廣州五一好去處
每每看到別致的風(fēng)景，總想拿起手中的相機，按下快門，留住時光。當(dāng)在廣州去到這樣的古村落時，更是按捺不住內(nèi)心的狂喜，好像只要定格眼前的美景，時光就能倒回到那一年。那一年，我們年紀(jì)都還小，你愛談天我愛笑……五一去廣州一些小村落走走也是個不錯的選擇，下面是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的廣州五一好去處，希望對您有所幫助!
廣州五一好去處推薦
1、荔灣區(qū)沖口街道聚龍村
聚龍古村位于廣州荔灣區(qū)沖口街垅西與招村之間，村內(nèi)主體建筑建成于清光緒十五年(公元1889年)，距今已有百余年歷史。全村分成3排，每排7座，每排房屋建筑規(guī)格基本相同，有獨立別墅的形式，又保留了嶺南古屋的風(fēng)格。
每座樓房都用水磨青磚建筑，砌以麻石墻腳，門框、窗框均用花崗巖制成。進(jìn)入大門是一座木屏風(fēng)，大廳內(nèi)到處可以看到精致的木刻。后廳正中是供奉祖先的神 樓，雕刻最為精致，上方及兩旁為通透木雕，下為浮雕圖案。二樓凹形三面裝飾彩色滿州窗，中間嵌以歷史名人詩詞佳句，別具風(fēng)雅。
2、海珠區(qū)琶洲街道黃埔村
黃埔村位于海珠區(qū)東部，與黃埔區(qū)長洲隔江相望，總面積60公頃，東接新洲，南望侖頭，西連琶洲?，F(xiàn)戶籍人口3580人，總戶數(shù)1177戶。2009年， 廣州市海珠區(qū)政府正式啟動了黃埔古港古村歷史文化景區(qū)保護(hù)工程，按照“村港一體”的宗旨，對黃埔古港古村進(jìn)行了全面的規(guī)劃設(shè)計，集中展示黃埔村的歷史文化 特色。2011年，該景區(qū)被評為“海珠十大新名片”。
3、海珠區(qū)華洲街道小洲村
小洲村位于廣東省廣州市海珠區(qū)的東南部,是廣州“萬畝果林”保護(hù)區(qū)內(nèi)的村莊,面積4.5平方公里,南臨大學(xué)城、生物島,四面環(huán)水,河網(wǎng)縱橫,形似小島,古稱“瀛洲”。小洲村是具有1000多年悠久歷史的古村。
小洲村獨特的水鄉(xiāng)環(huán)境和深厚的文化底蘊,吸引了大批專業(yè)人員來到這里進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作,成為藝術(shù)家們尋覓創(chuàng)作靈感、寫生、攝影的首選之地。當(dāng)代嶺南畫派杰出 代表關(guān)山月、黎雄才等著名畫家紛至沓來,來自美國、加拿大、法國、南非和國內(nèi)許多地區(qū)的知名藝術(shù)家、眾多中青年藝術(shù)家聚居此地,建立各種工作室潛心創(chuàng)作, 小洲已成為藝術(shù)家的伊甸園。
4、番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)沙灣北村
沙北村是沙灣傳統(tǒng)古村落的核心區(qū)域。走入村里，古色古香的古建筑隨處可見，古樸氣息撲面而來。村里聘請華南理工大學(xué)編制規(guī)劃，將北村美麗村莊規(guī)劃定位為 “建設(shè)成集現(xiàn)代新型工業(yè)、歷史文化與生態(tài)旅游于一體的現(xiàn)代歷史名村”。此外，村里對所有街巷排污下水道進(jìn)行了升級改造，實現(xiàn)暗渠排污，一改舊時明渠排污的 舊貌。同時，還升級改造了垃圾中轉(zhuǎn)站，增設(shè)街巷路燈照明，為群眾建造了休閑公園等設(shè)施，使得村民群眾的生活環(huán)境日臻完善。
5、花都區(qū)炭步鎮(zhèn)塱頭村
