成都美食有哪些
東京有深夜食堂,成都有鬼飲食。夜色漸濃,尤其到了盛夏時節(jié),不知道有多少夜游神漫步在蓉城的大街小巷,帶著挑剔的味蕾尋覓一處美食做為宵夜。從不打烊的手撕烤兔、哼著小曲兒的燒烤師傅、賣雜醬面的小伙都是有故事的人……
1、徐亮胖哥烤蹄
推薦理由:媒體爭相報道過的烤蹄店,據(jù)說有吃貨在圣誕平安夜中,排了40多分鐘的長隊就為了這烤蹄,簡直太魔性了??矩i蹄的皮略微焦香,帶有鹵汁的味道,有白味和香辣的。如果不趕時間,就任性地早點來這家小攤前排隊,將吃遍美食的精神進行到底吧!
地址:成都市成華區(qū)電子科大建設巷小吃街
2、李記糖醋燒烤
推薦理由:環(huán)境簡陋了點,但店門前大排長龍也是常態(tài)。這家店是采用鐵板烤的,對于不常吃糖醋味燒烤的人來說,味道確實很驚艷,不過也有食客覺得比較一般,全看個人的口味偏好了。除了燒烤,搭配涼糕、冰粉、水果粥等成都本地甜品就更爽口了。
地址:成都市錦江區(qū)下蓮池街34號
3、廖老媽蹄花
推薦理由:端上來只見一碗白白的湯、白白的蹄。蹄花又耙又糯,入口即化,連雪豆也燉得酥軟,湯又濃又鮮,蘸上配的小料味道很好。一碗下肚,既美容又補元氣,讓人欲罷不能。逛完人民公園,別忘記去公園大門附近尋找這一美味。
地址:青羊區(qū)東城根南街7-11號
知識延伸:
成都,簡稱“蓉”,別稱“蓉城”,副省級市,享有“西部之心”美譽。成都約在公元前5世紀中葉的古蜀國構筑城池,三國時期為蜀漢國都。成都境內地勢平坦、河網縱橫、物產豐富,非常適合農業(yè)生產,自古就有“天府之國”的美譽,并由此催生了繁榮商貿業(yè)。成都位于位于四川盆地西部,成都平原腹地,成都東與德陽、資陽毗鄰,西與雅安、阿壩接壤,南與眉山相連。成都市下轄錦江區(qū)等9區(qū)6縣,代管4個縣級市。2014年末,成都市轄區(qū)建成區(qū)面積604.1平方公里,常住人口1442.8萬人。1952年9月1日,正式獲批四川政治、經濟、文化中心。2015年9月,成都舉辦2015年成都IVV奧林匹克運動會。2015年8月6日,成都成為中國11個創(chuàng)建社會信用體系建設示范城市之一,是西部地區(qū)唯一獲批城市。2015年9月,經濟智庫米爾肯研究所首次發(fā)表了“中國最佳表現(xiàn)城市”報告,成都經濟表現(xiàn)指標位居全國大型城市第一。
2015年8月6日,成都市人民政府新聞辦公室發(fā)布信息,成都獲得國家發(fā)改委和中國人民銀行批復,成為全國11個創(chuàng)建社會信用體系建設示范城市之一,是西部地區(qū)唯一獲批城市。這意味著,成都將建立健全公民、法人和其他組織的信用記錄,用大數(shù)據(jù)監(jiān)管全社會信用記錄。