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肯德基與麥當勞的市場競爭論文

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  肯德基和麥當勞均為來自美國的大型連鎖快餐品牌,均主要出售炸雞、漢堡、薯條和汽水等西式快餐食品。從世界范圍來看,麥當勞的門店數(shù)遠遠多于肯德基。但在中國,肯德基的門店數(shù)卻遠遠多于麥當勞。下面是學習啦小編為大家整理的肯德基與麥當勞的市場競爭論文,供大家參考。

  肯德基與麥當勞的市場競爭論文范文一:肯德基與麥當勞競爭的博弈分析

  摘 要 博弈論是研究人們在各種策略的情況下如何行事,而其中一個特別重要的博弈稱為“囚徒困境”,即在合作使所有人狀況變好時,人們在生活中也往往不能相互合作,這個博弈說明了維持合作的困難。

  關(guān)鍵詞 博弈論 囚徒困境 合作 最高利益

  一、序言

  肯德基和麥當勞是洋快餐的巨頭,頗受廣大消費者的喜愛,消費者往往要在二者之間做出選擇,因此兩家間的競爭很激烈。兩家經(jīng)常于各大街道發(fā)放優(yōu)惠券,價格優(yōu)惠也相當,相繼出了學生卡,優(yōu)惠程度比優(yōu)惠券的幅度更大。之后,麥當勞早在很久之前就推出了15元超值午餐的優(yōu)惠活動,包含一個漢堡、一包薯條和一杯可樂,于是我們就發(fā)現(xiàn)在前不久,肯德基也隨之推出了15元超值午餐,包含一個漢堡、一對雞翅和一杯可樂,同時,上校雞塊的價錢也降到了同麥當勞的麥樂雞塊一樣的價錢。這種現(xiàn)象讓我們不難聯(lián)想到博弈論里一種較為重要的博弈“囚徒困境”。

  二、理論

  囚徒困境是博弈論的非零和博弈中具代表性的例子,反映個人最佳選擇并非團體最佳選擇。雖然困境本身只屬模型性質(zhì),但現(xiàn)實中的價格競爭的現(xiàn)狀與此很相似。

  囚徒困境是博奕論中最典型的案例之一,系由美國普林斯頓大學數(shù)學家阿爾伯特•塔克(Albert tucker)于1950年提出,案例講述的主要內(nèi)容是:兩個犯罪嫌疑人(甲和乙)作案后被警察抓住,被關(guān)在不同的房間進行隔離審訊;警方的政策是:如果兩人都坦白(背叛)則各判8年;如果一人坦白另一人不坦白(沉默),坦白的放出去,不坦白的判10年;如果都不坦白則因證據(jù)不足各判1年。

  以上兩個囚徒為使自己的刑期最短各自會做出怎樣的選擇呢?

  設(shè)想該兩名囚犯均是理性囚徒,又處于隔絕監(jiān)禁,不知道對方會做怎樣的選擇,即處于信息不對稱的情況下,如何去選擇一種策略,使自己的利益最大。理性可能會做出這樣的思考:

  如果對方保持沉默,而我選擇背叛,則我會被釋放,所以我會選擇背叛;

  如果對方選擇背叛,而我也選擇背叛,則我會獲刑較短,所以我也會選擇背叛。

  二名囚犯所面對的是同樣的情況,所以二人的理性思考的結(jié)果會做出選擇背叛的同一決擇。背叛是兩種策略之中的支配性策略。因此,這場博弈中唯一可能達到的納什均衡,就是二名囚犯都背叛對方,結(jié)果二人同樣服刑8年。

  而在這場博弈中,為使全體利益達到最高,即二名囚犯獲刑期限最短的策略,是二名囚犯均保持沉默,兩人都只會被判刑1年,總體利益更高,其結(jié)果比兩人均背叛對方、各判刑8年的情況為佳。但正如前面所述的假設(shè),二人均為理性的人,追求的均是個人利益,只會從自己的角度來考慮并做決策,從而達到納什均衡,而非團體利益的帕累托最優(yōu)方案,即均選擇背叛,而各判8年。這就是僅從自己的角度考慮,不考慮合作,為追求個人的最大利益,而結(jié)果是放棄了只有合作才能真正取得的最大利益,這就是“困境”所在。該案例證明了:非零和博弈中,帕累托最優(yōu)和納什均衡是相沖突的。

