生物分離技術論文(2)
生物分離技術論文
生物分離技術論文篇二
《生物分離技術》理論課教學體會
摘要：結合該課程教學實踐，介紹了《生物分離技術》理論課的一些教學體會，從教材選擇、課件制作、考核導向等方面對備課提了一些建議，最后對開設第二課程做了展望。
關鍵詞：生物分離技術;教材選擇;課件制作;考核導向
中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324(2013)43-0072-02
《生物分離技術》理論課是我院的專業(yè)選修課，開設迄今已有5個學年，目前本人承擔該課程的教學工作，并已在2012學年為2009級生物技術專業(yè)學生全程主講，獲得學生好評。現(xiàn)將該課程教學過程中的些許體會記錄一二，與同行共勉。
我校是海洋類高校，我院是以水產養(yǎng)殖學、水生生物學、海洋生物學為主要特色的多學科專業(yè)學院，所設生物技術本科專業(yè)也主要服務于海洋和水產類行業(yè)，堅持理論與實踐相結合，并以應用為主，專業(yè)學生對如何將生物分離技術應用于工農業(yè)生產較感興趣，而生物分離涉及的諸多理論問題及公式推導對其沒有太大吸引力。且由于條件所限，目前該課程尚未開設實驗課。因此從辦學方向、專業(yè)設置、課程特點、學生興趣及實際條件綜合考慮，筆者在前人基礎上對該課程的教材選擇、課件制作、考核導向等方面做了調整，充分利用現(xiàn)有的教學資源，盡量改變過去陳舊的教學方法，堅持與時俱進，最大限度地提高教學效果，培養(yǎng)學生的獨立思考和創(chuàng)新能力，努力做到學以致用，使學生獲得最大的收獲。
一、教材的選用
教材是學生學習入門的主要材料，也是對該選修課是否感興趣的第一印象，在如今生物分離專業(yè)課書目泛濫的時代，選一本好的教材絕非易事。內容既要能把握課程精髓，又不至于繁冗深奧，嚇跑讀者;既要淺顯易懂，又不至于缺乏生動案例，索然無味;既要切合教學大綱，又不過于陳舊，缺乏新知識;既要結構合理，邏輯清楚，又要涵蓋一定量課后習題;此外還需考慮教材成本、教學課時以及與課件的一致性。筆者查找翻閱近幾年出版的生物分離相關中文著作，大致分為如下幾類：第一類是專業(yè)介紹特定分離方法的專著，第二類是介紹各種工廠化分離設備，第三類是介紹特定種類活性物質的分離，上述三類均可作為專業(yè)參考書，第四類著作是生物分離的方法介紹，也是教材的選擇范圍，光這一類就有幾十部，其中又分為普通高等教育規(guī)劃教材和高職高專類，前者一般是國內相關領域的專家主編，書中往往公式推導較多，課后少有習題，章節(jié)后少有歸納，對于非數(shù)理專業(yè)出身的普通高校學生來說接受難度大，筆者一開始也沿習使用該類教材，但學生至多只對書中文字部分所述了解大概，而對各種微積分或工程數(shù)學推導的公式毫無專研興趣，事實上這些公式超出了本科學生的難度要求，且實用性小，對此觀點一些同行老教師也表示認同。相比之下后者高職高專類教材反而更切合教學實際，這類教材導向性強，書本結構專為課程設計，內容言簡意賅，敘述客觀，后附習題案例，有些甚至還是國家或省部級精品課程的使用教材。因此在教材選擇時應從以上諸方面全面考慮。
二、課件的制作
