關(guān)于農(nóng)科院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)的探討
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李詠玲1由 分享
摘要針對農(nóng)科院校有機(jī)化學(xué)課程的特點以及面臨的問題,從教材選用、課題導(dǎo)入、教學(xué)過程、教學(xué)手段、學(xué)生練習(xí)以及教學(xué)評判等6個方面對有機(jī)化學(xué)教學(xué)進(jìn)行了分析,將教學(xué)活動和學(xué)生的創(chuàng)造性思維有機(jī)地結(jié)合起來,以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的目的。
關(guān)鍵詞有機(jī)化學(xué);教學(xué);農(nóng)科院校
AbstractAimed at characteristic and problem of organic chemistry teaching at agricultural college,it was analyzed from six aspects for the teaching that were textbook using,subject importting,teaching process,teaching method,students practice and teaching evaluation. Combining together with innovational thinking of student in teaching,the purpose of training innovational ability and integrated quality for student will be achieved.
Key wordsorganic chemistry;teaching;agricultural college
有機(jī)化學(xué)是農(nóng)科院校的一門重要基礎(chǔ)課程,具有課程內(nèi)容多、課時少、應(yīng)用性強(qiáng)的特點。它是學(xué)好生理學(xué)、生物化學(xué)以及其他一些專業(yè)課的基礎(chǔ)。通過有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí),對學(xué)好本課程以及后續(xù)課程,鍛煉學(xué)生的思維和分析能力,乃至提高學(xué)習(xí)和工作能力,都具有重要意義。因此,教師在整個教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)精心安排各個環(huán)節(jié),認(rèn)真設(shè)計教學(xué)內(nèi)容和過程,靈活運用各種教學(xué)手段,及時發(fā)現(xiàn)、反饋、解決問題;同時也要注重教學(xué)結(jié)果的評判,以促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的綜合能力的提高。
1合理選用教材,優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
教材是教學(xué)內(nèi)容的主要載體,它直接反映了教學(xué)目的和人才培養(yǎng)目標(biāo),是教育創(chuàng)新的核心。因此,一本好的教材是保證教學(xué)質(zhì)量的根本。而農(nóng)科不同專業(yè)的學(xué)生采用統(tǒng)一的大綱、教材,有機(jī)化學(xué)教材的編寫往往追求系統(tǒng)性和全面性,出現(xiàn)量大、深難的傾向。教師面臨學(xué)時少、內(nèi)容多的矛盾,既要注重“基礎(chǔ)”又要“增新”,這就要求教師在備課過程中要仔細(xì)研究教材、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。雖然農(nóng)科專業(yè)的學(xué)生對化學(xué)知識的要求不如化學(xué)專業(yè)的深難,但作為教師還是應(yīng)博覽群書,以便更好地設(shè)計教學(xué)內(nèi)容,使知識變得淺顯易懂、生動有趣。不同專業(yè)、不同層次的學(xué)生所需知識的深度、精度、廣度都不盡相同,在教學(xué)內(nèi)容的選取上應(yīng)因材施教。例如,在對實踐生的教學(xué)中,針對實踐生基礎(chǔ)知識薄弱就應(yīng)偏重于應(yīng)用性知識的特點,教學(xué)內(nèi)容應(yīng)堅持系統(tǒng)性和少而精的原則[1],并注重多聯(lián)系實際。此外,課堂講授在遵循教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上還應(yīng)講究自身特色,講授內(nèi)容、先后次序、時間分配也應(yīng)根據(jù)實際情況靈活布置。講稿不是教材,講稿可以對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重組,甚至精簡,以便取得更好的教學(xué)效果。
