旅游管理學(xué)術(shù)論文
旅游管理學(xué)術(shù)論文
實踐教學(xué)是理論聯(lián)系實際,滿足社會職業(yè)崗位需求的有效方式之一。旅游管理專業(yè)是一個實踐性非常強的專業(yè)。在日常教學(xué)中,特別是一些地方院校的旅游管理專業(yè),應(yīng)注重實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的旅游管理學(xué)術(shù)論文，供大家參考。
旅游管理學(xué)術(shù)論文范文一：旅游管理本科實踐創(chuàng)新教學(xué)思路
摘要：實踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)教育的基本內(nèi)容之一，是專業(yè)基礎(chǔ)理論知識在實際工作中的應(yīng)用檢驗。通過實驗、實訓(xùn)、實習(xí)等多環(huán)節(jié)的教學(xué)互動，可以培養(yǎng)和提升學(xué)生多方面的實際應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生積極主動、生動活潑、個性鮮明的全面發(fā)展。
關(guān)鍵詞：旅游管理;實踐創(chuàng)新教學(xué)
一、旅游管理高校本科實踐教學(xué)創(chuàng)新的外部環(huán)境
中共十八屆五中全會的核心議題是研究關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議。全會強調(diào)“十三五”時期必須牢固樹立并切實貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念。這是關(guān)系我國發(fā)展全局的一場深刻變革，有助于進一步推動中國未來發(fā)展模式的突破和轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，也必將對旅游業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重大和深遠影響。當(dāng)前,中國在發(fā)展過程中的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已經(jīng)較為完備，未來的發(fā)展如何突破瓶頸，進而在“新常態(tài)”下進一步發(fā)展，主要就是靠創(chuàng)新。這種創(chuàng)新，不僅是發(fā)展方式、方法的創(chuàng)新，更重要的是思想的創(chuàng)新。因而，旅游業(yè)界人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)創(chuàng)新吻合了當(dāng)下政策引導(dǎo)的主流方向。旅游管理高校本科實踐教學(xué)創(chuàng)新也成為當(dāng)代旅游教育發(fā)展的迫切需求和發(fā)展潮流。
二、旅游管理高校本科實踐教學(xué)創(chuàng)新的內(nèi)部環(huán)境
國家把創(chuàng)新擺在發(fā)展全局的核心位置。作為服務(wù)管理類人才培育的標桿之一，旅游管理高校本科實踐教學(xué)面臨前所未有的挑戰(zhàn)和機遇，在學(xué)術(shù)環(huán)境創(chuàng)新構(gòu)建、教學(xué)模式和方法創(chuàng)新改進、教學(xué)思想和理念創(chuàng)新發(fā)展等方面具有無限發(fā)展空間。旅游管理高校本科實踐教學(xué)在課程設(shè)置上，日益注重實踐性內(nèi)容。比如，項目教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)置已經(jīng)出現(xiàn)在主干課程的教學(xué)計劃中，項目教學(xué)內(nèi)容緊扣專業(yè)理論基礎(chǔ)知識，使之得到凝練和升華。高校在大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)活動中，日益加大扶持的政策導(dǎo)向和資金引入，師生學(xué)術(shù)環(huán)境逐步開放。同時，學(xué)生群體在團學(xué)活動中，經(jīng)歷調(diào)查研究、實踐訓(xùn)練等活動的不斷錘煉。旅游管理本科實踐教學(xué)模式和經(jīng)驗已經(jīng)發(fā)展成熟起來，成為旅游人才培養(yǎng)方案的重中之筆。在旅游管理人才培養(yǎng)中，旅游業(yè)界、行業(yè)精英的第二課堂介入，極大地豐富了實踐教學(xué)模式的探索和改革，進一步建立和完善了行業(yè)壁壘式就業(yè)渠道，使得旅游管理專業(yè)人才能揚其所長，避免優(yōu)秀專業(yè)人才流失進一步加劇。與此同時，在實踐教學(xué)中，中低年級旅游管理專業(yè)班級學(xué)生分批到旅游企業(yè)進行實訓(xùn);部分院校還借鑒西方國家旅游業(yè)的人才培養(yǎng)方法，中西交流學(xué)習(xí)也逐步開展。可以說，面臨創(chuàng)新理念政策方針強勢引導(dǎo)之下的旅游教育模式、旅游教育產(chǎn)品、旅游教育管理、旅游教育服務(wù)、旅游教育營銷等方面的創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新的發(fā)展空間不斷拓展，改革前景日益廣闊。因而，應(yīng)充分發(fā)揮旅游管理本科實踐教學(xué)日積月累的成果和作為服務(wù)行業(yè)人才培養(yǎng)標桿的獨特優(yōu)勢，大力拓展旅游管理本科教學(xué)新領(lǐng)域，提升新水平，更好地把旅游人才培養(yǎng)落到實處。
