摘要介紹了黃皮優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù),主要包括生態(tài)建園、育苗定植、肥水管理、整形修剪、花果管理、生草栽培、病蟲(chóng)害防治等內(nèi)容,以供種植戶參考。
　　關(guān)鍵詞黃皮;優(yōu)質(zhì)高效;栽培技術(shù)
　　黃皮屬蕓香科黃皮屬,為我國(guó)南方特產(chǎn)的常綠果樹(shù),其果肉嫩滑,酸甜可口,香味濃郁,又有祛暑、消食、化氣、健脾等功效,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。黃皮樹(shù)植株較矮小,喜在陰涼濕潤(rùn)、排水良好和較肥沃的土壤生長(zhǎng)[1,2]。要實(shí)現(xiàn)黃皮果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、連年豐產(chǎn),必須適當(dāng)密植,科學(xué)肥水管理,營(yíng)造適宜的生態(tài)環(huán)境,形成一定規(guī)模生產(chǎn),以提高其商品率和經(jīng)濟(jì)效益[3,4]?，F(xiàn)將其優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。
　　
　　1生態(tài)建園
　　
　　選擇在海拔450m以下、坡度不超過(guò)15°、土層厚度不少于60cm、水源充足、無(wú)凍害的地方建園,挖穴直徑100cm、深80～100cm,用表土回填,施足基肥。在相對(duì)缺水的地方要配置75m3/hm2以上的蓄水池,用作抗旱和配藥。在地勢(shì)低洼處或水田建園,要注重排水系統(tǒng)的建設(shè),確保80cm厚的表土層不積水,田間道路合理布局,以利果園的日常管理。
　　
　　2育苗定植
　　
　　選用無(wú)核雞心黃皮和興寧市水果技術(shù)推廣中心選育成的本地生黃皮,這些品種具有果大味甜、果肉嫩滑、市場(chǎng)價(jià)值好、適于興寧地區(qū)種植和發(fā)展的優(yōu)點(diǎn)。苗木是黃皮樹(shù)體的基礎(chǔ),培育植株健壯、根系發(fā)達(dá)、葉片濃綠、高15～20cm、有分枝、無(wú)病蟲(chóng)的優(yōu)良?jí)衙?。興寧地區(qū)種植黃皮果時(shí)間為2月底至3月初,或9～10月。為達(dá)到依期栽植,必須完成備耕開(kāi)穴埋肥、回土等工作,做到細(xì)致種植。定植要在土溫高于15℃時(shí)進(jìn)行,定植時(shí)做到種苗根系舒展,分層覆土壓實(shí),深淺適度,根頸部位與地表齊平,淋足定根水,保持土壤濕潤(rùn),植后加蓋稻草覆蓋,確保移栽后成活率高。黃皮植株較矮小,適當(dāng)密植既能充分利用光照條件,提高光合效能,又能增強(qiáng)樹(shù)體之間的相互作用,改善園內(nèi)局部自然小氣候,提早結(jié)果。種植密度平地株行距3m×4m,植1～2株/穴,約栽1 500株/hm2;山地開(kāi)梯田種植,株行距2.5m×4.0m,植1 800株/hm2左右。密植園種植2周年開(kāi)始投產(chǎn),第3 年進(jìn)入豐產(chǎn)期,比常規(guī)種植1 株/穴的果園提早1年進(jìn)入豐產(chǎn)期。
　　
　　3肥水管理
　　
　　施肥以腐熟有機(jī)肥為主,最好是腐熟花生麩肥,其他單元素肥料主要是氮、磷、鉀肥,按比例補(bǔ)充,如果出現(xiàn)微量元素缺乏癥,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)施矯治。施肥量依樹(shù)齡而定,樹(shù)齡小應(yīng)勤施薄施,樹(shù)齡大應(yīng)定時(shí)施,做到及時(shí)施肥,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。黃皮樹(shù)施肥應(yīng)在根系活動(dòng)期間進(jìn)行,以利于根系吸收。廣東興寧地區(qū)冬季較冷,11月至翌年2月根系處于休眠狀況,此時(shí)期不宜施肥,應(yīng)深翻改土,增施腐熟有機(jī)肥為主,3～10月為根系最活躍時(shí)期,此期應(yīng)適時(shí)追肥。幼樹(shù)一般每月施肥1次,施氮肥尿素100g/株或復(fù)合肥250g/株,成年樹(shù)可每年施肥3～4次,施尿素150g/株或復(fù)合肥500g/株、豆麩500g/株,掛果樹(shù)需肥量大,應(yīng)適當(dāng)增加施肥量。有機(jī)肥以深施為主,其他肥料穴施或土表撒施,施后覆土。黃皮的吸收根主要分布在土壤0～30cm,一般化肥養(yǎng)分速效、易流失,可采取地面撒施,然后進(jìn)行淺中耕與土壤混合,輕培土。如遇干旱天氣,應(yīng)及時(shí)淋水,促進(jìn)肥料分解,有利養(yǎng)分吸收。