塱頭村，位于炭步鎮(zhèn)。該村的南面原是大片湖澤，而村立于湖邊的小崗上，故名塱頭。分塱東、塱中和塱西三社，其中塱東社和塱中社相連，與塱西社以一條名叫“深潭”的小河涌相隔。
6、蘿崗區(qū)九龍鎮(zhèn)蓮塘村
蓮塘村位于蘿崗區(qū)西北面，村集體收入目前主要由部分出租土地管理費及魚塘租金組成?；ɑ芊N植是其特色農(nóng)業(yè)，白玉蘭花種植更是歷史悠久。在上世紀(jì)90年代中期，許多香料制造廠家依靠白玉蘭花提煉香料，九龍鎮(zhèn)蓮塘村白玉蘭盛極一時。
7、增城區(qū)正果鎮(zhèn)新圍村
新圍村位于正果鎮(zhèn)的何屋村，這里是風(fēng)光旖旎的增江南岸，增城市政府開辟的綠道也可以直達(dá)這里。新圍村的房子雖然是客家圍屋，但是村民講的卻是廣州話，村子里的老人說他們的祖先在乾隆年間(1736～1795)從增城小樓鎮(zhèn)遷來這里居住，以務(wù)農(nóng)為生。
8、從化區(qū)太平鎮(zhèn)鐘樓村
太平鎮(zhèn)鐘樓古村建于清咸豐八年(1858年)，是目前發(fā)現(xiàn)的保存最完整的古村落之一，是我市發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、生態(tài)旅游和創(chuàng)建省級生態(tài)示范村的首選村 落，是我市首個被評為“廣東省生態(tài)示范村”的行政村。鐘樓古村的開村祖先是“唐宋八大家”之一的北宋文人歐陽修后裔，該村自然環(huán)境優(yōu)良，土地資源豐富，生 態(tài)環(huán)境得到很好的保護(hù)，吸引不少游客前來參觀。
9、都區(qū)炭步鎮(zhèn)茶塘村
廣州花都區(qū)炭步茶塘村古文化區(qū)是市級文物保護(hù)單位，清朝中后期建筑、30余間古民居佇立水塘邊沿，門聯(lián)和石匾比比皆是。雖年久風(fēng)化，但仍有保存較為完好之處，有一定文化底蘊，令人流連。
10、從化區(qū)太平鎮(zhèn)錢崗村
錢崗村落位于廣州從化市太平鎮(zhèn)，始建于宋代，距今已有800多年歷史，錢崗陸氏是“宋末三杰”名臣陸秀夫之后裔。錢崗村2003年榮獲“聯(lián)合國教科文組 織亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)杰出項目獎”第一名，并已被列為國家重點文物保護(hù)單位，在中國古村落群中具有極高的歷史文物價值。
11、從化區(qū)江埔鎮(zhèn)大江埔村
廣州市從化江埔鎮(zhèn)的大江埔古村，歷史可追溯至元末明初，村里至今還保留著那時的舊建筑，村里一屋一瓦仍保留著古舊的韻味。
大江埔村的歷史可以追溯到元末明初，鄺氏自大墩村遷到此處建村。走進(jìn)村中，可以看到建筑悉數(shù)坐北向南，大部分是磚、木、石材料。村前五間祠嘗臨著月牙形的大池塘，其后連接民居。祠堂、民居、書舍構(gòu)成的村落成一棋盤式布局。五間祠堂皆砌成鑊耳山墻，三進(jìn)三間。
12、從化區(qū)溫泉鎮(zhèn)宣星村
宣星村位于廣州市從化溫泉鎮(zhèn)的中部，自成盆地，碧綠的流溪河從村邊緩緩流過。村里的建筑大多都是清代建筑，一幢幢古色古香、富有濃郁嶺南風(fēng)韻的祠堂、村 屋、牌坊，就像一幅水墨畫展現(xiàn)著宣星村的古趣和淳樸。它有原生態(tài)的歷史年代大宅，如劉氏宗祠、影視拍攝基地及商埠老街、古屋石巷等;還有獨具特色的豆腐 花、炒米餅、蜂蜜、涼茶等特產(chǎn)作坊。
13、番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)大嶺村
