(guān)系傳播的作用
有意識地開展各種雙向傳播活動對于主體的公共關(guān)系有著重要作用。首先，它可以使公共關(guān)系主體準(zhǔn)確地把握自身與現(xiàn)實(shí)環(huán)境及其關(guān)系的真實(shí)狀況。其次，可以使公共關(guān)系主體增加選擇能力，擴(kuò)大選擇范圍，從而提高決策的可行性。最后，可以使公共關(guān)系主體的預(yù)定目標(biāo)易于實(shí)現(xiàn)。傳播是主體和客體相互作用、相互聯(lián)系的必要中介。
三 我國茶文化需要公關(guān)傳播
茶是人際交往的橋梁和紐帶，社會生活中無論是走親訪友，還是接見元首，接待貴賓，一般都以茶招待，在今天這個文明互動的世界里，人類需要對話，而茶是對話交流最好的中介。茶作為公關(guān)媒介，讓公關(guān)者把茶文化通過茶藝、茶道、茶禮的形式傳播出去，其在當(dāng)代公關(guān)中有著重要的作用。
隨著越來越多外來文化的滲透，國人都受到極大的影響，盲目地崇拜外來文化，忘記自己文化的精髓。現(xiàn)在一提到茶、茶道，多數(shù)人會首先想到日本、韓國，而不是中國，茶具和茶禮是茶文化中的重要組成部分，但在中國，相當(dāng)一部分人已經(jīng)簡化甚至是拋棄了這些東西，實(shí)質(zhì)是拋棄了中國茶文化的精髓，這說明我國茶文化的宣傳做得還不到位，國民的重視程度不夠高。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，作為一種寶貴的精神財(cái)富和文化遺產(chǎn)，非常有必要將其弘揚(yáng)廣大，使海內(nèi)外更多的人來了解茶文化。所以說，我國茶文化需要公關(guān)傳播，需要通過公關(guān)傳播使之發(fā)揚(yáng)光大，讓全世界的人都記住它，吸取其精華。
四 我國茶文化公關(guān)傳播的意義
1．茶是世界三大飲料之一，為世界六大健康飲品之首，也是中華民族的國飲
茶既是飲料，也是食物，同時(shí)又是藥。唐代著名藥物學(xué)家陳藏器說：“茶是萬病之藥”。在當(dāng)代人們稱之為天然的健康飲料，日本人稱之為長生不老的仙藥。當(dāng)今人們所追求的是“綠色”飲料和“綠色”食品，而茶就是純天然、安全、保健的飲料。宣傳茶文化，進(jìn)一步提高茶的“國飲”地位，通過公關(guān)宣傳，積極倡導(dǎo)以茶養(yǎng)生，讓更多的人愛飲茶、會飲茶，提高廣大群眾的生活質(zhì)量，增強(qiáng)人們的體質(zhì)。
2．弘揚(yáng)中國茶文化有利于促進(jìn)文化交流
各名茶、名山、名水、名人之地，均可通過舉辦公關(guān)活動，如茶文化節(jié)等，將其進(jìn)一步擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，以引進(jìn)外資投入，興建茶文化景點(diǎn)，使國內(nèi)外茶文化交流更加頻繁，跨越省界、國界，廣交天下朋友，使之成為人類文明共同的物質(zhì)和精神財(cái)富。
3．中國綿延不絕的文明傳統(tǒng)，賦予了茶文化深厚的文化底蘊(yùn)
各朝各代的文人墨客，都喜歡將自己對茶的喜愛之情以不同的文化形式表現(xiàn)出來。弘揚(yáng)中國茶文化，有益于提高人們的道德修養(yǎng)和藝術(shù)欣賞水平。
4．茶文化是中國飲食文化之一，風(fēng)情各異的茶俗、茶禮及制茶法使人們的生活更加豐富多彩
通過宣傳教育，使更多的人重視茶具、茶禮的應(yīng)用，深入了解茶文化的內(nèi)涵與精神，從而增強(qiáng)國民的民族自豪感和國家凝聚力。
5．進(jìn)入現(xiàn)代社會，茶是一種生活的潤滑劑，是改善人際關(guān)系的調(diào)節(jié)閥
茶文化以德為中心，重視人的群體價(jià)值，倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn)，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系，提倡對人的尊敬，重視修生養(yǎng)德。有利于
平衡人的心態(tài)，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì)。同時(shí)還可以使人們在這個快節(jié)奏的社會里通過飲茶來放松心情，找到一種遠(yuǎn)離城市喧囂，置身世外桃源的感覺。
6．幫助下一代了解中國傳統(tǒng)文化
當(dāng)今，城市里啤酒屋、咖啡館、酒吧等舶來品充斥著飲食、娛樂市場，被一部分青年、白領(lǐng)青睞，已造成對中國傳統(tǒng)文化的沖擊。久而久之，則會對我們的下一代產(chǎn)生某些負(fù)面影響。我國的茶人、茶文化愛好者們有義務(wù)和責(zé)任去幫助咱們的下一代了解中國的傳統(tǒng)文化、精品文化之一——茶文化。因?yàn)椴璨粌H僅是世界上最悠久、最健康的飲料，而且在茶的背后還蘊(yùn)藏著一個博大精深的文化世界。
想要恢復(fù)中國茶文化在世界上的地位，需要我們每個人長期不懈的努力，而且是長時(shí)間的努力。我國茶文化已經(jīng)是中國文化中一個具有代表性的元素，它的精髓會影響一代又一代人，我們?yōu)榱撕霌P(yáng)中國傳統(tǒng)文化，為了光大中華民族的形象，就需要公共關(guān)系傳播的推動，同時(shí)，公關(guān)傳播也會更有力地體現(xiàn)其重要地位。
參考文獻(xiàn)
［1］王玲.中國茶文化［M］.北京：中國書店，1992
［2］余悅.中國茶文化研究的當(dāng)代歷程和未來走向［J］.農(nóng)業(yè)考古，2005（5）
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