摘要：概述了我國種子產(chǎn)業(yè)的市場變化和發(fā)展趨勢，探討了種業(yè)新形勢下種子專業(yè)人才培養(yǎng)思路，結(jié)合安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)種子科學(xué)與工程專業(yè)建設(shè)與教學(xué)改革實(shí)踐，提出強(qiáng)化教師的實(shí)踐教學(xué)改革意識、改革實(shí)踐教學(xué)方案、加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)基地建設(shè)、開展多種形式的實(shí)踐教學(xué)活動等實(shí)踐教學(xué)改革舉措。

　　關(guān)鍵詞：種子科學(xué)與工程;實(shí)踐教學(xué);改革與實(shí)踐

　　農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，而種子又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，所謂“農(nóng)以種為先”。我國加入WTO及《種子法》頒布以來，國內(nèi)種業(yè)市場已經(jīng)發(fā)生了很大變化。國有種子企業(yè)紛紛改制，國外種業(yè)巨頭以合資、股份制、獨(dú)資等形式大舉進(jìn)入國內(nèi)種業(yè)市場。在中國最大的反季節(jié)蔬菜種植基地山東壽光，彩椒、長茄等一些蔬菜品種的外資種子已占據(jù)90%以上的市場份額。國內(nèi)種子企業(yè)面臨前所未有的市場競爭壓力。

　　國發(fā)[201118號文f?！?關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見》明確指出我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國和用種大國，農(nóng)作物種業(yè)是國家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展、保障國家糧食安全的根本;明確提出構(gòu)建產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)、企業(yè)為主體、基地為依托、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合、“育繁推一體化”的現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)體系的藍(lán)圖，以期全面提升我國農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展水平。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，國務(wù)院確立的重點(diǎn)任務(wù)包含了“加強(qiáng)農(nóng)作物種業(yè)人才培養(yǎng)，建立教學(xué)、科研與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的有效機(jī)制，提升農(nóng)作物種業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，充分利用高等院校教學(xué)資源，加大農(nóng)作物種業(yè)人才繼續(xù)教育和培訓(xùn)力度，為我國農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展提供人才和科技支撐”。

　　1應(yīng)對種業(yè)市場形勢變化，調(diào)整人才培養(yǎng)思路

　　我國農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展面臨著前所未有的發(fā)展形勢，一方面是農(nóng)作物種業(yè)取得了長足的發(fā)展，良種生產(chǎn)水平及其供應(yīng)能力顯著提高，種子企業(yè)實(shí)力明顯增強(qiáng)，培育形成了一批“育繁推一體化”的種子企業(yè)，市場的集中度逐步提高，種子管理體制實(shí)現(xiàn)了政企分開，市場監(jiān)管得到加強(qiáng)。另一方面，隨著全球化進(jìn)程的深入和生物技術(shù)的發(fā)展，我國農(nóng)作物種業(yè)的發(fā)展要應(yīng)對前所未有的問題和嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，集中表現(xiàn)在微觀上企業(yè)、科研院所育種方法、技術(shù)和模式落后，品種特色不強(qiáng);宏觀上種子市場準(zhǔn)入門檻低，企業(yè)的規(guī)模仍然偏小，技術(shù)研發(fā)能力普遍弱，市場競爭力不強(qiáng)。

　　同時(shí)，種子市場監(jiān)管技術(shù)和手段落后，違法生產(chǎn)經(jīng)營及不公平競爭較為普遍，嚴(yán)重影響了我國農(nóng)作物種業(yè)的健康發(fā)展，制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

　　在長期計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，農(nóng)業(yè)高等學(xué)校對農(nóng)學(xué)類專業(yè)人才的培養(yǎng)中偏重于教育與生產(chǎn)勞動相結(jié)合，很少開設(shè)涉及種子的課程，對于種子企業(yè)需求的種子生產(chǎn)、加工、貯藏及經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)基本上處于空白狀態(tài)。而對于種子企業(yè)，一方面需要大批科研、技術(shù)人才，即新品種選育、優(yōu)質(zhì)種子生產(chǎn)、種子加工檢驗(yàn)貯藏等專業(yè)技術(shù)人才，這是把科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的重要因素，是提高種子企業(yè)科技創(chuàng)新能力、增強(qiáng)發(fā)展后勁的關(guān)鍵;另一方面還需要優(yōu)秀的產(chǎn)品營銷、企業(yè)管理人才，即能根據(jù)市場環(huán)境和企業(yè)內(nèi)部環(huán)境適時(shí)整合企業(yè)資源，積極推動企業(yè)經(jīng)營管理，有效實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營管理目標(biāo)的人才。

