改善智力的飲食
改善智力的飲食
改善智力，飲食可以起到一定的作用，你知道怎樣飲食可以改善智力嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砹烁纳浦橇Φ娘嬍?，一起來看看?
改善智力的飲食
1、能激發(fā)創(chuàng)造力的食品
生姜中含有姜辣素和揮發(fā)油，能夠使人體內(nèi)血液得到稀釋，流動更加暢通，從而向大腦提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力。
2、能增強記憶力的食物
黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內(nèi)釋放乙酸膽堿，是腦神經(jīng)細胞間傳遞信息的橋梁，對增強記憶力大有裨益。
常吃胡蘿卜有助于加強大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素C和微量元素，且熱量小，有助于提高記憶力。
3、能提高靈敏度的食物
核桃含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，對腦細胞生長有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和鋅，有助于提高思維的靈敏性。
4、能集中精力的食物
洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應(yīng)，從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個洋蔥可收到良好的效果。
5、能提高分析能力的食物
花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管，防止腦功能衰退。
6、能促進睡眠的食物
小米有顯著的催眠效果，若睡前半小時適量進食小米粥，可幫助入睡。
7、能提高效率的食物
糖能順利地通過大腦的各道屏障進入腦組織而被吸收，可提高人的學(xué)習(xí)和工作效率。
影響孩子智力的食物
1、精致糖：如糖果、蛋糕、巧克力、可樂、果汁飲料等，這些食物中含有大量的精致糖分，進入血液后會造成血糖迅速波動和胰島素大量分泌，從而影響孩子的情緒和大腦運轉(zhuǎn)。且這些精制糖類不含有任何營養(yǎng)物質(zhì)，還會影響孩子正常食欲，增加肥胖和患齲齒的風險，如果家長在飲食上沒有原則，那么在孩子身體上就會得到反饋!
2、有害脂肪：反式脂肪酸會替代大腦中的有益脂肪酸，還會影響寶貝中樞神經(jīng)的發(fā)育、增加孩子學(xué)習(xí)的障礙。反式脂肪酸的來源主要是高溫油炸和氫化，烹調(diào)和選擇食物時，盡量不要油炸、油煎食物。選擇包裝零食的時候，閱讀包裝袋上的配料表，凡是含有精煉植物油、氫化植物油、起酥油、植脂末、代可可脂、咖啡伴侶、奶精、人造奶油、人造黃油等字樣，就說明可能含有反式脂肪酸。商品的保存期時間又較長(6個月以上)，那么這種植物油已經(jīng)被氫化了;氫化的脂肪會干擾大腦利用必須脂肪酸的過程，從而影響大腦的順暢工作;
3、化學(xué)食品添加劑：很多零食含有大量的香精、甜味劑、防腐劑等添加劑，這些添加劑會增加寶貝肝腎的代謝負擔，對大腦和智力也有損傷，也盡量減少攝入;食物商品的配料表，越簡短，這種食物一般越健康;舉個例子，一種面包，原料短則3種，多則10幾種，如果某種商品，成分表洋洋灑灑寫了一堆物質(zhì)，而其中不少成分看起來都很陌生，那么就該給自己敲個警鐘;
有益孩子成長的飲食秘訣
1、讓寶寶細嚼慢咽
快吃食物會給胃增加負擔，導(dǎo)致消化吸收障礙，甚至引起胃腸疾病。
2、盡量少給寶寶喝碳酸飲料
有資料表明，偏愛飲用碳酸飲料的兒童有 60% 因缺鈣影響正常發(fā)育。特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導(dǎo)致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào)，造成發(fā)育遲緩。
3、含鹽分高的食品要盡量少吃
各種腌制食品和香腸，以及熏肉等鹽分較高，又是熏制食品，對胃腸黏膜有較大的刺激性，而且這類食品中維生素含量很低，對孩子成長也不利。
4、對各種糖果、甜飲料說不
吃糖過多會影響體內(nèi)脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質(zhì)代謝。一些專業(yè)人士認為，吃糖量如果達到總食量的 16%～18%，就可使體內(nèi)鈣質(zhì)代謝紊亂，妨礙體內(nèi)的鈣化作用，影響長高。另一方面，營養(yǎng)學(xué)術(shù)語中有 " 虛卡路里 " 的說法，即毫無營養(yǎng)的熱量。過量飲用含糖分多的飲料，會擾亂消化系統(tǒng)，以致影響正常進食，造成營養(yǎng)不良。
5、吃飯時少給包寶寶喝水
吃飯時喝很多水會沖淡胃中的消化液，妨礙食物的消化吸收。另外，飯前喝水會降低食欲，所以要盡量避免。而飯后喝適量的蔬菜湯或牛肉湯等，會對長個有利。
6、愉快地用餐
在愉快的氣氛中進食，腦的中樞神經(jīng)也會變得積極，使得循環(huán)系統(tǒng)和其他器官能積極配合消化系統(tǒng)功能，有助于食物的消化吸收。
7、拒絕 " 垃圾食品 " 的誘惑
油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品由于在制作過程中營養(yǎng)損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分卻很少，長期食用這類食品，可導(dǎo)致兒童營養(yǎng)不良
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