度假在威海旅游攻略
常常懷念休假回威海時(shí)度過的那些好日子——輕松、愉快,令人回味。
父母住的房子就在國(guó)際海水浴場(chǎng)邊上一個(gè)紅瓦綠樹、碧海藍(lán)天的小區(qū)里。小區(qū)背后是一片松林,雖沒有象發(fā)展商廣告上號(hào)稱的那樣有“萬畝”,但有風(fēng)的日子聽得見松濤倒是真的。窗外就是大海,與海的距離之近決不僅是視覺上的,而是真正的近在咫尺——小區(qū)門口隔著一條兩車道的窄馬路(到了夏季就得臨時(shí)改成單行道)就是沙灘了。
休假時(shí)我最喜歡做的事是早晨沿著海邊徒步行走——很長(zhǎng)一段時(shí)間我的QQ簽名檔上寫的就是:“和太陽和早晨一起行走”——說的就是那段日子。它其實(shí)源自一位美國(guó)詩(shī)人的詩(shī)——“做一個(gè)和黎明一起行走的人/和太陽和早晨一起行走的人/我們不怕黑夜/不怕憂郁的日子/不怕黑暗——做一個(gè)和太陽及早晨一起行走的人”,每當(dāng)我沐浴著海邊和煦的微風(fēng),呼吸著清新的空氣,傾聽著耳畔潮起潮落的濤聲,腦海里信馬由韁的時(shí)候,這首詩(shī)總是不期而至,所有的憂慮頓時(shí)離我而去,身心都浸潤(rùn)在一種運(yùn)動(dòng)所帶來的酣暢淋漓中。通常我會(huì)沿著沙灘邊往東走,經(jīng)過金海灣大酒店,爬上一個(gè)山坡,你會(huì)暫時(shí)見不到海,面前似乎是斷頭路,但繼續(xù)往上走一小段路,猛一抬頭,眼前豁然開朗,陡峭的路基下,離地面大約有七八米,就是一望無際的大海了。
我喜歡做的另外一件事是幫媽媽打海水——爸爸從集上買回了我最愛吃的蛤蜊(威海話發(fā)音“gala”或“ga”,跟南方的花甲同類,但嚴(yán)正聲明:皮厚肉老的花甲與我們的蛤蜊決不可同日而語。),我就提著一個(gè)小塑料桶直奔門前的大海,打上一桶清清的海水,回家倒進(jìn)一個(gè)大盆,再把蛤蜊倒進(jìn)去,等上十幾分鐘吧,那些蛤蜊就慢慢地伸出它們嬌嫩的斧足,吐出身體里的泥沙,變得干干凈凈。這時(shí)候再把它們撈出來,洗凈貝殼,放進(jìn)大半鍋冷水,加上鹽煮開,一揭鍋蓋,霧氣蒸騰中,只見鍋里的貝殼全張開了,露出可愛的白白嫩嫩的蛤蜊肉,而那鍋湯也變得白白的了。蛤蜊肉被媽媽撈出后基本上就被我站在灶臺(tái)邊當(dāng)場(chǎng)吃掉——我吃得飛快,因?yàn)閷?shí)在是太好吃了。那鍋湯則被媽媽用來下面條或者做疙瘩湯,又是兩道不一樣的美味。
來威海休假的人多選擇夏天,因?yàn)闆鏊巳说臍夂蚝蛢?yōu)質(zhì)的海水浴場(chǎng)實(shí)在是魅力難擋,殊不知其它季節(jié)的威海別有一番風(fēng)味。威海是水果之鄉(xiāng),在我的老家榮成(威海的縣級(jí)市),春天里滿山的桃花、杏花、梨花以及不知名的野花匯成了一片花海,中學(xué)時(shí)我常騎車從花海里穿過,那幅美麗的圖景一直象一幅畫一樣珍藏在我的心里。這個(gè)季節(jié)我喜歡去山上掐野菜,有一種叫“馬齒菜”的野菜特別好吃,它應(yīng)該是一種多年生的草本植物,葉子尖尖的、長(zhǎng)長(zhǎng)的,把它的嫩葉掐下來燙一燙包包子,或者燙過后放進(jìn)加了面醬的油里炒兩下再燜一會(huì)兒,起鍋后就著剛出鍋的大饅頭,實(shí)在是人間美味。
威海也是海鮮之鄉(xiāng),而春天里的海鮮是最鮮的,我經(jīng)常在這個(gè)季節(jié)跟爸爸到“小石島”的碼頭邊買海鮮。我們坐在碼頭邊的石頭上一邊聊天,一邊向海面張望。爸爸是算好了潮汐的時(shí)間來的,所以,不用等多久,就有機(jī)帆船陸續(xù)上岸了?,F(xiàn)在的近海漁業(yè)資源已遠(yuǎn)不如我小時(shí)候那么豐富,但這個(gè)季節(jié)的蝦爬子、海蝦、袍魚、小雜魚什么的還是挺多的。我看著這些現(xiàn)打上來的野生海鮮,恨不得每樣都買些回去。爸爸有時(shí)要習(xí)慣性地跟漁民講講價(jià),我總是委婉而巧妙地阻止他——一來確實(shí)價(jià)錢不貴,二來從小生長(zhǎng)在漁村的我深知下海打魚的艱辛?,F(xiàn)在油價(jià)飛漲,漁民出一趟海有可能是虧本的——盡管勞力還沒有被他們計(jì)入成本。