2注重新授課題的導(dǎo)入
在有機(jī)化學(xué)的課堂教學(xué)中,新授課題的導(dǎo)入是非常重要的,一個良好的導(dǎo)課也是教學(xué)成功的關(guān)鍵之一?？梢圆捎靡韵聨追N方法導(dǎo)入新課。一是結(jié)合化學(xué)史導(dǎo)入新課。這樣能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,活躍課堂氣氛,進(jìn)而啟發(fā)學(xué)生的思維和智力。例如,在學(xué)習(xí)格林尼亞(Grignard)反應(yīng)時,介紹一下法國化學(xué)家格林尼亞,他31歲才獲得博士學(xué)位,一生的科學(xué)論文多達(dá)600多篇,并于1912年獲得了諾貝爾化學(xué)獎[2],這樣學(xué)生便對格林尼亞反應(yīng)產(chǎn)生濃厚興趣,對其性能、用途的理解和記憶也就更加扎實。二是溫故而知新的導(dǎo)入新課。復(fù)習(xí)與新授課程有關(guān)的知識,以舊引新,有意識地使學(xué)生聯(lián)系與后續(xù)知識有關(guān)的舊知識,便于舊知識的溫習(xí)和新知識的延伸,有利于教學(xué)的進(jìn)行。三是通過演示實驗導(dǎo)入新課?；瘜W(xué)演示實驗是有機(jī)化學(xué)的重要教學(xué)手段,對學(xué)生有極大的吸引力,能啟發(fā)學(xué)生思考,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。四是聯(lián)系實際生活導(dǎo)入新課。在日常生活中,時時處處都離不開化學(xué),可以介紹學(xué)生非常熟悉而又運用廣泛的事例導(dǎo)入新課,這樣有利于開闊學(xué)生思維,讓學(xué)生經(jīng)常思考生活方面的有機(jī)化學(xué)知識,鼓勵學(xué)生關(guān)注社會,關(guān)注人類,也有助于建立輕松良好的師生關(guān)系。
3講究教學(xué)方法,精心設(shè)計教學(xué)過程
傳統(tǒng)的教學(xué)方法以灌注式教學(xué)為主,基本上遵循“老師講、學(xué)生記、考試背筆記,考完就忘記”的規(guī)律[3]。而事實上,課堂教學(xué)不僅是知識的灌輸,更重要的是教學(xué)生學(xué)習(xí)的能力和創(chuàng)造性思維的方法,使學(xué)生能夠按照化學(xué)特點來尋找規(guī)律巧妙的學(xué)習(xí)。例如,在講述鹵代烷的親核取代反應(yīng)SN1與SN2反應(yīng)機(jī)理的特點后,可以啟發(fā)學(xué)生對伯鹵丁烷、仲鹵丁烷、叔鹵丁烷在這2種反應(yīng)機(jī)理的反應(yīng)速度進(jìn)行比較。
在課堂教學(xué)中,注意科學(xué)的系統(tǒng)性,抓住有機(jī)化學(xué)的教學(xué)主線——結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)來啟發(fā)學(xué)生的思維,注意培養(yǎng)學(xué)生思維的廣度和深度、邏輯性、獨立性、批判性、敏捷性和靈活性,使學(xué)生積極接受知識。上課時還要注意語言簡練、重點突出;甚至借助于手勢、表情等體態(tài)語言,或穿插一些小故事、小趣聞,加深學(xué)生印象和趣味性;板書快而流利,注意在單位時間內(nèi)語言有較大密度和適度的節(jié)奏。過快,學(xué)生不適應(yīng),太慢,學(xué)生的注意力要分散,這都會影響教學(xué)效果,在學(xué)生基本適應(yīng)后,可以加大單位時間的語言密度,以訓(xùn)練學(xué)生的靈敏性。
