旅游管理專業(yè)論文范文
旅游管理專業(yè)論文范文
知道旅游管理的論文怎么寫嗎?下面是小編為大家整理整合關(guān)于旅游管理的論文范文，歡迎閱讀，希望你喜歡哦。
高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)訪談?wù){(diào)研分析
一、旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)訪談?wù){(diào)研分析
實踐教學(xué)是高職教育發(fā)展的關(guān)鍵，是高職教育改革的“核心”和“突破口”。旅游管理專業(yè)是一門應(yīng)用性、實踐性非常強的專業(yè)。當前旅游企業(yè)對畢業(yè)生的動手能力和綜合素質(zhì)提出了更高、更新的要求，旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)形勢較為嚴峻。在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中加強實踐教學(xué)管理，是提升旅旅游專業(yè)人才綜合素養(yǎng)和就業(yè)能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了更深入了解高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀，同時為了找準問題，對癥解決。筆者對亳州某高職學(xué)院相關(guān)人員進行了深度訪談。
訪談時間：2015年2-3月份
筆者為了保證訪談的合理性與科學(xué)性，事先擬定了訪談提綱，在訪談的過程中僅對問題進行提問和引導(dǎo)不參雜本人的觀點。保證被訪者所陳述問題如實呈現(xiàn)。本次訪談的樣本數(shù)為26人。由于部分畢業(yè)生無法回校因此本次訪談主要采用現(xiàn)場訪談與電話訪談兩種方式。在訪談前對訪談對象的基本情況能夠詳細了解，對訪談內(nèi)容做到心中有數(shù)。下面是對各訪談對象結(jié)果分析：
二、對旅游教研室主任的訪談分析結(jié)果
筆者依據(jù)訪談大綱首先對旅游專業(yè)教研室主任進行了訪談。訪談的目的主要是了解學(xué)院對實踐教學(xué)的管理方式。
訪談：請問學(xué)院對實踐教學(xué)是如何管理的?效果如何?
對教研室主任訪談?wù)何覀儗W(xué)校實踐教學(xué)由分管教學(xué)的副校長統(tǒng)一管理，下面有教務(wù)處負責管理教學(xué)安排、檢查，實訓(xùn)中心負責設(shè)備管理、維護。各系主任協(xié)助副院長具體管理系教師實踐教學(xué)。實驗中心主任負責本實驗中心的教學(xué)運行與維護。對于實踐教學(xué)的效果，目前主要是教務(wù)處負責每天的查課。查課也主要是看教師有沒有按時上課以及學(xué)生的出勤情況，但是還沒有設(shè)立崗位對實踐教學(xué)進行評價。尤其是校外實訓(xùn)教學(xué)的監(jiān)管更難。
總結(jié)訪談并結(jié)合實踐教學(xué)情況我們發(fā)現(xiàn)存在如下問題：①教務(wù)處并沒有專門設(shè)立專項管理實踐教學(xué)的崗位，無法進一步深入監(jiān)督、考核。②對實踐教學(xué)評估沒有制定標準。③實驗中心只有管理設(shè)備的權(quán)限，而沒有監(jiān)督考核實驗指導(dǎo)教師的權(quán)限。④校外實訓(xùn)沒有進行監(jiān)管與考核。
三、對旅游專業(yè)學(xué)生的訪談分析結(jié)果
本次選取的訪談學(xué)生共18人(其中畢業(yè)生5人，大三頂崗實習(xí)學(xué)生8人，大二在校生5人)。訪談的目的主要圍繞著學(xué)生對實踐教學(xué)的參與情況以及對實踐教學(xué)效果的評價。
訪談：您參加過哪些實踐學(xué)習(xí)?您對實踐教學(xué)效果怎么評價?對于實踐教學(xué)您有什么建議嗎?