　　為了適應(yīng)當(dāng)前種子產(chǎn)業(yè)及種子企業(yè)發(fā)展的人才需求，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)于2002年率先招收“種子科學(xué)與工程”專業(yè)本科生。此后，國內(nèi)一些高校相繼開設(shè)“種子科學(xué)與工程”本科專業(yè)，其人才培養(yǎng)模式一直在不斷探索之中。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)在國內(nèi)高等院校中較早開展種子專業(yè)人才培養(yǎng)，于1979年成立種子教研室，1985年開辦種子專業(yè)(專科)，1994年開始農(nóng)學(xué)專業(yè)(種子?？?成人教育，2000年開始招生種子工程高職(三年制)，該專業(yè)于2001年被教育部批準(zhǔn)為“國家級高職高專教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)”，2004年開始招生種子方向博士研究生，2008年開始種子科學(xué)與工程(一本)專業(yè)招生，至2011年已有830多名畢業(yè)生走向社會，成為安徽省及鄰近省份農(nóng)業(yè)和種業(yè)各部門的骨干力量。隨著種業(yè)市場的發(fā)展，種子產(chǎn)業(yè)對專業(yè)人才的需求將有新變化和更高的要求。

　　2新形勢下種業(yè)發(fā)展的實(shí)踐教學(xué)改革

　　2.1科學(xué)制訂種子專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

　　隨著我國高等教育由精英教育向大眾化、社會化和長期化教育的轉(zhuǎn)變，種子專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)也必須進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，才能適應(yīng)種業(yè)對人才的要求，準(zhǔn)確把握種業(yè)人才需求。在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)種子科學(xué)與工程(一本)專業(yè)教學(xué)大綱培養(yǎng)目標(biāo)中明確提出，該專業(yè)培養(yǎng)具備作物育種、種子研發(fā)、種子生產(chǎn)、種子貯藏加工、種子檢驗(yàn)、種子營銷、種子管理和貿(mào)易等方面的理論知識和技能，能在種業(yè)及其他相關(guān)的部門、企業(yè)和單位從事與種子有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、研發(fā)與推廣、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等E作的創(chuàng)新型、創(chuàng)業(yè)型、復(fù)合型高級人才。

　　安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)在制訂種子科學(xué)與工程(一本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)，對實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行了重新認(rèn)識和定位，對傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了改革，并在教學(xué)實(shí)踐中實(shí)施。以實(shí)踐教學(xué)為載體，在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，特別注重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，實(shí)踐環(huán)節(jié)的主要內(nèi)容包括了作物育種學(xué)實(shí)習(xí)、作物栽培學(xué)實(shí)習(xí)、種子生產(chǎn)學(xué)實(shí)習(xí)、種子貯藏加工學(xué)實(shí)習(xí)、種子經(jīng)營管理學(xué)實(shí)習(xí)、專業(yè)綜合實(shí)踐、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))等。將實(shí)踐教學(xué)、課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)等環(huán)節(jié)貫徹始終，針對每一個(gè)階段制定了切實(shí)可行的實(shí)踐教學(xué)具體內(nèi)容。

　　2.2改革實(shí)踐教學(xué)方案，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

　　在實(shí)踐教學(xué)方面，逐漸改變原有專業(yè)勞動、三秋實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)的三段式課程，增加社會實(shí)踐、市場調(diào)研等內(nèi)容，形成實(shí)踐教學(xué)系列課程，充分發(fā)揮校內(nèi)外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地的作用，并與農(nóng)村、農(nóng)場、種子企業(yè)和農(nóng)業(yè)企業(yè)合作培養(yǎng)學(xué)生，以增加實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，提供實(shí)踐機(jī)會。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合安徽省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以水稻、小麥、玉米、大豆和棉花為主的作物種植格局，努力探索和進(jìn)一步完善種子專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系。