  囚徒困境是兩個被捕獲囚徒之間的一種特殊“博弈”,說明為什么甚至對合作雙方都有利,保持合作也是困難的。在經(jīng)濟上,如果兩個寡頭企業(yè)合作統(tǒng)一定價的話,那么兩個企業(yè)都將獲得最大的利潤,可是每個企業(yè)都想占據(jù)更多的市場份額,于是進行價位的調(diào)整,使得兩個寡頭企業(yè)都紛紛降價,直至到某一點利益較大為止,但是仍然沒有合作的利益大。

  三、分析

  肯德基和麥當勞就相當囚徒困境中的兩個囚徒,他們并不知道對方會如何制定營銷策略,如何對價格進行制定,這就好比兩個囚徒并不知道對方會坦白還是會保持沉默。

  肯德基和麥當勞可以選擇共同定價,相互合作,因為他們在“漢堡”行業(yè)可謂是寡頭企業(yè),這樣肯德基和麥當勞就可以分別得到最大的利益,這就如兩個囚犯都保持沉默,那么他們在監(jiān)獄中所呆的年數(shù)將會是最少的。

  而在真正的市場中,肯德基和麥當勞都分別希望自己的產(chǎn)品可以占取更多的市場份額,贏取更多的利益,于是他們就會分別采取不同的手段來營銷,使自己有獲取更多的競爭優(yōu)勢,在這里我們稱為優(yōu)勢策略,相對于囚徒,在考慮再三之后就會發(fā)現(xiàn),無論對方選擇坦白或者是沉默,對于自己最有利的選擇就是坦白,所以面對肯德基和麥當勞都想自己獲取更大的市場份額的角度看來,降價或者是優(yōu)惠活動是必然的。

  最后會在某一價格上或者優(yōu)惠政策上停止,因為再優(yōu)惠下去,獲取的利潤并不會一直是上升曲線,而是一個拋物線,有它的最高點,那么肯德基和麥當勞就會在那一點上達成共識,價格也就基本不會再有太大的波動。這個時候兩家獲取的利益一定不會比兩家共同合作獲取的利益多,但是,在分別制定營銷戰(zhàn)略的情況下,已經(jīng)屬于比較共贏的方法了。

  通過對“囚徒困境”的分析,給企業(yè)的經(jīng)營者以下的啟示:在市場競爭進行決策時,應(yīng)放眼遠光,善于換位思考,做好策略選擇,注重合作,力求雙贏,在為對方帶來利益的同時也為自己帶來最大利益;而只考慮自己,重利不重義,在激烈的競爭中使他人損失的同時,也在損失自己,即所謂的惡性競爭,兩敗俱傷。與對手的競爭過程,也是一個共獲利共發(fā)展的過程,共謀行業(yè)發(fā)展,合作共贏,企業(yè)才會有一個良好的發(fā)展環(huán)境,而長遠的做大做強企業(yè)。

  參考文獻

  [1]魏永哲,周曉靜.基于博弈視角的“萬科領(lǐng)跌銷售”分析.現(xiàn)代商業(yè).2009(12).

  [2]N格列高里-曼昆.經(jīng)濟學原理.機械工業(yè)出版社.2006.2.

  [3]張維迎.博弈論與信息經(jīng)濟學.上海三聯(lián)書店.2004.

  [4]王文舉等.博弈論應(yīng)用與經(jīng)濟學發(fā)展.首都經(jīng)濟貿(mào)易大學出版社.2003.

