隨著網(wǎng)絡(luò)、計(jì)算機(jī)等多媒體教學(xué)手段的普及，各級(jí)各類學(xué)校的教學(xué)設(shè)施也在不斷引進(jìn)與優(yōu)化，尤其是隨著素質(zhì)教育的不斷深入，初中學(xué)科教學(xué)更加重視學(xué)生的實(shí)踐能力。特別是對(duì)物理、化學(xué)、生物等理科實(shí)驗(yàn)器材不斷的更新引進(jìn)，使得學(xué)生都能親自動(dòng)手做書本上的實(shí)驗(yàn)，觀察到原先只能靠想象得到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和靠推理得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性、主動(dòng)探究能力和合作精神以及良好的習(xí)慣具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣
初中學(xué)生正處于接受新事物較快、對(duì)新事物充滿好奇的年齡，他們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)基本都是以滿足自己的好奇心和自己的愛好興趣為主的。而初中化學(xué)是他們第一次接觸化學(xué)的時(shí)候，是對(duì)化學(xué)充滿好奇的時(shí)候，恰恰化學(xué)實(shí)驗(yàn)中千變?nèi)f化的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象正是化學(xué)的魅力所在，可以滿足學(xué)生的好奇心。因此，教師可以利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。比如，為什么對(duì)著水吹氣，水不變渾濁，而對(duì)著澄清的石灰水吹氣，石灰水就變渾濁了？為什么紫色的石蕊是變色龍，遇到酸就變紅，遇到堿就變藍(lán)？為什么一氧化碳在空氣中燃燒會(huì)發(fā)出藍(lán)色的火焰？……這些現(xiàn)象不僅可以激發(fā)學(xué)生的興趣，還能讓學(xué)生更直觀、更生動(dòng)、更具體地觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，不再干巴巴地學(xué)習(xí)抽象的理論。
二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以幫助學(xué)生對(duì)化學(xué)概念的理解
初中學(xué)生在學(xué)習(xí)階段知識(shí)面比較窄，見到的事物也較少，在學(xué)習(xí)的時(shí)候會(huì)對(duì)所學(xué)知識(shí)中提到的事物不知所云，這樣根本不可能讓學(xué)生繼續(xù)分析問題和解決問題。比如，學(xué)到鎂的時(shí)候，學(xué)生根本沒見過鎂，怎么可能知道它在氧氣中燃燒會(huì)是什么樣子？化學(xué)實(shí)驗(yàn)的好處就在于讓學(xué)生通過觀察，用視覺、嗅覺和聽覺感知物質(zhì)的本質(zhì)屬性，使學(xué)生通過真實(shí)的實(shí)驗(yàn)形成化學(xué)思維，加深學(xué)生對(duì)化學(xué)概念的理解。比如，在實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的實(shí)驗(yàn)中，如果教師在講解完之后讓學(xué)生直接看收集好的二氧化碳，學(xué)生不會(huì)明白到底是怎么收集的，也不知道收集的是不是二氧化碳。但是，要是讓學(xué)生通過自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的方法，效果是完全不一樣的，學(xué)生收集到二氧化碳之后還可以檢驗(yàn)它的存在。這些都能幫助學(xué)生深刻理解物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，使學(xué)生對(duì)形成物質(zhì)這一過程充分了解，把抽象知識(shí)轉(zhuǎn)化為感性認(rèn)識(shí)并形成化學(xué)概念。
三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)習(xí)慣
化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有很強(qiáng)的規(guī)范性，學(xué)生需要掌握其規(guī)范才能進(jìn)行基本操作，學(xué)生在這一操作過程中會(huì)逐漸養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。當(dāng)然僅僅靠學(xué)生自己規(guī)范還不行，教師在學(xué)生平時(shí)做實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)該對(duì)學(xué)生加強(qiáng)檢查并及時(shí)糾正出現(xiàn)的錯(cuò)誤。一切良好的習(xí)慣都是在雙方共同努力下才能逐漸形成的，因此，教師應(yīng)該以身作則，在做示范性實(shí)驗(yàn)的時(shí)候要嚴(yán)格遵守其規(guī)范要求，因?yàn)閷W(xué)生會(huì)以教師為模版進(jìn)行效仿。