對學(xué)生訪談?wù)篈同學(xué)：關(guān)于校外實訓(xùn)我們專業(yè)有個傳統(tǒng)的項目，每屆學(xué)生都會在大二上學(xué)期去安徽皖南地區(qū)見習(xí)三天。例如黃山、宏村這些景點。但是實際上我們就像游人一樣就是爬爬山，看看景，沒有很深的收獲;我參加過酒店一次集中實訓(xùn)大概三周的時間覺得企業(yè)都把我們當作廉價勞動力，老師也很少到現(xiàn)場去指導(dǎo)。B同學(xué)：畢業(yè)實習(xí)我是安排在杭州5星級酒店實習(xí)一年，在這一年里我一直在客房部實習(xí)，也得不到輪崗機會，對學(xué)習(xí)和能力的提升非常有限而且學(xué)院也沒有安排老師過來僅在年底的時候看望了下;我在校期間老師沒有安排去旅行社實習(xí)過，亳州當?shù)氐木皡^(qū)也只是去參觀一下。我認為學(xué)校的實踐教學(xué)安排有很多問題，尤其是學(xué)校的實訓(xùn)設(shè)備不完善，上實訓(xùn)課的時候因為設(shè)備有限部分同學(xué)只能在旁邊觀看。其他同學(xué)和我感受都差不多。好工作不太好找，目前打算在酒店再工作一段時間。
通過以上訪談分析，我們得出：首先學(xué)生認為實踐學(xué)習(xí)非常重要，對將來的就業(yè)有很大幫助。其次大部分學(xué)生認為實踐教學(xué)效果并沒有達到專業(yè)培養(yǎng)目標的要求主要表現(xiàn)在學(xué)生基本上以酒店實習(xí)為主而忽略了旅行社、景區(qū)等其他方向?qū)W生能力的培養(yǎng)。最后學(xué)生普遍認為學(xué)院的實踐設(shè)施設(shè)備缺乏影響實踐教學(xué)活動的開展。
四、對教師的訪談分析結(jié)果
教師訪談主要是了解實踐教學(xué)的實施情況。筆者選取主要教授旅游管理專業(yè)課程的教師做了如下訪談：
訪談：作為專業(yè)課教師平時的課程實訓(xùn)是如何開展的?采用什么樣的考核方式?在實踐教學(xué)過程中限制性因素有哪些?您對實踐教學(xué)有哪些意見可建議?
教師訪談?wù)篈老師：旅游專業(yè)課程實訓(xùn)是由開學(xué)前老師要提交規(guī)本課程的實訓(xùn)計劃，計劃主要包括實訓(xùn)的內(nèi)容與上課地點，主要是為了教務(wù)處查課與課時量的計算。目前校外實訓(xùn)是課堂教學(xué)的2倍。實訓(xùn)效果主要是看期末學(xué)生對老師的評分，當然這個分數(shù)不僅僅是對實訓(xùn)教學(xué)的而是對老師一學(xué)期授課給的總分。系里對實踐教學(xué)的監(jiān)管主要是查看學(xué)生的實踐報告。目前的問題是高職教育要突出專業(yè)技能的培養(yǎng)因此人才培養(yǎng)方案上會對每門課都會有理論課與實踐課的劃分，比如《旅游財務(wù)管理》一共72學(xué)時，理論學(xué)時50，實踐學(xué)時22，但在實際過程中老師安排的實踐課時達不到人才培養(yǎng)方案的要求。B老師：對于實踐教學(xué)的建議我首先希望學(xué)校把旅游專業(yè)重視起來，加大對旅游教學(xué)軟硬件的資金和人才投入，解決基礎(chǔ)教學(xué)設(shè)施的有無問題和專業(yè)人才的匱乏問題;另一方面，增強師資力量，加大師資結(jié)構(gòu)中旅游從業(yè)人員的比重，確保學(xué)生所學(xué)知識“不落伍，不過時”;最后，可以嘗試走與周邊?？圃盒姀娐?lián)合的路子，將各自優(yōu)勢資源共享，合作共贏。
通過對以上專業(yè)課教師訪談資料的分析，得出如下結(jié)論：首先專業(yè)教師都認為實踐教學(xué)是高職旅游管理專業(yè)的重要組成部分但是由于各方面的原因?qū)嵺`教學(xué)效果教弱。其次學(xué)校應(yīng)該重視對教師素質(zhì)的培養(yǎng)，完善校內(nèi)的實訓(xùn)條件，從軟硬件方面加強旅游專業(yè)的實踐教學(xué)。
五、對企業(yè)訪談結(jié)果分析
本次訪談主要是選取了校企合作單位某旅行社與某酒店。訪談對象為旅行社業(yè)務(wù)部張經(jīng)理，酒店總經(jīng)理王經(jīng)理。二人分別從旅行社、酒店用人的角度表明了企業(yè)對旅游專業(yè)人才的要求。同時二人也總結(jié)了學(xué)生在企業(yè)實訓(xùn)中出現(xiàn)的一些問題。
訪談：您是否認為該校培養(yǎng)的學(xué)生符合你們企業(yè)的需要嗎?對學(xué)生的工作表現(xiàn)滿意嗎?您認為學(xué)生在企業(yè)實訓(xùn)時最缺乏的是什么?
