中藥炮制技術畢業(yè)論文范文
中藥炮制技術畢業(yè)論文范文
中藥材經過炮制加工后,既可去除雜質、矯正氣味,又能減輕不良反應、提高藥物功效。下面是學習啦小編為大家整理的中藥炮制技術畢業(yè)論文范文，供大家參考。
中藥炮制技術畢業(yè)論文范文篇一
《 中藥炮制技術分析 》
【摘要】中藥為什么要去心，怎樣去心，尤其是在現(xiàn)代化的工業(yè)生產中，怎樣變傳統(tǒng)去心為現(xiàn)代工藝去心都值得探討。
【關鍵詞】中藥飲片;炮制;去心;技術
歷代中醫(yī)臨床用藥均要求有些中藥要去心，所謂“心”一般是指根類藥材的木質部或種子的胚芽。實際上還包括根的枯朽部分、花的花蕊、部分果實的種子、種子的胚及鱗莖的莖等。2005年版《中國藥典》也要求中藥巴戟天，蓮子，地骨皮等在中藥炮制中必須去心。這對于各中藥飲片廠在制訂去心中藥的生產工藝規(guī)程和質量標準時，提出了更高的質量要求?，F(xiàn)僅就巴戟天，麥冬，遠志三藥為例報道如下。
1 中藥去心的目的
1.1 去掉非藥用部位根據本文查閱的有關歷代醫(yī)藥文獻，對歷代炮制方法要求去心的幾十種中藥進行分析，其中絕大部分是出于去掉非藥用部位的目的。 “心”作為非藥用部位有必要去掉。
1.2 分離不同藥用部位歷代醫(yī)藥文獻對此記載不多，僅有幾種。如蓮子心、蓮子肉，雖然同出于蓮子。但蓮子心(胚芽)以清心為主，而蓮子肉以補脾澀精為主。兩者作用不同，應去心分別入藥。還有如花椒(果皮)溫中止痛，殺蟲止癢，其“心”即椒目(種子)行水平喘;連翹(果實)清熱解毒，消腫散結，其“心”即連翹心(種子)清心安神，利小便。等均應分別去心使用。2005年版《中國藥典》亦要求蓮子去心、花椒去目，但并未要求連翹去心。
1.3 消除藥物副作用歷代醫(yī)藥文獻基本上都認為“去心”可以消除藥物副作用。如梁代陶弘景謂：麥冬“湯浸，抽去心，不爾，令人煩”;宋代唐慎微稱：麥冬“溫水洗，去心用，不令人煩，惟傷寒科帶心用”;明代李時珍云：巴戟天“若急用，只以溫水浸軟去心用。”雷曰遠志“凡使遠志，先須去心，若不去心，服之令人悶”等都說明古人認為“心”在臨床治療中存在“令人煩”的不良反應，影響藥物療效，故必須去“心”。
2 古代中藥炮制方法
2.1 凈制法巴戟天，晉代始載有“去心”。麥冬，漢代始載有“皆微潤抽去心”;清代載“去心”。遠志，南齊始載有“去心”，唐代有“捶破去心”;宋代有“去心，取上粗皮用，用之打去心”;明代有“去心取肉”等凈制法記載。
2.2 切制法巴戟天，梁代始載有“捶破”;宋代始載“去心，用無灰酒煮五七沸以來，卻曬”，“去心面炒”，“鹽湯浸打去心”;元代有“剝肉，酒浸，炒干”;明代有“去心，用無灰酒煮五七沸以來，卻曬”，“去心面炒”，“鹽湯浸打去心”;清代有“去骨，酒洗”等。
3 近代中藥炮制方法
3.1 巴戟天近年來，全國各地尚有“鹽制”“甘草制”“酒制”等炮制方法。2005年版《中國藥典》僅收載遠志和制遠志兩種規(guī)格?！度珖兴幣谥埔?guī)范》要求“去心，切段，干燥”。其作用生用解毒消腫，甘草制主要用于安神化痰，蜜制主要是補脾益氣，安神化痰。麥冬：全國各地尚有：“潤透去心，帶心軋扁”等記載。
