多模態(tài)理念在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用論文

　　作為世界文明古國(guó)之一的中國(guó)，有著悠久的文化歷史傳統(tǒng)。祖國(guó)的人文歷史、民族風(fēng)情、山水名勝等得天獨(dú)厚的條件吸引著來(lái)自世界各地的旅游愛(ài)好者。旅游業(yè)已成為我國(guó)主要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。涉外導(dǎo)游和旅游業(yè)管理人員已成為我國(guó)急需的人才。作為專(zhuān)業(yè)的旅游英語(yǔ)人才，將有廣闊的發(fā)展前景。以下是學(xué)習(xí)啦小編今天為大家精心準(zhǔn)備的：多模態(tài)理念在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用相關(guān)論文。文章僅供參考閱讀，希望能幫助到大家。

　　多模態(tài)理念在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用論文全文如下：

　　一、引言

　　多模態(tài)教學(xué)是由New London Group(1996)提出的一種新興的教學(xué)模式。模態(tài)是可對(duì)比和對(duì)立的符號(hào)系統(tǒng)。單模態(tài)是只通過(guò)一種模態(tài)進(jìn)行交際活動(dòng)的現(xiàn)象，如說(shuō)話、聽(tīng)錄音、讀書(shū)。前者為通過(guò)聽(tīng)覺(jué)模態(tài)，后者為通過(guò)視覺(jué)模態(tài)。多模態(tài)表達(dá)可以分解為同時(shí)表達(dá)意義的兩個(gè)或兩個(gè)以上的單模態(tài)。筆者使用的教材為南開(kāi)大學(xué)出版社出版的《朗文旅游英語(yǔ)》(初級(jí)、中級(jí)和高級(jí))，下面探討的內(nèi)容主要是結(jié)合該套教材，針對(duì)教材中的文字與非文字的搭配探究旅游英語(yǔ)教學(xué)中如何開(kāi)展多模態(tài)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)。

　　二、多模態(tài)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

　　在外語(yǔ)教學(xué)中，教學(xué)的首選模態(tài)一般是口語(yǔ)話語(yǔ)，同時(shí)，為了增強(qiáng)效果，也同時(shí)選擇黑板板書(shū)，或PPT上的圖像、音頻、視頻、圖表等。在教學(xué)過(guò)程中，教師通常運(yùn)用PPT配合教師的講解進(jìn)行教學(xué)，這是一種典型的運(yùn)用聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)兩種模態(tài)進(jìn)行教學(xué)，教學(xué)涉及到聽(tīng)音頻文件、看視頻動(dòng)畫(huà)、幻燈片出現(xiàn)伴隨聲音等多種模態(tài)的過(guò)程。張德祿指出，教學(xué)模態(tài)選擇的總原則是：充分利用現(xiàn)代媒體技術(shù)，最大限度地充分表達(dá)講話者的意義，取得最佳效果。

　　旅游英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)用性較強(qiáng)，主要教授對(duì)象是將來(lái)要走上旅游業(yè)各個(gè)工作崗位的大學(xué)生們。教師應(yīng)針對(duì)旅游業(yè)各部門(mén)工作中對(duì)于英語(yǔ)能力的不同要求，結(jié)合所要講授的內(nèi)容選擇合適的教學(xué)模態(tài)，有效地進(jìn)行多模態(tài)的課堂設(shè)計(jì)。

　　(一)文字與圖片

　　一種模態(tài)表達(dá)基本的意義，另一種來(lái)更加具體和形象地重現(xiàn)這種意義，目的是吸引學(xué)生的注意力。教材中文字是必不可少的，但是圖片比文字更加直觀，能夠在視覺(jué)上直接吸引讀者的眼球，可以快速傳遞信息，它與文字共同構(gòu)成語(yǔ)篇意義。在旅游英語(yǔ)這套教材中，每一個(gè)單元都配有一些彩色圖片，有真實(shí)照片、簡(jiǎn)筆畫(huà)、漫畫(huà)、地圖等等，這些圖片不僅僅起到拓展視野和提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的作用，還有助于建立語(yǔ)境，設(shè)法建立起相對(duì)真實(shí)的場(chǎng)景，對(duì)于有效把握課本重難點(diǎn)有著不可忽略的作用。

