淺談中藥炮制畢業(yè)論文范文
中藥材經(jīng)過加工炮制以后發(fā)生了復(fù)雜的化學(xué)變化,隨著這些化學(xué)變化而改變的物質(zhì)基礎(chǔ)是中藥炮制前后性味、功能改變的重要原因。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的淺談中藥炮制畢業(yè)論文范文，供大家參考。
淺談中藥炮制畢業(yè)論文范文篇一
《 淺談中藥的炮制 》
【摘要】 由于中藥材大都是生藥，在制備各種劑型之前，一般應(yīng)根據(jù)醫(yī)療、配方、制劑的不同要求，并結(jié)合藥物的自身特點(diǎn)，進(jìn)行一般的加工處理，才能使之既充分發(fā)揮療效或減輕不良反應(yīng)，在最大程度上符合臨床用藥的目的。本文主要從藥炮制的目的和具體炮制方法兩方面進(jìn)行論述。
【關(guān)鍵詞】 炮制;目的;炮制方法
中藥炮制是中藥在應(yīng)用前或制成各種劑型以前必要的加工處理過程，包括對原藥材進(jìn)行一般的修制整理和部分藥材的特殊處理。古代稱為炮炙、修治、修事等。一般來講，按照不同的藥性和治療要求而有多種炮制方法，有些藥材的炮制還要加用適宜的輔料，并且注意操作技術(shù)和講究火候。
1 中藥炮制的目的
不同的藥物，有不同的炮制目的。在炮制某一具體要?jiǎng)?wù)實(shí)，有往往有幾方面的目的。總的來說，炮制的目的大致可以歸納為以下五個(gè)方面：
1.1 降低或消除藥物的毒副作用，保證用藥安全。例如附子、川烏、草烏、半夏、天南星、馬錢子等生用內(nèi)服易于中毒，炮制后能降低其毒性。
1.2 增強(qiáng)藥物的作用，提高臨床療效。如蜜炙百部、紫苑，能增強(qiáng)潤肺止咳的作用;酒炒川芎、當(dāng)歸，能增強(qiáng)溫經(jīng)活血作用;醋炒玄胡、香附，能增強(qiáng)止痛作用;姜汁炙可以加強(qiáng)止嘔作用，如姜川連、姜竹茹;牛膽汁制南星能增強(qiáng)息風(fēng)止痙作用。
1.3 改變藥物的性能或功效，使之更能適應(yīng)病情的需要。
1.4 改變藥物的某些性狀，便于貯存和制劑。諸如地黃、蘆根、石斛等許多鮮品藥材的療效，較之干品更佳，然而，由于產(chǎn)地、季節(jié)等因素的限制，多種藥材無法直接使用鮮品，需要干燥處理，才可以貯存、運(yùn)輸。
1.5 純凈藥材，保證藥材品質(zhì)和用量準(zhǔn)確及矯臭、矯味，以便于服用。
2 炮制的方法
炮制方法是歷代逐漸發(fā)展和充實(shí)起來的，其內(nèi)容豐富，方法多樣?，F(xiàn)代的炮制方法在古代的炮制經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上有了很大的發(fā)展和改進(jìn)，根據(jù)目前的實(shí)際應(yīng)用情況，可分為五大類型。
2.1 修制 ①純凈處理 采用挑、撿、簸、篩、刮、刷等方法，去掉灰屑、雜質(zhì)及非藥用部分，使藥物清潔純凈，如撿去合歡花的枝、葉，刷除枇杷葉、石韋葉背面的絨毛，刮去厚樸、肉桂的粗皮等。②粉碎處理 采用搗、碾、鎊、銼等方法，使藥物粉碎，以符合制劑和其他炮制法德要求。如牡蠣、龍骨搗碎便于煎煮;川貝母搗粉便于吞服;水牛角、羚羊角鎊成薄片或銼成粉末等。③切制處理 采用切、鍘的方法，把藥物切制成一定的規(guī)格，便于進(jìn)行其它炮制，也利于干燥、貯藏和調(diào)劑時(shí)稱量。