三、旅游管理本科實踐教學(xué)創(chuàng)新的幾點思考
創(chuàng)新是旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)開展的推動力，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)是實現(xiàn)旅游教育現(xiàn)代化的基本內(nèi)容。
其一，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新要以人為本。以人為本，是科學(xué)發(fā)展觀的核心。以人為本，重視學(xué)生的需要，以學(xué)生為主體，教學(xué)設(shè)計和安排圍繞培養(yǎng)學(xué)生這個中心，其目標是實現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。因而，旅游管理教育力圖構(gòu)建基于人性化的兩種實踐教學(xué)模式，即“課程內(nèi)實驗教學(xué)”和“課程外實習(xí)、實訓(xùn)教學(xué)”。這兩種實踐教學(xué)是在綜合學(xué)生個性心理特征、興趣愛好及其優(yōu)勢的情況下開展的。這種人性化的實踐教學(xué)創(chuàng)新方式,使得學(xué)生自己在專業(yè)學(xué)習(xí)過程中得以投入熱情、專注、精力和時間，創(chuàng)新精神得到鼓舞和激勵，創(chuàng)新能力得到提高，這為學(xué)生步入社會之后綜合能力的提升奠定了扎實的基礎(chǔ)。
其二，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新需要加快理念更新。較高的職業(yè)綜合能力是現(xiàn)代社會旅游業(yè)崗位對專業(yè)人才培養(yǎng)的基本要求，因而對于應(yīng)用性和實踐性非常強的旅游管理專業(yè)來說，其實踐教學(xué)體系的構(gòu)建和完善需要探索職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)模式和理念創(chuàng)新。旅游業(yè)人才需求的特殊性決定創(chuàng)新能力為核心競爭力，創(chuàng)新能力培養(yǎng)是旅游教育發(fā)展的核心要求。旅游人才市場可細分為專業(yè)教學(xué)研究單位、政府管理部門和企業(yè)。從國際人才市場來分析，需要具備較強的整合創(chuàng)新能力、國際戰(zhàn)略掌控能力和較強的經(jīng)營管理水平，專業(yè)高端管理人才并不富余甚至短缺;從國內(nèi)人才市場來分析，無論是專業(yè)核心還是中低端人才，都需要具備較強的旅游業(yè)產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計能力、市場推進和控制能力，以及旅游業(yè)規(guī)范的管理服務(wù)能力?？梢?，不論國際還是國內(nèi)人才市場都離不開創(chuàng)新能力，因而創(chuàng)新能力培養(yǎng)成為實踐教學(xué)的內(nèi)核要求。
其三，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新需要破解制約因素。在近年的中國旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要中，提到了旅游人力資本薄弱和自主創(chuàng)新能力不足的問題。缺乏高水平的旅游研發(fā)機構(gòu)、旅游教育創(chuàng)新的激勵不足等原因，制約了旅游業(yè)的發(fā)展。因而，要以旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，實施“人才強旅、科教興旅”戰(zhàn)略，確立人才優(yōu)先發(fā)展地位;建立新型的旅游人才培養(yǎng)與發(fā)展機制，全面提升旅游教育質(zhì)量;加強旅游科研，盡快形成能夠支撐和引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旅游基礎(chǔ)理論和應(yīng)用理論體系。推動高校創(chuàng)新組織模式，培育跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的科研與教學(xué)相結(jié)合的團隊。促進旅游教學(xué)與科研互動、與創(chuàng)新人才培養(yǎng)相結(jié)合。加強旅游實驗室、校內(nèi)外實習(xí)基地、課程教材等基本建設(shè)。依托國家重大科研項目和重大工程、重點學(xué)科和重點科研基地、國際學(xué)術(shù)交流合作項目，建設(shè)一批高層次創(chuàng)新型旅游人才培養(yǎng)基地。加強旅游就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育和就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，積極推動校企合作，建立高校與科研院所、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)旅游人才的新機制。按照統(tǒng)一標準和區(qū)域分布，規(guī)劃建設(shè)一批全國旅游教育培訓(xùn)基地和旅游人才開發(fā)示范基地。
