有助于智力開發(fā)的食物
智力開發(fā)出來運(yùn)用合適的方法外，還可以吃些有助于智力開發(fā)的食物。今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砹擞兄谥橇﹂_發(fā)的食物，一起來看看吧!
有助智力開發(fā)的食物
1.小米：小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)成分，被人們稱為健腦主食。
2.雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙酰膽堿的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1-2個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。
3.大豆：大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長和修補(bǔ)的基本成分;大豆還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。
4.魚類：魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時(shí)，注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。
5.蝦皮：蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。
6.牛奶：每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。
7.蔥蒜：蔥蒜中都含有前列腺素A、蒜中還含有“蒜胺”，這種物質(zhì)對大腦的益處比維生素B1還強(qiáng)許多倍。平時(shí)讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長發(fā)育更加活躍。
8.肝腎：動(dòng)物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶;鐵質(zhì)供應(yīng)充足，紅血球運(yùn)輸氧氣，使思路更敏捷。
9.核桃：桃桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸，構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃仁對大腦的健康發(fā)育很有好處。
10.大棗：大棗每100克含維生素C高達(dá)380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮。
多吃堿性食物有助于智力開發(fā)
我們都知道食品通常按其元素可分為三大類即：酸性食品、堿性食品和中性食品。英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人體大腦液的酸堿性與智商有關(guān)也就是說在體液酸堿性允許的范圍內(nèi)(即PH值為6.8～7.5)酸性偏高時(shí)(即PH值偏低)智商低;堿性偏高時(shí)(PH值偏高)智商高。這是什么原因呢?
其實(shí)這就是由于體液的酸堿性是通過人們的日常飲食來決定的通俗說法即是：多食用堿性食品有助于智力的提高。
那么哪些食品含堿性豐富呢?鉀、鈉、鎂、鈣等元素食品一般為堿性食品例如海帶、西瓜、胡蘿卜、蘿卜、香蕉、蘋果、茶葉、大豆、食用醋等。而谷物、肉類、酒類、油脂等富含氮、碘、磷、硫元素的食品一般通常稱為酸性食品。食醋雖具有酸味卻是堿性食品。
有助于智力開發(fā)的方法
1、轉(zhuǎn)移注意力
站起身走走、爬爬樓梯、做做深呼吸或伸展運(yùn)動(dòng)?；蛟S你已經(jīng)意識(shí)到，在做這些放松的身體活動(dòng)時(shí)你的大腦仍然會(huì)繼續(xù)處理上一個(gè)任務(wù)，有時(shí)甚至還能產(chǎn)生新的想法。
2、用手指分辨硬幣
隨時(shí)在口袋里放幾枚不同面值的硬幣，沒事時(shí)拿手指的指尖去嘗試著分辨，這樣可以刺激大腦皮層，從而挖掘出大腦隱藏的一些能力。
3、關(guān)掉聲音看電視
阻斷聲音，僅靠畫面去分析電視里正在播放的內(nèi)容。這樣做能刺激大腦皮層，并訓(xùn)練自己集中注意力去做一件事情。
4、大聲讀
朗讀的過程是把視覺刺激反饋給聽覺，并加以確認(rèn)，它所帶給大腦的刺激要比默讀多得多，因此記憶也更加深刻。閱讀文字時(shí)，建議需要獲取信息時(shí)選擇默讀，在分析或記憶信息時(shí)選擇朗讀.
5、學(xué)門外語
大腦里有一塊被稱為前額皮質(zhì)的區(qū)域，它直接影響你的決策能力，而學(xué)習(xí)外語可提高這塊區(qū)域能力。
6、帶孩子嘗試?yán)@路走
有空的時(shí)候可以嘗試一下繞路而行，即使迷路也沒關(guān)系。
7、與孩子一起用左手刷牙
大多數(shù)人都習(xí)慣用右手，右手運(yùn)動(dòng)是靠左腦支配的，因此人們平時(shí)對左腦使用得比較多。如果有意識(shí)地讓左手做一些事情，那么對腦來說是一種新的刺激，而且利于開發(fā)你們的右腦。
8、喝酸奶
益生菌不但對腸胃好，而且還有助于控制焦慮情緒，使大腦在情感和記憶處理上都表現(xiàn)出更強(qiáng)的能力。
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