2018年最新加拿大有名景點與美食推薦

　　對于自然愛好者，攝影愛好者，或者單純是喜歡看美麗風景的人，去加拿大這個國家玩耍真是太合適了……以下是小編為大家準備的攻略，歡迎大家前來參閱。

　　加拿大著名的風景名勝

　　01

　　海達瓜依(Haida Gwaii)

　　海達瓜依(Haida Gwaii)，卑詩西海岸80公里有一個寧靜的海島，又名夏洛特皇后群島(Queen Charlotte Island)上，群島人口3500人，這里不但以盛產(chǎn)各種名貴樹木而聞名，還有個加拿大世界文化遺產(chǎn)：格懷伊哈納斯國家公園保留地和海達文物古跡(Gwaii Haanas National Park Reserve and Haida Heritage Site)。

　　02

　　落基山脈(Rocky Mountain)

　　洛基山脈在卑詩省與阿爾伯塔省交界，山脈有四個風景迷人的國家公園，包括大名鼎鼎的班芙國家公園，、賈斯珀(Jasper)國家公園、庫特奈(Kootenay)國家公園以及約虎(Yoho)國家公園，游客可以在這里遠足(Hiking)、劃皮艇、滑雪的活動。寶典特意提及可以火車游這幾個國家公園。

　　03

　　納漢尼國家公園(Nahanni Territorial Park)

　　納漢尼國家公園位于加拿大西北地區(qū)靠近育空地區(qū)，納漢尼河是北美洲最壯觀的河流之一，納漢尼國家公園就坐落在南納漢尼河流域。每年只有1000名游客涉足欣賞該處美景。其中一半是沿著南納漢尼河劃艇而來。納漢尼國家公園也是加拿大18處世界遺產(chǎn)之一。

　　04

　　溫哥華(Vancouver)

　　溫哥華，這個城市有著美麗的海岸線，氣候溫和，四季宜人，近年經(jīng)常在各項世界最佳居住城市的調(diào)查中名列前茅。

　　05

　　尼亞加拉瀑布(Niagara Falls)

　　尼亞加拉河連接伊利湖和安大略湖， 每秒流量是2407立方米。瀑布并一分為二，形成馬蹄瀑布與美國瀑布兩個瀑布。其中馬蹄瀑布也稱加拿大瀑布，橫跨美加兩國，占尼亞加拉河約90%的水量，河水呈青色。瀑布呈半環(huán)型，寬670米，落差57米。

　　06

　　卡伯特公路(Cabot Trail)

　　卡伯特公路是新斯科舍省布雷頓角島(Cape Breton Island)的著名騎行路線，也是專為摩托車愛好者量身打造的公路，全程300公里。三分之一的布雷頓角高地國家在卡伯特公路穿行其間， 擁有壯麗的海岸景色和高地風光，相當陡峭，形成了一道特色的風景。

　　07

　　橫貫加拿大自駕游

　　橫貫加拿大自駕游(driving the trans-canada Highway)，從加拿大東海岸紐芬蘭省的圣約翰斯(St John’s)到西海岸卑詩省的維多利亞，全長7800公里。途中有加拿大很多迷人的風景，包括班芙國家公園，約虎(Yoho)國家公園，途中還經(jīng)過魁北克城、蒙特利爾、渥太華、卡爾加里、溫哥華。

　　08

　　魁北克(Quebec)

　　魁北克古城區(qū)，位于魁北克市內(nèi)，有400多年歷史，魁北克古城的城中心位于一塊高地上，并保留著北美地區(qū)唯一留存至今的古城墻，全長4.6公里。古城區(qū)分上城區(qū)于下城區(qū)兩大部分。作為魁北克歷史城區(qū)的標志建筑的魁北克古堡就坐落于上城區(qū)，聳立于戴蒙德角的最高點?？笨藲v史城區(qū)作為北美殖民化以及近代化進程的重要歷史見證，于1985年被列入世界文化遺產(chǎn)。

　　09

　　北極光(Aurora Borealis)

　　加拿大地處地球北部，很大一片土地在北極圈內(nèi)，每年很多地方都能欣賞到世人難得一見的北極光，每年9月至來年4月，北極光都會不定期出現(xiàn)，搖曳著綠、黃、紫、橙、紅、藍等各種顏色，變幻著無窮的形狀，極為壯觀浪漫。

　　10

　　草原三省(Canadian Prairies)