對企業(yè)訪談?wù)簭埥?jīng)理：我們非常歡迎學(xué)生到這里來實習(xí)實訓(xùn)，但是由于旅游企業(yè)對個人的工作能力要求比較高，短時間不可能讓學(xué)生獨立工作。目前陸陸續(xù)續(xù)大概有十多位該校畢業(yè)生都在我們旅行社工作過。學(xué)生的綜合素質(zhì)還是不錯的，工作表現(xiàn)也很好。但是剛來的時候許多學(xué)生不知道做些什么，我們還要派熟練的員工專門對他們進行再輔導(dǎo)和再培訓(xùn)。我覺得學(xué)校可以在多培養(yǎng)學(xué)生的工作能力尤其作為導(dǎo)游行業(yè)人際交往的能力一定要過關(guān)，當然還有熟練的專業(yè)技能。王經(jīng)理表示學(xué)生到酒店來實訓(xùn)一般情況下有兩種方式：一是見習(xí)，主要是老師帶著參觀。二是課程實訓(xùn)，安排學(xué)生到具體的崗位工作。這兩種方式我們酒店一般都是非常歡迎的，尤其是集中實訓(xùn)。旅游專業(yè)學(xué)生在酒店實訓(xùn)過程中表現(xiàn)比較滿意但也會出現(xiàn)一些問題：例如學(xué)生缺乏吃苦耐勞的精神，一般來酒店實訓(xùn)都是從基層服務(wù)員做起工作勞累，學(xué)生接受不了不愿意過來了。學(xué)校這方面應(yīng)加強實踐教學(xué)的管理。
通過對旅游企業(yè)的訪談的分析，得出如下結(jié)論：旅游企業(yè)對旅游管理專業(yè)學(xué)生的實際工作能力不滿意，反映出旅游專業(yè)在人才培養(yǎng)的規(guī)格方面與用人單位之間存在著明顯的錯位現(xiàn)象。從以上旅行社張經(jīng)理的訪談中我們也可以得出企業(yè)是注重畢業(yè)生的實際工作能力的而學(xué)院培養(yǎng)的學(xué)生到企業(yè)還要經(jīng)過二次培訓(xùn)。這足以說明旅游專業(yè)的教學(xué)活動是脫離了具體的崗位和工作任務(wù)造成學(xué)生到企業(yè)后無所適從。而要改變現(xiàn)狀就必須要加強旅游管理專業(yè)的實踐教學(xué)。(作者單位：亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院)
基于社區(qū)的生態(tài)旅游管理研究
一、引言
社區(qū)生態(tài)旅游與傳統(tǒng)的旅游有不同之處，其中最為不同的一點即是生態(tài)旅游與“社區(qū)”相結(jié)合。社區(qū)生態(tài)旅游的主體人群是社區(qū)的居民，這種新興旅游模式會使社區(qū)居民的利益最大化。
社區(qū)生態(tài)旅游旨在既讓社區(qū)居民可以參觀景點，快樂旅游又通過這種旅游的方式讓社區(qū)居民了解社區(qū)環(huán)境、社區(qū)建設(shè)并且能夠自主自愿的參與到保護社區(qū)資源、保護社區(qū)環(huán)境的大隊伍中來。社區(qū)生態(tài)旅游不僅保護了社區(qū)旅游環(huán)境、社區(qū)旅游資源，還帶來了經(jīng)濟效益并且對生態(tài)旅游環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展做出了貢獻。但是生態(tài)旅游發(fā)展還處在初期發(fā)展完善階段，在社區(qū)生態(tài)旅游管理方面，政府采用了使用政府相關(guān)部門例如林業(yè)部門，建設(shè)部門等進行管理的辦法。但是這些部門與社區(qū)生態(tài)旅游并不完全對口，導(dǎo)致了管理部門管理沒有經(jīng)驗，容易忽視一些問題導(dǎo)致不能及時解決。而且這些部門都有自身的本職工作，容易忽視對社區(qū)生態(tài)旅游的管理。
二、社區(qū)生態(tài)旅游的概述
