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兒童補(bǔ)大腦吃什么

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兒童補(bǔ)大腦吃什么

  一個(gè)人聰不聰明,很大程度上取決于大腦的發(fā)育程度。而大腦的發(fā)育是在兒童時(shí)期,這個(gè)時(shí)期要多給兒童吃補(bǔ)腦的食物。今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砹藘和a(bǔ)大腦吃什么的資料,一起來看看吧!

  兒童補(bǔ)大腦吃什么

  牛奶等乳制品 牛奶含有人體所需要的全部必需氨基酸以及我們身體需要的維生素A、B1、B2、C、鋅、鐵、硒等維生素和礦物質(zhì),對于促進(jìn)兒童生長發(fā)育和腦部的發(fā)育都有很大的好處。

  瘦牛肉 瘦牛肉中含有豐富的Fe,F(xiàn)e是一種重要的礦物質(zhì),能幫助孩子保持活力和集中注意力。也是一種很好的健腦食物。

  一些蔬菜 如西紅柿、胡蘿卜、紅薯、南瓜、菠菜等一些顏色深而鮮艷的蔬菜都是富含比較豐富的抗氧化劑的,抗氧化劑能保持兒童大腦的健康活力。

  燕麥 燕麥富含豐富的維他命、纖維素、鋅、鉀等元素,作為早餐食用,能為孩子提供一天的能量,同時(shí)也是很好的健腦食品。

  蛋類 大家都知道,蛋類含有豐富的蛋白質(zhì),是天然食物中最好的蛋白質(zhì)之一。蛋類含有能有助于提升兒童記憶力的膽堿,多吃一些蛋類,能讓孩子變得更聰明哦。

  鮭魚 鮭魚的肉中含有對人體神經(jīng)系統(tǒng)具有保護(hù)作用的歐米伽3脂肪酸,此種物質(zhì)有助于提高腦細(xì)胞的活性增強(qiáng)記憶能力和理解能力,對兒童健腦效果十分顯著。

  豆類 豆類含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B以及碳水化合物。其中以谷氨酸的含量最豐富,谷氨酸是兒童大腦賴以活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此孩子經(jīng)常吃豆類十分有利于大腦的發(fā)育。

  大腦發(fā)育的關(guān)鍵因素

  家庭因素

  孩子在幼年時(shí)期得到的情感支持對于他們是至關(guān)重要的。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),4歲前,在家中受到更多關(guān)注和教育的孩子會(huì)有更高的智商。

  阻礙因素

  過氧脂質(zhì)

  含較多過氧脂質(zhì)的食物主要有油溫在200度以上的煎炸食品。若長期食用含有過氧化脂的食物,過氧化脂會(huì)在體內(nèi)積聚,促使大腦早衰或者癡呆。

  過咸食物和味精

  周歲以內(nèi)的嬰兒食用味精容易引起腦細(xì)胞壞死的可能。吃過咸的食物,也會(huì)造成智力遲鈍、記憶力下降,甚至提前老化

  鉛、鋁

  鉛是腦細(xì)胞的第一大“殺手”,鉛是具有神經(jīng)毒性的重金屬元素,食用含鉛過多的食物,例如爆米花和皮蛋,會(huì)損傷大腦細(xì)胞而引起智力低下。

  人體每天攝取鋁的量不得超過60毫克,早餐不能經(jīng)常吃油條或以油條為主食,還有經(jīng)常使用鋁鍋炒菜、鋁壺?zé)矔?huì)增大鋁量的攝取。

  有益食物

  小米

  小米中所含的維生素B1和B2很高,其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。常吃點(diǎn)小米粥、小米飯,將益于腦的保健。

  玉米

  玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

  杏仁

  大顆的甜杏仁有養(yǎng)心、明目、益智的功能,經(jīng)常食用可讓孩子變聰明,做成杏仁花生豆?jié){更加利于孩子吸收。

  大腦的發(fā)育過程

  妊娠最后3個(gè)月至2歲是腦發(fā)育最為關(guān)鍵的時(shí)期。出生時(shí)腦重量350-400g,約為成人腦重的25%,2歲時(shí)為成人腦重的75%,顯然在最初2年內(nèi)腦發(fā)育是快的。

  3-6歲:腦的發(fā)育仍較迅速,腦重已由1歲時(shí)的900g增至6歲時(shí)的1200g。神經(jīng)纖維分支加多加長,這有利于神經(jīng)元聯(lián)系的形成。

  7-8歲:兒童大腦半球繼續(xù)發(fā)育,腦重由6歲時(shí)的1200g增加到1300g,接近成人的腦重神經(jīng)細(xì)胞的突起分枝變得更密,出現(xiàn)了許多新的神經(jīng)通路。

  9-16歲:兒童,腦重量增加不多,這一時(shí)期神經(jīng)的聯(lián)絡(luò)纖維在數(shù)量上大大增加,這是思維過程的物質(zhì)基礎(chǔ)。

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