　　草原三省(Canadian Prairies)，指加拿大中部的三個省份：阿爾伯塔省、曼尼托巴省和薩斯喀徹溫省。在草原三省自駕游欣賞許多迷人的草原風光。

　　11

　　芬迪灣(Bay of Fundy)

　　芬迪灣(Bay of Fundy)，位于加拿大新不倫瑞克省，是世界第一高潮汐，每日海水潮汐高度是16.2米。除此，還可以出海觀鯨，翻滾的海水卷起海床上的巨量魚蝦，引來各種鯨狼吞虎咽，甚至有罕見的露嵴鯨。一些生物學家也在此觀察鯨的生活，觀鯨種類包括長須鯨、座頭鯨、小須鯨、露嵴鯨。

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　　夏洛瓦(Charlevoix)

　　夏洛瓦被譽為“魁北克最耀眼的寶石”，夏洛瓦位于魁北克省中部，圣羅倫斯河的北岸，環(huán)抱在雄偉的洛朗山脈(Laurentian Mountains)之間，是個面積達六千平方公里的優(yōu)美圣地。

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　　卡爾加里牛仔節(jié)(Calgary Stampede)

　　卡爾加里牛仔節(jié)，在阿爾伯塔省卡爾加里舉行的一個博覽會和牛仔競技，以西部的探索精神為主題。牛仔節(jié)在每年七月的第一個星期五舉行，在長達十天的節(jié)慶期間，不僅來自世界各地的頂級職業(yè)牛仔齊聚一堂。有“世界上最精彩的戶外表演”的美譽。

　　14

　　侏羅紀-恐龍谷(Drumheller)

　　侏羅紀-恐龍谷，位于阿爾伯塔省的Drumheller是恐龍迷必到之地，是世界上發(fā)掘到最多的恐龍化石和恐龍骨， 有“世界恐龍首都”之稱。

　　15

　　維京小徑(Viking Trail)

　　維京小徑，也就是紐芬蘭與拉布拉多省的430號公路，全程450公里，一路上數(shù)個世紀前北歐海盜的痕跡是吸引著眾多游客。并且穿過壯觀的格羅莫納國家公園(Gros Morne National Park)。

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　　綠山墻(Green Gables)

　　綠山墻，加拿大著名作家露西.蒙哥馬利1908年寫了一篇名著《綠山墻的安妮》(Anne of Green Gables)，背景就是作者童年成長的地方——愛德華王子島。

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　　多倫多(Toronto)

　　多倫多，獨孤星球終于提到加拿大第一大城市多倫多，還特意介紹多倫多美食是一絕，還問：你會去唐人街和希臘街吃晚餐嗎?(Will you have dinner in chinatown or greektown?)。還提到要到Bloor-Yorkville的名店街，多倫多是一個時尚城市，不要再說“多村”了，那是因為你沒真正了解多倫多。

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　　丘吉爾小鎮(zhèn)(Churchill)

　　丘吉爾小鎮(zhèn)，位于緬尼托巴省北部的哈德遜灣(Hudson Bay)，有“北極熊之都”之稱，這里沒有公路，只能坐火車或者飛機，每年很多人到這里來看北極熊、觀鯨，以及看北極光。丘吉爾小鎮(zhèn)是北極熊遷徙必經(jīng)之路，每年10月至11月，在當?shù)爻鰶]的北極熊多達1000只。

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　　巴芬島(Baffin Island)

　　巴芬島，一個加拿大北方在北極圈內(nèi)的大島，是加拿大最大的島，也是世界第五大島，面積約有50萬7451平方公里，2004年時有人口約11000人，主要居民是因紐特人。孤獨星球特意提到奧尤特克國家公園 (Auyuittuq National Park)，Auyuittuq在因紐特語的意思為永不解凍的土地(the land the never melt)。

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　　溫哥華島(Vancouver)

　　溫哥華島，位于卑詩省西南部，是是北美大陸西海岸最大的島嶼，省會維多利亞市就坐落在溫哥華島南部。布查特花園(The Butchart Gardens) 就坐落在溫哥華島上。

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　　加拿大秋天楓葉(fall foliage)

　　楓葉國最著名的當然是楓葉，加拿大有一半國土是森林覆蓋，每年10月深秋季節(jié)是賞楓季節(jié)。孤獨星球特意提及蒙特利爾的洛朗山區(qū)(Laurentian Mountains)，這里的糖楓(sugar maple)格外迷人，還有提及安省蜜月湖(Muskoka)欣賞楓葉，白求恩故居也在附近。

