小孩吃什么有助開發(fā)大腦
小孩吃什么有助開發(fā)大腦
我們都知識食物對一個人的大腦有著一定的影響，那么小孩吃什么食物有助于大腦的開發(fā)呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你小孩吃什么有助開發(fā)大腦，一起來看看吧!
有助開發(fā)大腦的食物
1、小米：小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)成分，被人們稱為健腦主食。
2、核桃：核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸，構(gòu)成人腦細胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃仁對大腦健康發(fā)育很有好。
3、雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙酰膽堿的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。
4、大豆：大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分;大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等，適當(dāng)撮取可增強和改善兒童的記憶力。
5、魚類：魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時。注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。
6、蝦皮：蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。
7、牛奶：每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認知能力，保證大腦高效地工作。
8、蔥蒜：蔥蒜中含有“蒜胺”，這種物質(zhì)對大腦的益處比維生素B，還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長發(fā)育更加活躍。
9、肝腎：動物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶;鐵質(zhì)供應(yīng)充足，紅細胞運輸氧氣，使思路更敏捷。
溫馨提醒：如果以動物肝臟為主的話最好不要連續(xù)食用。
有助開發(fā)大腦的方法
1、吃富含卵磷脂的食物
乙酰膽堿是大腦的“潤滑劑”，它能使腦部更加活躍。而卵磷脂能轉(zhuǎn)化成乙酰膽堿，因此，多吃花生、大豆、毛豆等富含卵磷脂的食物，將有助于提高記憶力。
2、用手指分辨硬幣
隨時在口袋里放幾枚不同面值的硬幣，沒事時拿手指的指尖去嘗試著分辨，這樣可以刺激大腦皮層，從而挖掘出大腦隱藏的一些能力。
3、關(guān)掉聲音看電視
阻斷聲音，僅靠畫面去分析電視里正在播放的內(nèi)容。這樣做能刺激大腦皮層，并訓(xùn)練自己集中注意力去做一件事情。
4、大聲讀
朗讀的過程是把視覺刺激反饋給聽覺，并加以確認，它所帶給大腦的刺激要比默讀多得多，因此記憶也更加深刻。閱讀文字時，建議需要獲取信息時選擇默讀，在分析或記憶信息時選擇朗讀。
5、學(xué)門外語
大腦里有一塊被稱為前額皮質(zhì)的區(qū)域，它直接影響你的決策能力，而學(xué)習(xí)外語可提高這塊區(qū)域能力。
6、帶孩子嘗試繞路走
有空的時候可以嘗試一下繞路而行，即使迷路也沒關(guān)系。
7、與孩子一起用左手刷牙
大多數(shù)人都習(xí)慣用右手，右手運動是靠左腦支配的，因此人們平時對左腦使用得比較多。如果有意識地讓左手做一些事情，那么對腦來說是一種新的刺激，而且利于開發(fā)你們的右腦。
開發(fā)大腦的關(guān)鍵期
腦科學(xué)和生命科學(xué)的最近研究表明：兒童的腦細胞組織到3歲就已經(jīng)完成了60%，這時期的兒童腦部具有天才般的吸收能力。出生之后的最初幾年是腦發(fā)育的關(guān)鍵期，因此開發(fā)大腦潛能必須盡早。我們知道，出生時人腦有1000億個神經(jīng)元，之后不再增加。剛出生時孩子的大腦共有50一個突觸;出生后第一年，突觸數(shù)目會增加20倍;3歲時大腦大小既是成人的80%;4歲時，腦的代謝達到高峰，腦逐漸成熟，對能量的利用也更有效，而這一年齡的孩子所以會不停地動，是因為他們的大腦在不斷獲得信息，能量消耗比較大，需要的營養(yǎng)比成人要多，身體發(fā)育同時也加快。
美國科學(xué)家利用“正電子發(fā)射計算體層”技術(shù)，對幼兒大腦的發(fā)育進行掃描觀察，發(fā)現(xiàn)孩子在出生之后，由于視、聽、觸覺接受大量的信號刺激，腦神經(jīng)細胞之間建立聯(lián)系的速度遠遠超出了人們的想象。而且研究表明，3歲以后，大腦的復(fù)雜性和豐富性已經(jīng)基本定形，并且停止了新的信息交流，這時大腦的結(jié)構(gòu)就已經(jīng)牢固成形。雖然這并不意味著大腦的發(fā)育過程已經(jīng)完全停止，但這如同計算機一樣，硬盤已經(jīng)格式化完畢，就等待編程了。
正因為如此，孩子幼年時的生活經(jīng)歷將會極大地影響大腦生精細胞之間的聯(lián)系程度。在一個充滿憂慮和緊張氣氛的家庭里長大的孩子處理問題的能力相對較差，而且很容易被自身的感情壓垮。相反，那些生活在充滿愛心的環(huán)境里的嬰兒則會與環(huán)境頻繁進行交流，進而促進額葉前部的循環(huán)，這樣也就增加了其以后對精神疾病和其他疾病的抵抗力。
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