提高大腦功能的營養(yǎng)物質(zhì)
大腦擁有復(fù)雜結(jié)構(gòu)和功能，我們應(yīng)該怎樣才能提高大腦的功能呢?有哪些提高大腦功能的營養(yǎng)物質(zhì)呢?下面就讓學習啦小編告訴你提高大腦功能的營養(yǎng)物質(zhì)，一起來看看吧!
提高大腦功能營養(yǎng)物質(zhì)
建筑大腦：健康脂肪。大多數(shù)腦細胞結(jié)構(gòu)需要健康脂肪。大腦的自我修復(fù)和更新會消耗大量的歐米伽3脂肪酸。主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。
保護大腦：抗氧化物。隨著年齡增長，血液中流動的自由基會分解大腦細胞，最終導(dǎo)致記憶喪失。抗氧化劑可以對抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。食物來源：藍莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。
激發(fā)大腦：高酪氨酸蛋白。某些神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，需要色氨酸或酪氨酸。而這些營養(yǎng)物質(zhì)需要從食物中補充。下面這些食物能促進你的靈敏性和注意力：乳制品、蛋類、海鮮、大豆。
滋潤大腦：水。哪怕輕微的脫水都會減少精力、損害記憶。所以，每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。炎熱天氣或運動時更要多喝水。
大腦建筑模塊：維生素和礦物質(zhì)。維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。如果缺乏這些營養(yǎng)素，將會造成大腦學習能力下降，因此必須保證全面均衡膳食。如果難以攝入多樣的食物，可以服用復(fù)合維生素。記住，服用維生素時一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，還可避免腸胃不適。
調(diào)節(jié)能量：膳食纖維。大腦運轉(zhuǎn)的能量全都要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩(wěn)定血糖，對大腦功能有益。富含膳食纖維的食物有：蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥谷物等。
蜂王漿增強大腦的功能
1，食用蜂王漿可提供大腦的神經(jīng)膠質(zhì)細胞合成所需的主要原料，同時也為大腦提供了優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)分，增強和改善了大腦中神經(jīng)膠質(zhì)細胞的數(shù)量和質(zhì)量。
2，蜂王漿中含有豐富的維生素，特別是B族維生素，是大腦重要的營養(yǎng)物質(zhì)，他能保證高級思維的正常工作。
3，蜂王漿中的乙酰膽堿是增強記憶的重要物質(zhì)，他可以加強大腦皮層的興奮，促進大腦的條件反射，加快神經(jīng)細胞間的傳遞速度，使大腦處于思維活動的最佳狀態(tài)。
4，蜂王漿中含有的微量元素---鋅對提高思維能力有著直接的關(guān)系，特別是能促進兒童和青少年大腦和智力發(fā)育。
綠茶提取物可提高大腦的認知功能
綠茶被公認為對人體健康有許多的積極作用?，F(xiàn)在，巴塞爾大學的研究人員首次表明，綠茶提取物能夠增強認知功能，尤其是工作記憶。瑞士的研究發(fā)現(xiàn)對認知障礙的精神疾病，如老年癡呆癥的治療具有希望的臨床意義。精神藥理學雜志發(fā)表了他們的結(jié)果。
在過去，綠茶的主要成分已在癌癥研究中被深入研究。最近，科學家們也被詢問到飲料對人腦的積極影響。不同的研究將綠茶與有益于認知能力連接起來。然而，相關(guān)的綠茶這種認知的促進作用的神經(jīng)機制仍然不明。
更好的記憶
在一項新的研究，巴塞爾大學醫(yī)院的Christoph Beglinger教授和精神病學診所的Stefan Borgwardt教授領(lǐng)導(dǎo)的研究團隊發(fā)現(xiàn)，綠茶提取物提高了大腦的有效連接，意味著這個因果關(guān)系影響一個大腦區(qū)域施加在另一個上面。有效連接也能夠改善實際的認知能力：在攝入綠茶提取物之后，工作記憶任務(wù)的學科測試顯著改善。
這項研究讓健康男性志愿者在解決工作記憶任務(wù)之前，接受含有幾克綠茶提取物的軟飲料。然后，科學家利用磁共振成像(MRI)分析了這些志愿者的大腦活動。 MRI顯示壁層和大腦??額葉皮質(zhì)之間的連接增加。這些神經(jīng)元的發(fā)現(xiàn)與積極地改善參與者的任務(wù)績效相關(guān)。
“我們的研究結(jié)果表明，綠茶可以提高大腦的短期突觸可塑性， ” Borgwardt說。
臨床意義
該研究結(jié)果提示有前途的臨床意義：建模工作記憶加工過程中額葉和頂葉腦區(qū)之間的有效連接可能有助于評估綠茶的功效，適用于認知障礙的神經(jīng)精神疾病，如老年癡呆癥的治療。
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