云南滇池旅游攻略
云南滇池旅游攻略
滇池，亦稱昆明湖、昆明池、滇南澤、滇海。在昆明市西南，有盤(pán)龍江等河流注入，湖面海拔1886米，面積330平方千米，云南省最大的淡水湖，有高原明珠之稱。去云南滇池旅游之前，不妨先來(lái)下面旅游攻略。
云南滇池門(mén)票信息
門(mén)票：免費(fèi)
Tip：海埂公園門(mén)票為10.00元
景點(diǎn)介紹：
滇池是位于云南省西南部最大的淡水湖，素有高原明珠之稱。
滇池為地震斷層陷落型的湖泊，其外形似一彎新月。滇池的湖光山色評(píng)價(jià)各異，或許沒(méi)有桂林等地山清水秀，但是在高原上有如此寬闊的水域也屬罕見(jiàn)。站在龍門(mén)上，居高臨下，滇池盡收眼底，有著“高原明珠”之稱。游客還可以坐游船在滇池上攬景，沿湖有西山森林公園、觀音山、大觀樓、海埂公園、云南民族村等景點(diǎn)。
滇池因周?chē)幼≈?quot;滇"部落或有水似倒流、"滇者，顛也"之說(shuō)，故曰"滇池"。近年來(lái)，游客反映滇池“只可遠(yuǎn)觀”，近看水質(zhì)令人失望。對(duì)此，希望有關(guān)部門(mén)能及早治理，游客們?cè)谟斡[的同時(shí)也注意維護(hù)景區(qū)的環(huán)境，讓“高原明珠”重新綻放光彩。
云南滇池最佳出游時(shí)間
11-1月最佳，觀湖上冬景。
每年冬季，翠湖和滇池海埂公園總會(huì)聚集成千上萬(wàn)只來(lái)此過(guò)冬的紅嘴鷗，在湖面上翻飛的紅嘴鷗成為滇池冬季的一大景觀。
云南滇池交通攻略
交通較便利，推薦公車(chē)出行，多路公車(chē)可直達(dá)滇池海埂公園站。
客車(chē)
從市中心乘坐旅游專(zhuān)線前往。
公交
前往滇池，可以乘坐24路、44路，73路，94路公交車(chē)到【海埂公園】下車(chē)票價(jià)1元。
路線建議
可先到西山森林公園游覽，再由龍門(mén)乘高空纜車(chē)游滇池，票價(jià)30元，也可從大觀公園乘船前往滇池。
云南美食攻略
1.麗江粑粑
麗江粑粑是納西族獨(dú)具的風(fēng)味食品，有著悠久的歷史，其制作的主要原料是當(dāng)?shù)氐木溍?，再加上火腿、化油、糖等佐料，將其調(diào)勻，揉制成層，做成大約盤(pán)子、厚約寸余的圓餅，再以平底鍋文火烤熟，即可制成。在古城四方街，有許多專(zhuān)營(yíng)麗江粑粑的鋪?zhàn)樱酁槌赡昱咏?jīng)營(yíng)，她們有著嫻熟的技巧和精湛的手藝，生意紅火，顧客盈門(mén)。
麗江粑粑分為咸甜兩類(lèi)，可以根據(jù)各自口味任意選用。其色澤金黃，香味撲鼻，吃起來(lái)酥脆可口，麗江粑粑不僅味美好吃，而且還不易變質(zhì)變味，做好后放置數(shù)天，不會(huì)發(fā)霉，是人們旅行中難得的干糧，也是饋送外地親友的佳品。在麗江古城四方街一線，都有正宗的麗江粑粑出售。
2.苦蕎粑粑
苦蕎粑粑是寧蒗小涼山彝族待客的一道風(fēng)味飲食。在加工方法上，以火燒、湯煮為傳統(tǒng)風(fēng)味，火燒者將蕎面和稀如糊后，攤在火炭上燒熟;煮 湯者將蕎面做成餅塊放在肉湯中煮熟。正宗燒煮的蕎粑粑，不加任何化 學(xué)添加劑，由于蕎面產(chǎn)自深山，沒(méi)有污染，吃起來(lái)基中帶甜、清香宜人，加之基蕎面具有其他主食所沒(méi)有的微量元素，所以能清熱，化滯。
3.糯火血腸