其四，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新要突出個性化教育。個性化培養(yǎng)模式是指，結(jié)合學(xué)生個性、興趣和自身優(yōu)勢，讓其在“專業(yè)學(xué)術(shù)類”和“就業(yè)創(chuàng)業(yè)類”兩種發(fā)展路徑中自由選擇，并就此對學(xué)生本人執(zhí)行個性化的課程計劃和導(dǎo)師輔助。但現(xiàn)實情況是專業(yè)課程建設(shè)缺乏“個性化”特色。旅游管理專業(yè)實踐課程包括實驗、實訓(xùn)和實習(xí)。從本專業(yè)與高校其他專業(yè)實踐教學(xué)相比較，其課程內(nèi)容設(shè)置不具有專業(yè)個性化特色和較強的就業(yè)競爭力，因而導(dǎo)致本專業(yè)就業(yè)難度加大。從本專業(yè)內(nèi)部來分析，旅游管理本科的實踐教學(xué)與大?；蛑袑嵺`教學(xué)并無明顯差異，因而不僅要考慮到人才培養(yǎng)的各層次市場需求，更要關(guān)注本科實踐教學(xué)創(chuàng)新和特色內(nèi)涵的深入挖掘。人才培養(yǎng)方案和教學(xué)內(nèi)容如果不能與時俱進，必然導(dǎo)致實踐教學(xué)缺乏個性化創(chuàng)新。旅游管理專業(yè)由于歷史緣故，人才培養(yǎng)方案中的課程內(nèi)容多有雷同，甚至與產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫節(jié)。教師不能及時了解國際旅游業(yè)發(fā)展趨勢和國內(nèi)行業(yè)發(fā)展方向，因而，計劃編撰的基本教材也無法及時更新內(nèi)容，無法與時俱進。
四、旅游管理本科實踐教學(xué)創(chuàng)新的現(xiàn)實意義
實踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)教育的基本內(nèi)容之一，是專業(yè)基礎(chǔ)理論知識在實際工作中的應(yīng)用檢驗。通過實驗、實訓(xùn)、實習(xí)等多環(huán)節(jié)的教學(xué)互動，可以培養(yǎng)和提升學(xué)生多方面的實際應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生積極主動、生動活潑、個性鮮明的全面發(fā)展。它是培養(yǎng)適合社會需求、適應(yīng)旅游市場經(jīng)營管理服務(wù)人才的不可或缺的教學(xué)環(huán)節(jié)。實踐教學(xué)創(chuàng)新要求教師有較高的理論素養(yǎng)和實踐指導(dǎo)能力。同時要求校院系多個層面協(xié)同創(chuàng)新，實施人性化和個性化的教學(xué)，以使實踐教學(xué)更趨科學(xué)化、合理化，取得好的效益。中共十八屆五中全會提出，堅持創(chuàng)新發(fā)展，必須把創(chuàng)新擺在國家發(fā)展全局的核心位置，不斷推進理論創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等各方面創(chuàng)新，讓創(chuàng)新貫穿黨和國家一切工作，讓創(chuàng)新在全社會蔚然成風(fēng)。旅游管理本科實踐教學(xué)的創(chuàng)新正是符合了時代發(fā)展的潮流，推動了實踐教學(xué)工作發(fā)展的進程，具有其不可或缺的現(xiàn)實意義。
參考文獻
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旅游管理學(xué)術(shù)論文范文二：應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)課程研究
摘要：要完善應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)課程，促進基礎(chǔ)實力強、專業(yè)技能強以及實踐能力強的學(xué)生能力培養(yǎng)，要深入分析旅游市場的實際需求，根據(jù)學(xué)院自身的特點，開展扎實的理論基礎(chǔ)教學(xué)，強調(diào)實踐教學(xué)與職業(yè)素質(zhì)共同培養(yǎng)的專業(yè)課程體系建立，最終實現(xiàn)高效的旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)。
關(guān)鍵詞：應(yīng)用型;旅游管理
一、現(xiàn)階段我國應(yīng)用性本科旅游管理專業(yè)課程設(shè)置存在的問題
1.照搬高職高專教育，忽視理論教學(xué)