　　立足種業(yè)對專業(yè)人才的需求，根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，以就業(yè)為導(dǎo)向，制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是在市場經(jīng)濟(jì)條件下高等教育改革的重要內(nèi)容之一。在堅(jiān)持面向生產(chǎn)、經(jīng)營、管理第一線的同時(shí)，根據(jù)在種業(yè)就業(yè)的崗位和崗位群所需要的能力與素質(zhì)，提煉、整合教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式，加大學(xué)生動手和主動參加實(shí)踐的機(jī)會。在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)種子科學(xué)與工程(一本>專業(yè)培養(yǎng)方案中，加大了實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))課程學(xué)學(xué)時(shí))比重。專業(yè)核心課中，實(shí)驗(yàn)課4.5學(xué)分，課程實(shí)踐l6學(xué)分，專業(yè)實(shí)踐37學(xué)分，素質(zhì)拓展4學(xué)分。實(shí)驗(yàn)課與理論課學(xué)時(shí)比由原來的1：3提高到1：2，專業(yè)課程《種子生物學(xué)》、《種子生產(chǎn)學(xué)》、《種子檢驗(yàn)學(xué)》、《種子貯藏加工學(xué)》和《種子經(jīng)營管理學(xué)》課程均在理論教學(xué)的同時(shí)有相應(yīng)的實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))教學(xué)。在小麥、水稻、棉花等作物種子生產(chǎn)的播種、管理、收獲、加工等環(huán)節(jié)的關(guān)鍵時(shí)期，帶領(lǐng)學(xué)生到種子企業(yè)深入田間、車間、生產(chǎn)線進(jìn)行學(xué)習(xí)、實(shí)踐。在每年暑假期間，組織學(xué)生參與種子企業(yè)的棉花、水稻、玉米等作物的種子田間生產(chǎn)、雜交制種等活動。根據(jù)不同作物的生長季節(jié)，靈活安排大四學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)。通過實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的改革，不僅使學(xué)生加深了對理論課程的理解，對種業(yè)相關(guān)工作崗位的職責(zé)有了直觀的認(rèn)識，而且還大大豐富了學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，鍛煉了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析解決問題的綜合能力，大大增強(qiáng)了學(xué)生投身種業(yè)的責(zé)任感，提高了教學(xué)效果。

　　2.3強(qiáng)化教師的實(shí)踐教學(xué)改革意識

　　教師是實(shí)施實(shí)踐教學(xué)改革的主體，專業(yè)教師教育思想的轉(zhuǎn)變和改革意識的強(qiáng)化關(guān)系到整個(gè)實(shí)踐教學(xué)工作環(huán)節(jié)的落實(shí)和實(shí)施的質(zhì)量。教師實(shí)踐水平的高低還是學(xué)生既能學(xué)好理論知識又能掌握實(shí)踐技能的保障。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)每年安排35歲以下青年教師帶著明確的目的和任務(wù)在企業(yè)或相關(guān)生產(chǎn)基層單位實(shí)踐半年以上，并在實(shí)踐結(jié)束時(shí)向?qū)W校專門機(jī)構(gòu)答辯、匯報(bào)。通過培訓(xùn)年輕教師、引進(jìn)校外人才等多種方式，逐步提高“雙師型”教師的數(shù)量和質(zhì)量。

　　2.4加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)基地建設(shè)

　　安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)種子專業(yè)教學(xué)改革的目標(biāo)是以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為目的，以人才培養(yǎng)模式的改革和創(chuàng)新為主題，大力革新教學(xué)手段和內(nèi)容，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)踐教學(xué)基地、“雙師型”師資隊(duì)伍和教材建設(shè)。充分利用校內(nèi)實(shí)習(xí)場所及實(shí)驗(yàn)室，鼓勵(lì)學(xué)生開展創(chuàng)新和科研活動是開展校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的重要內(nèi)容之一。

　　利用安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)校園內(nèi)的農(nóng)萃園，在學(xué)生大二、大i期間，有計(jì)劃地在專業(yè)教師指導(dǎo)下種植水稻、玉米、棉花、大豆、油菜、甘薯等農(nóng)作物，分田到班級，每個(gè)班級明確責(zé)任人，在作物的生長各生育期組織、安排班級所有同學(xué)連續(xù)觀察生長進(jìn)程，并在種植結(jié)束后寫成實(shí)習(xí)報(bào)告。培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真觀察的學(xué)習(xí)、工作作風(fēng)，促進(jìn)學(xué)生對田間試驗(yàn)從感性認(rèn)識到理性思考的轉(zhuǎn)變。在小麥、水稻、玉米等作物開花、雜交、授粉的關(guān)鍵時(shí)期，組織學(xué)生在校實(shí)驗(yàn)農(nóng)場開展人工去雄、授粉雜交等實(shí)際操作，通過每個(gè)學(xué)生親自動手和認(rèn)真觀察，有助于強(qiáng)化《作物育種各論》、《種子生產(chǎn)學(xué)》等課程課堂理論教學(xué)的效果，真正做到理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的緊密結(jié)合。

　　安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)自2003年建立“大學(xué)生創(chuàng)新基金”，鼓勵(lì)大二和大三的學(xué)生申報(bào)“大學(xué)生科技創(chuàng)新基金”研究項(xiàng)目，自主編制科研項(xiàng)目書，組織成科研團(tuán)隊(duì)，成員間分工協(xié)作，讓有在研項(xiàng)目的教師帶本科生參加到自己的科研項(xiàng)目中。