糯火血腸是納西人風(fēng)味小吃中的一道名菜，納西語(yǔ)稱作“麻補(bǔ)” ，即糯火血腸之意。其加工方法是將豬大腸洗凈，置入拌有豬血的 糯火，煮或蒸熟后，切成薄片，用豬化油煎后即可食用，是一種方便、易攜帶的風(fēng)味食品。
4.永勝油茶
永勝油茶是名揚(yáng)四方、風(fēng)味獨(dú)特的茶飲品，因創(chuàng)制流傳于永勝而得名，永勝油茶的制作考究，找一燒制而成的陶罐(即小茶罐)，先將陶罐支于炭火之上，放入一把米，文火煎烤至微黃，然后放化油或香油，以勺翻動(dòng)。待米被炸透，再加進(jìn)茶葉，稍作煎烤，沖入開(kāi)水，即刻沸騰，茶香四溢。為將茶制作得更香更濃，油茶要在文火上煮一會(huì)兒，使米、茶、香油充分交融，便可飲用。永勝油茶味道濃烈，清香滿口，妙不可言，用它佐白面饅頭而食，其味更佳。由于永勝油茶調(diào)料不多，制作方便，如今這一茶飲品已在區(qū)內(nèi)各地廣為流傳。
5.豬膘肉
豬膘肉又名“琵琶肉”或“琵琶豬”，是寧蒗瀘沽湖畔和永寧壩摩梭人及普火族特有的一種臘肉制品。其制作方法是：在隆冬季節(jié)，將整條肥 豬褪毛打整干凈后，以肚皮居中開(kāi)膛，除去內(nèi)臟及骨骼，用椒鹽在豬腹 內(nèi)揉搓均勻，然后縫合，置于通風(fēng)陰涼處用石板壓之，待風(fēng)干后即成為一頭狀若琵琶的臘豬，可置放數(shù)年不壞，即使貓鼠蟲(chóng)蠅也奈何不得。
6.腌酸魚(yú)
腌酸魚(yú)是寧蒗摩梭、普米人家等客的傳統(tǒng)佳肴。人們?cè)跒o沽湖中捕撈到半斤大小的鮮魚(yú)，便存養(yǎng)在木盆中，帶回家后，先將魚(yú)腹剖開(kāi)，取出內(nèi)臟，洗凈血跡，展平魚(yú)肉，便將魚(yú)腹朝下分層放進(jìn)陶罐中，放一層魚(yú)撒上一層糌粑面、食鹽、花椒、五香粉等佐料，裝滿后把壇子口封好，放在蔭涼處，半月后便可食用了。這種腌酸魚(yú)，可生食，亦可炒食或放上辣椒煮成酸辣湯，味道鮮嫩爽口，使人食欲倍增。其中有的叫裂腹魚(yú)，因其排泄生殖孔和臀鰭兩側(cè)鱗片裂開(kāi)的口子而得名，肉多刺少，味道特別鮮美。裂腹魚(yú)是原始的鮐亞科魚(yú)類(lèi)，隨著青藏高原的隆起，生活環(huán)境的變化逐漸演變而來(lái)，現(xiàn)屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)水生動(dòng)物。
7.雞豆涼粉
雞豆涼粉系取自麗江地產(chǎn)的一種雞豆(又名“雞碗豆”)磨面濾漿做成的一種涼粉小吃。因雞豆富含黑色素，做成的涼粉外表呈現(xiàn)黑色，所以人們又稱做“黑涼粉”，舊時(shí)吏官不知個(gè)中就里，在乾隆《麗江府志》中，曾把這種風(fēng)味小吃稱作“食黑豆腐”，其實(shí)“黑豆腐”就是今天的“黑涼粉”。在麗江新老城區(qū)大街小巷，幾百年業(yè)，雞豆涼粉是一種經(jīng)久不衰的風(fēng)味小吃，暑吃涼，寒吃熱，涼吃拌以酸醋醬油蔥花蒜沫麻油調(diào)料之類(lèi)，能消暑開(kāi)胃、止車(chē)暈浪;熱吃將涼粉在平底鍋內(nèi)用香油雙面炸黃、佐以調(diào)料，乘熱食之，也可曬干后煎食等。雞豆涼粉雖然其貌不楊，但味道質(zhì)地卻極其細(xì)膩爽滑、適口，是下飯偌酒的一道風(fēng)味好菜。
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