講課過程中,可以把教學(xué)內(nèi)容分為精講、導(dǎo)學(xué)和研討3個部分。精講內(nèi)容是學(xué)生必須掌握的重點、難點,一定要講清講透。因此,教師應(yīng)從心理學(xué)角度去考慮如何講解使學(xué)生容易接受。如對于較難理解的化合物的芳香性,應(yīng)采取由淺入深的方法。從有機(jī)化學(xué)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一簡單理論入手,講苯環(huán)的共軛大π鍵的電子云分布、軌道重疊和形成情況,從而引起電子離域、鍵長平均化、電子云高度均勻化導(dǎo)致其有芳香性;可以再引伸到其他芳香性物質(zhì)的共軛效應(yīng),找出它們和苯環(huán)結(jié)構(gòu)的相似點,推導(dǎo)出其具有和苯相似的性質(zhì)——芳香性。對于導(dǎo)學(xué)內(nèi)容,由于大學(xué)生已有了一定程度的化學(xué)知識,可以在教師的指導(dǎo)下自學(xué),老師可以結(jié)合導(dǎo)學(xué)內(nèi)容提出問題,學(xué)生通過自學(xué)回答問題或?qū)懗鰰鎴蟾妗＿@樣可以培養(yǎng)學(xué)生獨立獲取知識、開拓思想、探索問題的能力,同時也可緩解課時的不足。在精講和自學(xué)的基礎(chǔ)上,教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)的重點和難點以及自學(xué)中普遍存在的問題,設(shè)計課堂討論。當(dāng)然,也可就現(xiàn)在相關(guān)有機(jī)化學(xué)的熱點問題進(jìn)行討論,比如環(huán)境保護(hù)、綠色化學(xué)等。這樣的授課形式活躍了課堂氣氛,滿足了學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望,開拓了學(xué)生的視野;同時也拉近了師生關(guān)系。
4靈活運用多媒體教學(xué)
在傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)教學(xué)中,有些內(nèi)容如分子結(jié)構(gòu)、分子軌道、共軛體系等一直是學(xué)生難以理解的知識點,借助于分子結(jié)構(gòu)模型可以發(fā)揮學(xué)生的想象力,減少講解的難度,但模型的保存、制作、使用都受一定的限制[4],而利用計算機(jī)的三維圖形功能則可以輕易解決這些問題,且比傳統(tǒng)的掛圖、模型更接近于真實情況。例如,有機(jī)化學(xué)中對映異構(gòu)體的理解一直是一個難點,利用計算機(jī)多媒體技術(shù)的動畫功能,設(shè)計成先顯示出左旋體的結(jié)構(gòu),然后再顯示一面鏡子,將左旋體通過鏡子投影得到右旋體,很容易使學(xué)生理解它們之間互為實物與鏡像的關(guān)系。然后將鏡子去掉,拖動其中一個異構(gòu)體,無論如何放置,兩者在空間上不能完全重合,即實物(左旋體)與其鏡像(右旋體)是不能重合的一對物質(zhì),從而導(dǎo)出對映異構(gòu)體的概念。此外,利用多媒體還可增加教學(xué)容量。在運用多媒體教學(xué)中,并不能排除板書這種傳統(tǒng)的教學(xué)方式,適量的板書能使教學(xué)主題突出,并能克服多媒體教學(xué)中講課節(jié)奏太快、學(xué)生不易記筆記、不利于課后復(fù)習(xí)等問題。因此,教師應(yīng)注意傳統(tǒng)教學(xué)與現(xiàn)代化教學(xué)相互配合,取長補(bǔ)短。
5選好練習(xí),上好習(xí)題課
在講課過程中還應(yīng)注意學(xué)用結(jié)合。在講授一定內(nèi)容后,讓學(xué)生做一些練習(xí),然后再講下一部分內(nèi)容。但如何在做練習(xí)中更好地培養(yǎng)學(xué)生的分析能力,卻需要對練習(xí)題有個精選過程。因為做題是學(xué)生運用所學(xué)知識的一種實踐活動,它既需要一定時間,又需要動腦分析才能完成。因此,在上完每個單元后選習(xí)題時,習(xí)題既要有一定難度和代表性,又要有“舉一反三”的學(xué)習(xí)效果。通過這樣精選的練習(xí)題和思考題,學(xué)生在演題實踐中就會不斷提高思維能力和分析能力[5]。
根據(jù)農(nóng)科院校有機(jī)化學(xué)課的特點,需要有選擇性地開一些習(xí)題課[6]。習(xí)題課要適時、適量。例如,在講完烷烴、烯烴、炔烴、二烯烴之后,安排一次習(xí)題課,重點用于比較這幾種化合物的成鍵特點、化學(xué)性質(zhì)以及相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系,加深學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的一些基本概念的理解。在大學(xué)教學(xué)中,一些教師只注重理論課的傳授,對習(xí)題課重視不足。事實上,習(xí)題課是學(xué)生強(qiáng)化記憶、調(diào)整思維、加強(qiáng)靈活運用和發(fā)散思維的好時機(jī),也是教師及時發(fā)現(xiàn)問題、糾正學(xué)生錯誤的好時機(jī)。在平時,要求學(xué)生及時完成作業(yè)、教師及時批改,反饋意見;在習(xí)題課時,教師可就學(xué)生中出現(xiàn)的代表性問題進(jìn)行討論,并及時對知識進(jìn)行對比、歸納、總結(jié)。通過理清解題思路,培養(yǎng)學(xué)生思維邏輯性、嚴(yán)密性、全面性[7]。通過一題多解,培養(yǎng)學(xué)生活學(xué)活用知識的能力,提高思維靈活性,培養(yǎng)發(fā)散思維,加強(qiáng)思維敏捷性。