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　　麗都運河(Rideau Canal)

　　麗都運河，最后一個景點是首都渥太華的麗都運河，冬天在結(jié)冰的運河上面滑冰是一大樂趣，麗都運河是安省目前唯一的一處世界遺產(chǎn)。

　　加拿大著名美食

　　1. Poutine 肉汁奶酪薯條

　　排在第一位的當然是加拿大法裔移民創(chuàng)作的經(jīng)典民間美食--肉汁芝士薯條，這也是加拿大最具異域風格的代表性美食。據(jù)說上世紀50年代，魁北克的一名顧客點餐時,要店主將小塊奶酪與薯條混在一起.店主覺得他的要求很不可思議,便說了一句："Ca va faire une maudite poutine" (法語：那要弄得一團糟啊).后來人們就把這道食品稱為“Poutine”。正宗的魁北克肉汁芝士薯條的做法是用辣肉湯搭配蘸有凝乳的脆薯做成的，薯香搭配濃濃的芝士，超過癮!

　　加拿大任何供應薯條的餐廳基本都會有這條名小吃，包括大型的美食連鎖店麥當勞等。如果你想體驗一次真正的肉質(zhì)奶酪薯條盛宴，加拿大很多城市每年都會舉辦肉質(zhì)奶酪薯條節(jié)讓你一次吃個夠!

　　2. Butter tarts 奶油塔

　　奶油塔是一種加拿大小型撻類糕點，是典型的加拿大甜點。奶油塔的內(nèi)餡由黃油、糖、糖漿、雞蛋和干果組成，這些材料倒進塔皮里，烤到表皮酥脆，內(nèi)餡半凝固。很多家庭有自己獨特的奶油塔做法，因此不同糕點店做的奶油塔，在餡料和軟硬程度上有很大不同。一般情況下，英裔加拿大家庭的奶油塔包括黃油、 糖和雞蛋，類似于法裔加拿大人的糖派或簡易版的美國胡桃派。奶油塔和胡桃派最主要的區(qū)別是，胡桃派含有大量玉米糖漿，因此口感更粘稠。傳統(tǒng)奶油塔一定含有葡萄干，另外可添加核桃和胡桃等堅果。其他附加成分可以包括黑醋栗、椰子、海棗、焦糖、巧克力碎屑、花生醬、楓糖漿或濃茶。

　　3. Beaver Tails 海貍尾

　　海貍尾在加拿大也算是滿有名的甜點,在很多地方也都可以看到Beaver Tails的小吃鋪，尤其是在觀光區(qū)。是創(chuàng)于渥太華的一種油炸的面食，用全麥面做成，之所以叫做海貍的尾巴，不是吃起來是海貍的味道,而是形狀象加拿大的國家代表性動物海貍的尾巴。海貍尾的上面可以撒上不同的調(diào)味品，如肉桂和糖、巧克力榛子、楓糖奶油，或是蘋果肉桂等，味道多樣，餅底酥脆，深受加拿大人和游客喜愛。其配方是由Graham Hooker家族世代流傳下來的，但是直到1978年，這款小吃才被正式推廣。 Beaver Tails香脆可口，醬料甜而不膩。據(jù)說奧巴馬訪問加拿大的時候，還特意來這邊嘗過哦~

　　海貍尾一年四季可以在渥太華市中心的拜沃市場(ByWard Market)附近找到，那里有農(nóng)貿(mào)市場、時尚夜總會、風味多樣的餐館和精品店，最著名的一家在渥太華Byward市場的Gerorge St.和William St.交叉口。冬天，在滑過世界上最大天然滑冰場里多運河(Rideau Canal)之后，滑冰愛好者可以用從架設(shè)在冰場上的幾個攤點買來的海貍尾補充能量。

　　4. Nanaimo bars 納奈莫條

　　納奈莫條底下一層餅干碎，中間一層單香草味或奶油味糖霜，最上面再澆上一層融化的巧克力，一口咬下，層層滋味在口中蔓延，這就是起源于加拿大的甜點 -- 納奈莫條(Nanaimo Bars)。納奈莫條以發(fā)源地，西海岸城市納奈莫命名。在1950年，加拿大一個叫Ladysmith的城市舉辦了一個捐款活動，讓全市的家庭主婦把自家的菜譜拿出來，放在一起義賣。其中一位主婦就推薦了納奈莫條Nanaimo Bars的食譜，很多買了這個食譜的人開始試做這個甜點，品嘗后發(fā)現(xiàn)很好吃，于是這個甜點就推廣開了。