眾所周知，應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)主要是從高職高專院校的旅游專業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來，在提升為本科院校后，很多院校對于應(yīng)用型本科的認識不足，再加上高職高專學(xué)校慣有的經(jīng)驗與模式，這也在一定程度上影響了應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置。我們都知道，高職高專院校的旅游專業(yè)主要以培養(yǎng)針對性的人才為目標，其專業(yè)課程設(shè)置比較貼近實際市場。也就是說，高職高專學(xué)生在走上崗位的瞬間基本就能完美適應(yīng)市場需求，發(fā)揮所學(xué)的技能與技術(shù)，對于專業(yè)的實踐性非常高。而這樣的培養(yǎng)方式，即使實踐性較強，但理論性學(xué)習(xí)不足，學(xué)生理論知識僅僅停留在必需和夠用的狀態(tài)中，缺乏對學(xué)生個人發(fā)展的后勁。與普通高職高專院校相比，應(yīng)用型本科旅游觀管理專業(yè)的理論知識稍稍較高，學(xué)生在實施更新與專業(yè)能力提升、職業(yè)素質(zhì)方面都有一定的基礎(chǔ)。因此，這種照搬模式對于應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說是不適應(yīng)的。
2.傳統(tǒng)本科教育未轉(zhuǎn)變，忽視實踐教學(xué)
對于傳統(tǒng)本科教育來講，注重的是學(xué)術(shù)型、研究型人才的培養(yǎng)，課程的設(shè)置也基本將側(cè)重點放在扎實的基礎(chǔ)知識提升上，過于側(cè)重于學(xué)科性與學(xué)術(shù)性。事實上，應(yīng)用型本科院校因缺少現(xiàn)成的經(jīng)驗，盲目的想要與很多傳統(tǒng)本科院校相比較，因而會在一定程度上學(xué)習(xí)和模仿傳統(tǒng)本科院校的課程設(shè)計方法和課程實施經(jīng)驗。再加上兩者的生源、師資力量以及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上都存在較大差異，而如果應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置一味的模仿和借鑒傳統(tǒng)本科院校的課程實施經(jīng)驗和理論教學(xué)方法，可能造成學(xué)生的不適應(yīng)，從而脫離學(xué)生的實際情況，不利于學(xué)生個人后續(xù)發(fā)展，更可能影響應(yīng)用型本科院校的特色課程體系建立。
二、應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)課程設(shè)置的具體對策
1.注重基礎(chǔ)的培養(yǎng)，以確保其可持續(xù)性
盡管應(yīng)用型本科是起始于高職高專院校，但其仍舊屬于本科教育，因此所培養(yǎng)的人才應(yīng)保證其較高的專業(yè)知識以及技能，還要有確保扎實、深厚的文化基礎(chǔ)功底。在實際的課程體系建設(shè)中，旅游管理專業(yè)有很多操作性課程、知識性的課程，通過這些課程設(shè)置，能夠在一定程度上吸引學(xué)生的注意力，教師也更愿意講授這些課程。在進行課程調(diào)整時，如果僅僅是一味的壓縮課程，這樣的行為是不可取的。應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)教學(xué)中，應(yīng)強調(diào)學(xué)生足夠基礎(chǔ)知識的培養(yǎng)，除了要注重國家規(guī)定的公共課程外，更要站在學(xué)生個人的角度來調(diào)整，考慮到學(xué)生個人未來學(xué)習(xí)、工作需要，還應(yīng)加強基礎(chǔ)知識的培養(yǎng)，以確保學(xué)生的后續(xù)可持續(xù)發(fā)展。
2.進一步拓寬口徑，提高課程適應(yīng)性
隨著旅游行業(yè)的不斷發(fā)展和進步，旅游行業(yè)對于旅游管理專業(yè)的人才需求也逐漸變高。再加上市場競爭越來越激烈，為適應(yīng)市場的實際需求，結(jié)合學(xué)生個性特點和興趣所在，應(yīng)在課程上進行口徑拓寬，以增強課程的適應(yīng)性。同時，還可以通過將旅游專業(yè)進行細分，分為旅行社方向以及旅游規(guī)劃方向等，為學(xué)生提供更多的選擇，在拓寬知識面的同時，還能加增強學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展后勁，為學(xué)生的個人未來發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
3.建立有特色的應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)
旅游管理屬于一種實踐型的專業(yè)教學(xué)，但也需要展示的基礎(chǔ)知識。因此，市場對于旅游管理專業(yè)的人才要求較高，不見要有扎實的基礎(chǔ)專業(yè)技能，更要有較強的適應(yīng)性和較強的實踐訥訥管理。顯然，應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置應(yīng)突出自身的特色，通過設(shè)置特有的課程，如旅游外語課程、旅游管理服務(wù)意識等課程。同時，在進行課程設(shè)置的過程中，還應(yīng)注重不斷的理論與實踐創(chuàng)新結(jié)合，包括設(shè)置一些能夠提高學(xué)生專業(yè)技能、能夠提高學(xué)生生存能力的課程。
