營養(yǎng)大腦神經(jīng)的食物有哪些
營養(yǎng)大腦神經(jīng)的食物有哪些
我們?nèi)梭w需要營養(yǎng)，大腦神經(jīng)同樣也需要營養(yǎng)。那么哪些食物能夠營養(yǎng)大腦神經(jīng)呢?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砹藸I養(yǎng)大腦神經(jīng)的食物有哪些，一起來看看吧!
營養(yǎng)大腦神經(jīng)的食物
1、藍(lán)莓。
抗氧化物“花青素”的絕佳來源，有助于大腦細(xì)胞對抗毒素、促進(jìn)大腦利用葡萄糖，強(qiáng)化腦細(xì)胞之間的傳導(dǎo)。
2、南瓜。
南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
3、魚類。無論是咸水魚還是淡水魚，均含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢。此外，魚類中富含的DHA也有助于大腦健康。
4、木耳。
含有比較豐富的磷脂，固醇等營養(yǎng)素，對腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞有營養(yǎng)作用，同時(shí)其中所含的一種物質(zhì)，有延緩血液凝固的作用，能疏通血管，防止腦血栓形成，對腦血栓、心肌梗塞等疾病的發(fā)生有預(yù)防作用。
5、花生醬。
落花生和花生醬中含有豐富的維生素E，而維生素E含有能保護(hù)神經(jīng)膜的抗氧化劑及能補(bǔ)充大腦神經(jīng)能量所需葡萄糖的加硫胺素。
6、牛奶。
每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。
7、核桃。
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
對寶寶智力好的食物
雞蛋
蛋黃不僅能給媽媽補(bǔ)身子，還能提高胎寶寶記憶力哦!
這主要是因?yàn)樗休^多的卵磷脂，可使腦中增加乙酰膽堿的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1～2個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。
雞肝
雞肝，是眾多能有效促進(jìn)腦細(xì)胞的食物之一。不僅如此，它所含的維生素A含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用。
核桃
核桃，能提高人體“腦動力”。核桃的營養(yǎng)相當(dāng)豐富，特別是大腦神經(jīng)細(xì)胞有益。
1千克核桃仁相當(dāng)于9.5千克或5千克的營養(yǎng)價(jià)值，其中鈣，磷，鐵和維生素A，維生素B1，維生素B2等營養(yǎng)成分的含量比較高，無論是對自己的身體保養(yǎng)還是對胎兒的發(fā)育，都會有很大的好處。
黑芝麻
很多媽媽喜歡在粥里放點(diǎn)黑芝麻，這其實(shí)對胎兒腦部發(fā)育是很有好處的。
黑芝麻可潤肌肉通腸胃，舒血脈，具有補(bǔ)氣，強(qiáng)筋，健腦等功效，芝麻的信用方式比較多，可以炒熟后將其研末，加入鹽和焙過的花椒可蒸成花卷或拌在涼菜里，芝麻還可以制成芝麻醬，經(jīng)常食用，具有養(yǎng)發(fā)，補(bǔ)血，生津，潤腸，通乳等功效，準(zhǔn)媽媽多吃芝麻對自已和胎兒都有很多益處。
大棗
我們都知道，大棗是孕期主要零食之一，但其實(shí)大棗還有益智的功效。
大棗里還含有特別豐富葉酸，葉酸參與血細(xì)胞的成生，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，所以，在懷孕期間必須補(bǔ)充葉酸，而食用一些紅棗是補(bǔ)葉酸的最好法子。
黑木耳
每100克黑木耳中的含糖量高達(dá)65.5克，其含鈣量高于紫菜，含鐵量高于海帶，其中所含的膠質(zhì)可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)灰塵和雜質(zhì)吸附并集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，而且還具有幫助消化纖維物質(zhì)的特殊功能，黑木耳具有益氣，養(yǎng)血，滋補(bǔ)，健胃，清肺，止血，潤燥，強(qiáng)智等功效，還能與其他菜肴配合烹調(diào)，黑木耳和黃花菜一起炒，可得到補(bǔ)上加補(bǔ)之效;黑木耳燉紅棗，具有止血，養(yǎng)血之功效，是孕產(chǎn)婦的上乘補(bǔ)養(yǎng)品。
兒童健腦食物
·鮮魚：鮮魚含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管暢通，是兒童健腦的最佳食物。
·蛋黃：含有膽堿和卵磷脂等腦細(xì)胞發(fā)育所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，寶寶經(jīng)常食用一些蛋黃可以給大腦帶來更多活力。
·牛奶：牛奶中含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，可以給大腦提供所需養(yǎng)分。
·大豆：大豆中含有豐富的卵磷脂和大豆蛋白，寶寶每天吃一定數(shù)量的大豆或大豆制品，能增強(qiáng)大腦的記憶力。
·杏子：杏子中含有豐富的維生素A和維生素C，可以改善血液循環(huán)，保證大腦供血充分，從而增強(qiáng)大腦的記憶力。
此外，小米、玉米、胡蘿卜、栗子、海帶、花生、洋蔥和動物腦等都是比較理想的兒童健腦食物。
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