　　5. Caesar 凱撒雞尾酒

　　1969年，卡爾加里一家餐館的經(jīng)理瓦倫特切爾發(fā)明這種雞尾酒并從此流傳開來。甚至被戲稱為加拿大的“官方雞尾酒”，Mott公司稱每年賣出的凱撒雞尾酒有3.5億杯雞尾酒。這款雞尾酒的核心配方為番茄蛤蜊汁，辣醬和辣醬油調(diào)制而成，通常搭配冰塊、盛裝于大玻璃杯，并在杯緣沾上香芹鹽，再以芹菜莖和萊姆片裝飾。

　　雖然凱撒是一款雞尾酒，但是溫哥華的餐廳把它變成了一道菜品，Score on Davie 這家餐廳提供一道名為“Checkmate Caesar”的菜, 刀一份, 可搭配一整只烤雞，芝士漢堡，雞翅，豬肉末，芝士熱狗，烤生菜或核仁巧克力餅一起食用。

　　6. Canadian bacon 加拿大培根

　　加拿大培根不同于傳統(tǒng)的來自于豬腹部的培根，加拿大的培根精選豬腰部的精瘦肉，充分腌制后再涂上黃色的玉米粉。培根是當之無愧的加拿大“國民美食”，加拿大人對培根的喜愛簡直到癡迷的程度，最具有加拿大特色的培根要屬培根條和加載三明治中的培根。

　　多倫多圣·勞倫斯市場的Carousel Bakery 餐廳供應加拿大培根三明治，他們堅信自家的加拿大培根三明治是世界上最好吃的。

　　7. Tourtière 脆皮餡餅

　　脆皮餡餅的出現(xiàn)可以追溯到17世紀，據(jù)說其名稱是以烘焙它的工具來命名的。脆皮餡餅的經(jīng)典與特色就在于它的絞肉、牛肉、小牛肉或野味，混合少量的香草和辣椒，沿海地區(qū)有時會使用鮭魚來制作，獨特美味。此道美食已深深存在在法裔加拿大人的心中。盡管在魁北克一些雜貨店全年有售，但脆皮餡餅通常是在圣誕節(jié)或新年時享受的美味哦!

　　魁北克城的Aux Anciens Canadiens餐廳以制作傳統(tǒng)的魁北克料理而聞名，而他家的脆皮餡餅更是經(jīng)典中的經(jīng)典。

　　8. Split pea soup 碗豆湯

　　碗豆湯，不僅是一道經(jīng)典的法式加拿大菜肴，同時還具有重要的歷史意義。為了紀念法國探險家薩繆爾·德·尚普蘭400周年紀念日，渥太華大廚Marc Miron想在他們定居的這片新土地上，找尋滋養(yǎng)他和其他移民的美食。之后他便發(fā)現(xiàn)了碗豆湯，其是用臘肉和曬了很久的干豌豆，與這片土地生長出的蔬菜混合而成，這種做法已延續(xù)幾個世紀，營養(yǎng)美味，深受喜愛。

　　安大略的Cuisine & Passion餐廳的豌豆湯是這里的招牌菜品，它提供的不僅僅是一款加拿大風格的主菜，更是一種加拿大的傳統(tǒng)文化。

　　9. Montreal Smoked Meat 蒙特利爾熏肉

　　蒙特利爾熏肉Montreal Smoked Meat遠近聞名!都說吃熏肉就要去蒙特利爾，Montreal Smoked Meat是使用猶太式的熟牛肉，用牛胸肉熏制而成。講究薄厚均勻的3 mm手工切片，且牛肉片不散，通常夾于三明治中吃。蒙特利爾熏肉源起于19世紀末來自東歐并在魁北克定居的猶太人。蒙特利爾當?shù)刈钣忻囊患已馊髦吸c，莫過于Schwartz’s，而多倫多也有一家店Caplansky’s Deli有類似的蒙特利爾款熏肉哦!

　　10. Maple syrup 楓糖漿

　　楓糖漿是加拿大最有名的特產(chǎn)之一，目前全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所采集的汁液非常珍貴，平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然制品，據(jù)說能養(yǎng)顏美容，還能減肥，深受歡迎。通常用來搭配薄餅、華夫餅、培根等食物。