俄羅斯美食攻略 去俄羅斯必吃的美食

　　如果你去俄羅斯旅游，如果你是小吃貨，那么你一定不能錯(cuò)過(guò)的俄羅斯的美食， 下是小編分享給大家的關(guān)于俄羅斯的美食一起來(lái)看看吧!

　　俄羅斯的特色美食

　　1.粥

　　俄羅斯傳統(tǒng)早餐之一，甜咸皆宜，有蕎麥、燕麥、米到呢個(gè)這種口味。蕎麥粥煮好后瀝去水分，口感近似米飯。

　　2.歐拉季益

　　傳統(tǒng)俄式松餅。有櫛瓜、豬或牛肝等咸口味，也有蘋果，奇非爾等甜口味。

　　3.魚子醬

　　鮮美可口的魚子醬(красная)/鮭魚子醬(икра лососи)/黑魚子醬(черная)/鱘魚子醬(икра остра)、標(biāo)示。紅魚子醬也常做成沙拉。

　　俄羅斯美食攻略 去俄羅斯旅游必吃的美食

　　4.俄國(guó)餃子

　　俄國(guó)餃子被稱為Пельмени，包餃子的面里有時(shí)會(huì)加雞蛋，餡兒有肉(一種或多種混合)、蘑菇等等。(推薦下俄羅斯的面粉，筋性大，包餃子，做面條特別好，就是有點(diǎn)黑)。

　　5.布林餅

　　傳統(tǒng)俄式薄煎餅。有各式甜咸口味、各種造型，是俄國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶——謝肉節(jié)的應(yīng)景食品。

　　6.基輔式黃油雞卷

　　制作的肉卷是用凍黃油和雞肉混和而成的，隨著肉卷加熱時(shí)溫度升高，黃油慢慢融化，滲透到雞肉卷的各個(gè)部分。這道菜的做法也有被演繹成雞卷外裹上非常多的面粉和面包糠炸酥的，有點(diǎn)類似魚排。但是正宗的黃油雞卷卻一定要控制外層的面粉量，甚至可以考慮用烤制。

　　7.傳統(tǒng)俄式薄煎餅

　　有各式甜咸口味、各種造型，是俄國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶——謝肉節(jié)的應(yīng)景食品。

　　8.莫斯科烤魚

　　俄式烤魚需要放入一些黃油炒過(guò)的番茄醬，與奶汁摻雜起來(lái)，透出一種粉紅色。 莫斯科烤魚與俄式烤魚有著簡(jiǎn)單的差別，在莫斯科餐廳則是地道的莫斯科烤魚。莫斯科烤魚選用的是鱸魚，先把鱸魚煎熟，再在鱸魚表面放上燒好的蘑菇、雞蛋、洋蔥，最后在上面覆蓋上一層潔白的奶汁，再撒上一些芝士。

　　俄羅斯的特色餐廳

　　1.北極圈野性餐廳

　　這家裝潢的霸氣餐廳位于北極圈內(nèi)，墻上各種的熊皮鹿角，簡(jiǎn)直就是一家熊、鹿標(biāo)本博物館。在溫暖如烈焰般的燈光中華麗綻放，此前景象，也只有戰(zhàn)斗民族才能撐起這般氣質(zhì)吧!

　　這可是一家專吃熊和鹿的餐廳，餐廳內(nèi)裝潢以原木為主，更霸氣的是，餐廳內(nèi)所有的熊，鹿都是餐廳老板打獵帶回來(lái)的戰(zhàn)利品!

　　到這建議還是乖乖吃飯，不要鬧事，不然老板會(huì)扛著獵槍出來(lái)...

　　2.蘇聯(lián)時(shí)期的油畫餐廳

　　這間棕紅色的木質(zhì)餐廳坐落在莫斯科著名的修道院旁，已經(jīng)有近30年的歷史。餐廳內(nèi)的墻壁上掛滿復(fù)古風(fēng)格的壁畫，蘇聯(lián)時(shí)期就存在的電視機(jī)，鋼琴讓人不禁聯(lián)想。

　　不僅如此坐在餐廳里就可以看見(jiàn)修道院最美的景色和斯大林七姐妹建筑。餐廳是格魯吉亞風(fēng)味，前蘇聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)人斯大林最愛(ài)的菜品。

　　3.“幽靈船”餐廳

　　這艘木制復(fù)古三桅桿帆船，是1748年荷蘭阿姆斯特丹的那條幽靈船的唯一副本?？植赖挠撵`海盜船，停泊在岸，變成了著名的船餐廳。在這里不僅可以享用意大利餐、法餐、俄餐、巴西燒烤等，還能欣賞壯闊的沿岸風(fēng)景，將圣彼得堡最美麗的建筑群盡收眼底!小地球旅行春節(jié)俄羅斯行程將登上這艘“幽靈船”，呼應(yīng)它的美味召喚

　　4.普希金生前最后呆過(guò)的餐廳

　　1837/2/8普希金喝完了人生最后一杯咖啡，做出了人生最后一個(gè)決定后，乘雪橇駛向“小黑河”，與丹特斯的決斗，負(fù)傷而亡。從此俄國(guó)詩(shī)歌的太陽(yáng)沉落了。

　　這間餐廳就是普希金喝做后一杯咖啡的地方，從前廳進(jìn)來(lái)就可以看見(jiàn)普希金的蠟像，栩栩如生，惟妙惟肖，仿佛瞬間穿越回200年前的沙皇亞歷山大一世時(shí)期。

　　這里是文學(xué)小資的朝圣地，陽(yáng)光透過(guò)玻璃散落，隱約的小提琴樂(lè)聲從最盡頭的房間里傳來(lái)，空氣里流淌著幾分流金歲月的味道。

　　5.老奶奶的布偶餐廳

　　這是這些餐廳里最樸素的餐廳，但是也是最有愛(ài)的餐廳，在我們將去探訪的古鎮(zhèn)小鎮(zhèn)上，一進(jìn)門，各種俄式style的布偶娃娃瞬間吸引了眾人的眼球。

　　煤油燈，鮮花，棉麻桌布，白穿窗簾，老奶奶一針一線縫制的布偶，這間餐廳每個(gè)角落都散發(fā)和小鎮(zhèn)一樣的氣質(zhì)，古樸，自然，不失精致。

　　6.頂級(jí)古宅餐廳

　　這間餐廳整個(gè)建筑風(fēng)格是一座仿19世紀(jì)的宅邸。該餐廳所在的房子可以追溯到十八世紀(jì)，餐廳的前身是一間藥店，餐廳一共分為5個(gè)小的餐廳，每個(gè)小餐廳又各具自己的風(fēng)格特點(diǎn)。

　　整個(gè)建筑和裝潢有沙皇時(shí)期的特色，餐廳內(nèi)處處彰顯著俄羅斯的貴族氣質(zhì)，重現(xiàn)了古老的貴族莊園中的氛圍。如今餐廳一層依然保留了舊時(shí)藥店的風(fēng)格。二層設(shè)有一個(gè)小型的圖書館，完全適合各種文青光臨感受。

　　品美食，賞音樂(lè)~