　　在“Cruise Ships”(Unit 6初級(jí))中，開(kāi)篇配有一幅水上航行著的巡游船外景照片，簡(jiǎn)潔明了，這很容易讓學(xué)生聯(lián)想到本單元的主要內(nèi)容就是學(xué)習(xí)與巡游船有關(guān)的工作和相關(guān)英語(yǔ)表達(dá)，然后設(shè)計(jì)討論并讓學(xué)生表達(dá)自己的觀點(diǎn)加以練習(xí)口語(yǔ)。而當(dāng)具體學(xué)習(xí)巡游船內(nèi)部設(shè)施的英語(yǔ)表達(dá)時(shí)，連續(xù)配上了三幅船艙內(nèi)細(xì)節(jié)照片，設(shè)施上帶有數(shù)字編號(hào)(1～10)，另外給出相應(yīng)的10個(gè)英文單詞或短語(yǔ)，此時(shí)教師以競(jìng)賽的形式激發(fā)學(xué)生主動(dòng)去找具體設(shè)施所使用的英文表達(dá)方式。這樣有效利用圖片與文本向結(jié)合的多模態(tài)教學(xué)課堂設(shè)計(jì)更為理想，學(xué)生也會(huì)更容易接受。

　　(二)文字與音頻

　　英語(yǔ)教學(xué)中，教師一直以來(lái)就重視課堂上學(xué)生的聽(tīng)覺(jué)輸入，從過(guò)去無(wú)放音條件到有錄音機(jī)、多媒體設(shè)備播放。這是視覺(jué)聽(tīng)覺(jué)相結(jié)合的教學(xué)模態(tài)設(shè)計(jì)。播放音頻的聽(tīng)覺(jué)模態(tài)教學(xué)，結(jié)合到教師的話語(yǔ)講解和閱讀教材文字，使學(xué)生。旅游英語(yǔ)課堂設(shè)計(jì)中，教師應(yīng)合理運(yùn)用音頻創(chuàng)設(shè)語(yǔ)言環(huán)境，使學(xué)生聆聽(tīng)地道的英語(yǔ)資料，模仿純正的英語(yǔ)語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)。在“Table for Two”(Unit3初級(jí))中，教師講解到餐館投訴時(shí)，播放在餐館的短對(duì)話聽(tīng)力音頻，盡量還原真實(shí)場(chǎng)景。聽(tīng)的同時(shí)，教師讓學(xué)生主要留意顧客和服務(wù)員對(duì)話的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)，體會(huì)發(fā)生賬目不對(duì)時(shí)顧客的心情，學(xué)習(xí)服務(wù)員應(yīng)急做出合理的反應(yīng)。另外，教師還可以設(shè)計(jì)餐館其他投訴現(xiàn)象的語(yǔ)言任務(wù)，結(jié)合教材中給出的文字描述，激發(fā)學(xué)生參與小組討論，必要時(shí)給出相應(yīng)的語(yǔ)音方面指導(dǎo)和會(huì)話策略等建議。

　　(三)文字與視頻

　　不同的模態(tài)教學(xué)用于吸引學(xué)生不同的感官，有聲的和無(wú)聲的視頻展示，對(duì)于學(xué)生的視覺(jué)影響很大。視覺(jué)模態(tài)使聽(tīng)覺(jué)模態(tài)得到的信息更加清晰和準(zhǔn)確，再者補(bǔ)充、彌補(bǔ)聽(tīng)覺(jué)模態(tài)所缺失的，沒(méi)有傳達(dá)清楚的，或者聽(tīng)話者沒(méi)有完全接受的信息。旅游英語(yǔ)教材中只提供音頻資料，但在課堂設(shè)計(jì)中教師可以剪輯涉及飛機(jī)、輪船、餐館和酒店等服務(wù)的英語(yǔ)視頻資料，讓學(xué)生在多種語(yǔ)境當(dāng)中習(xí)得地道的語(yǔ)言。

