淘米水泡菜有什么好處：淘米水泡菜的風(fēng)味讓你食指大動(dòng)
淘米水泡菜有什么好處：淘米水泡菜的風(fēng)味讓你食指大動(dòng)
一般情況下，淘米水泡菜是很好的。淘米水中含有多種維生素、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用它泡菜可以增加營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。下面是小編分享的淘米水泡菜的好處，一起來(lái)看看吧。
淘米水泡菜的好處
增加營(yíng)養(yǎng)
淘米水中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，用淘米水泡出來(lái)的泡菜，營(yíng)養(yǎng)較普通泡菜更為豐富，對(duì)身體更為有益，沒(méi)有吃過(guò)的不妨一試。
增加風(fēng)味
淘米水中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用淘米水發(fā)酵出來(lái)的泡菜，口感會(huì)比常規(guī)泡菜更為美味，別具一番風(fēng)味，這是普通自來(lái)水泡出來(lái)的泡菜無(wú)法比擬的。
幫助發(fā)酵
淘米水中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)，將淘米水靜置兩天就會(huì)發(fā)酵得很厲害，用淘米水發(fā)酵青菜做泡菜，發(fā)酵速度會(huì)更快、發(fā)酵效果會(huì)更好。
淘米水腌制泡菜方法
材料：青菜、淘米水、食鹽。
做法：將青菜剃除臟掉的部分后晾干，緊實(shí)的碼在罐子里面，然后倒入加了鹽的淘米水，蓋緊蓋子，過(guò)兩天就可以食用了。
淘米水的十大妙用
1.用淘米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤(rùn)光滑。
2.用淘米水刷洗碗碟，不僅去污力強(qiáng)，還不含化學(xué)物質(zhì)，勝過(guò)洗潔精。
3.新砂鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時(shí)。經(jīng)過(guò)這樣的處理，砂鍋就不會(huì)漏水了。
4.案板用久了，會(huì)產(chǎn)生一股腥臭味?？煞湃胩悦姿薪菀欢螘r(shí)間，再用鹽擦洗，腥臭味即可消除。
5.菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生銹。如果已經(jīng)生銹，可先在水中浸泡數(shù)小時(shí)，這樣容易擦去銹斑。
6.帶有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去除腥味。
7.從市場(chǎng)上買回的肉，有時(shí)會(huì)沾上灰土，用自來(lái)水很難洗凈，如果用熱淘米水洗兩遍，臟物很容易清除。
8.剛油漆好的家具，有一股難聞的油漆味，用軟布蘸淘米水反復(fù)擦拭，可除掉油漆味。
9.白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘后，再用肥皂清洗，能使衣服潔白如新。
10.毛巾如果沾上了水果汁、汗?jié)n等，會(huì)有異味，并且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘，就會(huì)變得又白又軟。
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