4.加強實踐教學(xué)，重視職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)
我們都知道，應(yīng)用型的本科旅游管理專業(yè)設(shè)置是為了地區(qū)經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)、培養(yǎng)具有較高綜合素質(zhì)和實踐能力的應(yīng)用型人才的，這就在很大程度上將決定了應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)的實踐教學(xué)的關(guān)鍵作用。一方面，我們應(yīng)充分利用校內(nèi)外的各種資源，可以利用教師示范操作、模擬訓(xùn)練以及見習(xí)參觀或者實訓(xùn)培養(yǎng)等方式，培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力以及動手能力，最終形成有特色的應(yīng)用型本科旅游專業(yè)特色。另一方面，我們還應(yīng)重視起對人才的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，設(shè)置職業(yè)道德、職業(yè)生涯規(guī)劃以及職業(yè)指導(dǎo)等課程，使學(xué)生能夠全面、理性的看待自己的專業(yè)。并運用案例分析、課堂討論等手段，促進學(xué)生對專業(yè)的情感，以培養(yǎng)其職業(yè)素養(yǎng)。
三、構(gòu)建應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)課程體系的對策
1.公共課程
首先，對于應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)來講，應(yīng)根據(jù)國家規(guī)定的公共課程來實施，按照課程設(shè)置的策略來培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才。所謂公共課程也就是通識類課程，主要包括馬克思主義基本原理概論、思想道德修養(yǎng)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、體育、高等數(shù)學(xué)、職業(yè)英語等基礎(chǔ)課程。事實上，這些課程的設(shè)置主要是為培養(yǎng)學(xué)生的基本素質(zhì)而設(shè)立，就目前來說應(yīng)用型本科課程體系中對于公共課程的開設(shè)還有待加強。
2.專業(yè)課程
專業(yè)課程是應(yīng)用型本科院校的主要優(yōu)勢，對于旅游管理專業(yè)來講，專業(yè)拓展類課程的開發(fā)對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來講具有非常重要的意義。專業(yè)課程的設(shè)立不僅包括專業(yè)基礎(chǔ)課程的開展，更要有專業(yè)方向課程、選修課程等設(shè)置，旨在提高學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)能力、專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)以及專業(yè)興趣。通過多樣的課程設(shè)置，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)多樣化的選擇，更能拓寬口徑，促進學(xué)生能力的可持續(xù)發(fā)展。
3.實踐課程
顯然，我們可以從全文看出，當(dāng)前應(yīng)用型的本科旅游管理專業(yè)課程設(shè)置注重的就是學(xué)生實踐能力的提高。而實踐性課程的開展必須要根據(jù)學(xué)生的認知程度深入進行分析，并結(jié)合旅游行業(yè)當(dāng)前的特點，根據(jù)市場的實際需求，開展認識實踐、崗位實踐以及畢業(yè)綜合實踐等課程。通過學(xué)生旅行社見習(xí)、旅游市場調(diào)查以及旅游考察等訓(xùn)練，還可以通過利用寒暑假的期間，組織學(xué)生進行定時的崗位實踐，以提高學(xué)生的實踐能力，使其充分認識專業(yè)特點，提高其是適應(yīng)性和實踐能力。
四、總結(jié)
總之，就現(xiàn)階段我國應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)的開展情況來講，還存在一定的問題。要完善應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)課程，促進基礎(chǔ)實力強、專業(yè)技能強以及實踐能力強的學(xué)生能力培養(yǎng)，要深入分析旅游市場的實際需求，根據(jù)學(xué)院自身的特點，開展扎實的理論基礎(chǔ)教學(xué)，強調(diào)實踐教學(xué)與職業(yè)素質(zhì)共同培養(yǎng)的專業(yè)課程體系建立，最終實現(xiàn)高效的旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)。
參考文獻
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