社區(qū)生態(tài)旅游的兩個重點，第一是社區(qū)，第二即是生態(tài)。這是社區(qū)生態(tài)旅游區(qū)別于普通生態(tài)旅游的最重要最中心的兩個點。社區(qū)生態(tài)旅游的發(fā)展源于我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展帶給了社區(qū)生態(tài)旅游很多正面積極的影響。社區(qū)生態(tài)旅游彌補了傳統(tǒng)旅游的一些不足之處。在生態(tài)保護方面，傳統(tǒng)旅游業(yè)的發(fā)展較快但也帶來了對生態(tài)環(huán)境的大量污染，對旅游景點造成一些不可彌補的損害，這樣的旅游雖然帶來了巨大的經(jīng)濟效益卻也無法保證旅游的可持續(xù)性發(fā)展。但是社區(qū)生態(tài)旅游在生態(tài)保護方面可以做到不損害生態(tài)環(huán)境并且也能帶來經(jīng)濟效益。這一點是結(jié)合“社區(qū)”來實現(xiàn)的。因為是社區(qū)居民的旅游所以在旅游過程中，社區(qū)居民在了解生態(tài)環(huán)境后，能夠自發(fā)的保護生態(tài)環(huán)境，保證了生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展。在社區(qū)生態(tài)旅游模式的實行過程中，要將“社區(qū)”與“旅游”融為一體，鼓勵當?shù)鼐用駞⑴c進來，展示當?shù)氐娜宋木坝^、人文特色以及民俗風情，充分的讓當?shù)鼐用窬哂兄鲃訖?quán)，有“當家人”的意識，使社區(qū)居民成為社區(qū)生態(tài)旅游的主體，這樣讓社區(qū)居民和市場要求充分結(jié)合，既保護了旅游地方的生態(tài)環(huán)境，還帶來了經(jīng)濟效益。
三、對社區(qū)生態(tài)旅游管理的影響因素
社區(qū)生態(tài)旅游的發(fā)展并不完善，且旅游管理方面涉及面較廣，所以社區(qū)生態(tài)旅游會收到多方面因素的影響，筆者將在下文介紹對社區(qū)生態(tài)旅游的主要影響因素，只有掌握了對社區(qū)生態(tài)旅游的主要影響因素，并對其做出探究，才能保證“對癥下藥”，找到解決和完善辦法。
(一)對社區(qū)生態(tài)旅游管理的內(nèi)部影響因素
對于社區(qū)生態(tài)旅游來說，其內(nèi)部指的即是社區(qū)居民，旅游公司以及政府方面。作為社區(qū)生態(tài)旅游的內(nèi)部，只有內(nèi)部和諧，由內(nèi)及外，展現(xiàn)出來的才是社區(qū)生態(tài)環(huán)境好的一面。社區(qū)居民在參與社區(qū)生態(tài)旅游中的過程中，要保證社區(qū)居民均有一定的獲利，而且要將社區(qū)居民的利益最大化并且要放到首位，只有保證了社區(qū)居民的利益，才能讓社區(qū)居民自愿自主并且積極的參與社區(qū)生態(tài)旅游建設(shè)。社區(qū)居民在社區(qū)生態(tài)旅游中扮演了非常重要的角色，社區(qū)居民在實施社區(qū)生態(tài)旅游過程中，要展現(xiàn)到底的人文風俗還有各式小吃美食等等，居民還可以為游客提供旅游當?shù)靥厣淖∷?，這樣不僅讓游客充分的了解當?shù)氐娜宋娘L俗、體驗了當?shù)氐奶厣?，還為當?shù)鼐用駧砹私?jīng)濟效益，有利于當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。除了當?shù)鼐用?，在社區(qū)生態(tài)旅游中還有旅游公司以及政府單位，三者要溝通合作，又可以相互監(jiān)督，起到互相制約的作用，三者平衡才能夠促進社區(qū)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
(二)對社區(qū)生態(tài)旅游管理的外部因素影響
在社區(qū)生態(tài)旅游中，最大的外部影響因素即是游客，除游客之外還有一些非政府組織也對社區(qū)生態(tài)旅游產(chǎn)生部分影響。在社區(qū)生態(tài)旅游管理過程中，雖然將居民利益放在第一位，將社區(qū)居民利益最大化，但是對游客的需求也應(yīng)該重視起來，因為社區(qū)生態(tài)旅游是面向旅游者的，社區(qū)居民的經(jīng)濟來源也是來源于旅游者的，所以在對社區(qū)生態(tài)旅游管理體系進行改革完善的過程中，不能因此失彼，在努力為社區(qū)居民爭取利益的同時，關(guān)注重視游客的需求和感受。
因為旅游業(yè)的主體和經(jīng)濟來源即是游客。除了游客之外，社會上存在著一些非政府組織，這些非政府組織在社會活動上有一定的影響力，并且為社會認可，他們?yōu)槿嗣窈驼慕涣魈峁┝送緩?。在社區(qū)生態(tài)旅游管理過程中，一些非政府組織的介入能夠發(fā)現(xiàn)政府不能及時發(fā)展的問題，并且能夠及時反應(yīng)給政府，而且能夠?qū)栴}的解決起到一個督促、監(jiān)督作用。
