川菜餐廳取名方法
川菜餐廳取名方法
川菜即四川菜肴，是中國(guó)特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國(guó)八大菜系之一。那么川菜餐廳該怎么取名字呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶你了解一下川菜餐廳取名方法。
川菜餐廳取名方法
1、餐廳定位餐飲市場(chǎng)定位主要包括定客源、定產(chǎn)品、定質(zhì)量、定價(jià)格、定環(huán)境等五個(gè)方面的內(nèi)容。這五個(gè)方面的內(nèi)容以客源為中心，產(chǎn)品、質(zhì)量、價(jià)格、環(huán)境就像四個(gè)車輪，載著目標(biāo)市場(chǎng)的客源，推動(dòng)著餐飲管理的市場(chǎng)營(yíng)銷和業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)不斷前進(jìn)。因此，經(jīng)營(yíng)者需要根據(jù)自己的餐廳定位起一個(gè)符合的名字，這樣才能夠起到很好的宣傳效果。
2、目標(biāo)客戶面對(duì)不同的目標(biāo)客戶，在取名藝術(shù)上我們應(yīng)該注意到目標(biāo)客戶的年齡層次、收入水平及職業(yè)、消費(fèi)心理、文化層次等因素。這樣能夠很好地吸引到目標(biāo)客戶。
3、主營(yíng)產(chǎn)品主營(yíng)產(chǎn)品不同，取名也應(yīng)該不同，一個(gè)對(duì)應(yīng)的名字能夠讓別人了解餐廳的主營(yíng)產(chǎn)品，防止出現(xiàn)名不副實(shí)的情況出現(xiàn)。
4、裝修風(fēng)格與餐廳的裝修風(fēng)格相匹配的名字，能夠體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的文化底蘊(yùn)，也能夠讓就餐者根據(jù)名字選一個(gè)自己喜歡的就餐環(huán)境。
5、整體色系餐廳的名字代表著餐廳的一種特別的形象意義，很多新開餐廳或飯店的人都為如何給餐廳起一個(gè)生動(dòng)的有特色的名字而發(fā)愁，其實(shí)餐廳名字并不是特別就一定好，不能完全按照現(xiàn)在很多人追求的新、奇、怪來(lái)作為命名的標(biāo)準(zhǔn)，否則容易因走入誤區(qū)而整得啼笑皆非!
川菜餐廳取名原則
第一，無(wú)論餐館起什么店名(應(yīng)符合《企業(yè)名稱登記管理規(guī)定》)都應(yīng)以漢字表示。應(yīng)以易讀、易記，念上去發(fā)音朗朗上口為宜，使顧客一聽到店名便能聽得清楚明白不發(fā)生歧義為準(zhǔn)。如新興烤鴨店，聽后很容易被理解為興興烤鴨店或星星烤鴨店。再有百百萬(wàn)酒樓很容易聽成白百萬(wàn)酒樓。
給店起名時(shí)字?jǐn)?shù)不易過(guò)多，否則顧客在讀出和記憶方面都會(huì)產(chǎn)生疑難，效果必然不好。比如富蘭永福樓烤鴨家常菜館，聽起來(lái)和叫起來(lái)都不順口，而且難記。時(shí)間一長(zhǎng)不但印象不深，反而削弱了自家的知名度。
第二，起店名用字筆畫不易過(guò)多，或讀音生僻。這樣會(huì)給一般的顧客增添不必要的麻煩，像酒家、冉冉家常菜館。也就是說(shuō)在給餐館起名時(shí)用詞應(yīng)簡(jiǎn)潔并使用正規(guī)的簡(jiǎn)化字。
第三，餐館起名切忌太俗氣。有些名字不但聽起來(lái)叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修養(yǎng)，甚至有些店名會(huì)讓顧客產(chǎn)生誤解。如吃著看餐館、實(shí)心餃子店吃不了兜著走餐廳及威虎山土匪雞店等，對(duì)于那些不能產(chǎn)生良好效果的店名，應(yīng)盡量不予起用。第四，給餐館起名一定要名實(shí)相符
不要把本來(lái)規(guī)模不大檔次一般的餐館，起名為XX飯店、XX大廈。還有些餐館在起名時(shí)費(fèi)盡了心思，總想與名牌餐館混淆，采用移花接木以及音同字不同的手法起店名，如譚佳菜與譚家菜，全聚得烤鴨店與全聚德烤鴨店，大糖梨烤鴨、大全梨烤鴨與大鴨梨烤鴨等。要防止發(fā)生侵權(quán)嫌疑。第五，給餐館起名切記注意有關(guān)法律禁忌的規(guī)定。
起政治意識(shí)影響不好的店名會(huì)使顧客產(chǎn)生誤解，如東洋飯店、民國(guó)火鍋城、大日本餐廳這些店名會(huì)對(duì)社會(huì)造成不良的影響，都應(yīng)禁用。
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