6全面評價學(xué)生學(xué)習(xí)成績
傳統(tǒng)的教育評價體系是應(yīng)試指標(biāo),靜態(tài)分析,形式單一,強(qiáng)調(diào)學(xué)生對知識過分記憶,忽視了學(xué)生的個性和能力的發(fā)展,進(jìn)而影響了學(xué)生創(chuàng)造力的培養(yǎng)和提高。因此,必須改變考試評價標(biāo)準(zhǔn),全面評價學(xué)生的學(xué)習(xí)成績[8,9]。例如,根據(jù)有機(jī)化學(xué)規(guī)律性強(qiáng)的特點,可以要求學(xué)生對學(xué)過的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)歸納,并寫出書面小結(jié),作為學(xué)生學(xué)習(xí)成績的一部分。由此,不僅可以看出學(xué)生對知識掌握的深度,而且也能反映學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。評價標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以考察學(xué)生創(chuàng)造能力為目的,建立內(nèi)容廣泛、形式多樣、具有動態(tài)性的評價制度。學(xué)生的學(xué)習(xí)成績應(yīng)包括知識和創(chuàng)造力2個部分。知識包括平時分、測驗分、期末分;創(chuàng)造力包括自學(xué)能力、課堂參與分、動手實驗分、答辯分。這種評判標(biāo)準(zhǔn)能更好地促進(jìn)學(xué)生能力的提高,也符合未來應(yīng)用型人才的評判標(biāo)準(zhǔn)。
7結(jié)語
雖然農(nóng)科有機(jī)化學(xué)的教學(xué)量多、課時少,不能等同于化學(xué)專業(yè)的有機(jī)化學(xué)教學(xué),但只要教師善于研究、總結(jié),靈活運用各種教學(xué)方法,以滿腔的熱情投入教學(xué),使教學(xué)精煉化、系統(tǒng)化,從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,就一定能使學(xué)生的智力和能力得到雙贏[10,11]。
8參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞有機(jī)化學(xué);教學(xué);農(nóng)科院校
AbstractAimed at characteristic and problem of organic chemistry teaching at agricultural college,it was analyzed from six aspects for the teaching that were textbook using,subject importting,teaching process,teaching method,students practice and teaching evaluation. Combining together with innovational thinking of student in teaching,the purpose of training innovational ability and integrated quality for student will be achieved.
Key wordsorganic chemistry;teaching;agricultural college
有機(jī)化學(xué)是農(nóng)科院校的一門重要基礎(chǔ)課程,具有課程內(nèi)容多、課時少、應(yīng)用性強(qiáng)的特點。它是學(xué)好生理學(xué)、生物化學(xué)以及其他一些專業(yè)課的基礎(chǔ)。通過有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí),對學(xué)好本課程以及后續(xù)課程,鍛煉學(xué)生的思維和分析能力,乃至提高學(xué)習(xí)和工作能力,都具有重要意義。因此,教師在整個教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)精心安排各個環(huán)節(jié),認(rèn)真設(shè)計教學(xué)內(nèi)容和過程,靈活運用各種教學(xué)手段,及時發(fā)現(xiàn)、反饋、解決問題;同時也要注重教學(xué)結(jié)果的評判,以促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的綜合能力的提高。