尤其是教師在連接裝置、對(duì)試管加熱、攪拌藥品、振蕩試管和聞氣味的時(shí)候，都要謹(jǐn)遵化學(xué)規(guī)范，千萬(wàn)不能為了方便而使操作不規(guī)范，因?yàn)椴环弦?guī)范的操作會(huì)給學(xué)生造成不良的影響，在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)也無法要求學(xué)生嚴(yán)格按照化學(xué)規(guī)范操作。比如，在做點(diǎn)燃?xì)錃獾膶?shí)驗(yàn)之前，一定要檢驗(yàn)氫氣的純度以防爆炸；在做制取二氧化碳實(shí)驗(yàn)時(shí)，一定要先檢驗(yàn)裝置的氣密性，后裝入藥品。有的教師在上課之前就已經(jīng)檢查好裝置的氣密性，導(dǎo)致在給學(xué)生做示范性實(shí)驗(yàn)的時(shí)候就忘記了要演示檢查裝置氣密性這一步驟，這樣會(huì)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的習(xí)慣造成不良的影響。
四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思維能力
教師在教學(xué)過程中要根據(jù)教學(xué)目的事先設(shè)置好引導(dǎo)性的問題，引導(dǎo)學(xué)生通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析、探究、總結(jié)，最終得出所要的結(jié)論。也就是說教師要引導(dǎo)學(xué)生如何觀察、觀察什么現(xiàn)象等。比如，學(xué)生在做氧氣的制取實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以設(shè)置這樣的問題：1.試管口應(yīng)該向上還是向下傾斜？2.藥品要怎樣放置到試管中？3.收集氧氣時(shí)應(yīng)該用什么方法？4.為什么要用這種方法？5.怎樣檢驗(yàn)?zāi)闶占降氖茄鯕?？設(shè)置問題的好處在于可以讓學(xué)生不再盲目地觀察而是有目的性的觀察，提高了學(xué)生的觀察效果。經(jīng)常設(shè)置這樣的問題，可以在潛移默化中使學(xué)生養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣，提高學(xué)生的觀察能力。
五、化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新能力
學(xué)生在實(shí)驗(yàn)開始時(shí)就有了探究實(shí)驗(yàn)會(huì)產(chǎn)生什么樣的現(xiàn)象和生成什么樣的物質(zhì)的想法，再通過教師的鼓勵(lì)，學(xué)生就會(huì)敢想、敢做、敢于突破“老師沒講過”的束縛，通過科學(xué)探究活動(dòng)來學(xué)習(xí)化學(xué)，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和掌握化學(xué)知識(shí)，更重要的是培養(yǎng)了學(xué)生的探究能力。在實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生還會(huì)通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，調(diào)動(dòng)自己的嗅覺、視覺和聽覺等感官認(rèn)清物質(zhì)的本質(zhì)，使學(xué)生運(yùn)用已學(xué)知識(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析、概括和總結(jié)，使學(xué)生產(chǎn)生新的想法，對(duì)事物有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
六、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠能動(dòng)地提高學(xué)生的操作與實(shí)踐能力
眾所周知，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是初高中化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，無論它的實(shí)驗(yàn)方法、操作技能和基本的研究思維，都是初中和高中學(xué)生學(xué)習(xí)的重要思想，也是素質(zhì)教育的重要組成部分。因此，加強(qiáng)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)、實(shí)驗(yàn)程序的規(guī)范要求、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的簡(jiǎn)單計(jì)算、基本操作方法的指導(dǎo)，都會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)與提高產(chǎn)生重要的促進(jìn)作用。
比如，我們讓學(xué)生觀察一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，完全可以通過實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，讓學(xué)生在領(lǐng)會(huì)其內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，著重加強(qiáng)操作能力的培養(yǎng)，以提高學(xué)生的基本能力，并通過能力的學(xué)習(xí)與轉(zhuǎn)化，促進(jìn)對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)與研究。
總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的重要地位是不可撼動(dòng)和不可代替的，它能幫助學(xué)生理解抽象的化學(xué)概念，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。