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使大腦聰明的食物有哪些

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使大腦聰明的食物有哪些

  食物對我們的影響是巨大的,不僅能為我們提高必須的能量,有些還可以使我們的大腦聰明。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你使大腦聰明的食物有哪些,一起來看看吧!

  使大腦聰明的食物

  深海魚

  大腦有上千億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞,用來傳遞信息的細(xì)胞膜由脂肪組成,這種脂肪若不足,神經(jīng)膜獲取傳遞信息的效率就會下降,大腦也會因此變得遲鈍。富含必需脂肪酸的食材主要是鯖魚、沙丁魚等深海魚,以及玉米油、葵花籽油等食用油。

  花生

  泛酸(維生素B5),搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取,能提高記憶力。牡蠣、動物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。

  糙米

  維生素B1能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成能量,人體缺乏維生素B1會導(dǎo)致身體疲勞,甚至精神緊張焦慮,注意力無法集中。富含維生素B1的食材有糙米、豬肉等。

  香蕉

  大腦神經(jīng)細(xì)胞的維生素B6含量頗多,人體有了壓力就會消耗維生素B6來緩解。人體若缺乏維生素B6,就會導(dǎo)致“幸福物質(zhì)”5—羥色胺的分泌減少,使人易抑郁。富含維生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西蘭花、卷心菜等。

  獼猴桃

  維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過程中也發(fā)揮作用,可緩和抑郁癥。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。

  乳制品

  鈣是天然精神安定劑,能放松神經(jīng)和肌肉的細(xì)胞,人體若缺鈣會導(dǎo)致人易具攻擊性,甚至出現(xiàn)肌肉痙攣現(xiàn)象。富含鈣的食材有魚貝類(沙丁魚、秋刀魚等)、海藻類(海苔、裙帶菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。

  使寶寶大腦聰明的飲食

  母乳喂養(yǎng)

  寶寶出生后,母乳喂養(yǎng)必不可少。母乳中含有的牛磺酸,既能促進(jìn)腦細(xì)胞增殖,又具有促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞網(wǎng)絡(luò)形成及延長神經(jīng)細(xì)胞存活時(shí)間的作用,所以,母乳中的?;撬嵩趯殞毜哪X發(fā)育進(jìn)程中發(fā)揮著重要的作用。

  一些專家還認(rèn)為,母乳中可能含有一種能夠促進(jìn)大腦加速發(fā)育的“聰明激素”,有增加?jì)雰褐悄艿墓πА?jiān)持母乳喂養(yǎng)的寶寶會有更強(qiáng)的抵抗力,不易生病,還會更加聰明。為此,媽媽們可要努力為寶寶提供足夠的母乳喂養(yǎng)。

  蔬菜

  研究發(fā)現(xiàn),蔬菜中既富含大腦正常發(fā)育所必需的維生素B族、維生素C和維生素E,又很容易被腸道吸收。如果讓寶貝大量吃蔬菜,就會使血液中的維生素C水平增高。專家們曾以數(shù)百名兒童為研究對象,發(fā)現(xiàn)每100毫升血液中含維生素C達(dá)到1。1毫克的孩子,智商要高出別人5分。

  可見,多吃蔬菜會對寶寶的大腦正常生長發(fā)育很有益處。研究專家指出,蔬菜是兒童的智慧能源。所以,從現(xiàn)在起讓你家的小寶貝愛上吃蔬菜吧。

  營養(yǎng)豐富的早餐

  空腹一夜后身體的各個(gè)器官包括大腦在內(nèi),都需補(bǔ)充富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等健腦食物,這時(shí)的營養(yǎng)利用率要高于其他兩餐。調(diào)查顯示,平時(shí)不吃早餐的孩子與吃早餐的孩子相比,在記憶方面有明顯的差別。研究專家的一項(xiàng)測定也表明,不吃早餐孩子的智商得分要比堅(jiān)持吃早餐的孩子低10%-15%。

  聰明的媽媽一定要給寶寶養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣,因?yàn)樵绮腿缤粍┭a(bǔ)腦靈藥。

  飲食要節(jié)制

  空腹一夜后身體的各個(gè)器官包括大腦在內(nèi),都需補(bǔ)充富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等健腦食物,這時(shí)的營養(yǎng)利用率要高于其他兩餐。調(diào)查顯示,平時(shí)不吃早餐的孩子與吃早餐的孩子相比,在記憶方面有明顯的差別。研究專家的一項(xiàng)測定也表明,不吃早餐孩子的智商得分要比堅(jiān)持吃早餐的孩子低10%-15%。

  聰明的媽媽一定要給寶寶養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣,因?yàn)樵绮腿缤粍┭a(bǔ)腦靈藥。

  保持適中體重

  醫(yī)學(xué)專家指出,肥胖會使大量的脂肪進(jìn)入腦內(nèi),擠壓大腦溝回,由此妨礙神經(jīng)纖維增生與腦的溝回形成,最終,導(dǎo)致大腦皮層變得平滑,神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)簡單,形成“肥胖腦”。另外,體重過重的孩子呼吸幅度也會縮小,容易造成體內(nèi)供氧不足,使大腦細(xì)胞缺氧,從而智力發(fā)育受到影響。