3.2 麥冬近年來，全國各地尚有“潤透，去心”，“帶心軋扁，朱砂拌勻”，“清炒至微焦”，“米炒黃至微焦”，“蜜制”等炮制方法?，F(xiàn)行《中華人民共和國藥典》規(guī)定：“洗凈，潤透，軋扁，干燥”。其作用，朱麥冬以清心除煩為主，酒浸制其寒，米炒治滑腸等。
3.3 遠志近年來，全國各地尚有“蜜制”，“朱砂制”，“炒制”，“麩制”，“炒炭”，“蒸制”，“生姜制，甘草制”等制法，并未提及到去心。但2004年中央電視臺卻專題報道：中國中藥的龍頭企業(yè)，北京同仁堂在生產某中成藥時，為嚴把質量關，還專門采用人工凈選去掉遠志中令人心煩的遠志心。其質量意識實在難得可貴。
4 現(xiàn)代中藥炮制技術
4.1 炮制工藝研究現(xiàn)在全國各地對中藥去心工藝的研究和嘗試，為各中藥飲片廠制訂去心中藥的生產工藝規(guī)程和質量標準，提供了難得的科學依據。如巴戟天有人采用去掉篩網的粉碎機粉碎，然后分離巴戟肉與巴戟心，既省工、省力，效率又高。一次去心率可達85%以上。關于麥冬，有人通過實驗認為，將其切成2 mm的薄片，其水溶性浸出物含量最高。有人將麥冬置烘箱內加熱140℃，恒溫30 min變軟后，趁熱壓扁。既省工、省力，又操作簡便，又極易煎出有效成分，是去心麥冬最理想的飲片。至于遠志，除《中國藥典》規(guī)定的工藝外，有人采用先取一定比例的甘草適當破碎后，加水煎服煮兩次，1.5 h/次，煎液合并后濃縮至1∶10量時，加去心遠志，不斷翻動，用文火緩煮至湯盡顏色加深時，取出，干燥。
4.2 炮制化學研究對此本文認為這才是決定是否去心的關鍵。如巴戟天，有人采用紫外光譜、薄層色譜等離子發(fā)射光譜等分析發(fā)現(xiàn)：巴戟天“心”與“皮”的化學成分差異很大，尤其是無機元素呈顯著性差異，其“木心”中毒性Pb元素含量最高。這與巴戟天傳統(tǒng)用藥要求“去心”是十分吻合的。 因此認為有去心的必要。對于遠志，也有資料證明遠志心與遠志肉的遠志皂苷含量分別為：0.48%和12.1%，證明傳統(tǒng)用藥去心而用皮的觀點是十分科學的。
5 中藥去心新技術
綜上所述，本文認為“去心”既然有利于提高臨床療效，有利于去掉非藥用部位，有利于消除藥物副作用，就應該以“去心”為優(yōu)選。各中藥飲片廠對此在制訂各去心中藥的生產工藝規(guī)程、質量標準時，應綜合考慮上述諸多因素，或通過反復試驗，選擇最佳工藝參數為其工藝規(guī)程和質量標準。如巴戟天，就可以考慮采用戰(zhàn)增饒的去網粉碎機粉碎去心法作為其炮制工藝規(guī)程的參考。用于麥冬可以考慮采用140℃，烘房恒溫30 min，至軟后趁熱壓扁法作為其炮制工藝規(guī)程的參考。對于遠志，因2005年版《中國藥典》并未要求去心，可以不考慮去心。但對于要求去心的用戶，可以采用北京同仁堂的人工凈洗法去心。至于上述去心各藥的質量標準。既然以去心為優(yōu)選，那么就應以去心指標為質量標準，如“心”含量不得超過3%。
6 小結
對于中藥去心，各中藥飲片生產企業(yè)，應以質量為中心，不斷加大自主開發(fā)力度，通過集中力量，反復實踐，在不斷總結傳統(tǒng)經驗的基礎上，不斷摸索出各去心中藥的新工藝、新標準、新的檢測方法。從而使中藥的去心工藝，更加規(guī)范化、產業(yè)化和現(xiàn)代化。
