廣州出發(fā)高鐵旅游攻略_廣州出發(fā)高鐵旅游路線全攻略兩小時(shí)內(nèi)(3)
廣州老字號(hào)特色美食
1.大同酒家
與大公餐廳和大三元酒家合稱“三大”的大同酒家,前身為廣州園酒家,于1938年由日本人中澤親禮等人開設(shè)。公私合營后的大同酒家,經(jīng)常為黨和國家接待來自世界各國的貴賓。1993年被國內(nèi)貿(mào)易部授予"中華老字號(hào)"稱號(hào);1998年經(jīng)國內(nèi)貿(mào)易局批準(zhǔn)為"國家特級(jí)酒家"。
主營:蛋撻,豬腳姜醋蛋,廣東薄皮蝦餃,大同脆皮雞,娥姐粉果等粵菜、點(diǎn)心
2.陶陶居
陶陶居現(xiàn)址在第十甫,是廣州飲食業(yè)中的老字號(hào)之一,陶陶居是廣州最有名氣的茶樓之一,陶陶居被譽(yù)為“月餅泰斗”,其“陶陶居上月”更獲“金鼎獎(jiǎng)”及“中國名牌月餅”稱號(hào)。1993年被國內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào); 1998年經(jīng)國內(nèi)貿(mào)易局批準(zhǔn)為“國家特級(jí)酒家”。
主營:茶點(diǎn)、月餅、菜肴
3.廣州酒家
廣州酒家始建于1939年,素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)。老店坐落在文昌路口,建筑富有嶺南園林風(fēng)格。在餐飲服務(wù)方面,廣州酒家常年供應(yīng)數(shù)千款佳肴美點(diǎn),菜肴色、香、味、型、皿俱佳。在歷屆世界性、全國性及地區(qū)性的烹飪大賽中,廣州酒家屢獲金牌。
主營:傳統(tǒng)粵菜、食品工業(yè)經(jīng)營和物業(yè)租賃服務(wù)
4.趣香餅家
趣香餅家是一個(gè)中華老字號(hào)的糕點(diǎn)企業(yè),創(chuàng)建于1938年。1994年中秋創(chuàng)制的"趣香中華月餅王",被載入了世界吉尼斯大全,被國務(wù)院發(fā)展研究中心評(píng)定為"中國明星企業(yè)";1995年被國內(nèi)貿(mào)易部評(píng)為"全國商業(yè)信譽(yù)企業(yè)"、"全國廣式月餅產(chǎn)銷量最大、獲政府獎(jiǎng)項(xiàng)最多的企業(yè)"。
主營:月餅、老婆餅、雞仔餅等齋料、兼營涼果雜貨
5.致美齋
粵菜之所以馳名海內(nèi)外,除精心選料和獨(dú)特的制作技巧外,還與別有風(fēng)味的調(diào)味品緊密相關(guān)。而在眾多的調(diào)味品生產(chǎn)廠家之中,致美齋是其中的佼佼者。致美齋生產(chǎn)的調(diào)味品歷久不衰,今天,它已成為國內(nèi)外著名的廠家之一。
主營:調(diào)味品、醬菜
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