  肯德基與麥當勞的市場競爭論文范文二:麥當勞VS肯德基之網(wǎng)游市場投資

  摘 要 進入21世紀,麥當勞和肯德基規(guī)模急速擴張,現(xiàn)在在城市的角角落落都可以看到兩家的身影。長期以來,它們對壘圓筒冰激凌、辣雞翅、雞腿漢堡等同類產(chǎn)品的幫事,也早就為我們所津津樂道。但經(jīng)過多年的比拼,這兩大世界快餐業(yè)世頭之間的戰(zhàn)略都取得了成功,但都沒有把對方打垮。如今大家對麥肯的選擇基本都是基于心里偏好下的習慣性選擇。“如何把對方餐廳里的客戶搶到自己店里?”是這兩家最頭疼的事,也是兩家長期以來的競爭目標。本文就麥、肯和網(wǎng)游消費者結(jié)構(gòu)構(gòu)成(年齡結(jié)構(gòu)、地理分布)和心理偏好進行分析,將網(wǎng)游市場投資引入兩家的戰(zhàn)略基地。

  關(guān)鍵詞 消費慣性 消費人群結(jié)構(gòu) 心理偏好 效用最大化

  一、目前的發(fā)展態(tài)勢

  在快餐行業(yè),毫無疑義地,擁有30,000多家門店的麥當勞與開設(shè)了11,000多家分店的肯德基名列第一和第二。它們提供著互為競爭的產(chǎn)品和服務(wù),運營與管理的操作手法似乎尖鋒相對,“水漲船高”式營銷VS“量體裁衣”式營銷各具特點,卻都獲得了巨大的成功。這對“歡喜冤家”,從一開始進入中國市場就展開競爭,尤其是近幾年,隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨同質(zhì),行銷手段日益雷同,麥當勞和肯德基之間的“價格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、新產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)和促銷戰(zhàn)”在很多城市蔓延開來。

  在網(wǎng)絡(luò)市場,從2000年至今,網(wǎng)絡(luò)游戲在中國整整走過了十年。在這十年中,網(wǎng)游市場逐漸成熟,市場規(guī)模也擴大至2010年的258億元,每天網(wǎng)絡(luò)游戲相關(guān)的檢索量已穩(wěn)定在800萬左右,高峰時期的檢索量已經(jīng)超過1000萬。伴隨著網(wǎng)絡(luò)游戲市場的迅速成長和玩家規(guī)模的迅速擴大,非網(wǎng)絡(luò)相關(guān)產(chǎn)品進行網(wǎng)游市場投資的重要性也在逐步成為焦點。

  二、消費人群結(jié)構(gòu)分析

  就消費人群結(jié)構(gòu)而言,本文僅從地理分布結(jié)構(gòu)和年齡構(gòu)成結(jié)構(gòu)進行系統(tǒng)的、有效的分析。

  1.地理分布一致

  廣東、浙江、江蘇等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)網(wǎng)游玩家的分布最多,來自黑龍江、河北、四川、湖北等省市的比例在3%到5%之間。然而,廣東、浙江、江蘇、黑龍江、河北等地區(qū) 也是“麥、肯”的密集分布省市。新疆、青海、西藏等地區(qū)經(jīng)濟相對落后,網(wǎng)游玩家比例也較低,麥肯的分布也較少。可見,麥、肯和網(wǎng)游消費人群分布都與地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平成強烈的正相關(guān)性。

  2.消費人群年齡構(gòu)成相仿

  從網(wǎng)游關(guān)注人群的年齡分布看,20-29歲的青年網(wǎng)民成為了這一群體的最重要組成部分,55.7%的網(wǎng)游關(guān)注人群位于這一年齡段;19歲以下的關(guān)注人群比例達到41.9%,在網(wǎng)游關(guān)注人群中位居第二。整體上看,網(wǎng)游關(guān)注人群以青年、少年為主,30歲以下網(wǎng)民的比例超過90%。在中國市場上,擁有“QSCV”,與“CHAMPS"服務(wù)的麥、肯兩家餐廳代表的是高檔,是身份。消費人群以兒童,學生,白領(lǐng),情侶為主,從年齡建構(gòu)上講與網(wǎng)游關(guān)注人群有著緊密的關(guān)系。

