涉外旅游專業(yè)高職語文課程改革實(shí)踐與研究論文

　　隨著交通、通訊等產(chǎn)業(yè)的迅速國際網(wǎng)絡(luò)化和社會(huì)閑暇時(shí)間的增多，出門旅游成為二十一世紀(jì)人們的重要生活方式。根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì)表明：旅游業(yè)已超過了石油、汽車和機(jī)電產(chǎn)品等傳統(tǒng)出口產(chǎn)業(yè)而成為世界各國最大的“出口產(chǎn)業(yè)”。即使是在2003年，受伊拉克戰(zhàn)爭(zhēng)以及“非典”疫情的影響，加之恐怖主義活動(dòng)的猖獗，以及世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的相對(duì)低靡， 2003年世界國際旅游總收入為5140億美元，比2002年還增加了400億美元。

　　可以看出，全球入境旅游人數(shù)持續(xù)增長(zhǎng)，出境旅游人數(shù)和市場(chǎng)在急劇擴(kuò)大。旅游業(yè)已成為世界經(jīng)濟(jì)中發(fā)展最快、創(chuàng)匯最多、帶動(dòng)面最廣、開放度最高的“朝陽”產(chǎn)業(yè)。以下是學(xué)習(xí)啦小編今天為大家精心準(zhǔn)備的：涉外旅游專業(yè)高職語文課程改革實(shí)踐與研究相關(guān)論文。文章僅供參考閱讀，希望能幫助到大家。

　　涉外旅游專業(yè)高職語文課程改革實(shí)踐與研究全文如下：

　　高職語文教學(xué)擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)學(xué)生人文精神的重任。在高教教育大改革的新形勢(shì)下，高職語文教學(xué)需遵循“文化課為專業(yè)服務(wù)”的原則，走“基礎(chǔ)課與專業(yè)融合”的道路。根據(jù)不同專業(yè)的特點(diǎn)和學(xué)習(xí)需要，突出高職語文教學(xué)的應(yīng)用性、針對(duì)性、職業(yè)性，實(shí)現(xiàn)語文教學(xué)與專業(yè)學(xué)習(xí)的深度交融，為實(shí)現(xiàn)高職學(xué)生精神成人和專業(yè)成才打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　高職院校涉外旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，掌握崗位職業(yè)技能，擁有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，符合現(xiàn)代涉外旅游企業(yè)要求的高素質(zhì)技能型專門人才。根據(jù)該專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，作為專業(yè)課程體系的一部分，高職語文教學(xué)改革需達(dá)到兩個(gè)滿足：其一是滿足學(xué)生文化基礎(chǔ)素質(zhì)的提高;其二是滿足于涉外旅游專業(yè)學(xué)習(xí)的需要。筆者在專業(yè)融合思想的指導(dǎo)下，以涉外旅游工作任務(wù)為引領(lǐng)，尋找語文課程與專業(yè)課程融合的切入點(diǎn)，將語文課程融入專業(yè)課程中，實(shí)現(xiàn)課程體系的優(yōu)化和學(xué)生職業(yè)能力提。

　　一、基于工作任務(wù)重構(gòu)涉外旅游專業(yè)語文課程體系

　　涉外旅游專業(yè)的高職語文課程體系由基礎(chǔ)模塊、進(jìn)階模塊和專業(yè)模塊組成，其中進(jìn)階模塊分別由口語交際和文學(xué)欣賞兩部分組成。口語交際進(jìn)階模塊包括求助自我介紹、有效傾聽技巧和得體贊美技巧等內(nèi)容;文學(xué)欣賞進(jìn)階模塊包括旅游文學(xué)認(rèn)知、漢字碑銘與楹聯(lián)賞析與民俗隨筆賞析。這部分的教學(xué)內(nèi)容強(qiáng)調(diào)結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜挝幕Y源進(jìn)行教學(xué)。專業(yè)模塊也分為導(dǎo)游語言訓(xùn)練與運(yùn)用和旅游應(yīng)用文寫作兩個(gè)模塊。基于工作任務(wù)的高職涉外旅游專業(yè)語文課程體系既強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)性，又突出專業(yè)應(yīng)用性。將語文課程中語言訓(xùn)練、文學(xué)欣賞及應(yīng)用文寫作內(nèi)容與涉外旅游專業(yè)課程的導(dǎo)游語言訓(xùn)練、旅游文化及旅游應(yīng)用文寫作進(jìn)行有機(jī)融合，在培養(yǎng)學(xué)生語文應(yīng)用能力和人文素養(yǎng)的同時(shí)提高了旅游職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力。

　　高職語文教學(xué)改革與涉外旅游專業(yè)學(xué)生的崗位工作任務(wù)、專業(yè)素質(zhì)與職業(yè)能力要求相結(jié)合，建立語言訓(xùn)練、文學(xué)欣賞和應(yīng)用文寫作由淺入深的課程標(biāo)準(zhǔn)，從根本上保證語文教學(xué)目標(biāo)與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)深度融合。以導(dǎo)游語言訓(xùn)練為例，將口語交際訓(xùn)練目標(biāo)與導(dǎo)游語言訓(xùn)練目標(biāo)、要求相整合，體現(xiàn)了課程語言訓(xùn)練的基礎(chǔ)性、漸進(jìn)性、職業(yè)性和專業(yè)針對(duì)性。如口語交際訓(xùn)練目標(biāo)，教學(xué)任務(wù)要求學(xué)生能夠掌握游客的心理意圖，根據(jù)不同的導(dǎo)游交際場(chǎng)景，使用恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)技巧，解決旅游接待中存在的各種問題，形成一定的導(dǎo)游語言藝術(shù)風(fēng)格。