1合理選用教材,優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
教材是教學(xué)內(nèi)容的主要載體,它直接反映了教學(xué)目的和人才培養(yǎng)目標(biāo),是教育創(chuàng)新的核心。因此,一本好的教材是保證教學(xué)質(zhì)量的根本。而農(nóng)科不同專業(yè)的學(xué)生采用統(tǒng)一的大綱、教材,有機(jī)化學(xué)教材的編寫往往追求系統(tǒng)性和全面性,出現(xiàn)量大、深難的傾向。教師面臨學(xué)時少、內(nèi)容多的矛盾,既要注重“基礎(chǔ)”又要“增新”,這就要求教師在備課過程中要仔細(xì)研究教材、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。雖然農(nóng)科專業(yè)的學(xué)生對化學(xué)知識的要求不如化學(xué)專業(yè)的深難,但作為教師還是應(yīng)博覽群書,以便更好地設(shè)計教學(xué)內(nèi)容,使知識變得淺顯易懂、生動有趣。不同專業(yè)、不同層次的學(xué)生所需知識的深度、精度、廣度都不盡相同,在教學(xué)內(nèi)容的選取上應(yīng)因材施教。例如,在對實踐生的教學(xué)中,針對實踐生基礎(chǔ)知識薄弱就應(yīng)偏重于應(yīng)用性知識的特點,教學(xué)內(nèi)容應(yīng)堅持系統(tǒng)性和少而精的原則[1],并注重多聯(lián)系實際。此外,課堂講授在遵循教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上還應(yīng)講究自身特色,講授內(nèi)容、先后次序、時間分配也應(yīng)根據(jù)實際情況靈活布置。講稿不是教材,講稿可以對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重組,甚至精簡,以便取得更好的教學(xué)效果。
2注重新授課題的導(dǎo)入
在有機(jī)化學(xué)的課堂教學(xué)中,新授課題的導(dǎo)入是非常重要的,一個良好的導(dǎo)課也是教學(xué)成功的關(guān)鍵之一?？梢圆捎靡韵聨追N方法導(dǎo)入新課。一是結(jié)合化學(xué)史導(dǎo)入新課。這樣能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,活躍課堂氣氛,進(jìn)而啟發(fā)學(xué)生的思維和智力。例如,在學(xué)習(xí)格林尼亞(Grignard)反應(yīng)時,介紹一下法國化學(xué)家格林尼亞,他31歲才獲得博士學(xué)位,一生的科學(xué)論文多達(dá)600多篇,并于1912年獲得了諾貝爾化學(xué)獎[2],這樣學(xué)生便對格林尼亞反應(yīng)產(chǎn)生濃厚興趣,對其性能、用途的理解和記憶也就更加扎實。二是溫故而知新的導(dǎo)入新課。復(fù)習(xí)與新授課程有關(guān)的知識,以舊引新,有意識地使學(xué)生聯(lián)系與后續(xù)知識有關(guān)的舊知識,便于舊知識的溫習(xí)和新知識的延伸,有利于教學(xué)的進(jìn)行。三是通過演示實驗導(dǎo)入新課?；瘜W(xué)演示實驗是有機(jī)化學(xué)的重要教學(xué)手段,對學(xué)生有極大的吸引力,能啟發(fā)學(xué)生思考,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。四是聯(lián)系實際生活導(dǎo)入新課。在日常生活中,時時處處都離不開化學(xué),可以介紹學(xué)生非常熟悉而又運用廣泛的事例導(dǎo)入新課,這樣有利于開闊學(xué)生思維,讓學(xué)生經(jīng)常思考生活方面的有機(jī)化學(xué)知識,鼓勵學(xué)生關(guān)注社會,關(guān)注人類,也有助于建立輕松良好的師生關(guān)系。
3講究教學(xué)方法,精心設(shè)計教學(xué)過程