(三)社區(qū)素質(zhì)對社區(qū)生態(tài)旅游管理模式的影響
社區(qū)素質(zhì)分為幾個方面，有當?shù)卣乃刭|(zhì)，旅游企業(yè)的素質(zhì)以及社區(qū)居民素質(zhì)。這三個方面因素共同決定了社區(qū)素質(zhì)，對社區(qū)生態(tài)旅游有很大影響。筆者從這三個方面入手討論社區(qū)素質(zhì)對社區(qū)生態(tài)旅游管理模式的影響。 (1)當?shù)卣挠绊?。由于旅游跨度較大，涉及多個部門，包括了林業(yè)部門，宗教部門，環(huán)保部門，工業(yè)部門，建設(shè)部門等等，這些各個部門的協(xié)作對社區(qū)生態(tài)旅游管理模式有些很重要的影響。在以上政府部門供職的工作人員的素質(zhì)決定了政府素質(zhì)，影響著社區(qū)生態(tài)旅游管理模式。
(2)旅游企業(yè)的素質(zhì)?，F(xiàn)在人們報名旅游團旅游已成為一個大趨勢，所以旅游企業(yè)的素質(zhì)對社區(qū)生態(tài)旅游也有一定影響。旅游企業(yè)應(yīng)該有保護社區(qū)生態(tài)的意識，在旅游過程中，引導(dǎo)游客保護社會生態(tài)環(huán)境以及歷史文化，對游客不正確的行為即是指正。旅游公司應(yīng)該具有長遠的發(fā)展目光、旅游的專業(yè)素養(yǎng)以及責任感。
(3)社區(qū)居民素質(zhì)。社區(qū)居民應(yīng)該有主人意識，保護社區(qū)生態(tài)環(huán)境以及人文歷史。對社區(qū)的歷史文化有一定了解，知道其歷史風俗以及歷史古跡的重要性。
四、改善社區(qū)生態(tài)旅游管理的措施
在開展社區(qū)生態(tài)旅游過程中，出現(xiàn)了各種問題。社區(qū)居民缺乏主體意識，主體權(quán)益得不到提現(xiàn)，導(dǎo)致社區(qū)居民無法發(fā)揮主體作用，導(dǎo)致了社區(qū)居民的被動性。社區(qū)生態(tài)旅游向人們展示了原始的風土人情，但是在這個過程中，人文風俗收到?jīng)_擊，導(dǎo)致了一些人文流失缺失的情況。還有就是旅游企業(yè)的管理不善，當今旅游業(yè)競爭激烈，使大部分旅游企業(yè)打起價格戰(zhàn)，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。筆者對這些問題提出的建議如下：
(一)增強社區(qū)居民的主人意識，讓社區(qū)居民參與管理過程
社區(qū)居民在社區(qū)生態(tài)旅游模式中占有主體地位，但是只是在旅游過程中宣傳人文風俗而不參與管理過程中，會使居民與政府的溝通受到阻礙。所以，居民可以推出代表參與管理，能夠及時下達政府辦法，反應(yīng)居民想法以及問題，監(jiān)督居民問題解決進度。
(二)構(gòu)建科學(xué)合理的利益分配制度
社區(qū)生態(tài)旅游的發(fā)展是與利益分不開的，利益是開展社區(qū)生態(tài)旅游的主要目的之一，所以對利益的合理分配是非常重要的。就這個問題，政府可以請專業(yè)人員經(jīng)過實地考察，給出一個合理的，科學(xué)的，保障社區(qū)居民利益的利益分配制度。當?shù)卣畱?yīng)該將社區(qū)人們利益最大化，引導(dǎo)社區(qū)人民進行創(chuàng)業(yè)。例如，估計人們建設(shè)具有當?shù)靥厣拿窬庸┙o游客居住、開當?shù)靥厣朗车娘埖甑鹊?。政府還可以請專業(yè)人員對當?shù)鼐用襁M行有關(guān)當?shù)厝宋臍v史的培訓(xùn)，提高居民素養(yǎng)，讓居民能夠為游客介紹。
五、結(jié)語
筆者結(jié)合實際的社區(qū)生態(tài)旅游模式所存在的問題，提出了有關(guān)社區(qū)生態(tài)旅游管理模式建設(shè)所應(yīng)該做出的一些改革和完善。在真正的管理模式運行時，還會出現(xiàn)問題，仍然需要人們不斷探索，不斷實踐，從而推動社區(qū)生態(tài)旅游模式的進行，達到生態(tài)可持續(xù)性的目的。
旅游管理論文相關(guān)文章：