2.2 水制 ①洗 將藥材放入清水中，快速洗滌，除去上浮雜物及下沉臟物，及時(shí)撈出曬干備用。②淋 將不宜浸泡的藥材，用少量清水澆灑噴淋，使其清潔和軟化。③泡 將質(zhì)地堅(jiān)硬的藥材，在保證其藥效的原則下，放入水中浸泡一段時(shí)間，使其變軟。④潤 又稱悶或伏。用清水或其它液體輔料徐徐加入藥材內(nèi)，在不損失或少損失藥效的前提下，使藥材軟化，便于切制飲片。⑤漂 將藥物置寬水或長流水中浸潤一段時(shí)間，并反復(fù)換水，以去掉腥味、鹽分及毒性成分的方法。如將昆布、海藻、鹽附子漂去鹽分，紫河車漂去腥味等。⑥水飛 借藥物在水中的沉降性質(zhì)分取藥材極細(xì)粉末的方法。此法所制粉末既細(xì)，又減少了研磨中粉末的飛揚(yáng)損失。常用于礦物類，貝甲類藥物的制粉。
2.3 火制 ①炒 有炒黃、炒焦、炒炭等程度不同的清炒法。用文火炒至藥物表面微黃稱炒黃;用武火炒至藥材表面焦黃或焦褐色，內(nèi)部顏色加深，并有焦香氣者稱炒焦;用武火炒至藥材表面焦黑，部分炭化，內(nèi)部焦黃，但仍保留有藥材固有氣味(即存性)者稱炒炭。炒黃、炒焦使藥物易于粉碎加工，并緩和藥性。②炙 是將藥材與藥液輔料拌炒，使輔料逐漸滲入藥材內(nèi)部的炮制方法。通常使用的液體輔料有蜜、酒、醋、姜汁、鹽水等。如蜜制黃芪、蜜制甘草、酒炙川芎、醋炙香附、鹽水炙杜仲等。炙可以改變藥性，增強(qiáng)療效或減少副作用。③煅 將藥材用猛火直接或間接煅燒，使質(zhì)地松脆，易于粉碎，充分發(fā)揮療效。其中直接放爐火上或容器內(nèi)而不密閉加熱者，成為明煅，此法多用于礦物藥或動(dòng)物甲殼類藥，如煅牡蠣、煅石膏等。將藥材置于密閉容器內(nèi)加熱煅燒者稱為密閉煅或燜煅，本法適用于質(zhì)地輕松，可炭化的藥材，如煅血余炭，煅棕櫚炭。④煨 將藥材包裹于濕面粉、濕紙中，放入熱火灰中加熱，或用草紙與飲片隔層分放加熱的方法，成為煨法。⑤烘焙 將藥材用微火加熱，使之干燥的方法叫烘焙。
2.4 水火共制 ①煮 用清水或液體輔料與藥物共同加熱的方法，如醋煮芫花、酒煮黃芩等。②蒸 是利用水蒸汽或隔水加熱藥物的方法。不加輔料者，稱為清蒸;加輔料者，稱為輔料蒸。加熱的時(shí)間，視炮制的目的而定。如改變藥物性味功效者，宜久蒸或反復(fù)蒸曬，如蒸制熟地、何首烏;為使藥材軟化，以便于切制者，以變軟透心為度。③單 是將藥物快速放入沸水中短暫潦過，立即取出的方法。常用于種子類藥物的去皮和肉質(zhì)多汁藥物的干燥處理。④淬 是將藥物煅燒紅后，迅速投入冷水或液體輔料中，使其酥脆的方法，淬后不久利于粉碎，而且輔料被其吸收，可發(fā)揮預(yù)期療效。
2.5 其他制法 ①制霜 種子類藥材壓榨去油或礦物藥材重結(jié)晶后的制品，成為霜。其相應(yīng)的炮制方法稱為制霜。前者如巴豆霜，后者如西瓜霜。②發(fā)酵 將藥材與輔料拌和，置一定的溫度和濕度下，利用霉菌使其發(fā)泡、生霉，并改變原藥的藥性，以生產(chǎn)新藥的方法，成為發(fā)酵法。如神曲、淡豆豉。③發(fā)芽 將具有發(fā)芽能力的種子藥材用水浸泡后，經(jīng)常保持一定的濕度和溫度，使其萌發(fā)幼芽，成為發(fā)芽，如谷芽、麥芽、大豆黃卷等。