　　4整形修剪
　　
　　果樹(shù)具有自我調(diào)節(jié)生長(zhǎng)的能力,讓其地上部的樹(shù)葉和地下部的根系自主平衡生長(zhǎng)。枝、葉、根都是吸收和制造養(yǎng)分的重要器官,盡可能保護(hù)其不受損傷,才能最大限度地生長(zhǎng)和結(jié)果,特別是幼樹(shù)的枝葉數(shù)量有限,切忌隨意剪除,否則會(huì)嚴(yán)重影響光合作用及其產(chǎn)物,延緩樹(shù)體的生長(zhǎng)和迅速擴(kuò)大,從而延遲結(jié)果和降低早期產(chǎn)量。幼苗定植成活后,距地面30～40cm處摘心,選留3～4條生長(zhǎng)健壯、分布均勻的枝條培養(yǎng)為主枝,以后每次側(cè)枝老熟后進(jìn)行摘心、抽梢后選留2～3個(gè)分枝角度好的壯枝。結(jié)果樹(shù)修剪主要在采果后進(jìn)行,結(jié)果母枝采果時(shí)不帶葉剪,只剪全部果穗部分,短截落花落果枝,剪除病蟲(chóng)枝、枯枝和影響光合作用的交叉枝,避免過(guò)度修剪,導(dǎo)致樹(shù)體早衰和生產(chǎn)能力的喪失。
　　
　　5花果管理
　　
　　黃皮易成花、花量多,消耗樹(shù)體大量營(yíng)養(yǎng),易造成大小年結(jié)果現(xiàn)象。因此,抽生花穗時(shí),應(yīng)先疏除主干上的無(wú)葉枝和衰弱花枝,以減少養(yǎng)分消耗;開(kāi)花時(shí),疏除花穗基部1～2個(gè)發(fā)育不良的側(cè)穗,保留中間2～3個(gè)側(cè)穗并短截,使花穗大小適中,著果均勻。疏果一般在果實(shí)黃豆大小時(shí)進(jìn)行,每穗保留大小一致的果實(shí)15～20個(gè),并噴1次藥防治病蟲(chóng)害,然后套袋。用牛皮紙?zhí)状男Ч詈?其果實(shí)著色均勻,成熟期較一致,裂果少,商品果率比對(duì)照提高30%以上,并達(dá)到無(wú)公害鮮黃皮果實(shí)的食用安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
　　
　　6生草栽培
　　
　　黃皮樹(shù)的吸收根主要分布在地表層,采用行內(nèi)化學(xué)清耕、行間生草的方法,保護(hù)吸收根不因機(jī)械除草而受到損傷,同時(shí)防止水土流失,創(chuàng)造良好的根際生長(zhǎng)環(huán)境和降低勞力成本。行內(nèi)化學(xué)清耕多采用對(duì)黃皮根系和動(dòng)物無(wú)毒害、廣譜性、分解快的草甘膦類除草劑,1年只需噴2次即可有效控制雜草,枯死的雜草還可以肥土,增加土壤有機(jī)質(zhì)。
　　
　　7病蟲(chóng)害防治
　　
　　一般情況下,黃皮果病蟲(chóng)害較少,可以不用藥防治,但對(duì)連片種植密植園較易發(fā)生病蟲(chóng)為害。提倡無(wú)病蟲(chóng)栽培,強(qiáng)調(diào)監(jiān)測(cè)及局部防治,盡可能保護(hù)天敵以及采用生物農(nóng)藥,加強(qiáng)病蟲(chóng)情的的監(jiān)測(cè)。一旦發(fā)生病蟲(chóng)害,盡可能先行點(diǎn)治,將其控制在經(jīng)濟(jì)允許范圍內(nèi),一般不全園噴藥,所用農(nóng)藥必須經(jīng)過(guò)注冊(cè)登記且允許用于果樹(shù),對(duì)黃皮低毒、低殘留和安全。防治黃皮炭疽病可用15%多抗霉素可濕性粉劑或波爾多液300～500倍液;防治蚜蟲(chóng)可用2.5%魚(yú)酮藤乳油750倍液;25%滅幼脲懸浮劑防治潛葉蛾有特效。此外,還可適時(shí)修剪,通風(fēng)透光,創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)害發(fā)生的條件。
　　
　　8參考文獻(xiàn)
　　
　　[1] 周碧容,易干軍,曾繼吾,等.黃皮早結(jié)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué),2009(5):182-183.
　　[2] 黃顯進(jìn).無(wú)核黃皮優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè),2009(2):60-61.
　　[3] 陳廣全.黃皮高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)[J].果農(nóng)之友,2006(12):24.
　　[4] 符曉玲.黃皮優(yōu)化栽培技術(shù)[J].海南農(nóng)業(yè)科技,2005(2):28-29.