  使身體無病的食物

  獼猴桃、柑橘

  天然流感預(yù)防針

  盛產(chǎn)于秋天的獼猴桃,清熱利尿,抗氧化成分豐富,可增強(qiáng)抵抗力,驅(qū)趕細(xì)菌及感冒病毒糾纏,還可增強(qiáng)心腦血管功能。柑橘也能預(yù)防感冒,建議整瓣連白絡(luò)一起吃,可滋潤喉嚨,效果更好。近期研究發(fā)現(xiàn),增加維生素C的攝入對預(yù)防感冒非常有效,而橘子、獼猴桃都含有豐富的維生素C。

  楊桃、菠蘿、火龍果

  快速消化劑

  應(yīng)酬時(shí)難免大吃大喝,容易引起消化不良,可在應(yīng)酬后將楊桃切片蘸點(diǎn)鹽來吃。楊桃富含維生素C,能促進(jìn)食物消化,還能防止致癌物亞硝酸鹽合成,是應(yīng)酬后很好的解毒劑。金黃色的菠蘿利尿助消化,其中的蛋白酶可加速分解肉類,有時(shí)炭烤食物吃太多,肚子鼓脹不舒服,吃點(diǎn)新鮮菠蘿可快速消除脹氣。吃火龍果有助于潤腸通便,也是應(yīng)酬后很好的“救急”水果。

  西瓜

  消暑降溫劑

  西瓜是很好的降溫“涼”方,也是中醫(yī)的天然退燒藥。陳旺全說,如果他覺得自己額頭有點(diǎn)發(fā)熱,就會趕緊喝杯西瓜汁,西瓜利尿,很快就能把體溫降下來。但西瓜買回來不要放進(jìn)冰箱,否則茄紅素及其他營養(yǎng)成分會減少一半。楊力指出,西瓜味道雖好,卻不可多食,因?yàn)槲鞴闲院远嗔巳菀讉⑽?,引起腹痛或腹瀉。

  桂圓、蘋果

  大腦活化劑

  蘋果有“記憶果”之稱,它含鋅豐富,能促進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力,亦有護(hù)心效果。桂圓是“智慧果”,可以讓大腦開竅,如果碰上連續(xù)工作加班或考試,思考變得遲鈍,吃桂圓可恢復(fù)體力,讓思緒敏捷。但桂圓偏熱性,有口干舌燥或發(fā)炎癥狀時(shí)不要吃。

  香蕉、草莓、山楂

  血管保護(hù)傘

  香蕉含鉀離子可降血壓,預(yù)防心血管疾病。草莓含果膠及抗氧化物,可防止動脈硬化。楊力指出,山楂有消食化瘀的作用,能減少膽固醇在動脈內(nèi)壁中的沉積,起到保護(hù)血脈的作用,山楂還能增強(qiáng)血管收縮能力,增加心血排出量,降低血液黏稠度,保護(hù)心血管。她提醒,胃不好的人最好在飯后吃山楂,吃后要刷牙漱口,因?yàn)樯介^酸會損傷牙齒。

  桑椹、葡萄

  補(bǔ)血劑

  紫色的桑椹能行氣活血、滋養(yǎng)眼睛、烏發(fā)抗老化,可以讓人擁有好氣色,氣色不好的人可吃,但通常要連續(xù)吃上一兩個(gè)月。用洗米水將桑椹洗干凈后打汁連渣喝一杯,是陳旺全常保好氣色的秘方。夏天盛產(chǎn)的葡萄汁多甜美,可滋養(yǎng)肝腎補(bǔ)氣血,讓頭發(fā)烏黑,葡萄皮上的維生素P可修復(fù)神經(jīng),連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。楊力提醒,桑葚中含有過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎,因此小孩不宜多吃。

  枇杷、梨

  化痰藥

  枇杷的鎮(zhèn)咳化痰效果很好,覺得喉嚨怪怪的好像有痰,剝幾顆新鮮枇杷來吃,可以舒緩喉嚨不適。梨可以清喉降火,經(jīng)常食用煮熟的梨,能增加口中津液,起到保養(yǎng)嗓子的作用。楊力告訴記者,現(xiàn)代研究表明,梨具有清熱、鎮(zhèn)靜的功效,營養(yǎng)價(jià)值很高,但是本品性寒涼,因此一次不要吃得過多。

  橙子、桃子

  安神劑

  中醫(yī)認(rèn)為,柑橘類水果所具有的芳香可化濕、開竅,醒腦提神。當(dāng)你不想吃東西時(shí),聞聞橙子、檸檬的清香,也能有所緩解。沁人心脾的果香味還有鎮(zhèn)靜安神的作用。桃子可助排便,讓愛美的人維持體重不發(fā)胖,在中醫(yī)來看也可活血化瘀、安定心神。楊力指出:“桃雖好吃,但不可多食。胃腸功能差的老年人、小孩均不宜多吃。此外,桃子含糖量高,糖尿病病人應(yīng)慎食。”

  檸檬

  美白劑

  檸檬中堿性成分含量較高,尤其是富含檸檬酸,對于調(diào)節(jié)機(jī)體代謝有益,能維持體液正常平衡,對促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老現(xiàn)象及增強(qiáng)免疫力等都有幫助。有研究指出,檸檬中的有效成分能干擾黑色素合成,并能收縮毛孔、美白淡斑、去除油脂污垢。除了食用、調(diào)味,還可以用檸檬汁調(diào)配面膜敷在臉上。

  木瓜

  養(yǎng)胃良方

  熬夜后常出現(xiàn)便秘、胃痛等上火發(fā)炎癥狀,可吃點(diǎn)木瓜健胃、通便。陳旺說,全用青木瓜燉煮排骨湯,有利于保護(hù)胃壁。


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