  三、心理分析

  1.網(wǎng)游玩家消費偏好

  網(wǎng)游玩家的興趣偏好與隨機網(wǎng)民呈現(xiàn)出了一定的差異性:隨著3D等游戲技術(shù)的發(fā)展,玩家要獲得更好的游戲體驗,對電腦硬件的要求就更高,因而玩家對電腦硬件類信息的偏好要高于隨機網(wǎng)民;此外,網(wǎng)游玩家對數(shù)碼產(chǎn)品、社會熱點等類別信息的偏好也較高。

  2.網(wǎng)游市場投資熱趨勢

  在網(wǎng)游投資市場上,第一撥的成功者肯定是運營商,第二撥的成功者將是開發(fā)商。一個看似復雜的虛擬市場,從經(jīng)濟學的角度看確是相對簡單的。作為一個餐飲企業(yè),進行網(wǎng)絡(luò)投資有一定的風險,但隨著網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的發(fā)展,這個虛擬市場的潛力是無限的。

  四、確定目標人群及其對應(yīng)策略簡述

  “打蛇打三寸,抓人要抓心”。既然兩家的部分消費者有著餐飲消費和網(wǎng)游消費的雙重性,那投資者就應(yīng)該利用這種雙重性制定誘導式的策略,讓消費者單純在餐飲方面上造成的偏度,由其他方面進行彌補、超越。作為理性人,我相信消費者會選擇效用最大的這家餐飲業(yè)。

  具體的投資策略可以分為外部包圍和內(nèi)部滲透兩方面:

  1.外部包圍

  首先,在已經(jīng)存在的餐飲優(yōu)惠券的基礎(chǔ)上,建立會員積分系統(tǒng)。會員vip系統(tǒng)可以牢固已有的顧客,吸引新顧客的加入。積分系統(tǒng)既可以滿足網(wǎng)游者各種游戲點券,道具,禮品的需求,還可以為那些非網(wǎng)游消費者提供打折、特價、便捷的支付方式……等等。當然對于這部分非網(wǎng)游消費者向網(wǎng)游消費者的轉(zhuǎn)變也會起到積極影響,對于游戲廠家來說也是有利的,可謂“互利雙贏”。

  其次,在“宅雞送”、“網(wǎng)上訂餐”的基礎(chǔ)上,推出夜間快遞。主要是鑒于夜間各大大小小的餐館都已打烊,解決‘網(wǎng)吧夜間上網(wǎng)族’的溫飽問題。作為夜間上網(wǎng)族,這些顧客的生物鐘是與大家顛倒的,我們的午夜實際上是他們的中午,對于人數(shù)巨大的夜間上網(wǎng)族,無論是網(wǎng)吧還是居家上網(wǎng)者,都存在這項問題。相信夜間快遞市場不比白天的小。

  最后,在外圍這個層次上,與其餐飲公司自己花錢打廣告,倒不如推出“好友推薦系統(tǒng)”,讓消費者為我們宣傳。

  2.內(nèi)部滲透

  主要是依靠網(wǎng)游運營商對我們的支持,從網(wǎng)游內(nèi)部宣傳本餐飲公司,如游戲內(nèi)的藥品,材料,道具,以及NPC的命名上通過“諧音方式”引入簽約餐飲公司的文化,來讓玩家在體驗游戲的同時想到麥或肯。這部分實施的難度會很大,需要在前期外部包圍取得成果的基礎(chǔ)上緩慢、局部的實施。

  五、展望

  利用人性的貪、嗔、癡等弱點,也許有一天會出現(xiàn)下面這種場景“一男子牽著女友的手,走過麥(肯)門前時,對彼此說了這樣一句話:‘雖然我很喜歡這家的漢堡、薯條、飲料及環(huán)境設(shè)施,但為了游戲點券、積分、裝備、道具……咱們還是去另一家吧。’”

  參考文獻:

  [1]趙青.麥當勞與肯德基的中國之戰(zhàn).中國報刊雜志.2010.

  [2]顏夕.麥當勞VS肯德基:中國市場落差檢討.江海學報.2006(2).

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