傳統(tǒng)的教學(xué)方法以灌注式教學(xué)為主,基本上遵循“老師講、學(xué)生記、考試背筆記,考完就忘記”的規(guī)律[3]。而事實上,課堂教學(xué)不僅是知識的灌輸,更重要的是教學(xué)生學(xué)習(xí)的能力和創(chuàng)造性思維的方法,使學(xué)生能夠按照化學(xué)特點來尋找規(guī)律巧妙的學(xué)習(xí)。例如,在講述鹵代烷的親核取代反應(yīng)SN1與SN2反應(yīng)機(jī)理的特點后,可以啟發(fā)學(xué)生對伯鹵丁烷、仲鹵丁烷、叔鹵丁烷在這2種反應(yīng)機(jī)理的反應(yīng)速度進(jìn)行比較。
在課堂教學(xué)中,注意科學(xué)的系統(tǒng)性,抓住有機(jī)化學(xué)的教學(xué)主線——結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)來啟發(fā)學(xué)生的思維,注意培養(yǎng)學(xué)生思維的廣度和深度、邏輯性、獨立性、批判性、敏捷性和靈活性,使學(xué)生積極接受知識。上課時還要注意語言簡練、重點突出;甚至借助于手勢、表情等體態(tài)語言,或穿插一些小故事、小趣聞,加深學(xué)生印象和趣味性;板書快而流利,注意在單位時間內(nèi)語言有較大密度和適度的節(jié)奏。過快,學(xué)生不適應(yīng),太慢,學(xué)生的注意力要分散,這都會影響教學(xué)效果,在學(xué)生基本適應(yīng)后,可以加大單位時間的語言密度,以訓(xùn)練學(xué)生的靈敏性。
講課過程中,可以把教學(xué)內(nèi)容分為精講、導(dǎo)學(xué)和研討3個部分。精講內(nèi)容是學(xué)生必須掌握的重點、難點,一定要講清講透。因此,教師應(yīng)從心理學(xué)角度去考慮如何講解使學(xué)生容易接受。如對于較難理解的化合物的芳香性,應(yīng)采取由淺入深的方法。從有機(jī)化學(xué)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一簡單理論入手,講苯環(huán)的共軛大π鍵的電子云分布、軌道重疊和形成情況,從而引起電子離域、鍵長平均化、電子云高度均勻化導(dǎo)致其有芳香性;可以再引伸到其他芳香性物質(zhì)的共軛效應(yīng),找出它們和苯環(huán)結(jié)構(gòu)的相似點,推導(dǎo)出其具有和苯相似的性質(zhì)——芳香性。對于導(dǎo)學(xué)內(nèi)容,由于大學(xué)生已有了一定程度的化學(xué)知識,可以在教師的指導(dǎo)下自學(xué),老師可以結(jié)合導(dǎo)學(xué)內(nèi)容提出問題,學(xué)生通過自學(xué)回答問題或?qū)懗鰰鎴蟾妗＿@樣可以培養(yǎng)學(xué)生獨立獲取知識、開拓思想、探索問題的能力,同時也可緩解課時的不足。在精講和自學(xué)的基礎(chǔ)上,教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)的重點和難點以及自學(xué)中普遍存在的問題,設(shè)計課堂討論。當(dāng)然,也可就現(xiàn)在相關(guān)有機(jī)化學(xué)的熱點問題進(jìn)行討論,比如環(huán)境保護(hù)、綠色化學(xué)等。這樣的授課形式活躍了課堂氣氛,滿足了學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望,開拓了學(xué)生的視野;同時也拉近了師生關(guān)系。
4靈活運用多媒體教學(xué)
在傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)教學(xué)中,有些內(nèi)容如分子結(jié)構(gòu)、分子軌道、共軛體系等一直是學(xué)生難以理解的知識點,借助于分子結(jié)構(gòu)模型可以發(fā)揮學(xué)生的想象力,減少講解的難度,但模型的保存、制作、使用都受一定的限制[4],而利用計算機(jī)的三維圖形功能則可以輕易解決這些問題,且比傳統(tǒng)的掛圖、模型更接近于真實情況。例如,有機(jī)化學(xué)中對映異構(gòu)體的理解一直是一個難點,利用計算機(jī)多媒體技術(shù)的動畫功能,設(shè)計成先顯示出左旋體的結(jié)構(gòu),然后再顯示一面鏡子,將左旋體通過鏡子投影得到右旋體,很容易使學(xué)生理解它們之間互為實物與鏡像的關(guān)系。然后將鏡子去掉,拖動其中一個異構(gòu)體,無論如何放置,兩者在空間上不能完全重合,即實物(左旋體)與其鏡像(右旋體)是不能重合的一對物質(zhì),從而導(dǎo)出對映異構(gòu)體的概念。此外,利用多媒體還可增加教學(xué)容量。在運用多媒體教學(xué)中,并不能排除板書這種傳統(tǒng)的教學(xué)方式,適量的板書能使教學(xué)主題突出,并能克服多媒體教學(xué)中講課節(jié)奏太快、學(xué)生不易記筆記、不利于課后復(fù)習(xí)等問題。因此,教師應(yīng)注意傳統(tǒng)教學(xué)與現(xiàn)代化教學(xué)相互配合,取長補(bǔ)短。
