上海旅游攻略路線_上海旅游自助游路線(2)
上海旅游攻略路線_上海旅游自助游路線
上海美食推薦
1.蟹殼黃
蟹殼黃是用發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃口酥、松、香。蟹殼黃香酥，生煎饅頭鮮嫩，深受茶客喜愛(ài)。吳苑餅家的蟹殼黃非常地道，值得品嘗。
2.草頭圈子
草頭是江浙常見(jiàn)的野菜，圈子，是豬的直腸，‘圈子 ’出油，草頭吸油。當(dāng)紅燒的圈子遇上生煸的草頭，不僅倚紅偎翠，煞是養(yǎng)眼，而且因草頭“吃油”的天性恰好吸足了圈子的油膩，吃起來(lái)草有肉感，肉有草香，肥而不膩。很多當(dāng)?shù)厣虾２损^里都有這道菜。
3.排骨年糕
排骨年糕，是上海一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具風(fēng)味的小吃。排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質(zhì)鮮嫩。入口糯中發(fā)香，略有甜辣味，鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來(lái)”點(diǎn)心店作的排骨年糕最具特色。
4.生煎包
上海生煎包可以說(shuō)是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心，據(jù)說(shuō)已有上百年的歷史。生煎皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去，。由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。在飛龍生煎、小楊生煎、豐裕生煎等都能?chē)L到。
5.蝦子大烏參
蝦子大烏參始于20年代末。該菜名氣較大，菜形完整、氣派，是高檔宴會(huì)菜。色香味形都堪稱一絕，而且海參內(nèi)富含蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，常吃海參有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥的功能。但如果您和歐美朋友一起用餐，還是不要點(diǎn)。他們大多不喜歡吃海參這類黑色食品，而且價(jià)格較貴。
6.南翔小籠包
南翔小籠包為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，素負(fù)盛名。因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包”。 到城隍廟可以一品上海的特色南翔小籠，如果有機(jī)會(huì)的話，還是要到嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)去吃一吃更地道的南翔小籠包。
7.紅燒鮰魚(yú)
蘇東坡曾稱贊鮰魚(yú)：“粉紅石首仍無(wú)骨，雪白河豚不藥人”?？梢?jiàn)鮰魚(yú)肉質(zhì)白嫩，魚(yú)皮肥美，兼有河豚、鯽魚(yú)之鮮美，而無(wú)河豚之毒素和鯽魚(yú)之刺多。紅燒鮰魚(yú)是上海名菜，也是比較普通的一道上海本幫菜，可以說(shuō)上海師傅人人都會(huì)做。其鹵汁濃如膠質(zhì)，魚(yú)肉入口即化，咸中帶甜，色澤紅亮，非常受當(dāng)?shù)厝饲嗖A。
8.響油鱔糊
上海本幫菜，濃油赤醬的典型代表，是指烹調(diào)后的鱔糊端上餐桌，熱油尚在盤(pán)中“辟叭”作響。其特點(diǎn)在于鱔肉鮮美、香味濃郁，口感滑溜溜的著實(shí)很有彈性。所以六、七月間的黃鱔，倍受游客青睞。沈大成等當(dāng)?shù)夭损^都可以享用到這道美食。
9.八寶辣醬
八寶辣醬是上海著名特色菜，原是由“炒辣醬”改良而來(lái)的。在40年代，九江路上的同龢館廚師們參照上海本地菜“全家福”的烹制法，用蝦仁、雞肉、鴨肫、豬腿肉、肚子、開(kāi)洋、香菇、筍片等八樣主要原料烹制而成， 味道辣鮮而略甜，非常下飯。