以上就是常用的中藥炮制方法。炮制的是否得當(dāng)，直接關(guān)系到藥效，而少數(shù)毒性和烈性藥的合理炮制，更是確保用藥安全的重要措施。因此在中藥的生產(chǎn)炮制時(shí)，一定要遵循合理的炮制方法。
淺談中藥炮制畢業(yè)論文范文篇二
《 試述保持中藥特性在中藥復(fù)方與炮制中的重要性 》
【摘 要】目的 探討保持中藥特性在保持中藥復(fù)方制劑中的效果與炮制出符合標(biāo)準(zhǔn)藥材的重要性。方法 通過不斷探索、研究、充分了解，掌握中藥的特性，挖掘出可供反復(fù)驗(yàn)證，藥效穩(wěn)定的復(fù)方制劑與炮制方法。結(jié)果 通過研究發(fā)現(xiàn)，凡是臨床療效顯著的方劑，都是配伍精心，能充分發(fā)揮中藥特性的經(jīng)典之作，好的炮制方法也是能充分保持中藥特性的杰作。結(jié)論 只有保持中藥特性，才能保證中藥復(fù)方制劑的效果，才能炮制出符合標(biāo)準(zhǔn)的藥材。
【關(guān)鍵詞】中藥特性 復(fù)方 炮制
【中圖分類號】R28【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】B 【文章編號】1672-5085(2007)06-0712-02
我國中草藥的發(fā)展正臨著嚴(yán)峻的局面。當(dāng)前，我國中草藥在理論發(fā)展與技術(shù)創(chuàng)新方面與西藥相去甚遠(yuǎn)，在中草藥的生產(chǎn)，管理與質(zhì)量方面落后于日本和韓國;在國際市場上，我國生產(chǎn)的中藥產(chǎn)品無足輕重，只占中草藥國際貿(mào)易的5%左右;面且，即使是在國內(nèi)市場上也正面臨著外國中藥產(chǎn)品的強(qiáng)烈競爭。因此，加強(qiáng)中藥特性的研究、探討中藥特性在復(fù)方與炮制中的作用，增強(qiáng)療效提高可重復(fù)性至關(guān)重要。中藥特性就是中藥的靈魂。
中草藥的發(fā)展過程是長遠(yuǎn)的，到現(xiàn)在已有幾千年的歷史，不知有多少人為探求藥性以身試藥而亡。正是這幾千年的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶和無數(shù)人犧牲性命的代價(jià)，才換來了今天中醫(yī)藥的發(fā)展，并得到了許多寶貴的方劑，特別是復(fù)方的配伍和炮制的經(jīng)驗(yàn)。所以我認(rèn)為如何保持中草藥的特性是復(fù)方和炮制的重要研究課題。
在中草藥中的單味藥，其有效部分，也是由多種成分混合而成的，并不單純，除非是在有效部分中提取出來有效的成分例如在黃連中所提純的黃連素，可以治療炎癥。又如麻黃中提取總黃酮和多糖，黃酮類化合物具有降脂、抗血栓、抗氧化、降糖等多種生理活性。多糖廣泛用于自然界，是理想的免疫增強(qiáng)劑。它能提高機(jī)體的免疫系統(tǒng)功能。此外，對上百種單味中草藥的化學(xué)成分進(jìn)行了分析，可是也只發(fā)現(xiàn)了部分單味藥的有效成分，大多數(shù)仍是停留在有效部分混合物的狀態(tài)。