一個小小的村莊出過1個探花，34個進(jìn)士，53個舉人，9品官有100多人。數(shù)百年前的往事在村里依然傳頌，400年前用蠔殼建的祠堂，至今完好，上年紀(jì)的村民還時而駕船到珠江口撒網(wǎng)。這就是藏在深閨人未識的番禺石樓鎮(zhèn)——大嶺村。
大嶺是典型的嶺南古村落，現(xiàn)保存較完好的嶺南風(fēng)格建筑群約9000平方米，這在經(jīng)濟發(fā)達(dá)的珠三角地區(qū)是難得一見的。大嶺村背依菩山;三面環(huán)玉帶河，各式古石橋跨于河上;古塔立于村西南角;祠堂、門樓、牌坊、麻石巷、古樹、蠔殼墻等在村中皆可見。
14、增城區(qū)中新鎮(zhèn)坑背村
從廣州的中心城區(qū)往東行約50公里的增城中新鎮(zhèn)就在廣汕公路旁，鎮(zhèn)內(nèi)有一條鮮為人知的古村落“坑背村”，因為附近的金坑河產(chǎn)有坑貝而得名，是廣州市歷史 文化保護(hù)區(qū)。村內(nèi)的民居均建于明末清初時期，皆已歷經(jīng)百年風(fēng)雨，但古代碉樓、明清古院風(fēng)采依然，保存相當(dāng)完好,是迄今為止還沒有經(jīng)過商業(yè)開發(fā)的原生態(tài)古村落。
15、增城區(qū)福和鎮(zhèn)崗埔村
中新鎮(zhèn)福和崗埔村是今天廣州市最大的客家圍屋村。半個園形的圍龍屋，前邊是長方形的禾堂和半園形的水塘。這個合起來就是一個大滿園的整體格局體現(xiàn)著客家 圍屋的典型特征。圍龍屋后面是綠山，中間是大天井，天井擁簇著公用的龍廳。它把
廣州特色小吃推薦
艇仔粥
艇仔粥是一種廣東粥品。最先來自廣州荔灣西關(guān)一帶，原為一些水上人家用小艇(廣州話俗稱“艇仔”)在荔枝灣河面經(jīng)營販?zhǔn)?，故?ldquo;荔灣艇仔粥”，據(jù)說是由魚生發(fā)展過來。艇仔粥的主要配料為魚肉、瘦肉、油條、花生、蔥花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、魷魚等。艇仔粥以粥滑軟綿、芳香鮮味聞名。現(xiàn)在在廣州、香港、澳門以至海外各地的廣東粥品店，艇仔粥都是必備的食品。艇仔粥在行內(nèi)術(shù)語為“一彎”。
傳統(tǒng)的廣州人認(rèn)為艇仔粥要在艇上食用，并以河水煮成的粥水才有風(fēng)味，現(xiàn)時使用的自來水不及從前?，F(xiàn)時傳統(tǒng)做法的艇仔粥已經(jīng)買少見少，廣州黃埔區(qū)仍有一老人在其漁艇上以傳統(tǒng)做法賣粥。受到環(huán)境所限，廣州最后的艇仔粥已將近消失。七十年代在廣州人民南，南方大廈對出珠江邊，仍然有艇仔粥吃。
蒸腸粉
一種米制品，又叫布拉蒸腸粉。以廣州最負(fù)盛名的"銀記"腸粉為例：該店坐落在文昌路，專營豉油皇牛肉腸粉，以薄韌香滑著稱。解放初期由吳銀經(jīng)營，她得名師傳授，學(xué)會了蒸制拉腸粉專門技術(shù)，其腸粉"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"。腸粉亦稱卷粉、豬腸粉(因形似豬腸)，抗日戰(zhàn)爭時期由泮塘荷仙館創(chuàng)制，現(xiàn)小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應(yīng)。它是將米漿置于特制的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟卷成長條，剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸;不加餡的則稱齋腸;米漿中加入糖的叫甜腸。