5選好練習(xí),上好習(xí)題課
在講課過程中還應(yīng)注意學(xué)用結(jié)合。在講授一定內(nèi)容后,讓學(xué)生做一些練習(xí),然后再講下一部分內(nèi)容。但如何在做練習(xí)中更好地培養(yǎng)學(xué)生的分析能力,卻需要對練習(xí)題有個精選過程。因為做題是學(xué)生運用所學(xué)知識的一種實踐活動,它既需要一定時間,又需要動腦分析才能完成。因此,在上完每個單元后選習(xí)題時,習(xí)題既要有一定難度和代表性,又要有“舉一反三”的學(xué)習(xí)效果。通過這樣精選的練習(xí)題和思考題,學(xué)生在演題實踐中就會不斷提高思維能力和分析能力[5]。
根據(jù)農(nóng)科院校有機(jī)化學(xué)課的特點,需要有選擇性地開一些習(xí)題課[6]。習(xí)題課要適時、適量。例如,在講完烷烴、烯烴、炔烴、二烯烴之后,安排一次習(xí)題課,重點用于比較這幾種化合物的成鍵特點、化學(xué)性質(zhì)以及相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系,加深學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的一些基本概念的理解。在大學(xué)教學(xué)中,一些教師只注重理論課的傳授,對習(xí)題課重視不足。事實上,習(xí)題課是學(xué)生強(qiáng)化記憶、調(diào)整思維、加強(qiáng)靈活運用和發(fā)散思維的好時機(jī),也是教師及時發(fā)現(xiàn)問題、糾正學(xué)生錯誤的好時機(jī)。在平時,要求學(xué)生及時完成作業(yè)、教師及時批改,反饋意見;在習(xí)題課時,教師可就學(xué)生中出現(xiàn)的代表性問題進(jìn)行討論,并及時對知識進(jìn)行對比、歸納、總結(jié)。通過理清解題思路,培養(yǎng)學(xué)生思維邏輯性、嚴(yán)密性、全面性[7]。通過一題多解,培養(yǎng)學(xué)生活學(xué)活用知識的能力,提高思維靈活性,培養(yǎng)發(fā)散思維,加強(qiáng)思維敏捷性。
6全面評價學(xué)生學(xué)習(xí)成績
傳統(tǒng)的教育評價體系是應(yīng)試指標(biāo),靜態(tài)分析,形式單一,強(qiáng)調(diào)學(xué)生對知識過分記憶,忽視了學(xué)生的個性和能力的發(fā)展,進(jìn)而影響了學(xué)生創(chuàng)造力的培養(yǎng)和提高。因此,必須改變考試評價標(biāo)準(zhǔn),全面評價學(xué)生的學(xué)習(xí)成績[8,9]。例如,根據(jù)有機(jī)化學(xué)規(guī)律性強(qiáng)的特點,可以要求學(xué)生對學(xué)過的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)歸納,并寫出書面小結(jié),作為學(xué)生學(xué)習(xí)成績的一部分。由此,不僅可以看出學(xué)生對知識掌握的深度,而且也能反映學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。評價標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以考察學(xué)生創(chuàng)造能力為目的,建立內(nèi)容廣泛、形式多樣、具有動態(tài)性的評價制度。學(xué)生的學(xué)習(xí)成績應(yīng)包括知識和創(chuàng)造力2個部分。知識包括平時分、測驗分、期末分;創(chuàng)造力包括自學(xué)能力、課堂參與分、動手實驗分、答辯分。這種評判標(biāo)準(zhǔn)能更好地促進(jìn)學(xué)生能力的提高,也符合未來應(yīng)用型人才的評判標(biāo)準(zhǔn)。
7結(jié)語
雖然農(nóng)科有機(jī)化學(xué)的教學(xué)量多、課時少,不能等同于化學(xué)專業(yè)的有機(jī)化學(xué)教學(xué),但只要教師善于研究、總結(jié),靈活運用各種教學(xué)方法,以滿腔的熱情投入教學(xué),使教學(xué)精煉化、系統(tǒng)化,從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,就一定能使學(xué)生的智力和能力得到雙贏[10,11]。
8參考文獻(xiàn)
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