　　二、以能力培養(yǎng)為本位創(chuàng)新高職涉外旅游語文教學(xué)模式

　　高職語文教學(xué)主要存在兩個(gè)問題：一是學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性;二是學(xué)生學(xué)習(xí)成效低;問題的造成固然與學(xué)生的學(xué)習(xí)觀念、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相關(guān)，但陳舊落后職教理念的教學(xué)模式也是重要原因之一。要實(shí)現(xiàn)著重培養(yǎng)職業(yè)能力的高職語文課程目標(biāo)必然要求與之相適應(yīng)的教學(xué)理念。行為導(dǎo)向教學(xué)是以學(xué)生為主體，以職業(yè)活動(dòng)的要求為教學(xué)內(nèi)容、以任務(wù)驅(qū)動(dòng)和行為表現(xiàn)引導(dǎo)能力訓(xùn)練的一系列的教學(xué)方法與手段。在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)過程中，學(xué)生是主體、參與是關(guān)鍵，教師是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的指導(dǎo)者、組織者、引導(dǎo)者和評(píng)價(jià)者。

　　高職語文教學(xué)應(yīng)以職業(yè)能力培養(yǎng)為本位，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，綜合運(yùn)用教學(xué)方法，在服務(wù)專業(yè)教學(xué)的基礎(chǔ)上，提升學(xué)生人文素養(yǎng)和職業(yè)能力。在改革高職涉外旅游語文課程中，我們運(yùn)用了情景模擬、項(xiàng)目教學(xué)和案例教學(xué)等多種方法，無論采用何種教學(xué)方法必須重視學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)，注重與專業(yè)知識(shí)融合，強(qiáng)調(diào)師生共同參與，如在求職自我介紹項(xiàng)目學(xué)習(xí)時(shí)，情景模擬教學(xué)法取得了不錯(cuò)效果。要實(shí)現(xiàn)高職語文與專業(yè)技能培養(yǎng)的深度融合，除了重視教學(xué)內(nèi)容外還要合理運(yùn)用教學(xué)方法，精心組織和設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)。

　　三、以職業(yè)素養(yǎng)教育改革高職涉外旅游語文考核方式

　　考核方式對(duì)教學(xué)模式改革起著導(dǎo)向作用，職業(yè)教育專家姜大源認(rèn)為：“工學(xué)結(jié)合的職業(yè)教育，其考試考核既要具備社會(huì)學(xué)的功能，即學(xué)習(xí)結(jié)果要滿足就業(yè)的功利性要求，又要具備教育學(xué)的功能，即學(xué)習(xí)結(jié)果要實(shí)現(xiàn)教育的人本性目標(biāo)。[1]”因此，職業(yè)教育的“考試考核應(yīng)具有全面性和整體性，借鑒傳統(tǒng)考試方法的基礎(chǔ)上，緊密地結(jié)合職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，從職業(yè)教育的目標(biāo)指向、時(shí)空維度和組織形式三方面進(jìn)行評(píng)價(jià)”?；诖苏J(rèn)識(shí)，高職涉外旅游專業(yè)語文考核方式改革應(yīng)突出以下三點(diǎn)：

　　1、加強(qiáng)實(shí)踐考核。專業(yè)融合視角下的語文應(yīng)用能力的考核即對(duì)學(xué)生實(shí)際工作生活中運(yùn)用口頭及書面語言水平及其體現(xiàn)的人文素養(yǎng)評(píng)定。要達(dá)到這一目標(biāo)就必須淡化筆試考核，加大實(shí)踐考核比重，讓學(xué)生不僅學(xué)得會(huì)而且用得上。例如開展語文研究型教學(xué)活動(dòng)，針對(duì)不同項(xiàng)目設(shè)計(jì)單項(xiàng)及綜合實(shí)踐活動(dòng)等。

　　2、加大過程評(píng)價(jià)。專業(yè)融合視角下的高職語文課程考核要時(shí)刻關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)過程，將課內(nèi)與課外、理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作全部納入評(píng)價(jià)系統(tǒng)，而且要設(shè)計(jì)出具體可行的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。改革后的考核標(biāo)準(zhǔn)中，過程考核占70%，期末考核占30%。其中過程考核由兩部分組成，一是由出勤、作業(yè)和課堂表現(xiàn)等組成的平時(shí)成績(jī)(占30%)，二是由小組任務(wù)和個(gè)人認(rèn)為組成的項(xiàng)目實(shí)踐。實(shí)踐項(xiàng)目考核中涉及小組任務(wù)時(shí)要根據(jù)學(xué)生具體承擔(dān)任務(wù)量及其難易程度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

　　3、實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)多元化?？己嗽u(píng)價(jià)過程中邀請(qǐng)專業(yè)課老師、專業(yè)導(dǎo)游人員和旅游公司管理人員參與到實(shí)踐項(xiàng)目評(píng)價(jià)中對(duì)于加強(qiáng)高職語文與專業(yè)的融合，促進(jìn)課程模式改革起到積極作用。

　　與涉外旅游專業(yè)相融合的高職語文教學(xué)要實(shí)現(xiàn)提高學(xué)生職業(yè)能力和素養(yǎng)的目標(biāo)，必須探索一條與該專業(yè)相融合的教學(xué)思路。這不僅要求我們?cè)趯I(yè)融合理念下對(duì)課程體系、教學(xué)模式、考核方式等方面進(jìn)行重新審視與改革，而且語文教師要達(dá)到“一專多能”的能力：“一專”就是對(duì)自己的專業(yè)領(lǐng)域有厚實(shí)的功底;“多能”就是要對(duì)涉外旅游專業(yè)的知識(shí)、行業(yè)信息有充分的了解，對(duì)高職教育理念有深刻的理解，對(duì)先進(jìn)的教育方法、手段有及時(shí)的掌握。