沙河粉
沙河粉是廣州一種大眾化的米制品。因此粉最早出自沙河鎮(zhèn)而得名。其做法取白云山上九龍泉水泡大米，磨成粉漿蒸制，切條而成。沙河粉有百多年歷史。其粉潔白薄韌，食法有干炒、濕炒、泡(湯粉)食、涼拌等。沙河飯店專門有沙河粉專席，除咸食、甜食外，還加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉，色彩繽紛，味道各異。
德昌咸煎餅
廣州稱油炸小食品為油器，包括有咸的油炸鬼(油條)，甜的牛脷酥、笑口棗，咸中帶甜的咸煎餅(油香餅)等。其中以德昌咸煎餅最負(fù)盛名，在海外華僑中亦有美譽。
德昌咸煎餅以鮮明的色澤、獨特的風(fēng)味而聞名，它的創(chuàng)制人是廣州龍津中路德昌茶樓的點心師譚祖。咸煎餅制法實源于回民的油香餅，1938年，譚祖在調(diào)味、火候中嘔心瀝血，終于制出色鮮、皮脆、心軟、香酥而味美的咸煎餅。其用料有面粉、生抽、白糖、紅糖、南乳、小蘇打等，炸時用中火。
三江全牛宴
三江鎮(zhèn)的“全牛宴”晚餐，是增城的一絕。一頭牛，身上除了牛毛、牛齒不能吃之外，其他的東西全都能做成菜，名曰“全牛宴”。全桌十二個菜，都與牛牛關(guān)系密切，有牛鞭湯、秘制牛腳、胡椒浸牛柏葉、精炒牛生腸、胡椒炒牛歡喜、牛腦煎蛋、生煲牛肉飯等，承惠268元，雖然標(biāo)榜“可供七至八人用餐”，但實際上十三四人撐飽了肚子還可以打包回府。
三色龍蝦
“三色龍蝦”是廣州酒家特級廚師黃振華創(chuàng)制的，在第二屆全國烹飪大賽和盧森堡90世界杯烹飪賽中獲金牌，故又名“金牌龍蝦”。“三色龍蝦”采用生剝龍蝦肉，運用粵菜特有的拉油炒法，配以紅蘿卜、筍、西芹、腰果等，炒出的龍蝦肉嫩而爽脆，造型生動，色彩繽紛，色香味型俱備。歐美人食龍蝦很講究，烹制方法也很多，但“三色龍蝦”與西式烹制的完全不同風(fēng)味，體現(xiàn)了中國菜的特點，完全可與歐美龍蝦媲美。
原料：龍蝦800克、筍肉100克、腰果仁150克、芹菜50克、甘筍50克、西蘭花300克、上湯、精鹽、白糟、昧精、花生油、姜片、紹酒、芝麻油、干淀粉、蕪茜各適量。
制法：鮮龍蝦用竹簽于尾部插入至-處放尿，再在頭部插入使其至死，放人冰箱冷凍，取出解凍，把龍蝦肉整條從肚部取出，切成兩半后，再切成粗粒，頭、尾留用。將鮮筍、甘筍、芹菜梗切成欖形。將腰果仁用油炸至松脆;龍蝦頭、尾滾熟，擺在盤的兩端，把炒好的西蘭花圍上，砌成龍蝦形。用上湯、精鹽、味精、白糖、淀粉調(diào)成碗熒，將筍粒、甘筍粒、芹菜粒等加鹽滾過;燒鍋下油，把龍蝦過油至僅熟，取出瀝去油，再下姜片及全部原料、腰果仁除外，濺紹酒，下碗芡炒勻后再放人腰果仁，加包尾油炒勻，倒人由西蘭花圍的中間便成
仁信雙奶皮
雙皮奶，顧名思義，乃含雙皮之奶也。據(jù)說當(dāng)年順德一位叫河十三的農(nóng)家子弟，在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)，這位老友就是如今廣州赫赫有名的“文信老鋪”吳老板的祖先，而雙皮奶也便由清末流傳至今。
廣東四式湯圓
先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調(diào)味品制成4種甜餡料，將湯圓皮分別包入4種不同的餡心，做上記號。將4種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個。特點是軟滑細(xì)膩，4種味道各異。
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