多媒體課件是教師課堂講授的輔助工具，課件的出現(xiàn)解決了以往教師課堂吃粉筆灰，學生忙于記筆記的千篇一律現(xiàn)象，在傳遞課堂信息、提升學生興趣、提高講課效率等方面具有重要作用。但課件的形式又多種多樣，有些直接是教科書的翻版，只是把原先寫在黑板上的字通過投影顯示出來，上課時教師直接朗讀，學生當然沒有興趣;而有的課件制作時集文字、圖形、聲音、動畫、視頻等各種信息于一體，課堂講授自然形象生動，激發(fā)學生學習的積極性和主動性亦不在話下。因此課件的制作水平與其說展現(xiàn)教師的專業(yè)知識，不如說反映其教學態(tài)度?！渡锓蛛x技術》是一門偏實驗技能的課程，學生自然希望在課堂上了解更多有關生物分離各種方法的實驗設計、儀器使用、工業(yè)化流程，而這些內容僅憑教師的口授很難講清，書本描述也不直觀，這就得依靠多媒體課件高速準確、直觀清晰、存儲量大、動靜結合等特點[1]，為學生提供一目了然的視覺效果。這要求教師備課時需收集大量素材，作為講課時的實例。有時甚至需要其親自動手拍攝實驗過程并剪接制作，這就對教師的專業(yè)研究方向提出了要求。筆者在生物分離制備海洋天然產物方面具有多年的研究經(jīng)歷，比較過許多生物分離方法，備課時部分案例直接出自以往實驗結果，感覺這樣的素材既適合學生的專業(yè)方向，又易于講清講透。
三、導向性考核
考核的目的是檢驗和評價學生的學習效果，同時可進一步凝練鞏固所學知識?？墒菍W生往往一到考前就四處打聽出題范圍，最好有現(xiàn)成的模擬題練練，或者對一些重要知識點不管是否理解，一味死記硬背，以備在試卷大題中用到。這是應試教育的通病?！渡锓蛛x技術》作為一門選修課，考核采用平時考勤、作業(yè)、期末分組專題討論的這一考查課常用考核方式，受到學生歡迎。該考核方式關鍵在于如何在讓學生掌握課程基本知識點的前提下提高其自我動手能力和創(chuàng)新意識。這就要求老師首先在每次課前布置預習、課堂提問檢驗、課后布置作業(yè)。其次是提早布置期末專題討論的主題或范圍，要求學生自己選題，通過圖書館或網(wǎng)上數(shù)據(jù)庫查找相關資料，寫成綜述形式，并通過多媒體方式做公開報告，作為期末考核的依據(jù)。雖然這樣的考核方式不如筆試簡潔明快，甚至會因評價角度不同引來學生異議，從教學角度看來，這是對學生素質的綜合鍛煉，培養(yǎng)了學生的自學能力、制作課件和口頭表達能力、團隊合作能力，有利于師生間交流與合作，形成了一個“學習共同體”[2]。
四、結論與展望
總之，上好一門課要做很多的工作，文中所述選好教材、備好課件、設置考核方式只是教師在備課時要做的一部分，而且效果如何還需結合課堂講授，教師也可以建立網(wǎng)絡教學平臺供學生學習交流[3]。此外，為了更直觀地了解生物分離技術所用到的儀器耗材，筆者曾嘗試將部分便攜式實驗材料在課堂上向學生做逐一介紹，課程結束時安排學生參觀院公共實驗室中生物分離用到的大型實驗設備。通過這種課堂教學的延伸，提高了學生的學習積極性、主動性，激發(fā)了學生對該專業(yè)課的興趣，使專業(yè)理論與實踐相結合、學生學習與思考相結合，將“教師為主導，學生為主體”的教學理念融入實際教學過程，是綜合學科知識體系、思維和學習能力以及創(chuàng)新精神培養(yǎng)的有益嘗試。
參考文獻：
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[2]賈睿，蔡春爾，霍元子，何培民.討論式教學在分子生物學教學中的應用[J].中國校外教育，2011，(2)：110-110.
[3]蔡春爾，吳維寧，沈偉榮，何培民.分子生物學網(wǎng)絡教學平臺建設及展望[J].生物學雜志，2008，(6)：69-71.
基金項目：2012分子生物學校級雙語示范課程建設，上海市教委重點學科項目(S30701)，上海海洋大學農業(yè)部淡水水產種質資源重點實驗室;上海市水產養(yǎng)殖工程技術研究中心;上海高校知識服務平臺上海海洋大學水產動物遺傳育種中心(ZF1206)
第一作者簡介：蔡春爾(1980-)，男，博士，實驗師，上海海洋大學水產與生命學院，研究方向為海洋生物技術。
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