廣州牛排哪里好吃

牛排幾分熟好吃?牛排是西餐中不可缺少的一道主角，甚至于其口味和口感決定著一家西餐廳的好與壞：生牛排柔嫩濕軟，一分熟有肉汁鮮味，三分熟肉感更多，五分熟有層次厚重感，七分熟有彈性，全熟牛排咀嚼感佳。今下面小編就來推薦幾家廣州好吃的牛排餐廳吧。

　　如果想去高檔一點(diǎn)的牛排餐廳，首先推薦王品牛排。

　　1.王品牛排(廣州天河北店) 人均：356元

　　地址：體育西路191號(hào)中石化大廈佳兆業(yè)廣場(chǎng)3F

　　推薦理由：環(huán)境相當(dāng)不錯(cuò)，桌面上還擺著星星貝殼之類的裝飾，當(dāng)然價(jià)格也比較貴;餐前有餐包和氣泡酒。王品臺(tái)塑全熟的口感像升級(jí)版的牛腩，汁多肉鮮嫩，入口有筋，很有嚼勁，配的黑椒醬汁不咸，剛剛好，味道都很好，不會(huì)很膩，但會(huì)非常飽!

　　推薦菜：王品臺(tái)塑牛排 、法式香煎鵝肝沙拉、 餐前面包醬、 香頌玫瑰露 、熱濃漿巧克力拉

　　西堤厚牛排(廣州正佳店) 人均：146元

　　推薦理由：王品旗下的餐廳，秉承了良好的服務(wù)和出品，屬于平價(jià)版王品。推薦鵝肝牛排，鵝肝入口即化，完全不過癮吃了還想吃，牛排7分熟，上臺(tái)時(shí)還有小小血，吃起來口感剛好。

　　推薦菜：西堤厚牛排原味、 餐前法包 、魚唇湯、 松茸厚牛排 、西班牙生牛肉沙拉

　　2.COVA餐廳(麗柏廣場(chǎng)店)人均：230元

　　地址：環(huán)市中路麗柏廣場(chǎng)119&208

　　推薦理由：一家對(duì)于浪漫晚餐的精到解讀的餐廳。一道道美味，如同盤中的精靈，不斷地挑逗著你的味蕾。一個(gè)有著百年歷史的意大利餐廳、也是香港很多明星大愛的下午茶之地，在安靜的利園買完東西，便要在這里歇腳喝茶。所以有一種說法，只要你連續(xù)三天都來，一準(zhǔn)可以遇到某個(gè)大牌。記得很早以前看時(shí)尚雜志也說，這里還曾是張國(guó)榮最愛喝下午茶的餐廳之一。

　　推薦菜：和牛M7西冷牛排、搭配時(shí)令蔬菜及波特紅酒汁、 開胃菜的藍(lán)鰭金槍魚搭配三文魚籽、蝦仁、芒果蛋糕……

　　3.Honeymoon(LOFT牛扒) 人均：￥81.5元

　　地址：天河區(qū)體育西橫街6號(hào)

　　推薦理由：這間開在體育西橫街的西餐廳，可謂細(xì)節(jié)滿滿，把LOFT裝修運(yùn)用到極致，餐位闊綽休閑，閣樓安靜隱秘而又寬敞。工業(yè)與復(fù)古風(fēng)格混搭設(shè)計(jì)牛扒餐廳，秘制泰式醬料既正宗又創(chuàng)新。作為一間專業(yè)的牛扒餐廳，這里的出品量多而不失質(zhì)感，走高端路線而只是平民的價(jià)格。

　　推薦菜：澳洲霜降牛扒、吞拿魚蟹籽八爪魚炒飯、香草龍利魚意粉、泰皇炒飯、培根蛋黃意粉、青檸檸檬蘇打

　　4..賽牛炙燒牛排(正佳廣場(chǎng)店) 人均：72元

　　地址：天河路228號(hào)正佳廣場(chǎng)7樓西北中庭

　　推薦理由：是一間還在“race”中的餐廳，裝修很花心思，loft結(jié)構(gòu)，價(jià)格也比較親民，每張餐桌上都有牛身體結(jié)構(gòu)分布圖，供客人選擇想品嘗的牛排品類。入店處還富有激情的安排了巨大的解凍冰箱，展示各款優(yōu)質(zhì)進(jìn)口牛排。進(jìn)來的冰柜區(qū)弄成生鮮小超市，顧客可直接在此購買牛排和搭配好的湯汁，回家輕松做牛排。

　　推薦菜：西冷牛排、雪花牛排、莎朗牛扒、水果沙律、肉醬意粉、情意綿綿冰

　　5.最后是牛排黨的福利：如果是很喜歡吃牛排，但又覺得餐廳的牛排價(jià)格不菲，不能經(jīng)常去吃，我們也可以自己動(dòng)手在家里做。牛排大商場(chǎng)里超市都會(huì)有，需要自己制作，下面介紹一下自己煎牛排的方法吧!

　　需要的材料：牛排250克，油鹽、生抽、老抽、胡椒粉各適量，喜歡口味的時(shí)蔬和沙拉。

　　1、將買回來的牛排切塊備用，用刀背拍一拍牛排。

　　2、加入適量的鹽、胡椒粉和雞蛋清腌制15分鐘左右。

　　3、在平底鍋中放入適量的色拉油，放入牛排小火煎制。

　　4、煎至變色后翻面，加入適量的老抽，放進(jìn)適量的生抽。

　　5、加入適量的清水，汁收的差不多就可出鍋了，最后就是裝盤。