　　僅2011年，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)立的第九屆“大學(xué)生科技創(chuàng)新基金”全校批準(zhǔn)立項(xiàng)422項(xiàng)。整個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施過程中，學(xué)生從編制項(xiàng)目申請書到科研項(xiàng)目實(shí)施、項(xiàng)目答辯結(jié)題等流程完全由學(xué)生自己完成，在科研教師的帶領(lǐng)下進(jìn)行科學(xué)研究，不僅提高了學(xué)生科研素質(zhì)及動手能力，激發(fā)了科技興農(nóng)的意識，還使考研的同學(xué)提前接受系統(tǒng)、規(guī)范的科研技能訓(xùn)練，通過規(guī)范的科研項(xiàng)目管理，使學(xué)生掌握正規(guī)的課題研究過程、科研方法和技能，為以后進(jìn)行科技研發(fā)及攻讀碩士學(xué)位積累了扎實(shí)的科研素養(yǎng)。

　　2.5共建校外實(shí)習(xí)基地，開展多種形式的實(shí)踐教學(xué)活動

　　僅僅依靠校內(nèi)的實(shí)驗(yàn)農(nóng)場來完成培養(yǎng)目標(biāo)是不夠的，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)把辦學(xué)空間向種子企業(yè)延伸，重點(diǎn)選擇一批有規(guī)模、有特色的種子企業(yè)建立校外實(shí)踐教學(xué)基地。經(jīng)過多方努力，先后與國營壽西湖農(nóng)場、龍亢農(nóng)場等單位建立了一批校外實(shí)訓(xùn)基地、教學(xué)實(shí)習(xí)基地，并由學(xué)校撥出專門經(jīng)費(fèi)用于教學(xué)實(shí)踐基地建設(shè)和實(shí)踐教學(xué)活動。國營壽西湖農(nóng)場種子公司年產(chǎn)3007J-kg~麥良種，并擁有華東地區(qū)最大的小麥三圃原種生產(chǎn)基地，近年來成為我校的實(shí)踐教學(xué)基地之后，在小麥種子收獲、加工期間先后組織300多名種子專業(yè)、農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生實(shí)地參觀、動手操作，還根據(jù)需要組織種子科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生吃住在基地，觀摩、實(shí)踐種子從田間到倉庫一整套環(huán)節(jié)的詳細(xì)操作過程，同時(shí)還聘請?jiān)摴镜姆N子生產(chǎn)、any.檢驗(yàn)和企業(yè)管理骨干向?qū)W生講解技術(shù)要點(diǎn)和管理經(jīng)驗(yàn)。來自生產(chǎn)、管理第一線的真知灼見使學(xué)生能夠盡快學(xué)會學(xué)以致用，使學(xué)生在沒有走上工作崗位期間就能提前深切感受到一個(gè)合格的種業(yè)技術(shù)人才、管理人才所應(yīng)有的基本素質(zhì)和專業(yè)要求。

　　安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)還與豐樂、荃銀、皖墾、綠億等國內(nèi)知名的大中型種子企業(yè)合建實(shí)習(xí)基地。不僅如此，校方還從中穿針引線，推薦并促成企業(yè)與學(xué)生簽訂實(shí)習(xí)任務(wù)書，使學(xué)生能利用暑假時(shí)間在企業(yè)參加水稻、棉花的雜交制種生產(chǎn)。2011年就有30名學(xué)生奔赴省內(nèi)外制種基地直接從事雜交制種生產(chǎn)。這不僅可以使學(xué)生將書本上學(xué)到的專業(yè)知識用于實(shí)際生產(chǎn)中，累積了生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn);學(xué)生參與企業(yè)的種子生產(chǎn)及生產(chǎn)基地的管理工作，還為企業(yè)創(chuàng)造了效益，深受種子企業(yè)的歡迎，企業(yè)也表示期待這些學(xué)生畢業(yè)后留企業(yè)工作。學(xué)校向種子企業(yè)輸送了大批的合格人才，為學(xué)生增加了學(xué)以致用、專業(yè)對口的就業(yè)機(jī)會。這種形式對學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)來說，達(dá)到了多贏的目的。

　　建立校外實(shí)踐教學(xué)基地，使學(xué)生置身于種子生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、貯藏和企業(yè)管理的真實(shí)場景之中，成為培養(yǎng)學(xué)生動手能力、觀察能力和創(chuàng)新能力的理想場所。

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