10.上海面條
上海的面雖然不似北方的面食文化有那么悠久的歷史,在面的款式上也沒(méi)那么多的花樣,但卻憑著自己的一套獨(dú)特的面文化而也是名揚(yáng)四海。上海的面條湯清味鮮，清淡爽口、湯頭、面身、澆頭、下面、調(diào)味，每道工序都有講究，再加上上選的材料和環(huán)境，真是面面俱到。在一些不起眼的小巷街邊，有一些頗有傳奇色。
上海交通攻略
上海市的公交交通,其線路、車(chē)輛、載客量均居全國(guó)第一。目前上海已形成由鐵路、水路、公路、航空、管道等5種運(yùn)輸方式組成的，具有超大規(guī)模的綜合交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。到達(dá)上海的飛機(jī)非常多，經(jīng)常會(huì)有折扣，建議遠(yuǎn)途的旅客提前關(guān)注航空資訊，選擇空路方式到達(dá)上海。
上海的地鐵是分段計(jì)費(fèi)的，價(jià)格會(huì)比北京貴一些，但是12條地鐵線覆蓋的景點(diǎn)還是很全的。
上海住宿攻略
上海的住宿選擇非常豐富，從四、五星酒店甚至超五星級(jí)的高級(jí)酒店到幾十元的青年旅館，應(yīng)有盡有，游客可根據(jù)自身需求入住。在這兒，我們僅推薦幾家口碑不錯(cuò)、交通便利、價(jià)格合理且適合不同層次的自助旅行者的特色酒店。
上海購(gòu)物攻略
在上?？梢再I(mǎi)到各式各樣的上海特產(chǎn)小吃和工藝品，最具代表性的是老城隍廟五香豆和梨膏糖，在當(dāng)?shù)貙Ｙu(mài)商店、超市一般都能買(mǎi)到。當(dāng)然還有價(jià)格不菲、歷史悠久的嘉定竹刻和上?？椑C，可以讓你一覽名家風(fēng)采的同時(shí)提高自身的文化藝術(shù)素養(yǎng)。
上海旅游注意事項(xiàng)
★6月中旬至7月上旬是梅雨季節(jié)，陰雨連綿;8月底到9月上中旬是臺(tái)風(fēng)多發(fā)季節(jié)，常有突如其來(lái)的狂風(fēng)暴雨，這兩個(gè)時(shí)段游上海一定要帶好晴雨傘。
★上海的娛樂(lè)生活相當(dāng)豐富，各大主題公園、樂(lè)園中現(xiàn)代化的設(shè)施和自然風(fēng)光，令人煩惱盡消，心情愉悅。上海作為中國(guó)電影的發(fā)祥地和世界九大電影節(jié)之一的舉辦地，擁有眾多頂尖影音設(shè)備的電影院，在此可以感受到無(wú)與倫比的觀賞效果。如果你是追星族、發(fā)燒友，那么在上海，一系列世界一流的藝術(shù)場(chǎng)館、劇院絕對(duì)讓你大飽眼福。
★在上海可以買(mǎi)到各式各樣的上海特產(chǎn)小吃和工藝品，最具代表性的是老城隍廟五香豆和梨膏糖，在當(dāng)?shù)貙Ｙu(mài)商店、超市一般都能買(mǎi)到。
★上海的地鐵是分段計(jì)費(fèi)的，價(jià)格會(huì)比北京貴一些，但是12條地鐵線覆蓋的景點(diǎn)還是很全的。游客建議可以購(gòu)買(mǎi)1日票或3日票，在有效期內(nèi)可以自由乘坐公交車(chē)和地鐵。
★對(duì)于景區(qū)內(nèi)及路邊小店的土特產(chǎn)、紀(jì)念品，應(yīng)貨比三家，討價(jià)還價(jià)，才不致于吃虧。因?yàn)?，景區(qū)內(nèi)和路邊小店出售的物品，價(jià)格一般比當(dāng)?shù)厥墟?zhèn)商店的標(biāo)價(jià)貴得多。紀(jì)念品以小型輕便為首選。
★上海是國(guó)際化大都市，游客應(yīng)注意行為及形象因素，注重愛(ài)護(hù)環(huán)境，文明禮貌。
★去上海旅游要注意南京路和城隍廟等地點(diǎn)比較繁華擁擠，請(qǐng)注意看管好自己的隨身物品，以防失竊。
★上海的交通比較發(fā)達(dá)，但是公路交錯(cuò)，容易迷路。如須自由活動(dòng)，請(qǐng)最好找向?qū)Щ蜃詡涞貓D，以免耽誤時(shí)間。上海的公交車(chē)以投幣為主，請(qǐng)備好零錢(qián)。
猜你感興趣：