中藥炮制技術畢業(yè)論文范文篇二
《 中藥炮制概況 》
【摘要】本文通過綜述中藥炮制概況,以期為同道者深入研究和探索符合現(xiàn)代化生產要求的中藥炮制工藝和質量標準提供參考,從而促進中藥現(xiàn)代化步伐。
【關鍵詞】中藥炮制現(xiàn)代化
【中圖分類號】R28 【文獻標識碼】A 【文章編號】1004-7484(2010)08-0-01
我國幅員遼闊,中藥資源豐富,品種繁多,應用歷史悠久,產區(qū)十分廣泛,商品暢銷國內外,如法炮制尤為重要。目前,國家和各省、市、自治區(qū)都制定了中藥炮制規(guī)范,但都以傳統(tǒng)炮制方法為基礎。隨著科學技術的不斷發(fā)展,中藥炮制的新設備、新技術、新方法、新工藝可謂層出不窮,有些已經得到廣泛應用。現(xiàn)綜述如下,以期同仁深入研究探索符合現(xiàn)代化生產要求的中藥炮制工藝和質量標準,從而促進中藥現(xiàn)代化步伐。
1 中藥炮制設施逐步機械化、自動化
傳統(tǒng)中藥炮制手段,是在自然條件下以手工操作為主。不僅費工費時,而且不易進行過程控制,難免影響中藥飲片質量。在科技日新月異的今天,中藥炮制技術已經實現(xiàn)機械化,而且正朝著自動化、聯(lián)動化、標準化方向發(fā)展。
(1)凈制藥材:有各型振蕩式藥篩,去毛機等;
(2)洗潤藥材:有多層真空加溫潤藥機,冷壓、減壓浸漬機,滾筒式洗藥機等;
(3)切制藥材:有剁刀式、旋轉式切藥機;
(4)炙炒藥材:有滾筒式炒鍋,電動炒鍋等;
(5)蒸煅藥材:平爐,反射爐等;
(6)干燥藥材: 有翻轉式干燥機,遠紅外干燥機,微波干燥機,排管式、隧道式干燥機等;
(7)其它: 如,微機自動控制技術的廣泛應用。
2 中藥炮制工藝逐步規(guī)范化、參數化
(1)軟化切片:一些中藥材用水處理困難。改用恒溫烘烤法、蒸法,則易于軟化,且工藝簡單,技術參數確切。如:天麻,置烘箱于120-130℃烘30min,可軟化切片。與傳統(tǒng)炮制品相比,其外觀質量、天麻甙含量、工作效率都明顯提高,損耗率也由傳統(tǒng)冷浸法的12-14%降至1-2%。
(2)去毛:有些藥材表面或內部生有許多絨毛,會刺激咽喉,可引起咳嗽或其它有害反應。古今修治之法,都要求除去。常用刷毛、沙燙、火燎、掏挖,有的還可用機械除毛?，F(xiàn)改用烘箱處理,效果極佳。如把骨碎補置烘箱180℃烘10min,取出放涼,用籮筐撞去絨毛。蒼耳子、蔓荊子置烘箱170℃,烘約35min取出,可輕易去刺除皮。
(3)炒法:傳統(tǒng)方法將藥物置熱鍋中(有些品種須加輔料)進行翻炒,其火候不易控制,而且受熱很不均勻,改用烘箱優(yōu)點較多。
1)清炒:酸棗仁、牛蒡子、白芥子、葶藶子、麥芽、谷芽等,置烘箱135℃,烘約30min取出即可;王不留行可于130-140℃遠紅外輻射爆化。
2)炒炭:槐米置烘箱190℃烘30min,收斂止血作用增強。牡丹皮185℃烘30min,丹皮酚及總甙含量、小鼠凝血時間和抗炎作用與傳統(tǒng)炒炭基本一致。