春天里的另一大樂趣是趕海。媽媽給我全副武裝后,我就跟著同學(xué)的媽媽一起坐上漁民畢師傅的小機(jī)帆船,在退潮時(shí)開到露出海面的小島邊上,跳上小島就開始趕海了。那個(gè)小島附近的海域是同學(xué)的朋友畢師傅包下來養(yǎng)海參的,因?yàn)槠饺战雇馊松蠉u趕海,所以海產(chǎn)分外豐富。隨便伸手往浸在海水里的礁石側(cè)面一摸,就是一把大大小小的海螺;海蠣子則密密麻麻地鋪滿了整個(gè)礁石。海蠣子跟我們?cè)谀戏匠缘南枒?yīng)該是同類,但是要小得多,生長(zhǎng)的地方也不同,蠔據(jù)說是生長(zhǎng)在灘涂上的,而海蠣子是長(zhǎng)在礁石上的。當(dāng)然最大的區(qū)別是海蠣子的味道要比蠔鮮美得多,《我的叔叔于勒》里寫的他們?cè)诖仙缘哪迪爲(wèi)?yīng)該就是我們說的海蠣子了,因?yàn)楹O犠右彩强梢陨缘?mdash;—用蠣鉤子撬開海蠣子上面的那層凸起的殼,再用蠣鉤子的尖尖把釘在下層殼上的肉柱磨斷,一個(gè)完整的海蠣子就帶著鮮嫩的汁水被取出來了,可以把它直接放進(jìn)嘴里享受真正的“原汁原味”,或者放進(jìn)身邊的小罐子、小碗里帶回去給媽媽包餃子、打湯,都是鮮掉眉毛的美味。海蠣子實(shí)在是太多了,通常為了趕時(shí)間,我們索性用蠣鉤子把海蠣子整個(gè)帶殼起出,一會(huì)兒就是一蛇皮袋,回家放鹽水里煮開吃,也是鮮美至極。趕海應(yīng)該是一種非常好的減肥運(yùn)動(dòng)——在礁石上跳來跳去,是很消耗體力的,所以趕海的人很容易餓。記得有一次,我趕海上來,感覺餓得前心貼后背,走到畢師傅位于海港的家門口,正趕上他們家包的堿菜包子出鍋(堿菜是一種生長(zhǎng)在沙灘上的野菜,有濃郁的香氣),我一口氣吃了六個(gè),直吃得人家目瞪口呆,呵呵。
秋天是果實(shí)成熟的季節(jié),我會(huì)在國(guó)慶節(jié)的時(shí)候趕回家。這時(shí)候我最喜歡的事是摘無花果——準(zhǔn)確地說是邊摘邊吃。無花果樹在威海隨處可見,它非常賤長(zhǎng),完全不需要施肥;它本身有濃郁的氣味,各種蟲子避而遠(yuǎn)之,所以絕不需要打農(nóng)藥。所以要說真正的“綠色、有機(jī)”水果,那是非無花果莫屬了。小區(qū)發(fā)展商家的大嫂在小區(qū)的空地種了三棵無花果,經(jīng)歷了這幾年,已長(zhǎng)成冠蓋茂盛的大樹了。夏秋兩季結(jié)果,一到掛果期,滿樹都是綠綠的果子。她還搭了一架葡萄,一到成熟季節(jié)就挨家送給業(yè)主品嘗。但無花果沒見她送過,一來因?yàn)闊o花果在威海太多了,而且因?yàn)椴缓帽4?,無法運(yùn)到外地去,所以也不值錢;二來是因?yàn)闊o花果是次第成熟的,經(jīng)過一夜之后熟幾個(gè),好像不會(huì)一下子全熟。所以,我就成了這三棵無花果樹的???mdash;—我會(huì)在早上徒步行走之后,坐在無花果樹的枝椏上(無花果樹雖然茂盛,但樹干不高,我可以輕松得爬上去。),睜大眼睛搜尋“獵物”——成熟的無花果個(gè)頭要大些,果皮有些發(fā)白,捏上去軟軟的——找到了輕輕一擰,蒂部就脫落了,容易極了。掰開果皮,里面就是紅紅的絮狀的果肉了——這其實(shí)是無花果的花——放進(jìn)嘴里,甜而不膩,說不出的美味。更美的是那種坐在樹上現(xiàn)摘現(xiàn)吃的感覺。當(dāng)然我不會(huì)把熟了的都摘光,也從不摘了帶回家,因?yàn)槲乙蚕虢o小區(qū)里的其他人留一點(diǎn)——媽媽告訴我說,院子里的清潔工自我回來休假后就不怎么摘無花果了——要知道她可是起得比我早多了。向純樸的威海人民致敬!
這幾年借調(diào)研、開會(huì)、獎(jiǎng)勵(lì)旅游的機(jī)會(huì)也去了不少地方,但自己的假期我還是想在威海度過。對(duì)我來說,只有那里才有最純粹的假期——忘記報(bào)表、忘記股市、忘記國(guó)企里的人事紛爭(zhēng),心里只有慈愛的雙親和美麗的風(fēng)景。