　　在“Enjoy your stay”(Unit 14中級(jí))中，教師可以播放電影《諾丁山》中涉及到酒店前臺(tái)服務(wù)的片段，讓學(xué)生體會(huì)酒店服務(wù)語(yǔ)言的運(yùn)用。此影片中不乏幽默資料，尤其是男顧客輕吻酒店前臺(tái)男接待額頭的片段，學(xué)生大笑后精神抖擻，此時(shí)教師順勢(shì)提示學(xué)生復(fù)習(xí)關(guān)于前臺(tái)登記入住、結(jié)賬退房的基本英語(yǔ)表達(dá)。再如，電影《戀愛(ài)假期》中，出現(xiàn)飛機(jī)登機(jī)、租車(chē)服務(wù)和餐飲的場(chǎng)景較多，教師都可以截取此影片并有效利用到旅游英語(yǔ)課堂教學(xué)中。在電影選擇時(shí)，教師應(yīng)推薦發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)清晰的電影，這樣有利于學(xué)生完善語(yǔ)音面貌，從而提高學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)能力。教師可以建議學(xué)生課下看電影時(shí)留心旅游英語(yǔ)的使用，看一部電影后摘取并學(xué)習(xí)一些地道表達(dá)方式，并堅(jiān)持學(xué)以致用。

　　(四)文字與圖表

　　一種模態(tài)表達(dá)比較抽象、概括、偏僻、難度特別大、深?yuàn)W道理或者結(jié)論等，用另一種模態(tài)來(lái)提供其實(shí)例、說(shuō)明、關(guān)系等使理解更加容易。目的是避免模糊和不定性理解。圖表一般是介紹抽象的說(shuō)明和議論性的文字，對(duì)解釋語(yǔ)篇具有很大的幫助。同理，教師在旅游英語(yǔ)教學(xué)中運(yùn)用恰當(dāng)，圖表就能夠幫助學(xué)生理解教材文字內(nèi)容。在“Careers in Tourism”(Unit 1中級(jí))中，閱讀部分有四則工作廣告，如果按部就班地閱讀文字內(nèi)容，內(nèi)容混在一起，可能既費(fèi)時(shí)又不太清晰每則廣告提供給求職者的具體信息。此時(shí)，教師列出一個(gè)圖表作為閱讀提示，讓學(xué)生填寫(xiě)表格中缺少的信息，效果就完全不同了。

　　學(xué)生可以有目的地閱讀工作的技能要求、職責(zé)說(shuō)明和薪金待遇的相關(guān)文字描述，這樣既抓住了閱讀重點(diǎn)，又提高了閱讀速度和質(zhì)量。

　　三、結(jié)語(yǔ)

　　以上所分析的多模態(tài)教學(xué)設(shè)計(jì)，非文字內(nèi)容既可以是教材中提供的，如圖片、音頻等，也可以是教師根據(jù)教學(xué)課程設(shè)計(jì)需要，借助網(wǎng)絡(luò)或其他方式增添的非文字或文字內(nèi)容，以幫助實(shí)現(xiàn)設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)。多模態(tài)教學(xué)可以使學(xué)生通過(guò)多種途徑獲得知識(shí)，如圖片、音頻、視頻、圖表等，比單模態(tài)教學(xué)讓學(xué)生更容易理解和記憶。合理利用多模態(tài)課堂設(shè)計(jì)目的是讓旅游英語(yǔ)課堂實(shí)用高效，學(xué)生能夠在主動(dòng)參與學(xué)習(xí)中學(xué)到有用的英語(yǔ)知識(shí)。

　　但教 師也要注意多模態(tài)教學(xué)設(shè)計(jì)的恰當(dāng)使用，不能太過(guò)分地追求多模態(tài)而使課堂失控或?qū)W生感覺(jué)學(xué)不到東西，應(yīng)該合理地進(jìn)行多模態(tài)旅游英語(yǔ)課堂設(shè)計(jì)，力爭(zhēng)達(dá)到較高的學(xué)習(xí)效率。所以，該套教材課堂設(shè)計(jì)的主要原則，就是使學(xué)習(xí)效果達(dá)到最優(yōu)化。雖然旅游英語(yǔ)課堂不是真實(shí)的旅游交際環(huán)境，但多媒體技術(shù)和恰當(dāng)?shù)亩嗄B(tài)教學(xué)設(shè)計(jì)，可以為其提供盡可能真實(shí)的語(yǔ)境，使其達(dá)到接近最佳效果。