3)砂炒:穿山甲平鋪瓷板內,置烘箱195-210℃,烘約5min,切斷電源,翻動一次,再給電復烘至200℃,20min后取出醋淬、干燥,損耗率由傳統(tǒng)法的20%-25%降至8%-13%。馬錢子洗凈置烘箱100℃-110℃,烘干后升溫至180℃,8min取出,測士的寧含量與砂燙馬錢子含量無顯著差異。
4)米炒:斑蝥置烘箱110℃,烘26-30min,成品與傳統(tǒng)米炒品相比較,其斑蝥素、甲酸、脂肪油及小鼠LD50 的測定結果一致。
5)蛤粉燙:阿膠置烘箱35℃,3-4min變軟,切成2cm見方的小塊,平放于鋪有蛤粉的瓷盤內置烘箱于120℃,烘10min,可達到標準要求。
6)麩炒:將濕潤的麩皮與枳實、白術、白芍、山藥、枳殼、薏苡仁、椿根皮等藥物拌潤后,平鋪瓷盤2cm厚,置烘箱165-170℃,烘約35min,取出,篩去麩皮,成品外觀色澤與傳統(tǒng)麩炒一致。
7)蜜炙:甘草,改蜜水拌炒為蜜拌潤烘烤法。取定量拌蜜的甘草盛裝瓷盤內,置烘箱80℃下烘3小時后,取出,放涼即可。二者甘草酸含量無顯著差異,且毒性小,安全范圍大。
8)酒炙:蘄蛇、白花蛇、烏梢蛇、蛤蚧、海馬等置瓷盤內,烘烤至145℃,取出,噴白酒一次,再每隔15分鐘取出噴白酒一次,反復3-4次,可達到色黃質松脆之目的。
9)鹽炙:杜仲置烘箱升溫至150℃取出,噴鹽水再置烘箱145-155℃下烘約1.5小時,樣品外觀及總水浸出物的含量比傳統(tǒng)鹽炙杜仲好。
10)醋炙:以40℃烘2小時的醋柴胡與傳統(tǒng)醋制柴胡水溶性煎出物含量作比較,烘品含量為11.6%,傳統(tǒng)醋制品為8.85%。元胡酒石酸炙法比醋炙法生物總堿水煎出物含量高18.69%,臨床對照止疼效果更好。
11)姜炙:竹茹、厚樸與定量姜汁拌潤后,放瓷盤中,置烘箱165-170℃,烘約40分鐘,取出即可。
(4)煅法 龍骨最佳炮制工藝溫度為750℃,4.5min。爐甘石用正交設計選擇在700℃煅燒30min,水淬一次為佳。
(5)蒸、煮、�法山茱萸改過去酒蒸2-3h為熱壓法(壓力:15磅/�,排氣后10磅/�?保溫1-1.5h),炮制品色黑紅、透明、味甘酸,質佳。
(6)復制法 清半夏、法半夏改進工藝后,比原工藝周期短、損耗少、輔料用量少等優(yōu)點,其炮制品的各項指標基本上與原工藝一致。
(7)制霜法 巴豆,改傳統(tǒng)壓榨去油為回流提取法制霜,一般需5h左右,其制成品呈松散的淡黃色粉末,脂肪油含量在18%-20%之間,符合藥典規(guī)定。
3 中藥炮制研究逐漸系統(tǒng)化、方向化
(1)中藥炮制文獻的整理研究;
(2)中藥炮制原理理論、操作工藝和方法的研究探討及傳統(tǒng)炮制工藝的科學依據研究;
(3)中藥飲片質量標準研究;
(4)中藥加工機械的研制;
(5)輔料和原、輔料比例的研究;
(6)藥材炮制前后理化性質變化、臨床療效評價等研究;
(7)加快中藥炮制研究手段的探討;
(8)中藥制劑劑型改革研究,如中藥粉針劑、炮制品顆粒劑等;
(9)對中藥飲片的發(fā)展方向、中藥炮制工業(yè)化大生產、發(fā)展中藥飲片生產和資源補償等政策研究。
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