農產品市場營銷論文(2)
農產品市場營銷論文
農產品市場營銷論文篇二
《農產品營銷淺論》
摘要：隨著農業(yè)現代化步伐的不斷加快，農產品的生產和消費也呈現出了迅猛發(fā)展的趨勢。從現代市場需求看，消費者購買農產品，不僅要求農產品質量水平、外觀特色、品牌以及附加服務，而且對農產品的消費已從解決基本需求轉變?yōu)闈M足營養(yǎng)均衡、綠色、健康的需要。
關鍵詞：農產品 形勢分析 營銷策略
在經濟全球化的背景下，提升農產品市場競爭力，推動農業(yè)與農村經濟快速發(fā)展，已成為我國農業(yè)與新農村建設進程中不可回避的重要話題。2008年中共中央關于推進農村改革發(fā)展若干重大問題的決定指出：“以市場需求為導向、科技創(chuàng)新為手段、質量效益為目標，構建現代農業(yè)產業(yè)體系。發(fā)展農業(yè)產業(yè)化經營，促進農產品加工業(yè)結構升級，扶持壯大龍頭企業(yè)，培育知名品牌。支持發(fā)展綠色食品和有機食品，加大農產品注冊商標和地理標志保護力度。”以市場需求為導向構建農業(yè)產業(yè)體系，必須切實解決農產品營銷中存在的主要問題，加強農產品營銷，進而實現質量效益目標。
一，我國農產品營銷的現狀分析
由于農產品市場具有供給的季節(jié)性和周期性;農產品市場多為小型分散的市場;農產品營銷服務體系建設落后:農產品市場風險較大等特點，因而我國農產品營銷呈現如下現狀：
(一)農產品產銷的季節(jié)性矛盾突出。
不同于工業(yè)生產，農產品生產具有很強的季節(jié)性，通常按季節(jié)性生產，全年銷售，儲存條件要求較高，許多農產品易變質腐爛。農產品產銷的季節(jié)性不平衡矛盾成為影響農產品營銷的重要因素之一，解決這一矛盾的關鍵是做好農產品儲藏。但從中國的現狀來看，農業(yè)合作社等中介組織和農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展都相對滯后，以農業(yè)合作社為例，目前中國農業(yè)合作社等中介組織數量少，規(guī)模偏小，入社農戶占鄉(xiāng)村總戶數的比例小，相當一批農業(yè)中介組織僅僅停留在生產或技術環(huán)節(jié)的簡單合作，成員之間的聯合為松散型，農業(yè)中介組織與農戶之間的聯系不緊密，達不到提高農民組織化程度的目的，在發(fā)展產業(yè)經營，實施農產品品牌營銷等方面的能力十分有限。這就使得目前農產品品牌營銷缺乏真正的實施主體，很難對農產品品牌實現有效的投資、管理及維護。
(二)經營者缺乏品牌營銷意識
目前許多農業(yè)生產者經營的核心不是品牌而是農產品，缺乏品牌形象實力的營造，僅將品牌視為商標.同時,許多農產品經營者對農產品市場需求調查不夠,未能深入研究人們的現實需求以及市場對農產品的潛在需求.除此之外,許多優(yōu)質特產因無注冊品牌，導致農產品土味濃，精品少，附加值不高，市場競爭優(yōu)勢和價格優(yōu)勢不強。因此市場化理念的缺失成為制約農產品生產和經營的因素之一.
(三)農產品安全質量標準體系不健全
打造農產品品牌,使之長久發(fā)展下去.歸根到底是想辦法提高農產品質量，而提高農產品品質的關鍵在于通過制定和實施農業(yè)產前、產中、產后各個環(huán)節(jié)的工藝流程和衡量標準，使生產過程標準化和系統(tǒng)化，符合國家和國際市場標準。然而，在農產品生產、加工、流通、質量檢驗、標識管理等各個環(huán)節(jié)，缺乏一套嚴格而完整的標準和市場準入監(jiān)管制度;產品質量不穩(wěn)定，水污染、空氣污染、農藥殘留對產品品質影響大;品牌塑造、管理和推廣力度不夠，許多地區(qū)注重是品牌塑造或推廣，不重視品牌管理和維護，導致假冒品牌泛濫，品牌價值下降。
(四)農產品科技含量偏低
在農產品品牌營銷過程中，從種苗的培育到產品的生產，從農產品的加工、包裝到銷售，各個環(huán)節(jié)都需要相應的科技支持。雖然中國農業(yè)科技經過50多年的發(fā)展，水平有所提高，但從整體而言，技術服務體系不健全,新技術,新成果的到位率不高.距離標準化,規(guī)范化,專業(yè)化的現代農業(yè)生產還存在一定距離,再加之目前大部分農民文化水平不高,對于新技術,新事物的接受不是很容易.進而難以進行統(tǒng)一指揮調度.
二,營銷策略
(一)農產品品牌化策略:
首先是政府要轉變觀念，增強品牌意識，將農產品品牌戰(zhàn)略當作今后農村經濟工作的重中之重來抓。其次,是加強對農產品的引導，幫助廣大農民改變原有的農業(yè)觀念，逐步提高農民的品牌意識，除此之外,品牌的塑造既要保證內在形象.又要不斷完善外在形象。品牌的內在形象主要體現在產品的質量特性上。質量是品牌形象的核心，是產品的生命所在。品牌的外在形象主要體現在品牌名稱、品牌標志、品牌包裝等。
(二)渠道問題
銷售渠道窄，渠道不暢是影響農產品銷售的重要因素，完善現有銷售渠道，建立新的銷售渠道，大力加強農產品銷售服務體系建設，是搞好農產品營銷的關鍵。首先，對現有縣及縣以下農貿市場進行重新規(guī)劃和定位，增加大型農貿市場存農產品銷售中的倉儲、信息、結算和物流服務等功能，做好質量檢驗、標識管理;其次，發(fā)展各類農業(yè)合作組織，克服分散經營的缺點。鼓勵和推進農業(yè)合作組織的發(fā)展，充分發(fā)揮其在農業(yè)生產，技術推廣、產品銷售和信息咨詢等方面的作用。
(三)質量管理策略
實行農產品標準化生產。生產優(yōu)質，新鮮，安全無公害的農產品，優(yōu)化農產品品種、發(fā)展特色農業(yè)，這是提高農產品品牌形象的基礎。強質量管理和認證，科學種植和施肥，以確保農產品質量穩(wěn)定。
(四)技術策略
加大農業(yè)技術創(chuàng)新，強化農業(yè)科技對品牌價值的增值能力，加大科技投入，提高農產品品質，在樹立品牌形象的同時，實現可持續(xù)發(fā)展的需求。把先進的科學技術引入品種研制，、良種選育，以及產品生產和后序的加工、包裝等環(huán)節(jié)。攻克生態(tài)環(huán)境保護和綠色農產品加工、保鮮中的重大技術難題，建立健全農業(yè)科技創(chuàng)新服務體系，不斷增加品牌農產品的科技含量，提升農產品品牌價值，推進品牌農業(yè)快速發(fā)展，促進農業(yè)大國向農業(yè)強國轉變。
三、結語：
在我國原有農業(yè)生產基礎上，加以科學的營銷策略及正確的管理方式。從而進一步提高國內農產品生產能力,形成更大的生產規(guī)模和更高的產品質量,重新樹立中國農產品形象，使我國農產品在國際競爭中占有一席之地,獲得更多的國際營銷效益。
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作者簡介
楊博1990-,女,遼寧省鳳城滿族自治區(qū),本科在讀,研究方向市場營銷
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