中草藥的復(fù)方，通過配伍，在炮制的煎煮過程中，發(fā)生了諸多理化作用改變，甚至導(dǎo)致新成分的產(chǎn)生。因此，炮制能提高了療效，減低了毒性，去除了副作用，方便了調(diào)劑、服用等。中草藥復(fù)方制劑，可能由多種甚至一二十種動(dòng)、植、礦物配伍而成。其中對疾病具有療效成分的也不過數(shù)種而已，其余的都是在提供輔助作用。這就是在中草藥中的“君臣佐使”和“相須，相使，相畏，相殺，相惡和相反”配伍理論的根據(jù)。舉例來說，四君子湯是由黨參、茯芩、白術(shù)和甘草組成，前三種分煎或合煎，藥物成分的總?cè)艹隽孔兓淮?，加上甘草則大大的增加了這三種藥物成分的溶解量，因?yàn)楦什葜械脑磉邦惓煞钟兄茏饔?。正是甘草的這種特性，提
高了四君子湯的功效.至于減低毒性，也有例子可考。從實(shí)驗(yàn)證明，含生物堿的藥物與含大分子酸性成分的藥材配伍時(shí)，往往會(huì)使生物堿在煎液中的含量降低。例如，川烏、草烏等含有雙酯型二萜生物堿，毒性極強(qiáng)，經(jīng)過與含大分子酸性成分的藥材炮制后，可以 使其毒性大減。
炮制又可以糾正藥物的偏性，如姜制或茱萸制黃連，可使黃連苦寒之性大減，在含有黃連的復(fù)方中，發(fā)現(xiàn)有大黃的三方劑煎煮后苦味消失，而不含大黃的復(fù)方仍有苦味，因?yàn)榇簏S鞣質(zhì)和黃連中生物堿相互作用產(chǎn)生沉淀。
以上所舉的例子說明了在炮制的過程中，中草藥復(fù)方的化學(xué)成分間相互關(guān)系非常復(fù)雜，各種藥物在共煮時(shí)，發(fā)生著理化反應(yīng)，結(jié)果導(dǎo)致了各單味藥中成分溶出量的增減，甚至產(chǎn)生了新的物質(zhì)，使全方產(chǎn)生增效、減毒、去除副作用，甚至改變藥效。通過上述幾個(gè)例子，可以看出，方劑配伍不是簡單的組合，不是幾個(gè)藥味的隨機(jī)并列，也不是同類藥物的累積相加，而是方劑中各味藥物相輔相成，達(dá)到充分發(fā)揮中藥特性，共同使全方產(chǎn)生有明顯治療作用而無明顯毒副作用的效果。因此，復(fù)方也不等于單味藥化學(xué)成分的相加。這就是中草藥的特點(diǎn)，也是中草藥的精華，更是中西藥的不同之處。因此，保持中藥的特性，是發(fā)揮方劑配伍的基礎(chǔ)。舉個(gè)例子，在補(bǔ)中益氣湯中，柴胡和升麻對其他藥物有明顯的協(xié)調(diào)作用，并能增強(qiáng)這些藥物作用的效果，如果去掉這二味藥，該方對腸蠕動(dòng)的作用明顯降低，而單用柴胡和升麻沒有以上作用。這里又一次證明好的配伍能充分發(fā)揮中藥特性，從而保證藥效，并證實(shí)了君臣佐使組方原則的科學(xué)性。
從這些結(jié)果說明，中藥特性在復(fù)方和炮制中的重要。也毫無疑問地對配伍理論的科學(xué)解釋找到了有力的證據(jù)。到目前為止，我們剛剛開啟了研究復(fù)方和炮制的大門，看到的也只是冰山一角，還須繼續(xù)著更多的努力，以求更多的了解。最后要說明的是，炮制的方法很多，千變?nèi)f化，但核心是保持中藥特性。
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2.探討中藥制藥論文